蘋果生產(chǎn)中易受多種病蟲危害，會(huì)給生產(chǎn)造成損失。為了控制病蟲危害，減少生產(chǎn)損失，人們采用多種方法進(jìn)行病蟲防控，應(yīng)用的最主要的方法為化學(xué)防治。通過噴用化學(xué)農(nóng)藥殺菌滅蟲，化學(xué)防治具有殺滅速度快，控制期長的特點(diǎn)，但使用化學(xué)農(nóng)藥后會(huì)在樹體及果實(shí)中殘留大量有害物質(zhì)，引起環(huán)境污染，長期使用，病蟲的抗藥性增強(qiáng)，防治效果減弱。隨著生活水平的提高，人們對蘋果的食用安全性越來越關(guān)注，化學(xué)農(nóng)藥的減量使用已成大勢所趨?；瘜W(xué)農(nóng)藥使用量減少后，生物及其產(chǎn)物作為化學(xué)農(nóng)藥的替代品被廣泛應(yīng)用。由于對果樹和環(huán)境安全，使用后不污染環(huán)境，沒有殘留，對天敵和有益生物沒有傷害，對病蟲具有較長期的控制作用，蘋果生產(chǎn)中病蟲的生物防治越來越受到重視，有益生物的利用和生物代謝產(chǎn)物的研發(fā)利用已成為蘋果病蟲防治的新動(dòng)向。蘋果病蟲生物防治是與化學(xué)防治完全不同的防治措施，生物防治的主要途徑有：

1 有益生物的保護(hù)和利用

“螳螂捕蟬，黃雀在后”，自然界中一物降一物，各種生物共生共存。自然界中的昆蟲分為有害昆蟲和有益昆蟲，有害昆蟲是指對農(nóng)作物造成危害的昆蟲，有益昆蟲是指不危害農(nóng)作物，以有害昆蟲為食物的昆蟲，有益昆蟲是有害昆蟲的天敵，有益昆蟲的存在有效抑制了害蟲的猖獗發(fā)生，使生態(tài)處于相對平衡狀態(tài)，不會(huì)給農(nóng)作物造成大的危害。一旦有益昆蟲數(shù)量減少，生態(tài)平衡被破壞，害蟲會(huì)呈現(xiàn)暴發(fā)性危害，會(huì)給生產(chǎn)造成極大的損失，因而在蘋果生產(chǎn)中要重視有益生物的保護(hù)和利用，通過以蟲治蟲，控制害蟲危害。

1.1 天敵利用

自然界中害蟲的天敵主要有兩類，一類是通過捕食害蟲，控制害蟲的發(fā)生與危害，如瓢蟲、草蛉、椿象、螳螂、食蚜蠅、捕食螨、鳥類、青蛙等；另一類是通過在害蟲體內(nèi)寄生以抑制害蟲的發(fā)生和危害，如寄生蜂、寄生蠅、寄生菌等。由于果園內(nèi)害蟲的天敵具有多樣性和廣泛性，蘋果害蟲與天敵之間相互依存，相互制約維持著生態(tài)平衡，因此認(rèn)識(shí)天敵、利用天敵、保護(hù)天敵成為蘋果管理的重要內(nèi)容。

根據(jù)觀察，蘋果生產(chǎn)中主要害蟲的天敵如下：蚜蟲的天敵以草蛉、瓢蟲、食蚜蠅、捕食蝽、寄生蜂為主；螨類的天敵主要以捕食螨、瓢蟲、草蛉、薊馬、小黑花蝽、隱翅甲等；食心蟲的天敵主要有小甲腹繭蜂、姬蜂等；卷葉蛾的天敵主要有赤眼蜂、姬蜂、寄生蠅、食蟲虻及一些蜘蛛等；介殼蟲的天敵主要有瓢蟲和跳小蜂等。潛葉蛾的天敵主要有姬小蜂、跳小蜂等（圖1）。

控制害蟲的主要天敵種類及作用：食蟲瓢蟲主要有七星瓢蟲、二星瓢蟲、異色瓢蟲等，可捕食葉螨、蚜蟲、介殼蟲、粉虱、木虱、葉蟬等害蟲及鱗翅目害蟲的卵和低齡幼蟲，可在早春引入果園或放養(yǎng)。草蛉中的中華草蛉、大草蛉、麗草蛉、葉色草蛉等可捕食螨類、蚜蟲、介殼蟲、葉蟬、粉虱等害蟲及蝶、蛾類和葉甲的卵和低蛉幼蟲，在害蟲危害初期投放即將孵化的蛉卵，卵孵化后即可捕食害蟲。寄生蜂中的赤眼蜂、蚜繭蜂、跳小蜂、姬小蜂等以雌成蟲產(chǎn)卵于桃蛀螟、刺蛾、食心蟲、卷葉蛾、蚜蟲等害蟲體內(nèi)或體外，以幼蟲取食害蟲的體液，導(dǎo)致害蟲死亡，可在害蟲產(chǎn)卵期多次投放寄生蜂，提高寄生率，控制害蟲危害。寄生蠅中的卷葉蛾賽寄蠅、傘裙追寄蠅等主要寄生食心蟲、蛾類、棉鈴蟲、地老虎等害蟲，可在害蟲產(chǎn)卵期投放寄生蠅，控制危害。捕食螨生產(chǎn)中應(yīng)用較多的有智利小植螨、擬長毛鈍螨、盲走螨、胡爪鈍螨等，主要捕食害螨、蚜蟲、介殼蟲、葉蟬等害蟲，主要在4—5月和7—9月釋放有益螨。食蚜蠅在生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有黑帶食蚜蠅、斜斑鼓額食蚜蠅等，主要捕食蚜蟲、介殼蟲、粉虱、薊馬、紅蜘蛛等小型害蟲和蝶蛾類的卵及低齡幼蟲。蜘蛛在生產(chǎn)中利用的主要有三突花蜘蛛、草間小黑蛛等，以捕食蚜蟲、毛蟲、蟬、飛虱、蛾類、蝶類等多種在樹冠和草叢中活動(dòng)的害蟲。螳螂在生產(chǎn)中利用的主要有廣腹螳螂、大刀螳螂、中華螳螂等，主要捕食蚜蟲、蟬、蝶、蛾、甲蟲、椿象類害蟲等。其中捕食螨中的鈍綏螨已大量人工繁殖，在生產(chǎn)中開始商業(yè)化應(yīng)用，通常在氣溫達(dá)到20 ℃，田間每片葉有1～2頭害螨開始危害時(shí)，每樹在樹冠中部陰涼處用鐵釘固定一袋剪開袋口的商品捕食螨，每袋可釋放出400～500頭鈍綏螨，可大量捕殺害螨，抑制害蟲危害。

