摘要：在新時代背景下，職業(yè)院校旅游專業(yè)教育面臨更新迭代的需求，特別是如何通過教育模式的創(chuàng)新培養(yǎng)符合行業(yè)需求的復(fù)合型人才。本研究強(qiáng)調(diào)在教育中融合美育和思政教育，并通過實(shí)踐活動增強(qiáng)學(xué)生的理論應(yīng)用能力和實(shí)際工作技能，以“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式為研究對象，探討其在職業(yè)院校旅游專業(yè)中的應(yīng)用與實(shí)踐。

關(guān)鍵詞：職業(yè)院校；旅游專業(yè)；“美育+思政+實(shí)踐”；浸潤式育人模式

引言

隨著經(jīng)濟(jì)全球化和文化多樣化的發(fā)展，旅游行業(yè)已經(jīng)成為全球增長最快的經(jīng)濟(jì)部門之一。旅游不僅促進(jìn)了文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，還極大地推動了地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會的發(fā)展。旅游行業(yè)對專業(yè)人才的需求也愈加迫切，尤其是具備高級審美能力、深厚文化底蘊(yùn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的復(fù)合型人才。在職業(yè)院校教育教學(xué)中，通過美育教育，培養(yǎng)學(xué)生的審美能力和藝術(shù)表達(dá)力，提升個人文化素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。結(jié)合思政教育，加強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感和民族認(rèn)同感，形成正確的價值觀。

一、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

（一）國內(nèi)外研究進(jìn)展

目前，國內(nèi)學(xué)校開始重視美育教育，美育已經(jīng)逐漸融入學(xué)校教育教學(xué)各個環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳統(tǒng)文化教育，以培養(yǎng)學(xué)生的文化自覺和藝術(shù)修養(yǎng)。美育課程思政教育在人才培養(yǎng)方案中明確其重要性，將其作為人才培養(yǎng)的核心內(nèi)容之一。

國外學(xué)校在旅游教育方面，通常設(shè)有較為成熟的課程體系，整合了美學(xué)、歷史、文化等多元領(lǐng)域，課程內(nèi)容涵蓋廣泛的文化背景知識，注重跨文化交流能力的培養(yǎng)。采用討論、研究、實(shí)習(xí)等多樣化的靈活多樣的教學(xué)方法鼓勵學(xué)生的主動學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維，強(qiáng)調(diào)批判性思維的培養(yǎng)以及學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。緊密結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕Y源，開展實(shí)地調(diào)研和項(xiàng)目設(shè)計(jì)，使學(xué)生能直接參與到文化遺產(chǎn)的保護(hù)和推廣中，與地方政府及文化機(jī)構(gòu)合作密切，為學(xué)生提供豐富的實(shí)踐平臺[1]。

（二）國內(nèi)外研究差距

國內(nèi)職業(yè)院校旅游教育課程體系尚未成熟，缺乏系統(tǒng)化和前瞻性的設(shè)計(jì)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相對薄弱，與行業(yè)的結(jié)合程度不夠緊密，缺乏長期穩(wěn)定的實(shí)踐基地。思政教育相對傳統(tǒng)，以理論授課為主，缺乏與旅游行業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合的創(chuàng)新方法。

國外在跨學(xué)科融合方面做得更為深入，課程設(shè)置更加多元化和國際化。學(xué)生有更多機(jī)會參與到真實(shí)的旅游項(xiàng)目中，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)更加豐富。國外雖無直接對應(yīng)“思政”教育的概念，但在培養(yǎng)過程中注重價值觀的塑造和人文關(guān)懷。

二、旅游專業(yè)教育的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)

