2015年，世界手工藝?yán)硎聲?huì)全票通過(guò)授予德化“世界陶瓷之都”稱號(hào)，成為當(dāng)時(shí)全世界第一個(gè)拿到此稱號(hào)的城市。

作為福建省泉州下轄的一個(gè)縣，德化既不是地級(jí)市，也沒有景德鎮(zhèn)蜚聲中外的名聲，卻能登頂“世界陶瓷之都”，讓當(dāng)時(shí)不少網(wǎng)友直呼“看不懂”。

不過(guò)，當(dāng)時(shí)考評(píng)組相關(guān)工作人員卻對(duì)德化豐富多彩的陶瓷產(chǎn)品，悠久的陶瓷文化，雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的名聲給予了充分肯定。

實(shí)際上，很多人只知道景德鎮(zhèn)“陶瓷之都”之名由來(lái)已久，卻并不清楚歷史上的德化與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱中國(guó)三大古瓷都。早在宋元時(shí)期，德化白瓷就成為“海上絲綢之路”的重要出口商品之一，在陶瓷界更是有著“世界白瓷看中國(guó)、中國(guó)白瓷看德化”的美譽(yù)。

世界級(jí)稱號(hào)大大提升了德化陶瓷品牌價(jià)值，為德化陶瓷品牌進(jìn)一步開拓市場(chǎng)提供了很大的支持。

德化陶瓷，一直很出色，也一直很低調(diào)。

三大古瓷都之一

德化雖是一個(gè)縣，但燒制陶瓷卻是歷史悠久。

公開資料顯示，德化陶瓷制作始于新石器時(shí)代，3700多年前的夏商時(shí)期開始制作原始青瓷，是中國(guó)陶瓷文化發(fā)祥地之一，宋元時(shí)期成為“海上絲綢之路”重要出口商品。早在北宋時(shí)期德化碗坪侖窯便燒制白瓷，多以瓶、罐、杯、盤等日用瓷器為主，這些白瓷以其潔白如玉、質(zhì)地堅(jiān)硬、造型優(yōu)美而廣受歡迎，被譽(yù)為“天下白瓷”。

明清時(shí)期，德化白瓷工藝更趨成熟，燒制技術(shù)達(dá)到了新的高度。其中，明代德化窯燒制的“何朝宗款”觀音像、佛像等藝術(shù)精品，被認(rèn)為是中國(guó)陶瓷藝術(shù)的巔峰之作，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。德化白瓷因其獨(dú)特的燒制工藝和高超的藝術(shù)水平，被譽(yù)為“東方藝術(shù)珍寶”，在歐洲市場(chǎng)深受青睞。

德化陶瓷不僅在歷史上占有重要地位，在現(xiàn)代也是中國(guó)陶瓷產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。近年來(lái)，德化縣積極推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，注重陶瓷文化的傳承和創(chuàng)新。一方面，通過(guò)保護(hù)和恢復(fù)傳統(tǒng)窯址，重現(xiàn)古老的燒制工藝，弘揚(yáng)傳統(tǒng)陶瓷文化。另一方面，通過(guò)引進(jìn)現(xiàn)代科技，不斷創(chuàng)新陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和制作工藝，提升產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

與德化并稱為中國(guó)三大古瓷都的還有江西景德鎮(zhèn)和湖南醴陵。這三座城市不僅在歷史上對(duì)中國(guó)陶瓷文化產(chǎn)生了重要影響，而且在現(xiàn)代陶瓷產(chǎn)業(yè)中也各具特色。

景德鎮(zhèn)瓷器以精湛的工藝和美輪美奐的裝飾著稱，瓷器種類繁多，包括青花瓷、玲瓏瓷、粉彩瓷等。景德鎮(zhèn)的瓷器不僅在國(guó)內(nèi)享有盛譽(yù)，更遠(yuǎn)銷海外，深受世界各國(guó)人民的喜愛。

湖南醴陵同樣是中國(guó)著名的古瓷都之一，其制瓷歷史可以追溯到東漢時(shí)期。醴陵以生產(chǎn)釉下五彩瓷而聞名，這種瓷器以其色彩艷麗、工藝精湛而備受贊譽(yù)。醴陵瓷器不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有重要地位，也遠(yuǎn)銷海外。

三大古瓷都不僅是中國(guó)陶瓷文化的代表，更是世界陶瓷藝術(shù)的瑰寶。無(wú)論是德化的白瓷，景德鎮(zhèn)的青花瓷，還是醴陵的釉下五彩瓷，都以其獨(dú)特的工藝和美學(xué)價(jià)值，贏得了世界的贊譽(yù)和青睞。

小瓷器，大市場(chǎng)

從全球來(lái)看，陶瓷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)規(guī)模巨大。

以先進(jìn)陶瓷為例，根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，2023年全球先進(jìn)陶瓷市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4112億元。中國(guó)先進(jìn)陶瓷市場(chǎng)規(guī)模也在持續(xù)增長(zhǎng)，2023年約為1016億元，預(yù)計(jì)到2024年將達(dá)到1090億元。

在國(guó)內(nèi)，陶瓷產(chǎn)業(yè)主要集中在廣東、福建、江西、山東等產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)的企業(yè)在規(guī)模、技術(shù)、品牌等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)。

拿德化來(lái)說(shuō)，2023年，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模達(dá)577億元；白瓷產(chǎn)業(yè)集群入選工業(yè)和信息化部公布的2023年度中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。今年1—8月，德化陶瓷產(chǎn)值447.5億元，增長(zhǎng)14.9%。

