婆母懷念昔日常做的飯團,因而手把手地教我做。和過去那種粗糙的飯團相比,婆母把飯團精致化了。她將平底鍋加熱,把成塊的雞油融化,再把剁碎的姜和蒜爆香,隨后加入米和鹽,不斷翻炒,接著,在飯鍋里倒入熬好的雞湯和炒香的米。煮熟后,用勺子把米飯弄松,搓揉成團。它香氣濃郁、口感細膩,吃進嘴里,粒粒分明,香氣直透五臟六腑。當時,未婚的小姑遠在云頂高原擔任會計主任,公務(wù)繁忙,常常忽略午餐。她每周回家一次,每次婆母總給她做一大盒飯團,還準備不同的配菜如炒肉絲、醬菜、咸酥雞、烤魷魚等,分別放在小盒子里,讓她帶回去吃上一周。
婆母故去后,有一回,小姑看到我為孩子們做飯團,看著看著,綽號“鋼鐵玫瑰”的她突然失聲痛哭。那份深深蘊藏在飯團里的母愛啊,原以為天長地久,卻在瞬間一去不返。
(據(jù)中國副刊微信公眾號)