（一）旅游專業(yè)的發(fā)展歷程

旅游專業(yè)的發(fā)展歷程，經(jīng)歷了從萌芽到成熟的過程。旅游專業(yè)起步較晚，最初僅作為歷史、藝術(shù)等學(xué)科的附屬領(lǐng)域，重視文化遺產(chǎn)的保護(hù)工作，尚未形成系統(tǒng)的教育課程和研究框架。隨著旅游的興起，相關(guān)高校和職業(yè)學(xué)校開始設(shè)立旅游專業(yè)，課程設(shè)置逐步完善，包括文化遺產(chǎn)學(xué)、旅游管理、文化資源開發(fā)等。伴隨著全球化和文化多樣性的推進(jìn)，國際合作與交流日益頻繁，旅游專業(yè)教育逐漸與國際接軌，強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科融合，例如，將經(jīng)濟(jì)學(xué)、社會學(xué)、人類學(xué)等知識納入課程體系。信息技術(shù)的發(fā)展為旅游提供了新的教學(xué)工具和研究方法，數(shù)字化、虛擬現(xiàn)實(shí)等技術(shù)被應(yīng)用于文化遺產(chǎn)的展示和體驗(yàn)設(shè)計(jì)中。在全球化背景下，旅游專業(yè)教育將繼續(xù)拓寬國際視野，學(xué)生被鼓勵參與國際交流項(xiàng)目，提升跨文化交流和合作能力。這些趨勢反映了該專業(yè)正在不斷適應(yīng)日新月異的市場需要和科技進(jìn)步，預(yù)示著旅游專業(yè)人才將面臨著更為復(fù)雜多變的職業(yè)環(huán)境和挑戰(zhàn)[2]。

（二）當(dāng)前旅游專業(yè)教育面臨的主要問題

在當(dāng)前的職業(yè)院校旅游專業(yè)教育中，存在一些較為突出的問題，其中最為顯著的是教育內(nèi)容與社會需求的脫節(jié)以及缺乏實(shí)踐環(huán)節(jié)。文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展迅猛，對專業(yè)人才的需求日益增長，然而，學(xué)校的文旅專業(yè)教學(xué)內(nèi)容更新緩慢，未能及時跟上行業(yè)發(fā)展的步伐。文旅專業(yè)教育往往側(cè)重于理論知識的灌輸，忽視了實(shí)踐技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后難以快速適應(yīng)實(shí)際工作需要。隨著文旅行業(yè)的不斷細(xì)分和發(fā)展，新的職業(yè)角色和技能要求不斷出現(xiàn)，但教學(xué)內(nèi)容往往還停留在傳統(tǒng)的知識體系上，未能覆蓋新興領(lǐng)域的需求。雖然產(chǎn)教融合被廣泛提倡，但在實(shí)際操作中，校企合作模式不夠深入，教育資源與行業(yè)資源未能有效整合，影響了人才培養(yǎng)的針對性和實(shí)用性。許多學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)方面的投入有限，缺乏必要的實(shí)訓(xùn)設(shè)施和實(shí)踐基地，學(xué)生難以在校期間獲得充足的實(shí)踐機(jī)會。由于行業(yè)企業(yè)接納實(shí)習(xí)生的能力有限，加之學(xué)校與企業(yè)之間的合作不夠緊密，導(dǎo)致學(xué)生難以找到高質(zhì)量的實(shí)習(xí)機(jī)會。部分學(xué)校的文旅專業(yè)缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)體系，實(shí)踐活動往往零散且缺乏針對性，難以全面提升學(xué)生的實(shí)踐能力。實(shí)踐教學(xué)的評價機(jī)制不夠完善，缺乏對學(xué)生實(shí)踐成果的有效評估，使實(shí)踐活動的效果難以量化和跟蹤[3]。

