大豆為我國主要農(nóng)作物，相較于其他糧食作物，大豆種植條件較為簡單，但近年隨著市場需求量的增加，還應(yīng)加強高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，實現(xiàn)提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)的目標(biāo)?；诖?，本文就優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)種植方法及病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行了探討。

農(nóng)業(yè)的發(fā)展與人們的生活水平息息相關(guān)，大豆在我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展中有重要的地位，這也源于大豆的適應(yīng)能力較強，對土地的要求標(biāo)準(zhǔn)不高。我國各個地區(qū)都有大面積的種植，不僅能夠提高農(nóng)民的收益，也能為農(nóng)業(yè)的發(fā)展助力。隨著外來大豆種類的進(jìn)入，我國的大豆種植效率逐漸降低，這樣的局面對我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展不利。因此，想要提高我國的大豆產(chǎn)量，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，需在種植技術(shù)及病蟲害防治方面不斷地改善，從而有效促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、大豆種植概述

1、大豆的生長環(huán)境和生長要求

大豆是一種喜溫作物，適宜生長溫度為20℃—30℃，生長期間不宜出現(xiàn)高溫或低溫。大豆對土壤的要求較高，適宜生長的土壤為疏松、肥沃、排水良好的土壤。土壤pH值應(yīng)在6.0—7.0，過酸或過堿的土壤會影響大豆的生長和發(fā)育。大豆對光照的要求較高，生長期間需要充足的陽光照射。在生長初期，大豆對光照的需求較小，但在開花和結(jié)果時，光照對大豆的生長和發(fā)育影響較大。大豆對濕度的要求較高，生長期間需要保持適宜的濕度。在生長初期，大豆對濕度的需求較小，但在開花和結(jié)果期間，濕度對大豆的生長和發(fā)育影響較大。大豆對氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的需求較高，特別是對磷的需求較大。在生長期間，應(yīng)根據(jù)土壤肥力狀況和大豆生長需要，合理施肥，以提高大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。大豆易受到多種病蟲害的侵襲，如大豆花葉病、大豆蚜蟲等。因此，在大豆生長期間，應(yīng)加強病蟲害防治，采取有效的防治措施，以保證大豆的生長和發(fā)育。

2、大豆的生長周期和生長特點

大豆的生長周期一般為100—120天左右，具體生長周期會受到氣候、品種、種植時間等因素的影響。大豆的生長特點為：發(fā)芽期一般為5—7天左右，發(fā)芽后開始生長。大豆的生長期分為初生、生長、開花、結(jié)果四個階段。初生期為發(fā)芽后至第三葉期，生長期為第四葉期至開花前，開花期為開花至結(jié)果前，結(jié)果期為結(jié)果至成熟期。大豆生長迅速，生長期內(nèi)形態(tài)變化較大。在生長初期，大豆的生長速度較慢，但在生長期后期，生長速度會加快。在開花和結(jié)果期間，大豆的生長和發(fā)育速度較快，需要充足的光照和水分供應(yīng)。大豆的適應(yīng)性較強，適合在不同的氣候和土壤條件下生長。但是，大豆對土壤的要求較高，需要肥沃、疏松、排水良好的土壤。大豆是一種營養(yǎng)豐富的作物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體健康有很多好處。

二、優(yōu)質(zhì)大豆高產(chǎn)種植技術(shù)

1、大豆種子選擇和處理

相關(guān)種植實踐表明，如果連續(xù)種植同一個大豆品種超過5年，會造成大豆大幅度減產(chǎn)，最高可減產(chǎn)14%左右。為此，在大豆高產(chǎn)栽培中要做好種子的選擇工作，避免盲目留種和引種。要結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件和種植水平選擇適合的大豆新品種，針對熱量較好的地區(qū)，選擇生育周期較長的大豆品種;針對熱量差的地區(qū)，選擇生育周期相對較短的大豆品種。同時，要考慮大豆的抗倒伏能力和抗病蟲害能力，避免其在生長過程中出現(xiàn)倒伏，選擇的大豆品種應(yīng)具有很好的外部適應(yīng)能力，才能確保大豆高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。在選種的過程中，還要注意品種是否符合當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枰?，保證種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。種子選擇好之后，存在一些蟲粒和雜質(zhì)粒，要做好篩選工作，剔除質(zhì)量較差的種子，保證凈度超過99%，含水量低于12%，保留籽粒飽滿和顆粒較大的健康種子。篩選好種子之后應(yīng)進(jìn)行處理，將種子晾曬2—3d，能夠滅殺種子表面的病菌，提高種子酶活性，增強發(fā)芽能力。注意在曬種的過程中應(yīng)定期翻動種子，保證晾曬均勻。

