摘要：目的：隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展以及高質(zhì)量共建“一帶一路”的深入實(shí)施，中國與全球各國在經(jīng)濟(jì)和文化領(lǐng)域的互動(dòng)日益頻繁，這不僅激發(fā)了國際社會(huì)對(duì)中國文化的興趣，也掀起了學(xué)習(xí)漢語的熱潮。鑒于此，國際中文教師在教學(xué)實(shí)踐過程中，應(yīng)緊密結(jié)合實(shí)際情況，選擇適宜的教學(xué)方法，以提升學(xué)習(xí)者的文化體驗(yàn)。方法：文章基于體驗(yàn)式教學(xué)法的內(nèi)涵，梳理現(xiàn)有的理論，將體驗(yàn)式教學(xué)法融入國際中文課堂教學(xué)實(shí)踐，選取春節(jié)這一文化習(xí)俗設(shè)計(jì)教學(xué)。結(jié)合本次教學(xué)活動(dòng)，分析課程設(shè)計(jì)的優(yōu)勢與不足。結(jié)果：研究發(fā)現(xiàn)，體驗(yàn)式教學(xué)法能夠顯著激發(fā)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生對(duì)文化的認(rèn)知水平，并通過提升學(xué)生的體驗(yàn)，增進(jìn)其對(duì)所學(xué)文化知識(shí)的感知、理解和認(rèn)同，從而促進(jìn)其知識(shí)學(xué)習(xí)與交際能力同步提升。結(jié)論：語言是文化的載體，語言中蘊(yùn)含著深刻的文化內(nèi)涵。因此，在開展國際中文教學(xué)活動(dòng)時(shí)，只有將基礎(chǔ)知識(shí)和文化內(nèi)容相結(jié)合，才能真正上好漢語課。通過體驗(yàn)式教學(xué)法，提升學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力，能推動(dòng)漢語及其文化在全球廣泛傳播。

關(guān)鍵詞：體驗(yàn)式教學(xué)法；國際中文教育；春節(jié)

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2024）15-0-03

1 體驗(yàn)式教學(xué)法和國際中文教育

1.1 體驗(yàn)式教學(xué)法的內(nèi)涵

體驗(yàn)式教學(xué)法的形成可追溯至20世紀(jì)初期，其源于美國的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)理論。美國著名教育學(xué)家約翰·杜威（John Dewey）強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)式教學(xué)法是以體驗(yàn)為核心、行動(dòng)為基礎(chǔ)的教學(xué)理念，盡管其未深入闡釋體驗(yàn)式教育的原理與步驟，但為體驗(yàn)式教育的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上，大衛(wèi)·庫伯（David Kolb）在其著作《體驗(yàn)學(xué)習(xí)：讓體驗(yàn)成為學(xué)習(xí)發(fā)展的源泉》中，提出了著名的“體驗(yàn)式學(xué)習(xí)圈”理論，該理論將體驗(yàn)學(xué)習(xí)的過程劃分為四個(gè)相互銜接的學(xué)習(xí)階段，分別是具體體驗(yàn)、反思觀察、抽象概括及行動(dòng)應(yīng)用［1］。

體驗(yàn)式教學(xué)法旨在引導(dǎo)學(xué)生通過自我內(nèi)省和親身感受，激發(fā)新的思考和理解，通過自我認(rèn)知將這些感悟內(nèi)化并融入個(gè)人的知識(shí)體系。在特定教學(xué)目標(biāo)的指引下，體驗(yàn)式教學(xué)法通過教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行角色轉(zhuǎn)換，深入體驗(yàn)情感作用，從而使學(xué)生更深刻地理解和掌握知識(shí)。這一模式體現(xiàn)了寓教于樂的教育理念，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)，使課堂成為富有激勵(lì)性和創(chuàng)造性特征的場所。

1.2 國際中文教育的特征

我國擁有悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，中文不僅集中展現(xiàn)了我國豐富的歷史文化，還蘊(yùn)含著中華文化的精髓。國際中文教育與我國傳統(tǒng)的中文教育不同。學(xué)習(xí)漢語是留學(xué)生了解中國文化的重要途徑，教師在教學(xué)過程中應(yīng)重視教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)形式，注重兩者差別，要有所創(chuàng)新、有所突破。