（三）旅游行業(yè)的人才需求分析

在當(dāng)前旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢下，行業(yè)對專業(yè)人才的素質(zhì)和能力要求越來越高，不僅要求人才具備傳統(tǒng)的專業(yè)技能，還需要擁有復(fù)合型素質(zhì)、創(chuàng)新能力、國際化視野等。在文化與旅游融合發(fā)展的背景下，專業(yè)人才需要具備文化、旅游、管理等多個領(lǐng)域的綜合知識，這種多元化的知識背景有助于他們在策劃、設(shè)計(jì)、運(yùn)營等環(huán)節(jié)中提供創(chuàng)新方案，滿足市場需求。隨著文旅融合的不斷深化，新興產(chǎn)業(yè)及業(yè)態(tài)如夜游經(jīng)濟(jì)、旅游演藝等迅速發(fā)展，這些領(lǐng)域?qū)I(yè)人才提出了更高的跨領(lǐng)域技能要求。旅游行業(yè)對創(chuàng)意和創(chuàng)新的需求日益增長，專業(yè)人才需要具備強(qiáng)烈的創(chuàng)意思維能力和問題解決能力，能夠在產(chǎn)品開發(fā)、市場營銷等方面提出新穎的想法，能夠快速識別問題、提出解決方案并有效實(shí)施，提升行業(yè)競爭力。隨著智慧旅游的發(fā)展，行業(yè)對專業(yè)人才的數(shù)字技能要求越來越高，要熟悉人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等前沿技術(shù)，提升行業(yè)智能化水平[4]。

三、“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的理論基礎(chǔ)

（一）美育在旅游專業(yè)中的重要性

美育，即審美教育，是一種通過審美活動來培養(yǎng)、提高個體審美能力和審美意識的教育形式。美育在職業(yè)院校旅游專業(yè)中的重要性不言而喻。它能夠提升學(xué)生的人文素養(yǎng)和專業(yè)素養(yǎng)，增強(qiáng)對文化藝術(shù)作品的理解和鑒賞能力，更好地理解旅游目的地的文化背景和藝術(shù)價值。還能促進(jìn)情感和智力的全面發(fā)展，培養(yǎng)豐富的情感和健全的人格，為成為創(chuàng)新型人才打下基礎(chǔ)。加深對傳統(tǒng)文化的理解，增強(qiáng)對中華文化的自信，并在旅游專業(yè)實(shí)踐中更好地傳播和弘揚(yáng)本土文化。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和能力，更好地開發(fā)和利用旅游資源，創(chuàng)造新的旅游產(chǎn)品和體驗(yàn)。美育能夠幫助學(xué)生建立起跨文化交流的能力，增進(jìn)對不同文化的理解和尊重，更好地在國際國內(nèi)旅游市場中發(fā)揮作用。因此，將美育納入旅游專業(yè)的教學(xué)體系中，對于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才具有重要意義。

（二）思政教育融入旅游專業(yè)課程的重要性

思政教育融入旅游專業(yè)課程的重要性，不僅體現(xiàn)在培養(yǎng)學(xué)生的思想政治素質(zhì)上，還關(guān)系到旅游行業(yè)的健康發(fā)展和社會文化的積極傳播。將思政教育內(nèi)容融合到旅游專業(yè)教學(xué)中是貫徹落實(shí)教育體制改革的保障，也是開展立德樹人任務(wù)的基本要求。通過思政教育，可以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，使其能夠及時理解和適應(yīng)國家政策的變化，更好地適應(yīng)未來的工作，培養(yǎng)他們的社會責(zé)任感和歷史使命感。思政教育可以幫助學(xué)生樹立正確的價值觀和服務(wù)理念，為企業(yè)培養(yǎng)具備良好思政素質(zhì)的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

（三）實(shí)踐教學(xué)在旅游專業(yè)中的重要性

實(shí)踐教學(xué)在旅游專業(yè)中的重要性不容忽視，它直接關(guān)系到學(xué)生理論知識的應(yīng)用能力、行業(yè)技能的培養(yǎng)以及未來職業(yè)生涯的發(fā)展。實(shí)踐教學(xué)提供了專業(yè)技能的培訓(xùn)機(jī)會，如導(dǎo)游技能、旅游策劃、酒店管理等，這些均為旅游專業(yè)學(xué)生必備的專業(yè)技能。通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論知識應(yīng)用于實(shí)際情境中，加深對旅游領(lǐng)域知識的理解和掌握，培養(yǎng)解決問題的能力，熟練掌握各種旅游業(yè)務(wù)操作流程，為未來的職業(yè)生涯做好準(zhǔn)備，實(shí)踐教學(xué)還促進(jìn)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)精神，為具有創(chuàng)業(yè)精神的學(xué)生提供實(shí)現(xiàn)自己商業(yè)計(jì)劃的機(jī)會，以適應(yīng)不斷變化的旅游市場需求。

