1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第46周（2024-11-11—2024-11-17）重慶糧食均價(jià)5.29元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.09元，環(huán)比分別下滑0.09%、上浮0.24%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比均平穩(wěn)。糧油市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行，綜合各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換及主產(chǎn)區(qū)晚稻大批量上市，價(jià)格將呈穩(wěn)中偏弱態(tài)勢(shì)。分品種看，標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.34%，中稻收購價(jià)下滑0.93%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比明顯下跌，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第46周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.45元，環(huán)比明顯下跌7.52%，同比下跌3.81%。近期豬肉呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，由于入冬后，豬場(chǎng)疫病風(fēng)險(xiǎn)增加，生豬出欄節(jié)奏顯著加快，養(yǎng)殖端認(rèn)賣積極性增加，而豬肉消費(fèi)需求回升緩慢，季節(jié)性消費(fèi)支撐不足，預(yù)判短期內(nèi)市場(chǎng)或?qū)⒀永m(xù)震蕩偏弱的走勢(shì)。本周生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)、豬肉零售價(jià)分別下跌0.91%、1.08%、3.61%、0.91%，豬糧比6.31∶1，環(huán)比平穩(wěn)，跌0.59%，同比陡升21.33%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均下跌

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比下跌，同比大幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種監(jiān)測(cè)，第46周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)4.17元，環(huán)比下跌9.33%，2漲15跌5平穩(wěn)，同比大幅上漲22.33%。本地大白菜、萵筍、花菜等品種陸續(xù)成熟，上市量充足。其中，大蔥、大蒜、大白菜、萵筍、花菜環(huán)比分別明顯下跌46.24%、25.86%、12.46%、11.60%、11.05%，白蘿卜、老姜環(huán)比分別明顯上漲11.31%、5.17%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.2 雙福批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量價(jià)齊跌

第46周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)上市量（去粵菜）4.92萬t，環(huán)比小幅下跌5.03%，同比明顯增加15.89%。22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.82元，環(huán)比明顯下跌17.47%，分品類看1漲19跌2平，同比下跌8.17%。立冬后氣溫降低，白菜、甘藍(lán)、蘿卜類蔬菜上市量占比增加，蔬菜批發(fā)價(jià)格持續(xù)回落。其中，花菜、蓮花白、白蘿卜、冬瓜、大白菜等環(huán)比分別明顯下跌32.67%、27.83%、26.95%、19.93%、1aa782fe2fb54a990f823f86562acac36ba2842475f0c751a825f833c11970f578.24%，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌，同比明顯上漲

第46周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.99元，環(huán)比略跌2.79%，分品類看3漲15跌4平；同比明顯上漲13.96%。本周零售市場(chǎng)蔬菜產(chǎn)銷平衡，供應(yīng)充足、品種豐富，多品種蔬菜小幅下跌。其中，小白菜、花菜、白蘿卜、瓢兒白、青椒環(huán)比分別下跌11.97%、10.16%、8.19%、7.72%、7.18%，冬瓜、馬鈴薯、大蒜等品種略漲，其余蔬菜價(jià)格波動(dòng)幅度較小。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

第46周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)品種總體零售均價(jià)10.47元，環(huán)比略跌1.46%、基本穩(wěn)定，分品種看4跌1漲3平；環(huán)比略跌1.46%。11月潼南、萬州等地檸檬，梁平、長壽等地方柚大量供應(yīng)，蘋果、柑橘類大宗水果批量上市，開啟新的銷售季，市場(chǎng)價(jià)格小幅波動(dòng)，整體延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。鴨梨、臍橙、蜜桔、蜜柚分別跌2.97%、6.65%、2.02%、5.86%，檸檬略漲2.46%。其余水果價(jià)格基本平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格小幅下跌，批發(fā)方面交易量減價(jià)漲，零售價(jià)格下跌

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第46周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.62元，環(huán)比小幅下跌2.48%，同比穩(wěn)中略跌1.91%。隨著氣溫降低，活魚運(yùn)輸成本下降，外地魚運(yùn)輸增加，淡水魚上市量逐漸增多，市場(chǎng)供應(yīng)充足，魚價(jià)受到一定程度擠壓，加之進(jìn)入冬季水產(chǎn)消費(fèi)淡季，市場(chǎng)需求量整體不高，水產(chǎn)價(jià)格整體穩(wěn)中趨跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)19.08元，環(huán)比、同比均平穩(wěn)。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第46周井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量2 467 t，環(huán)比穩(wěn)中略減1.40%，同比增加13.48%。總體加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.72元，環(huán)比小幅上漲2.20%，同比平穩(wěn)。與全國相比，井口市場(chǎng)低25.34%。五大批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)18.15元，與全國相比，高15.61%。

5.3 水產(chǎn)零售價(jià)格下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測(cè)，第46周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.34元，環(huán)比下跌4.52%，同比平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)49.44元，環(huán)比下滑0.48%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.13%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第46周重慶市農(nóng)資總體均5.81元，環(huán)比下滑0.03%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比5漲3跌6平，同比下跌3.14%。根據(jù)重慶市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)，多地多云伴有間斷小雨，氣溫在9～17 ℃波動(dòng)，抓好作物田間管理及病蟲害防治。本周過磷酸鈣、碳酸氫銨分別跌4.69%、4.28%，氯化鉀價(jià)格略漲1.76%，其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。普通地膜價(jià)格平穩(wěn)、普通棚膜價(jià)格略跌1.56%。氣溫降低，做好動(dòng)物養(yǎng)殖環(huán)境的保暖與通風(fēng)。養(yǎng)殖戶注意防病防災(zāi)，安全生產(chǎn)，適時(shí)出欄。飼料價(jià)格略漲，其中豆粕、麥麩、分別回升1.90%、2.96%，魚粉、育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)，蛋雞全價(jià)料價(jià)格略漲1.90%。0號(hào)柴油價(jià)格下滑0.70%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）