國際中文教育作為一種跨文化的教學(xué)活動(dòng)，核心不局限于漢字、詞匯、語法等語言知識(shí)的傳授，還在于引導(dǎo)學(xué)生深入理解并領(lǐng)悟語言所承載的豐富的文化內(nèi)涵。國際中文教育面向的是母語為非漢語的學(xué)習(xí)者，他們中的大多數(shù)并沒有在中國生活的經(jīng)歷，對(duì)中國的人文歷史了解甚少。只有將漢語文化教學(xué)作為教學(xué)的重要部分，從文化交際的視角探討文化差異，講解語言中隱含的文化交際，掃除文化障礙，才能培養(yǎng)學(xué)生的漢語綜合運(yùn)用能力［2］。傳統(tǒng)的教學(xué)模式以教師為主導(dǎo)，而在體驗(yàn)式文化教學(xué)模式下，學(xué)生不再是被動(dòng)的學(xué)習(xí)者，而是轉(zhuǎn)變成了主動(dòng)體驗(yàn)者。教師致力于構(gòu)建一個(gè)沉浸式的中國文化情境，使學(xué)生能在體驗(yàn)的過程中深刻感知文化，進(jìn)而豐富中國文化知識(shí)儲(chǔ)備。楊四耕在教育學(xué)語境中將體驗(yàn)定義為“在對(duì)事物的真切感受和深刻理解的基礎(chǔ)上對(duì)事物產(chǎn)生情感并生成意義的活動(dòng)”［3］。如果能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中參與文化體驗(yàn)，就能夠使來自不同文化背景的學(xué)生產(chǎn)生更好的習(xí)得效果。

1.3 體驗(yàn)式教學(xué)法在國際中文教育領(lǐng)域的發(fā)展

體驗(yàn)型文化教學(xué)模式由著名教育學(xué)者祖曉梅提出。該模式與傳統(tǒng)的“文化導(dǎo)入”方法大不相同。其核心內(nèi)涵不再集中于教師如何單向傳授文化知識(shí)，而是側(cè)重于激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性，引導(dǎo)他們積極探索高效的文化學(xué)習(xí)路徑。根據(jù)大腦科學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威研究，當(dāng)大腦接收信息時(shí)，與單純的感官信息獲取相比，身臨其境的體驗(yàn)方式呈現(xiàn)出更高的效率。而傳統(tǒng)的符號(hào)形式，如文字、數(shù)字等，則被證實(shí)為大腦接收信息的相對(duì)低效的方式。以聽覺方式獲取信息，雖然能產(chǎn)生印象，但這種印象往往局限于即時(shí)體驗(yàn)，難以轉(zhuǎn)化為持久的記憶，且容易隨時(shí)間的流逝而淡化。相比之下，視覺方式能夠有效刺激大腦的形象思維區(qū)域，從而幫助學(xué)生保留更多的信息。但如果親身經(jīng)歷一遍，聽覺、視覺、動(dòng)覺全部被調(diào)動(dòng)起來，就會(huì)給學(xué)生留下更深刻的記憶。而體驗(yàn)式文化教學(xué)恰恰能夠提供這些條件。比較傳統(tǒng)教學(xué)與體驗(yàn)式教學(xué)，發(fā)現(xiàn)兩者存在根本差異。傳統(tǒng)教學(xué)模式以教師為中心，教學(xué)過程主要以教師灌輸知識(shí)的方式進(jìn)行，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對(duì)教師傳授的知識(shí)的掌握程度，以及他們是否主動(dòng)參與到課堂活動(dòng)中都是不確定的。而在體驗(yàn)式教學(xué)中，學(xué)習(xí)者才是主體，體驗(yàn)式教學(xué)在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性方面展現(xiàn)出了顯著的優(yōu)勢。

祖曉梅以學(xué)習(xí)者的認(rèn)知特點(diǎn)及課堂實(shí)施的可操作性為基礎(chǔ)，將體驗(yàn)式文化教學(xué)劃分為四個(gè)階段，即感知文化、了解文化、理解文化和比較文化［4］。在感知階段，將學(xué)習(xí)者置于廣泛的漢語環(huán)境中，通過多樣化的語言信息輸入，對(duì)中華文化元素及文化項(xiàng)目構(gòu)建起初步且基礎(chǔ)性的認(rèn)知。了解階段標(biāo)志著學(xué)習(xí)者在已完成的感知階段的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對(duì)中華文化進(jìn)行系統(tǒng)化、條理化的概括與歸納，以形成更為全面和深入的理解。理解階段是學(xué)習(xí)者知道某個(gè)文化項(xiàng)目的存在，而后深入探究其存在的緣由，進(jìn)而對(duì)該文化內(nèi)容產(chǎn)生全面而深刻的理解。比較階段則是學(xué)習(xí)者將本國文化與中國文化進(jìn)行對(duì)比分析，從而構(gòu)建個(gè)人對(duì)兩種文化的獨(dú)特見解與觀點(diǎn)。