在這種激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，德化不僅保住了自己在陶瓷界的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，還通過(guò)不斷創(chuàng)新與升級(jí)，提升了市場(chǎng)地位。德化陶瓷的持續(xù)發(fā)展也得益于當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)的共同努力，通過(guò)加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、提升產(chǎn)品質(zhì)量等多方面舉措，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

目前，德化有陶瓷企業(yè)4000多家，陶瓷產(chǎn)品銷往全球190多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2024年前七個(gè)月，陶瓷出口10.79億元，增長(zhǎng)16.21%。

德化之所以能夠在全球市場(chǎng)取得如此優(yōu)異的成績(jī)，離不開其深厚的歷史底蘊(yùn)和不斷的技術(shù)創(chuàng)新。通過(guò)保持傳統(tǒng)工藝和引進(jìn)現(xiàn)代科技，德化陶瓷既能滿足日用需求，又能在高端工藝品市場(chǎng)占據(jù)一席之地。

隨著全球陶瓷市場(chǎng)的不斷擴(kuò)展和競(jìng)爭(zhēng)加劇，德化陶瓷如何繼續(xù)保持高品質(zhì)和創(chuàng)新活力，顯得尤為重要。

德化做成了什么

公開資料顯示，德化陶瓷產(chǎn)品也曾長(zhǎng)期受困于小、散、低的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，面臨“大而不強(qiáng)”的發(fā)展瓶頸。

近年來(lái)，德化出臺(tái)一系列舉措，促進(jìn)陶瓷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。通過(guò)市場(chǎng)細(xì)分、差異化發(fā)展，著重在組織、專業(yè)、品質(zhì)、特色等方面發(fā)力，發(fā)布了《“中國(guó)白·德化瓷”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃》，推動(dòng)陶瓷茶具產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

比如，2014年德化成立陶瓷發(fā)展委員會(huì)，同時(shí)設(shè)立陶發(fā)委辦公室，簡(jiǎn)稱“陶瓷辦”。自2016年以來(lái)，陶發(fā)委主任一直由縣委主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。德化縣陶瓷辦的設(shè)立為陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了組織和政策保障。該辦事處專注于推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展，整合資源，加強(qiáng)管理，制定并實(shí)施有力的產(chǎn)業(yè)政策。

德化還大力實(shí)施陶瓷產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展五年行動(dòng)計(jì)劃，力爭(zhēng)通過(guò)擴(kuò)大國(guó)際影響力、增強(qiáng)工藝創(chuàng)新力、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)陶瓷產(chǎn)業(yè)集群到2027年突破千億元。

在強(qiáng)有力的組織和頂層設(shè)計(jì)下，2018年至2022年，德化縣實(shí)施陶瓷產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展五年行動(dòng)，產(chǎn)值從328億元增長(zhǎng)到502億元。

在加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和頂層設(shè)計(jì)的同時(shí)，德化也在增強(qiáng)產(chǎn)品的工藝創(chuàng)新力。

德化縣陶瓷辦相關(guān)負(fù)責(zé)人曾表示，“新”正成為德化陶瓷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要倚重。比如，德化瓷在造型設(shè)計(jì)上大膽突破，不再局限于傳統(tǒng)的瓶、碗、盤等常見器型，而是將目光投向了更廣闊的天地。在裝飾手法上，德化瓷也展現(xiàn)出前所未有的多樣性和創(chuàng)新性。在技術(shù)上，通過(guò)加大研發(fā)投入，德化陶瓷企業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)革新，提升工藝水平。企業(yè)積極與高校和科研機(jī)構(gòu)合作，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開發(fā)出一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高端陶瓷產(chǎn)品。

這些創(chuàng)新舉措不僅提高了德化陶瓷品質(zhì)，也使其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上保持了強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力。

德化陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一個(gè)成功經(jīng)驗(yàn)，是積極走向海外。

挖掘國(guó)際展會(huì)的營(yíng)銷價(jià)值，一直是德化陶瓷企業(yè)拓展國(guó)際市場(chǎng)的重要平臺(tái)。今年10月15日，備受矚目的“中國(guó)白·德化瓷”國(guó)際巡展哥本哈根推介會(huì)在丹麥?zhǔn)锥际⒋笈e行。

實(shí)際上，為進(jìn)一步擴(kuò)大德化白瓷的世界影響力，德化計(jì)劃通過(guò)“中國(guó)白·德化瓷”國(guó)際巡展，從2023年8月起，用5年時(shí)間在全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，舉辦以德化白瓷為代表的展覽展示、文化交流等系列活動(dòng)。

通過(guò)這些展覽活動(dòng)，德化白瓷得以在全球范圍內(nèi)展示其獨(dú)特的工藝和文化魅力，吸引了大量國(guó)際買家和合作伙伴，進(jìn)一步提升了德化陶瓷在全球市場(chǎng)的知名度和影響力。

千年窯火生生不息。如今，德化四分之三的產(chǎn)業(yè)與陶瓷有關(guān)。從2023年的產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)看，景德鎮(zhèn)的陶瓷產(chǎn)業(yè)營(yíng)收已突破860億元，醴陵的陶瓷產(chǎn)值超700億元，潮州陶瓷全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值規(guī)模超600億元，德化則是全年陶瓷產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模達(dá)到577億元、增長(zhǎng)14.9%。

在新的起點(diǎn)上，壯大陶瓷產(chǎn)業(yè)規(guī)模，擦亮德化陶瓷的產(chǎn)業(yè)名片，仍需要久久為功。

（作者系本刊特約撰稿人）