2、大豆種植地的選擇和處理

種植實踐表明，重茬大豆的產(chǎn)量會降低。在大豆栽培過程中，應(yīng)避免連作大豆，可以與其他作物輪作，包括玉米和高粱等。為了保障大豆高產(chǎn)栽培，在選擇好地塊之后，通過科學(xué)翻耕土壤能夠提高土壤透氣性，增強土壤的保水保肥能力。在翻耕土壤過程中，將雜草和病蟲卵翻入土壤深處，可以減少蟲害和草害。為了提高土壤肥力，在整地過程中應(yīng)科學(xué)施肥，適當(dāng)增加基肥用量，以便大豆苗期有效固氮，提高根部對養(yǎng)分和水分的吸收能力。在大豆播種之前，做好施肥量控制工作非常關(guān)鍵，目的是促進(jìn)根瘤菌生長，保證大豆苗全和苗壯?？刂坪没实挠昧浚x擇施入有機(jī)肥450—675kg/hm2，搭配施用磷酸二銨1800—2175kg/hm2、硫酸鉀600—825kg/hm2。有條件的種植地區(qū)，可以選擇大豆專用肥料，施用量控制在4500—4800kg/hm2。需要注意的是，在整地時一次性施足底肥能夠提高種肥的利用效率。要控制好肥料和種子的距離，應(yīng)將其施入種子下方土層3—5cm處，否則會影響大豆的出苗率。

3、掌握大豆播種時間及方式

①播種時間選擇。要結(jié)合種植地的環(huán)境和天氣情況來確定具體的播種時間，播種太早或者太晚都會影響大豆出苗率。如果播種太早，溫度達(dá)不到大豆出苗的標(biāo)準(zhǔn)，會影響出苗效果，導(dǎo)致大豆出苗率下降;如果播種太晚，溫度高會促進(jìn)大豆出苗，但是大豆秧苗徒長會導(dǎo)致其抵抗病蟲害的能力下降。為此，要結(jié)合種植地區(qū)的氣候條件和土壤條件科學(xué)選擇種植時間。

②播種方式?？梢赃x擇機(jī)械播種或者人工播種的方式，采用機(jī)械播種能夠提高播種效率，一次性完成播種、施肥、覆土鎮(zhèn)壓等環(huán)節(jié)。選擇機(jī)械播種應(yīng)采取等距離播種的方式，行距控制在60cm，并且控制好播種量。還可以采取人工點播的方式，播種深度控制在3—4cm，播種完成之后做好覆蓋工作，提高土壤的保墑保肥能力。

4、大豆的田間管理技術(shù)

①及時查苗、補苗、間苗和定苗。在播種完成之后，種植戶應(yīng)及時檢查大豆的發(fā)芽率，如果出現(xiàn)缺苗或者斷苗現(xiàn)象要立即補栽，選擇帶土移栽的方式。如果缺苗較嚴(yán)重，選擇同一個品種補種，在移栽完成之后及時澆水，提高大豆幼苗的成活率。還要做好大豆的間苗和定苗工作，在大豆3—5片葉時做好間苗工作，保留壯苗，去除病苗和弱苗，保證苗全和苗齊，發(fā)現(xiàn)雙棵苗要及早間苗，否則會影響其他幼苗汲取養(yǎng)分和水分。

②科學(xué)中耕除草。在大豆出苗之后，應(yīng)淺中耕1次或者進(jìn)行1次片趟犁。在幼苗出土之后進(jìn)行第1次中耕，可增強土壤的透氣性;間隔25—30d之后進(jìn)行第2次中耕，避免土壤板結(jié)，減少水分蒸發(fā)。當(dāng)前比較常見的除草方式包括人工除草和化學(xué)藥劑除草，人工除草會減少對土壤的污染，并且減少對生態(tài)環(huán)境的破壞。如果田間雜草比較嚴(yán)重，在播種后出苗之前做好封閉除草工作，可以選擇50%乙草胺1650mL/hm2兌水750kg/hm2，或選擇70%都爾乳油1950mL/hm2兌水750kg/hm2均勻噴灑除草。在選擇化學(xué)藥劑防治的過程中，應(yīng)堅持精準(zhǔn)用藥的原則，結(jié)合田間主要草害選擇適合的配方和用藥量。針對禾本科雜草，可以選擇20%精喹禾靈乳油和烯草酮乳油兌水之后噴霧防治。