調(diào)查分析來華留學(xué)生文化學(xué)習(xí)現(xiàn)狀后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)來華留學(xué)生對(duì)中國文化有濃厚興趣。但值得注意的是，他們通常只了解文化知識(shí)的表面含義，未深入理解其深層含義。具體而言，許多學(xué)生僅知道春節(jié)時(shí)吃餃子、貼春聯(lián)、放鞭炮，端午節(jié)吃粽子、賽龍舟，但對(duì)這些習(xí)俗所蘊(yùn)含的文化意義和歷史背景知之甚少。因此，可以在教學(xué)過程中向?qū)W生普及這些文化習(xí)俗的內(nèi)涵。在講解春節(jié)文化時(shí)，可以營造節(jié)日氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生參與其中，體驗(yàn)包餃子、共進(jìn)年夜飯、拜年和貼春聯(lián)等傳統(tǒng)活動(dòng)。同時(shí)，結(jié)合詳盡的講解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，有效提升學(xué)生的聽說讀寫能力。

2 春節(jié)文化體驗(yàn)式教學(xué)總體設(shè)計(jì)

教學(xué)內(nèi)容：中國春節(jié)文化習(xí)俗，文化體驗(yàn)活動(dòng)包餃子。

教學(xué)對(duì)象：中、高級(jí)漢語水平的來華留學(xué)生。

教學(xué)課型：文化課。

教學(xué)課時(shí)：2課時(shí)，共計(jì)90分鐘。

教學(xué)目標(biāo)：在認(rèn)知領(lǐng)域，通過探究春節(jié)文化習(xí)俗的基本內(nèi)容，了解中國人過節(jié)的行為模式與特色，領(lǐng)悟其背后所蘊(yùn)含的文化深層意義與價(jià)值；在技能領(lǐng)域，理解春節(jié)期間中國人的慶祝形式，進(jìn)行跨文化的對(duì)比分析；在情感領(lǐng)域：理解并領(lǐng)悟中國春節(jié)習(xí)俗所蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵與文化規(guī)約，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國文化的濃厚興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力，使其對(duì)不同民族的文化保持客觀、尊重的態(tài)度。

教學(xué)重難點(diǎn)：了解中國春節(jié)習(xí)俗的豐富內(nèi)容，并領(lǐng)悟其背后所承載的文化內(nèi)涵。

教學(xué)過程：本次課程教學(xué)共分為6個(gè)環(huán)節(jié)。

第一，課程導(dǎo)入（5分鐘）。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師采用提問的方式，以中國的節(jié)日為切入點(diǎn)，過渡到本節(jié)課的核心教學(xué)內(nèi)容。播放與春節(jié)相關(guān)的視頻，學(xué)生沉浸于春節(jié)氛圍的同時(shí)，觀察視頻中人物的行為舉止。視頻結(jié)束后，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)視頻中人物行為反映的節(jié)日文化習(xí)俗。

第二，文化知識(shí)講解（20分鐘）。講解本節(jié)課的重點(diǎn)生詞，如“春節(jié)”“春聯(lián)”“春晚”“紅包”“年夜飯”“包餃子”“團(tuán)圓”“壓歲錢”等。展示春節(jié)相關(guān)圖片，介紹春節(jié)習(xí)俗，如貼春聯(lián)、放鞭炮、包餃子、吃湯圓、拜年、說吉祥話、敬酒、大掃除、祭祖、守歲、給壓歲錢、舞龍舞獅等。播放慶祝春節(jié)時(shí)吃年夜飯的視頻或圖片，提醒學(xué)生注意年夜飯的特點(diǎn)，如菜品的數(shù)量、人們的動(dòng)作和對(duì)話等。教師要詳細(xì)講解春節(jié)習(xí)俗，讓學(xué)生了解其文化內(nèi)涵和意義。

第三，文化體驗(yàn)（40分鐘）。教師給學(xué)生發(fā)紅包，每個(gè)紅包內(nèi)裝一些新年祝福詞，給每個(gè)祝福詞標(biāo)上中英文注釋，以幫助學(xué)生理解。讓學(xué)生拿到紅包后相互發(fā)紅包，并說出紅包里的吉祥話，教師輔助糾正讀音。教師拿出準(zhǔn)備好的道具，讓學(xué)生們一起包餃子。首先播放示范視頻，一起學(xué)習(xí)包餃子。之后將學(xué)生分組，舉辦包餃子比賽，個(gè)數(shù)多、樣式相似者獲勝。設(shè)置年夜飯情景，讓學(xué)生模擬吃年夜飯。用課桌椅擺出圓桌，學(xué)生圍坐在桌旁，以水代酒，模擬親朋好友相互敬酒。學(xué)生根據(jù)自己已有的文化知識(shí)儲(chǔ)備，說一些吉祥話，教師輔助糾正語法、發(fā)音錯(cuò)誤等。

