莎士比亞豐富的語言讓人著迷，語言學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，莎翁對(duì)帶有甜味的詞語有特殊的偏好。我們能夠在他的作品中讀到大量“甜言蜜語”，例如“如情竇之初開，充滿活力，但非永恒，甜蜜而不持久”“我以生命發(fā)誓，這一群美人兒可真甜蜜”“我是個(gè)最傷心，最不幸的女人。我曾聽過他甜如蜜糖的美言”……

那么這些“甜蜜”的詞匯為何頻頻來到莎翁的筆下？

古代的歐洲人很少能享有甜味，那時(shí)蜂蜜是唯一天然的甜味添加物，但是蜂蜜的供應(yīng)量不大并且不普及，人們只有通過一些水果才能得到一絲甜味。公元前四世紀(jì)，亞歷山大大帝東征，他的士兵進(jìn)入印度北部時(shí)，發(fā)現(xiàn)了“不是由蜜蜂制造的固體蜜”的蔗糖。從那時(shí)起，開始有商隊(duì)將少量的蔗糖帶到歐洲。

11世紀(jì)末歐洲的基督教國(guó)家開始了十字軍運(yùn)動(dòng)，甘蔗的種植技術(shù)和制糖技術(shù)沿著十字軍東征的路線傳到了歐洲。到了15世紀(jì)時(shí)，威尼斯人通過龐大的商業(yè)艦隊(duì)和海軍，控制了中世紀(jì)的糖貿(mào)易。隨著航海技術(shù)的發(fā)展，葡萄牙人也開始了他們的遠(yuǎn)征，他們?cè)诰喾侵揸懙夭贿h(yuǎn)的海上，發(fā)現(xiàn)了圣多美島并開始種植甘蔗。

與此同時(shí)，加糖的食物越來越頻繁地出現(xiàn)在英國(guó)人的餐桌上，比如小羊腿可能加了檸檬和糖燉，雞肉焙上肉桂和糖。

在莎士比亞的那個(gè)時(shí)代，對(duì)于甜味的渴求已經(jīng)勢(shì)不可擋，一位在伊麗莎白時(shí)期（1558—1603）到英國(guó)旅游的德國(guó)人注意到，英國(guó)貴族婦女的牙齒都是爛的，因?yàn)樗齻冮L(zhǎng)期吃蜜餞，佐以糖和酒，甚至還把糖澆在烤肉上。

莎士比亞的作品也變得“越來越甜”。在《哈姆雷特》中莎士比亞寫道：“請(qǐng)別再說下去了，甜蜜的哈姆雷特……”在《皆大歡喜》中，小丑戲弄奧德蕾時(shí)說：“貞潔跟美貌碰在一起，就像在糖里再加蜜。”

進(jìn)入17世紀(jì)后，荷蘭人以阿姆斯特丹為據(jù)點(diǎn)，操縱著世界貿(mào)易，并把甘蔗移植到了英屬與法屬的加勒比海諸島上。1627年，英國(guó)人將巴巴多斯變成“糖之島”，這也是英國(guó)蔗糖歷史的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從這個(gè)時(shí)期開始，蔗糖才成為真正意義上的世界商品。

（摘自《青年文摘》 岑嶸/文）