③科學(xué)灌溉。在大豆播種完成之后，因為特殊的氣候條件，一些土壤墑情比較差的地區(qū)可能會出現(xiàn)土壤板結(jié)的情況。因此，在播種之后3—4d要及時噴灌，或者采取滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)，保證大豆出苗整齊。如果大豆苗期沒有出現(xiàn)特別干旱的氣候，一般不需要澆水，切忌苗期灌溉過多，否則會造成植株徒長，降低大豆的抗病蟲害能力，也會增加植株倒伏概率。在大豆開花之前3—5d做好田間灌溉工作，但是要控制好灌溉量，保證土壤中的持水量適合。在大豆開花結(jié)莢時期，做好灌溉和施肥管理工作，滿足大豆生長過程中的養(yǎng)分和水分需求。在大豆生長后期，一旦遇到干旱天氣，要及時灌溉，補充水分，減少對大豆籽粒發(fā)育的影響。需要注意的是，如果遇到大風(fēng)天氣時不能灌溉，降水較多時，要及時排出田間積水。

④科學(xué)追肥。結(jié)合大豆不同生長期的肥力需求做好施肥工作，大豆不同生長期對肥料需求量不同，主要包括以下幾個關(guān)鍵時期：一是苗期。做好大豆苗期的肥料管理非常關(guān)鍵，因為該時期大豆的根瘤菌還沒有充分發(fā)揮作用，要觀察大豆的生長狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)缺肥之后及時補充肥料，促進(jìn)大豆根部正常生長發(fā)育。針對土壤肥力較差的田塊，可以適當(dāng)追施尿素，用量控制在75kg/hm2。二是花粒期。該時期是籽粒形成的關(guān)鍵時期，做好該時期施肥管理工作非常關(guān)鍵，能夠促進(jìn)結(jié)莢和鼓粒，可以施用尿素150kg/hm2左右。三是大豆鼓粒中后期。該時期通過科學(xué)施肥管理能夠提高大豆產(chǎn)量，該時期葉面噴肥可以選擇尿素7500g/hm2，搭配磷酸二氫鉀3000g/hm2及適量微肥，或選擇鉬酸氨375g/hm2，加入硼砂1500g/hm2，在15：00之后噴灑。通過葉片噴灑肥料的方式能夠延緩大豆葉片衰老，減少落花和落莢，保證大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

⑤化控。在大豆開花初期，結(jié)合大豆植株生長情況選擇施用30%矮壯·多效唑450—750mL/hm2兌水225kg/hm2均勻噴霧，通過該種方式能夠降低大豆節(jié)間的長度，促進(jìn)大豆更好地開花結(jié)莢。如果植株長勢較旺和種植密度較大，可適當(dāng)增加用藥量，長勢較弱的大豆可減少用藥量或者不用藥。

5、及時收獲和貯藏

針對大豆收獲，應(yīng)選擇人工收獲或者機(jī)械設(shè)備收割的方式，嚴(yán)格控制好收獲時間，通常在露水沒干時進(jìn)行人工收獲，露水干燥之后選擇機(jī)械設(shè)備收割。為了減少對大豆莢粒的損害，要配備大豆專用收獲機(jī)械。在大豆收獲完成之后，還要做好貯藏工作，控制好大豆中的含水量，否則會導(dǎo)致大豆出現(xiàn)發(fā)霉和蟲害，不利于大豆留種。

三、大豆常見病蟲害綜合防治策略

1、大豆灰斑病防治方法

灰斑病主要發(fā)生在大豆成株階段，以侵害大豆葉片為主。發(fā)病初期大豆葉片上會出現(xiàn)圓形灰色斑點，發(fā)病中期大豆植株邊緣為褐色且大豆植株中間出現(xiàn)灰褐色斑塊。發(fā)病后期大量葉片脫落，對大豆產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。防治灰斑病采用化學(xué)防治方法，在播種前期可施用50%福美雙可濕性粉劑或多菌靈可濕性粉劑，以3∶1000的質(zhì)量比與大豆種子攪拌均勻。當(dāng)發(fā)生灰斑病時，可施用70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液，有效降低灰斑病對大豆造成的影響，最大限度保證大豆產(chǎn)量。

2、大豆根腐病防治技術(shù)

根腐病主要發(fā)生在大豆生長初期，會使大豆幼苗變色且生長情況出現(xiàn)異常，如幼苗變?yōu)楹稚?，最終使其主根發(fā)生腐爛導(dǎo)致整株大豆死亡。地上部分的大豆植株萎縮、變黃，莖部出現(xiàn)黑褐色斑點，分布較為密集，最終使得莖部表層腐爛。

防治根腐病可噴灑58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑，每隔7d施用1次，連續(xù)施用2—3次。