第四，理解文化（10分鐘）。教師總結(jié)春節(jié)習(xí)俗及特點(diǎn)，闡釋春節(jié)的內(nèi)涵。在春節(jié)期間，人們通過一系列富有儀式感的活動(dòng)，如發(fā)紅包以傳遞祝福、親手包餃子以寓意團(tuán)圓美滿、張貼福字以祈求幸福安康等，來表達(dá)內(nèi)心的喜悅之情以及對(duì)新年的無限憧憬。然后，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)內(nèi)容闡述自己對(duì)春節(jié)的理解。

第五，比較文化（10分鐘）。教師引導(dǎo)學(xué)生說出自己國家最盛大的節(jié)日，并將其與中國的春節(jié)對(duì)比。針對(duì)學(xué)生的回答，教師應(yīng)及時(shí)給予點(diǎn)評(píng)，并針對(duì)其不足之處進(jìn)行指正與補(bǔ)充，同時(shí)適當(dāng)拓展學(xué)生的理解范圍。

第六，回顧總結(jié)（5分鐘）。課程結(jié)束時(shí)，教師對(duì)所講內(nèi)容進(jìn)行詳盡的回顧，并鼓勵(lì)學(xué)生積極參與體驗(yàn)和實(shí)踐中國文化，以加深對(duì)中國文化的理解和認(rèn)識(shí)。關(guān)于課后作業(yè)的安排，要求學(xué)生與中國友人就中國春節(jié)文化進(jìn)行交流，探討和分享各自的觀點(diǎn)。此外，鼓勵(lì)學(xué)生在課余時(shí)間嘗試制作中國傳統(tǒng)美食，以深化對(duì)中國飲食文化的理解和體驗(yàn)。

3 教學(xué)設(shè)計(jì)反思與建議

3.1 基于本次教學(xué)設(shè)計(jì)的反思

中國的春節(jié)文化作為中華傳統(tǒng)文化的瑰寶，內(nèi)涵豐富，難以在有限的課堂時(shí)間內(nèi)全面呈現(xiàn)。如果內(nèi)容過多或難度過高，均可能對(duì)教學(xué)效果產(chǎn)生不良影響。

在設(shè)計(jì)教案時(shí)，教師要兼顧學(xué)生的體驗(yàn)與知識(shí)掌握情況。既要讓學(xué)生在課堂上感受到中華文化的魅力，又要確保他們掌握相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。因此，教師在選擇教學(xué)內(nèi)容時(shí)，傾向于具有代表性、貼近生活、難度適中的活動(dòng)。

在教學(xué)過程中，語言溝通的順暢至關(guān)重要。教師在準(zhǔn)備授課內(nèi)容時(shí)，應(yīng)付出更大的努力，在課堂上運(yùn)用更為精練且易于理解的語言來闡釋詞義，以確保達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

3.2 體驗(yàn)式文化教學(xué)的反思

為了充分確認(rèn)教案設(shè)計(jì)的完整性和可行性，對(duì)體驗(yàn)式文化教學(xué)進(jìn)行反思。首先，課程設(shè)置要以學(xué)習(xí)者的語言水平、興趣需求和提升跨文化交際能力的需求作為主要參考，在選取教學(xué)材料時(shí)，應(yīng)全面考量教學(xué)目的、課程規(guī)劃及學(xué)習(xí)時(shí)長等關(guān)鍵要素，確保其與學(xué)習(xí)者的語言能力相適配。教學(xué)任務(wù)設(shè)計(jì)需緊密圍繞教學(xué)目標(biāo)展開，以確保教學(xué)活動(dòng)與既定目標(biāo)高度一致。針對(duì)不同的文化體驗(yàn)，要運(yùn)用不同的課堂教學(xué)方法。其次，在課程設(shè)計(jì)上，要考慮到顯性和隱性的文化因素。顯性的文化因素可以通過文化體驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)習(xí)者充分了解；而隱性的文化因素，如文化背后的內(nèi)涵、價(jià)值觀等，需要教師進(jìn)行相應(yīng)的引導(dǎo)，深化學(xué)生的理解。

