如果你曾去過杭州的融愛星面館，或許店里一些靦腆的服務(wù)員會(huì)令你印象深刻。這其實(shí)是專門為容納心智障礙人士就業(yè)而創(chuàng)立的餐飲品牌。

小傅是面館里的“勞?！保彩且幻陋?dú)癥青年，除了服務(wù)堂食的顧客，他現(xiàn)在也是外賣騎手的好伙伴。小傅打包外賣又快又好，面湯不會(huì)外灑，還會(huì)工整地貼好食安封簽。

這背后，是餓了么與愛德基金會(huì)共同打造的“筑夢(mèng)餐廳”項(xiàng)目，該項(xiàng)目會(huì)給予容納殘疾人就業(yè)的餐廳一系列提升外賣運(yùn)營(yíng)能力的扶持政策。在發(fā)現(xiàn)外賣可以為殘疾人創(chuàng)造就業(yè)崗位后，“筑夢(mèng)餐廳”項(xiàng)目又和浙江省海亮融愛心智障礙人士就業(yè)服務(wù)中心一起打造了首個(gè)外賣打包員崗位的培訓(xùn)課程，確保“小傅們”掌握這項(xiàng)新的職業(yè)技能。

01"“筑夢(mèng)餐廳”項(xiàng)目的產(chǎn)生，緣于餓了么近年來公益領(lǐng)域堅(jiān)定的創(chuàng)新實(shí)踐

“對(duì)于企業(yè)而言，傳統(tǒng)直接的做公益方式就是捐錢，”餓了么公益事業(yè)部總經(jīng)理徐昕哲表示，“但對(duì)于一個(gè)擁有數(shù)字化能力，而且連接大量商家、用戶以及生態(tài)伙伴的外賣平臺(tái)，我們需要對(duì)自己提出更高的創(chuàng)新要求?！?/p>

以“筑夢(mèng)餐廳”為例，它的資金來源是阿里巴巴公益基金會(huì)支持的餓了么“愛心吃貨豆”項(xiàng)目，除了聯(lián)合基金會(huì)的公益資金支持，餓了么還以專業(yè)能力通過項(xiàng)目向餐廳輸出一對(duì)一外賣培訓(xùn)等“授之以漁”的支持。

“筑夢(mèng)餐廳”不是一個(gè)現(xiàn)成的公益項(xiàng)目，而是餓了么在運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)公益需求后，攜手生態(tài)伙伴愛德基金會(huì)共同完成的一項(xiàng)公益創(chuàng)新。

徐昕哲表示，公益其實(shí)是一項(xiàng)非常“性感”的事業(yè)，餓了么努力從三個(gè)維度來讓它變得更有魅力——

而這些都離不開數(shù)字化能力的建設(shè)，才能連接廣泛的社會(huì)資源的同時(shí)，輸出內(nèi)生性的動(dòng)力。

02"將愛融入一日三餐：建設(shè)基座破解公益難題

“筑夢(mèng)餐廳”能夠快速落地，得益于餓了么已經(jīng)成熟運(yùn)營(yíng)的“愛心吃貨豆”項(xiàng)目，該項(xiàng)目上線于去年阿里巴巴·95公益周期期間，用戶可用點(diǎn)餐獲得的吃貨豆隨手支持社區(qū)公益項(xiàng)目。一年以來，已有超18萬(wàn)人次參與，累計(jì)投入吃貨豆達(dá)4000萬(wàn)，為未成年人心理健康、殘疾人就業(yè)以及社區(qū)困難老人提供幫助。數(shù)字化的優(yōu)勢(shì)意味著透明，用戶可以通過“我的公益”，查看自己對(duì)所有項(xiàng)目的助力證書和公益足跡。

而為商家連接公益的“愛心商家”項(xiàng)目，則已運(yùn)營(yíng)了更長(zhǎng)時(shí)間，餓了么平臺(tái)的商家以門店為單位在后臺(tái)報(bào)名后，每完成一筆外賣訂單都會(huì)向指定的公益項(xiàng)目捐贈(zèng)一筆善款。這個(gè)交易捐模式具有透明、可追溯的優(yōu)勢(shì)，令線下數(shù)百萬(wàn)家的餐飲商家參與公益也變得輕松而簡(jiǎn)單。9月3日，餓了么宣布以農(nóng)夫山泉為代表的零售品牌也加入了“愛心商家”的行列。

