老家有一口鑊灶。

那是奶奶的工作臺。奶奶是老家最會(huì)做飯的廚師，每天不是在田里，便是在廚房中，大半生的時(shí)間都在與鑊灶打交道。

如今，這個(gè)鑊灶已經(jīng)勤勤懇懇地養(yǎng)活了四代人。奶奶也是勤勤懇懇，她雞鳴三聲后起床，背著朝陽挑著擔(dān)，輕快地向田里走去；等到太陽差不多曬屁股了，奶奶又回來為我們做早飯。對我而言，美好的一天就從這裊裊炊煙的升起開始。

這天，我想體驗(yàn)一下燒柴的滋味，可我不會(huì)生火。奶奶就給我作示范：她往灶膛中一根根地搭起木塊，中間架空，仿佛一個(gè)“大”字。

“這樣搭，有助于火焰與空氣更好地接觸，避免火燒不旺。對不對？”

奶奶點(diǎn)點(diǎn)頭，從一旁抓起一把松毛，劃亮一根火柴，點(diǎn)燃后，送到灶膛里頭，放在“大”字的下方。

“怎么樣？會(huì)了吧？”奶奶眼角的魚尾紋擠在了一起，像溪水泛起了漣漪。我贊道：“還得是奶奶！”

我坐在小木凳上，看那明亮又閃爍的火光不斷地跳躍著，把鍋底舔得通紅。灶膛前的奶奶正大顯身手，鍋鏟與鍋壁的碰撞聲，以及火團(tuán)中發(fā)出的噼啪聲，組成了一首交響曲，清脆又歡快。

奶奶在空閑之余還喜歡養(yǎng)雞。這不，勤勞的奶奶把它們喂得肥肥的，走起路來身子一晃一晃的。奶奶信手拋下幾片菜葉，母雞們很快爭搶開來。吃完菜葉，它們又伸著脖子，向我走來，左瞧瞧，右看看，好像在窺探什么秘密。“吁——”我忽地?fù)P起手，母雞們便撲棱著翅膀，四散逃離。剩下的，是我和奶奶的笑聲。

隨著最后一個(gè)菜的起鍋，奶奶用濃濃的家鄉(xiāng)話說了句“好喔”。我剛要離開小木凳，奶奶就過來了。她拿過火鉗，把硬柴禾燒后的紅木塊，夾進(jìn)一旁的甕里，一塊，一塊，又一塊。

“它們冷卻后，就成了炭。冬天可以烘火爐，也可以煨豆，煨番薯，烘泥鰍干，用途大著呢。”奶奶說著，給甕蓋上了蓋子。奶奶用火锨在有火的地方拍打了幾下，火都滅了。一縷灰調(diào)皮地沾在她的頭發(fā)上。

奶奶直起腰，領(lǐng)著我走向客廳。餐桌上是幾個(gè)被蓋住的盤子，奶奶一個(gè)個(gè)地揭開，如變戲法一般，美食便陸續(xù)呈現(xiàn)在眼前。美味的香氣與白色的水霧像花開似的撲面而來。

晚飯后，夕陽仍在。奶奶站在客廳門口，拍著袖子上的灰。落日的余暉將她的影子映在木門上，一眼望去，如同一幅內(nèi)涵豐富的油畫。

母雞們再次聚在奶奶腳邊，咯咯咯地叫著。

奶奶的鑊灶安靜著。鄉(xiāng)村的時(shí)光安靜著。

‖浙江省東陽市江北初級中學(xué)

‖指導(dǎo)教師：王秋珍

吉吉工作室

在悠長而溫馨的鄉(xiāng)村記憶里，有一口鑊灶，它承載著炊煙裊裊的日常生活，聚攏著人間煙火氣，更是奶奶勤勞與愛的象征。

“鑊灶”又稱柴火灶，是舊時(shí)鄉(xiāng)村做飯的“神器”，它曾讓“我”的日子鮮活而有滋有味。鑊灶蒸氣騰騰，即使是尋常糧食蔬菜，奶奶仍會(huì)像個(gè)摩術(shù)師一樣，把食物烹飪得健康美味。火焰在灶膛中歡快地跳躍，舔舐著鍋底，將食物慢慢烹煮成家的味道。品嘗美食的那一刻，“我”仿佛也融入了這份愛的傳承中，感受到了奶奶對家的熱愛與堅(jiān)守。于是，許多個(gè)傍晚，我們就這樣笑鬧著度過。鍋鏟與鍋壁的碰撞聲，火團(tuán)中的噼啪聲，伴隨著母雞們的咯咯聲交織在一起，像一幅鮮亮的油畫，是古詩中描繪的“豐年人樂業(yè)，隴上踏歌行”的動(dòng)人景象。親情就這樣緩緩流動(dòng)著，鄉(xiāng)村美得安然自在。

時(shí)光荏苒，鄉(xiāng)村、鐵鑊、爐火、炊煙，以及奶奶那一輩人，皆已淹沒在時(shí)光深處，唯有一縷歲月沉淀的溫暖蔓延在心上，悄然生長。

【適用文題】溫暖的記憶；最美人間煙火氣；傳承；留香…… （王瑩）