3.3 體驗(yàn)式教學(xué)法應(yīng)用建議

在教育教學(xué)領(lǐng)域倡導(dǎo)采用體驗(yàn)式文化教學(xué)模式，并不意味著全盤否定傳統(tǒng)教學(xué)方法。實(shí)際上，有些知識(shí)更適合通過教師的直接講授與簡潔的信息闡述來傳授，而并不適宜采用體驗(yàn)式教學(xué)法。因此，教師需具備較高的專業(yè)素養(yǎng)，判斷哪些內(nèi)容適宜直接講解，哪些內(nèi)容需采用體驗(yàn)式教學(xué)法。

體驗(yàn)式教學(xué)法的精髓在于精講多練，將所學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際應(yīng)用能力，從而全面發(fā)揮其獨(dú)特優(yōu)勢。在實(shí)際操作層面，學(xué)生在教師構(gòu)建的情景中，對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行反復(fù)應(yīng)用練習(xí)，有助于知識(shí)的深刻內(nèi)化以及信息的長期儲(chǔ)存［5］。在實(shí)施體驗(yàn)式教學(xué)法時(shí)，可以通過以下幾種方式輔助學(xué)習(xí)者提升認(rèn)知。第一，獲得真實(shí)感受。在教學(xué)過程中，通過視覺、嗅覺、聽覺和觸覺去感知相關(guān)文化知識(shí)。例如，利用PPT、視頻等開展教學(xué)，相較于大段的文字、教師長篇大論的講解，這種方式可以直觀地展示文化內(nèi)容，更易于學(xué)生理解與體會(huì)。第二，角色扮演。教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)具體情境，給學(xué)生分配不同的角色，讓學(xué)生思考要說什么話、作出什么樣的反應(yīng)。以往的角色扮演，學(xué)生通常扮演課文中的角色，一字一句都由課本設(shè)定。這種對(duì)話形式是可行的，但學(xué)生無法獲得真實(shí)感受。體驗(yàn)式的角色扮演不再執(zhí)著于課本給定的內(nèi)容，學(xué)生進(jìn)入情境中，獨(dú)立探索，相互協(xié)作，教師只需在一旁觀察和記錄學(xué)生的表達(dá)情況。第三，動(dòng)手實(shí)操?！皩?shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一方式”，杜威也曾（下轉(zhuǎn)第頁）（上接第頁）提出“在做中學(xué)”，教師課堂講解得再詳細(xì)，都不如學(xué)生實(shí)際操作一遍記得牢。教師可先簡單介紹文化知識(shí)，運(yùn)用視頻、PPT吸引學(xué)生注意力，接下來動(dòng)手操作。這不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣，還可以鍛煉學(xué)生的思維能力。許多外國學(xué)生展現(xiàn)出卓越的執(zhí)行力和實(shí)踐技能，熱衷于親身體驗(yàn)，樂于在課堂上積極參與各類活動(dòng)。這種文化體驗(yàn)不僅能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)中華文化的興趣，還能讓他們感受到中華文化的獨(dú)特魅力。第四，參加社會(huì)活動(dòng)。除了傳統(tǒng)的課堂環(huán)境，還有諸多場所可以開展教學(xué)，如飯店、景區(qū)、博物館等。這種身臨其境的學(xué)習(xí)方式，相較于傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，顯得更為新穎，因而更受學(xué)生們青睞。但這種方式需要教師精心設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，安排好課程內(nèi)容，把握好教學(xué)時(shí)間，如果教學(xué)目的不明確，就會(huì)適得其反。

4 結(jié)語

語言和文化密不可分，相輔相成。在學(xué)習(xí)語言的過程中，文化學(xué)習(xí)至關(guān)重要。深入了解文化，有助于加深學(xué)生對(duì)語言內(nèi)涵和意義的認(rèn)知。體驗(yàn)式文化教學(xué)模式可以深化學(xué)習(xí)者對(duì)中國文化的認(rèn)知與理解，并通過參與多元化的文化項(xiàng)目，有效鍛煉其跨文化交際能力。目前，將體驗(yàn)式教學(xué)法融入國際中文教育領(lǐng)域的研究還比較少。本次教學(xué)實(shí)踐結(jié)合前人的理論研究和個(gè)人的理解，對(duì)體驗(yàn)式教學(xué)法的探索還不夠全面。要更好地發(fā)展體驗(yàn)式教學(xué)，還需學(xué)界進(jìn)一步努力。

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