截至目前，餓了么“愛心商家”模式支持參與的商家已超20萬(wàn)，籌集善款超過1700萬(wàn)元。其中，通過中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)的“愛加餐”項(xiàng)目，為兒童提供了超過21萬(wàn)份營(yíng)養(yǎng)加餐，惠及6省9市10縣（市、區(qū)），并為109所學(xué)校配備了愛心廚房設(shè)備，受益學(xué)生超6.4萬(wàn)人次。

這種“下單即公益”“隨手做公益”的公益模式，不僅激發(fā)了參與者的公益熱情，更為公益事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了動(dòng)力。一筆善款如何能產(chǎn)生最大的社會(huì)效應(yīng)？不僅是善款本身的合理化使用，更是其引發(fā)的善意回響。當(dāng)參與公益隨著每筆訂單被融入一日三餐，善意也會(huì)更多地萌芽。

在一次餓了么組織的“愛加餐”公益探訪時(shí)，張亮麻辣燙云南分公司總經(jīng)理張偉發(fā)現(xiàn)，云南廣南縣兔鄉(xiāng)大里奪小學(xué)的食堂餐桌數(shù)量不夠，于是自發(fā)又為學(xué)校捐贈(zèng)了26套餐桌，與學(xué)校師生結(jié)下了非常美好的友誼。

餓了么員工也延續(xù)阿里“公益3小時(shí)”的理念，通過自發(fā)成立公益幸福團(tuán)的方式參與公益，比如2022年10月成立的“筑夢(mèng)手語(yǔ)課堂”幸福團(tuán)，以學(xué)習(xí)手語(yǔ)的方式支持聽障餐廳的創(chuàng)業(yè)，參與人數(shù)已超過6000人，并組建了幫助社區(qū)手語(yǔ)咖啡店的志愿者小組。

餓了么還建立了“社區(qū)俠”騎手公益激勵(lì)體系，數(shù)字化保障下，這一制度令公益行為可量化、可追溯、可激勵(lì)。餓了么一年投入數(shù)百萬(wàn)元，通過榮譽(yù)激勵(lì)、物質(zhì)激勵(lì)和發(fā)展激勵(lì)三大配套，回應(yīng)每一份來自騎手的善意。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，“社區(qū)俠”們一年的公益行為達(dá)43萬(wàn)次。

隨著數(shù)字化公益基座的建成，餓了么的公益募集能力趨于成熟，但又面臨“做減法”的難題，公益的領(lǐng)域十分寬廣，餓了么應(yīng)該如何讓自身更專注？

03"找到社區(qū)場(chǎng)景：讓公益服務(wù)出現(xiàn)在身邊

經(jīng)過調(diào)研，餓了么將社區(qū)公益確立為工作重點(diǎn)，因?yàn)樯鐓^(qū)是組成城市美好生活的核心單元，而餓了么還擁有“社區(qū)俠”這支具有社區(qū)服務(wù)能力的騎手力量社區(qū)中最主要的弱勢(shì)群體，老人、兒童和殘疾人成了重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象。

除了上文提到幫助社區(qū)殘疾人就業(yè)的“筑夢(mèng)餐廳”項(xiàng)目，餓了么針對(duì)社區(qū)兒童的心理健康，與樂揚(yáng)公益合作了“e起未愛”計(jì)劃。通過數(shù)字化的方式，讓騎手也參與到了對(duì)于兒童的守護(hù)中來。騎手可以通過送餐使用的蜂鳥App內(nèi)自學(xué)“社區(qū)守護(hù)俠”課程，一旦在送餐的場(chǎng)景中，發(fā)現(xiàn)有無(wú)人看護(hù)的兒童，或者兒童身上有嚴(yán)重傷痕的情況，都可以通過App一鍵上報(bào)，后續(xù)由樂揚(yáng)公益跟進(jìn)處理。

目前，“e起未愛”計(jì)劃圍繞社區(qū)建設(shè)，在上海普陀區(qū)已開設(shè)了8個(gè)“未愛小屋·藍(lán)e站”，提供未成年人心理關(guān)愛課程807人次，正向養(yǎng)育家長(zhǎng)課6083人次。項(xiàng)目還為快遞員、外賣小哥等新就業(yè)群體提供親子關(guān)系輔導(dǎo)課程及夏令營(yíng)，幫助他們的家庭融入城市美好生活。