1.2 天敵保護(hù)

天敵的保護(hù)可從兩方面著手，一是通過果園間作套種，豐富果園生物群落，改善果園生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造適宜天敵繁殖和棲息活動(dòng)的場所，增加果園內(nèi)昆蟲的種類，增加寄生蜂、寄生蠅、捕食螨、食蚜蠅、瓢蟲、草蛉、花蝽、隱翅蟲、青蛙、鳥類的數(shù)量，控制害蟲危害。特別是套種油菜和豆科作物，對天敵是非常有益的，可明顯增加園內(nèi)天敵數(shù)量（圖2、圖3）。二是科學(xué)使用農(nóng)藥防治，防止大量殺傷天敵，要依據(jù)果園病蟲害發(fā)生的實(shí)際，有針對性地對危害嚴(yán)重的病蟲害在發(fā)生初期噴施高效、低毒、低殘留的滅幼脲3號、吡蟲啉、噠螨靈、蘇云金桿菌、中生菌素、瀏陽霉素、農(nóng)抗120、多抗霉素、機(jī)油乳劑、多硫化鋇等農(nóng)藥，果園用藥時(shí)要避開天敵數(shù)量的上升期，盡量在天敵活動(dòng)微弱或不活動(dòng)的時(shí)期用藥，盡量少用或不用廣譜性殺蟲殺菌劑，不同農(nóng)藥交替使用和合理混用，要嚴(yán)格控制用藥的種類和噴藥次數(shù)，防止大量殺傷天敵，導(dǎo)致害蟲失控，呈現(xiàn)災(zāi)害性發(fā)展態(tài)勢，給生產(chǎn)造成大的損失。

2 利用性誘劑防治害蟲

萬物一理，雌雄相吸也是昆蟲的特征，雌性昆蟲釋放的性激素對雄性昆蟲具有極強(qiáng)的誘惑力，人們利用這一原理合成昆蟲的性外激素，制成誘捕器誘殺雄成蟲或?qū)⒄T芯懸掛在樹上，使害蟲失去方向，干擾交配，使雌蟲失去交配機(jī)會(huì)，增加雌蟲產(chǎn)出無效卵的概率，從而達(dá)到減少害蟲數(shù)量、控制害蟲危害的效果。目前昆蟲性激素主要用于防治食心蟲和蛾類害蟲。

3 利用生物菌及其代謝產(chǎn)物制成生物農(nóng)藥防治蘋果病蟲害

真菌、細(xì)菌、放線菌中的有益微生物對病蟲有較好的觸殺作用，如用Bt乳劑或青蟲菌、蘇云金桿菌防治食心蟲，用瀏陽霉素、阿維菌素防治紅蜘蛛，用多抗霉素、農(nóng)抗120防治霉心病、斑點(diǎn)落葉病、褐斑病等，都有很好的控制效果。通常生產(chǎn)中應(yīng)用的主要生物農(nóng)藥及應(yīng)用如下：用25%滅幼脲1號可濕性粉劑2500～3000倍液防治粉虱、蛾類、木虱等害蟲；用25%滅幼脲3號膠懸劑2000倍液防治蛾類；用27%皂素?zé)焿A300倍液防治葉螨、介殼蟲等；用11%煙百素乳油1000倍液、2.5%魚藤酮乳油400～600倍液防治鱗翅目的蛾類、同翅目的蟬類和半翅目的粉虱、木虱、蚜蟲、介殼蟲、蟬類、蝽類等害蟲均有很好的效果；用3%中生菌素防治輪紋病、炭疽病、斑點(diǎn)落葉病、霉心病等病害；用3%寶麗安600～900倍液、10%多抗霉素1000倍液防治霉心病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、白粉病等，用25%阿米西達(dá)500～800倍液防治黑星病、白粉病、斑點(diǎn)落葉病、輪紋病、炭疽病、煤污病等均有明顯的控制效果。

4 果園放養(yǎng)雞鵝，控制害蟲危害

蘋果園中的蝶蛾類、毛蟲類等大型害蟲的成蟲和幼蟲是雞鵝類家禽的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每畝果園中飼養(yǎng)50只雞或鵝，可捕食大量的害蟲，對害蟲的發(fā)生和危害具有很好的抑制作用（圖4）。