3、大豆葉斑病防治對策

葉斑病是大豆生長過程中為害性較大的病蟲害之一，多發(fā)生在大豆生育后期，引起大豆葉片變色與早期落葉，葉片一般變?yōu)榈稚踔粱野咨?，同時邊緣呈現(xiàn)深褐色，發(fā)病后期可能在病斑上生出黑色小顆粒，最終導(dǎo)致葉片凋落。防治葉斑病時采用化學(xué)防治方法，需要了解其病因，其病原菌以子囊孢子在病株上越冬，并于次年借風(fēng)雨傳播，完成初次侵害。防治葉斑病的方法，可以在種植前期深翻土壤，使病殘體深埋土中以減少病蟲害。發(fā)病初期可噴灑50%福美雙可濕性粉劑500倍液。

4、大豆褐斑病防治措施

褐斑病主要侵害大豆葉片、莖、豆莢等部位，一般由底部老葉開始發(fā)病，逐漸向上蔓延。病斑形狀不規(guī)則，呈暗褐色，葉片正反面都可能出現(xiàn)褐色小斑點，嚴(yán)重時可使葉片脫落，對大豆產(chǎn)量與質(zhì)量都造成嚴(yán)重影響。防治褐斑病可施用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液，每隔10d噴灑1次，噴灑1—2次即可。

5、大豆蚜蟲防治方法

蚜蟲是大豆生長過程中容易出現(xiàn)的害蟲之一，一般侵害大豆頂端葉片與嫩莖、嫩葉等部位，主要汲取此部位的汁液，使大豆葉片出現(xiàn)卷曲與枯黃等癥狀。長此以往會使整體植株矮化，豆莢數(shù)量也會減少，進(jìn)而影響大豆整體產(chǎn)量與質(zhì)量。

防治蚜蟲的方法相對較多，可采取生物與化學(xué)等防治方法。采用生物防治方法，蚜蟲天敵相對較多，如草蛉、捕食性瓢蟲、寄生蜂、食蚜蠅等，可向大豆種植區(qū)投放蚜蟲天敵，以此抑制蚜蟲繁殖。采用化學(xué)防治方法，在大豆出苗期施用4%呋喃丹顆粒劑，以溝施的方法給藥，避免藥劑與大豆種子直接接觸。當(dāng)蚜蟲對大豆危害明顯時，在5%—10%植株卷葉的情況下可用阿維菌素450g/hm2+聯(lián)苯菊酯750g/hm2攪拌均勻后使用，以達(dá)到防治蚜蟲的目的。當(dāng)蚜蟲成熟后，可在幼蟲脫離豆莢前施用白僵菌粉22.5kg/hm2+草木灰202.5kg/hm2，混合均勻撒施于大豆田壟臺上，可有效防治蚜蟲。

6、大豆食心蟲防治手段

食心蟲幼蟲主要侵害大豆心葉，使大豆無法進(jìn)行光合作用。生長后期可能會侵害豆莢，破壞豆粒，使其不完整，大豆質(zhì)量也將降低，一般情況下食心蟲發(fā)病率越高，大豆產(chǎn)量越低。防治食心蟲可采用農(nóng)業(yè)、化學(xué)、生物等防治方法。采用農(nóng)業(yè)防治方法，選擇抗食心蟲的大豆品種，并實行大面積、大間距輪作，在大豆收割后進(jìn)行秋翻耕肥。采用化學(xué)防治方法，可施用80%敵敵畏乳油100—150g/hm2，用高粱或玉米等秸稈蘸藥均勻插于壟臺上，或用玉米穗軸、其他顆粒或塊狀載體吸入藥液，并卡在豆株的枝杈上熏蒸以防治成蟲。采用生物防治方法，可投放赤眼蜂。選擇晴朗、無風(fēng)的天氣投放，放置30個/hm2。在食心蟲產(chǎn)卵初盛期防治，每隔5d投放1次，投放3次即可，其中第1次與第3次投放等量的赤眼蜂，第2次投放2倍量的赤眼蜂。

綜上所述，大豆在我國的農(nóng)作物中占據(jù)較大的比重，大豆的種植技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)影響著我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平。因此，實際種植中，應(yīng)注重提高種植工藝，重視土質(zhì)的選擇，科學(xué)選擇高質(zhì)量的豆種，改善種植技術(shù)，采用科學(xué)合理的方式進(jìn)行管理。并且，根據(jù)各地區(qū)的實際種植現(xiàn)狀，采取有效的病蟲害防治技術(shù)，提高大豆的產(chǎn)量，使我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展得到穩(wěn)步提升。

（作者單位：1.151700黑龍江省明水縣農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)經(jīng)營服務(wù)中心;2.151772黑龍江省明水縣通泉鄉(xiāng)人民政府）