四、“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的實(shí)施策略

（一）課程體系的優(yōu)化設(shè)計(jì)

職業(yè)院校旅游專業(yè)課程體系的優(yōu)化設(shè)計(jì)和創(chuàng)新實(shí)施，以確保學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)旅游專業(yè)知識的同時，接收到系統(tǒng)性的美育熏陶、思想政治教育和實(shí)踐技能培養(yǎng)。首先是要整合課程資源：將美育、思政和實(shí)踐課程有機(jī)地融合在一起，形成一個完整的課程體系。例如，可以在旅游專業(yè)的課程中增加藝術(shù)欣賞、歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)等美育內(nèi)容，同時融入社會主義核心價值觀等思政元素，再通過實(shí)地考察、實(shí)習(xí)等方式進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)；其次要更新課程理念：明確課程設(shè)計(jì)要貫徹的教育理念，即將美育、思政和實(shí)踐相結(jié)合，形成一種能夠全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)的育人模式；再次，要調(diào)整課程結(jié)構(gòu)：重新規(guī)劃課程結(jié)構(gòu)，確保美育、思政和實(shí)踐3個環(huán)節(jié)在課程體系中均衡融合，使學(xué)生在不同學(xué)期都能接觸到三者的結(jié)合；最后要更新課程動態(tài)：根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢和文化市場的變化，定期對課程內(nèi)容進(jìn)行評估和更新，以保證課程內(nèi)容的時效性和前瞻性。

（二）教學(xué)方法和手段的創(chuàng)新

通過創(chuàng)新教學(xué)方法和手段，將美育、思政和實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，形成一種能夠全面提升學(xué)生綜合素質(zhì)的育人模式。比如，可以采用“沉浸式教學(xué)模式”：引導(dǎo)學(xué)生深入社會生活挖掘美育素材，運(yùn)用數(shù)字化傳達(dá)手段推進(jìn)現(xiàn)代信息技術(shù)與美育教學(xué)深度融合，推動優(yōu)質(zhì)美育資源共建共享；還可以采用“劇場式教學(xué)模式”：將教師從課堂的主角轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱倢?dǎo)演”，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式，運(yùn)用案例教學(xué)、情景模擬、項(xiàng)目驅(qū)動、翻轉(zhuǎn)課堂等現(xiàn)代教學(xué)方法，提高學(xué)生的參與度和互動性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)、管理、評價中達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)，鍛煉分析、表達(dá)、思維等綜合能力。例如，可以讓學(xué)生在課堂上模擬導(dǎo)游工作，既鍛煉了他們的專業(yè)技能，又培養(yǎng)了他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通能力。利用“線上線下結(jié)合教學(xué)模式”：利用多媒體及網(wǎng)絡(luò)平臺推廣精品課程，以微課、短視頻等形式進(jìn)行推廣，構(gòu)建精品思政課程學(xué)習(xí)體系，加強(qiáng)在全國高校思想政治工作網(wǎng)、中國大學(xué)生在線等網(wǎng)絡(luò)平臺上的宣傳。

（三）校內(nèi)外實(shí)踐平臺的建設(shè)與利用

校內(nèi)外實(shí)踐平臺的建設(shè)和利用是實(shí)施“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在通過多元化的實(shí)踐教學(xué)活動，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。首先要建設(shè)和完善校內(nèi)實(shí)踐平臺：如模擬旅行社、導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)中心、旅游綜合實(shí)驗(yàn)室等，為學(xué)生提供實(shí)際操作和演練的場所。同時，鼓勵學(xué)生參與校內(nèi)文化藝術(shù)活動的策劃與實(shí)施，如藝術(shù)節(jié)、文化展覽等。有條件的學(xué)校還可以建設(shè)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，開發(fā)虛擬仿真實(shí)驗(yàn)平臺，如虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）旅游體驗(yàn)、在線旅游管理模擬系統(tǒng)等，為學(xué)生提供沉浸式的學(xué)習(xí)體驗(yàn)；其次要加強(qiáng)校外實(shí)踐基地合作：與旅游企業(yè)、博物館、藝術(shù)團(tuán)體等合作建立穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，與企業(yè)合作開展產(chǎn)學(xué)研項(xiàng)目，安排學(xué)生進(jìn)行定期的實(shí)習(xí)和實(shí)踐活動，讓學(xué)生參與到真實(shí)的項(xiàng)目中，在實(shí)際工作中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新思維。