“e起未愛”計(jì)劃搭建了線上的數(shù)字平臺(tái)，引入了平臺(tái)的商家和伙伴加入。經(jīng)過平臺(tái)認(rèn)證的“未愛先鋒品牌”，可以在線上自主發(fā)起針對(duì)兒童的關(guān)愛和實(shí)踐類公益活動(dòng)，家長(zhǎng)也可以基于位置就近線上報(bào)名，在社區(qū)內(nèi)享受公益服務(wù)，比如小楊生煎的“一日店長(zhǎng)”職業(yè)體驗(yàn)類活動(dòng)就深受家長(zhǎng)和孩子們的歡迎。

04"讓公益引領(lǐng)創(chuàng)新：給美好生活更多可能性

社區(qū)老人最關(guān)注的民生服務(wù)毫無(wú)疑問是用餐，老年人如何在居家養(yǎng)老中享受好的用餐服務(wù)是始終困擾社區(qū)工作者的一大難題，因?yàn)槠渖婕罢蠛献?，以及多方社?huì)力量的協(xié)同。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，截至2023年年末，我國(guó)60歲及以上人口約2.97億人，其中65歲及以上人口約2.17億人。隨著老年人口規(guī)模擴(kuò)大，政策層面也將發(fā)展老年助餐服務(wù)作為一項(xiàng)支持居家社區(qū)養(yǎng)老、增進(jìn)老年人福祉的具體舉措。今年1月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見》，解決“急難愁盼”的第一條就是擴(kuò)大老年助餐服務(wù)。

餓了么3年前就曾與上海的長(zhǎng)風(fēng)街道合作，以組建助老送餐隊(duì)的志愿模式為高齡老人送餐，累計(jì)送餐超過3萬(wàn)單，該模式在北京、長(zhǎng)沙、杭州等地也陸續(xù)復(fù)制。

但隨著時(shí)間的推移，志愿模式缺點(diǎn)開始顯現(xiàn)，因?yàn)闆]有數(shù)字化，每天的送餐信息需要人工采集，騎手沒法使用送餐軟件的導(dǎo)航功能，導(dǎo)致送餐效率不高，而且老人要修改訂單信息也十分麻煩。

隨著餓了么公益數(shù)字化的不斷深入，徐昕哲開始推動(dòng)運(yùn)用數(shù)字能力來解決老年助餐服務(wù)的難題。在上海普陀區(qū)民政局的統(tǒng)籌下，餓了么與樂揚(yáng)公益的加入創(chuàng)新攻堅(jiān)，探索出了全國(guó)首個(gè)老年助餐“政府+企業(yè)+公益”的合作樣本。

餓了么的物流配送系統(tǒng)與由樂揚(yáng)公益開發(fā)的“長(zhǎng)者助餐”小程序?qū)雍?，老人可以自己或者委托子女在小程序上按周期訂餐，騎手每天通過蜂鳥App接單后配送，這樣高效地覆蓋了普陀區(qū)所有需要送餐上門服務(wù)的困難老人。

餓了么還根據(jù)老年餐“單點(diǎn)取，多點(diǎn)送”的特點(diǎn)，量身定制了物流配送策略，通過數(shù)字化手段降低配送的成本，也不影響騎手的收入。在助餐籌資方面，也通過數(shù)字化實(shí)現(xiàn)了“政府補(bǔ)貼+公益資金”的多元化模式，確保其可以長(zhǎng)期健康運(yùn)營(yíng)。徐昕哲透露，餓了么正在與公益基金探索合作，通過“愛心商家”項(xiàng)目發(fā)起老年助餐服務(wù)的助老基金，在更多地區(qū)幫助困難老人。

通過餓了么公益的數(shù)字化創(chuàng)新，蘊(yùn)育出了超越公益本身的老年助餐“普陀模式”。這一模式受到了媒體的廣泛報(bào)道，被認(rèn)為具有很大的復(fù)制潛力。餓了么也在內(nèi)部組建了包含近10個(gè)部門的老年助餐服務(wù)專項(xiàng)小組，與多個(gè)城市的民政部門開啟了合作。

始于公益，蛻變于數(shù)字化，最終形成多方共建的一整套解決方案，餓了么讓公益成為助力破解社會(huì)難題的催化劑。

徐昕哲認(rèn)為，以問題為導(dǎo)向的數(shù)字化創(chuàng)新，將是餓了么公益的使命：“餓了么將長(zhǎng)期專注社區(qū)數(shù)字公益的探索，持續(xù)提升對(duì)弱勢(shì)群體的生活服務(wù)能力，給未來的美好生活帶去更大的想象力?！?/p>

（來源：《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》）