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        中青年高血壓,這樣來食療

        2024-11-20 00:00:00張昕
        家庭科學(xué)·新健康 2024年11期

        面對(duì)高血壓“預(yù)備軍”呈現(xiàn)出的低齡化趨勢(shì),專家指出,高血壓重在預(yù)防,非藥物措施是首選基礎(chǔ)療法。

        為什么年紀(jì)輕輕就有高血壓

        中青年高血壓多以舒張壓升高為主,常缺乏典型的臨床癥狀,比如,頭暈、頭痛、頸項(xiàng)發(fā)緊等,大多數(shù)患者無自覺癥狀。這類人群常伴有不健康的生活方式,并且患者的性別與年齡呈現(xiàn)出如下特點(diǎn):35歲以前,男性多于女性;35歲以后,女性發(fā)病率明顯增加。

        國家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師杜冬梅指出,究其發(fā)病原因,遺傳因素約占40%。高血壓雖不屬于遺傳病,但具有遺傳傾向。家族中有高血壓病史者,其發(fā)病率明顯高于一般患者。另外,不合理膳食、肥胖、缺乏運(yùn)動(dòng)、吸煙、酗酒、精神緊張、壓力大、不規(guī)律作息等都會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

        防控高血壓,先從飲食入手

        對(duì)于中青年高血壓患者或是長(zhǎng)期處于高血壓臨界值的人群來說,想要防控高血壓,合理膳食、控制體重、戒煙、避免情緒波動(dòng)以及合理運(yùn)動(dòng)缺一不可。杜冬梅指出,其中飲食調(diào)養(yǎng)十分關(guān)鍵——

        1.食物多樣化,以谷類為主:谷類食物是人體能量的主要來源,它提供人體必需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素等。在各類食物中,應(yīng)以谷類為主,并需注意粗細(xì)搭配。根據(jù)不同年齡、性別和體力活動(dòng)強(qiáng)度,食用量掌握在300~500克左右,同時(shí)多吃一些粗糧、雜糧(包括薯類)。

        2.多吃新鮮果蔬:保證每天食用新鮮蔬菜400~500克,水果100~200克,以增加膳食中有益于心血管健康的維生素C、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的攝取量。

        3.減鈉增鉀: 鉀可以降低血壓。除了腎實(shí)質(zhì)性高血壓人群要注意高鉀血癥外,其他人可適當(dāng)吃些鉀含量高的食物,如香蕉、橘子、土豆、李子等,但不可過量。

        4.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):豆類及豆制品可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白,平均每日可食用50~100克;每天食用50~100克瘦肉和禽類;蛋類每天食用不超過1個(gè)。合并冠心病的患者,每周不超過3個(gè);每周吃1~2次魚類,每次食用150~200克。

        5.限食高膽固醇食物:如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、魚子、蛋黃、烏賊魚等。

        6.控制食用油攝入量:應(yīng)選用飽和脂肪少的植物油,每天不超過25克。少用或不用動(dòng)物油。

        7.糖果和糕點(diǎn)不宜多吃:進(jìn)食太多甜食容易引起肥胖,增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

        8.合理分配三餐:一般早、中、晚三餐的能量應(yīng)占每日總能量的30%、40%、30%。飲食注意定時(shí)定量,不可暴飲暴食,限制飲酒。

        9.忌食興奮神經(jīng)系統(tǒng)的食物:如酒、濃茶、咖啡等,此類食品可能加重內(nèi)臟負(fù)擔(dān),對(duì)高血壓病情不利。

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