（四）評價體系的建立與完善

評價體系的建立和完善是實(shí)施“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的重要環(huán)節(jié)，旨在通過科學(xué)、合理的評價機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，提高教育質(zhì)量。建立多元評價主體，由教師、學(xué)生、行業(yè)專家和社會各界人士組成的評價主體，實(shí)現(xiàn)評價的多元化和社會化。通常采用過程性評價、形成性評價、實(shí)踐導(dǎo)向評價、社會評價等方式。不但要注重對學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的表現(xiàn)進(jìn)行評價，包括課堂參與度、小組合作、實(shí)踐操作等方面，而不僅僅是最終成果。還要強(qiáng)調(diào)評價的教育和改進(jìn)功能，通過及時反饋幫助學(xué)生認(rèn)識到自身的不足，并促進(jìn)其持續(xù)進(jìn)步。要將學(xué)生的實(shí)踐活動表現(xiàn)納入評價體系，如實(shí)習(xí)報告、項(xiàng)目策劃與執(zhí)行、社會實(shí)踐等。同時要引入行業(yè)企業(yè)、校外專家等社會評價，使評價更加貼近社會需求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、結(jié)論與建議

（一）研究總結(jié)

本研究通過對職業(yè)院校旅游專業(yè)實(shí)施“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的深入探究，綜合運(yùn)用了案例分析、實(shí)證研究與理論推導(dǎo)等多種方法，全面分析了該教育模式的實(shí)施效果及其對學(xué)生綜合素質(zhì)提升的積極影響。研究發(fā)現(xiàn)，該育人模式能夠有效地結(jié)合旅游專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，通過美學(xué)教育引導(dǎo)學(xué)生欣賞美、感受美、創(chuàng)造美，同時將思想政治教育與專業(yè)知識傳授有機(jī)融合，再借助實(shí)踐活動加深理解與應(yīng)用，從而培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力與社會責(zé)任感。

（二）政策建議與實(shí)施建議

職業(yè)院校旅游專業(yè)的“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式的成熟和完善，要通過強(qiáng)化美育理念、融合思政要素、拓展實(shí)踐平臺、加強(qiáng)師資建設(shè)、注重評價多元化等多種途徑，更好地培養(yǎng)符合新時代要求的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，為旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力支撐。但在具體的實(shí)施過程中，很多職業(yè)院校發(fā)揮美育在育人中的基礎(chǔ)性作用還不夠突出，在深入挖掘旅游專業(yè)與思政教育的契合點(diǎn)對接上還存在差距，在與旅游行業(yè)企業(yè)合作機(jī)制上還不夠緊密，教師的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力還有待進(jìn)一步提升，評價體系的維度和廣度還需要拓展。這些都需要持續(xù)優(yōu)化，確保這一育人模式的有效性。

結(jié)語

本研究通過理論分析和案例研究等方法，對職業(yè)院校旅游專業(yè)“美育+思政+實(shí)踐”浸潤式育人模式進(jìn)行了初步探討，并取得了一定的研究發(fā)現(xiàn)和結(jié)論。然而，由于樣本選擇、研究方法、實(shí)施時間等的局限，可能對研究結(jié)果的普遍性和適用性造成一定影響。未來研究可在擴(kuò)大樣本范圍、多方法融合研究、長期跟蹤研究、跨學(xué)科研究等方面進(jìn)行深入，期待在不久的將來，該育人模式能夠更加成熟，更好地服務(wù)于旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)，同時為職業(yè)院校的教育改革和發(fā)展提供有益的啟示和借鑒。

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（作者單位：固原市職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

（責(zé)任編輯：宋宇靜）