摘" 要：【目的】晚霜凍害是制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，而核桃花期是易發(fā)生晚霜凍害的時(shí)期。為此，試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同核桃品種的花期進(jìn)行觀察，掌握其雌雄花的開放時(shí)期，以期為核桃避晚霜品種的篩選提供理論依據(jù)?！痉椒ā恳罁?jù)核桃各生長(zhǎng)階段的觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)核桃種質(zhì)資源圃內(nèi)13個(gè)核桃品種的花期進(jìn)行觀測(cè)，并記錄雌花與雄花的初花期、盛花期和末花期。【結(jié)果】13個(gè)品種雌花初期相差21d，變異系數(shù)最大，為4.2%；雄花初期相差11 d，變異系數(shù)為2.5%?！锵恪逑恪懔帷汀鞣?號(hào)’的雌花初始開放期晚，在4月17日至4月20日可有效避開春季晚霜凍害的影響。‘遼5’雌花初始開放期較晚，在4月15日，基本能避開晚霜凍害的影響。【結(jié)論】在晉中地區(qū)，可選擇‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’‘香玲’和‘遼5’作為避晚霜的主栽品種，但‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’和‘香玲’存在花期不遇的現(xiàn)象，栽種時(shí)應(yīng)配置授粉樹。

關(guān)鍵詞：核桃；花期；避晚霜品種

文章編號(hào)：2096-8108（2024）06-0013-04" 中圖分類號(hào)：S664.1中圖分類號(hào)" 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文獻(xiàn)標(biāo)志碼

收稿日期：2024-07-20中文收稿日期

基金項(xiàng)目：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生物育種工程（YZGC040）中文基金項(xiàng)目

第一作者簡(jiǎn)介：李夏媛（1991-），女，碩士研究生，助理研究員，主要從事核桃資源收集和育種研究工作。

Observation of Flowering Characteristics of Different Walnut Cultivars and Screening of Late Frost Avoidance Cultivars

LI" Xiayuan，GAO" Peng，TIAN" Xin，WU" Yanxia，WANG" Qi，ZHAO" Wei，YANG" Xiaohua

（Pomology Institute， Shanxi Agricultural University， Taiyuan Shanxi 030031， China）

Abstract： 【Objective】 Late frost damage is the key factor restricting the development of walnut industry， and walnut stage is the period prone to late frost damage. Therefore， through the observation of the flowering period of different walnut varieties， the opening period of male and female flowers was grasped， which provided a theoretical basis for the selection of walnut cultivars with late frost. 【Methods】According to the observation criteria of each growth stage of walnut， the flowering stage of 13 walnut varieties in the germplasm resource nursery was observed and recorded， including the first flowering stage， the full flowering stage and the last flowering stage of female flower. Male flower initial flowering stage， full flowering stage and final flowering stage. 【Results】The initial difference of female flowers of 13 varieties was 21 days， and the coefficient of variation was the largest， which was 4.2%， and the difference of male flowers was 11 days， and the coefficient of variation was 2.5%. The female flowers of Qiuxiang， Qingxiang， Xiangling and Xifu 2 have a late initial flowering period， between April 17th ～ April 20th， which can avoid the harm of late frost. The first flowering period of Liao 5 female flowers is late， and on April 15， it can basically avoid the harm of late frost. 【Conclusion】In the Jinzhong area， Qiuxiang， Qingxiang， Xifu 2， Xiangling and Liao 5 could be selected as the main cultivars to avoid late frost. However， Qiuxiang， Qingxiang， Xifu 2 and Xiangling have the phenomenon that they do not meet in the flowering period， and pollinators should be configured when planting.

Keywords：walnut; florescence; late frost avoidance cultivar

核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。栽培歷史悠久，可以說(shuō)是我國(guó)經(jīng)濟(jì)樹種中分布最廣泛的樹種之一［1］。核桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，核桃仁中大量的不飽和脂肪酸能促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞的活力。核桃富含多種對(duì)人體至關(guān)重要的微量元素，包括鋅、錳和鉻等，這些成分對(duì)于維護(hù)心臟健康、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常運(yùn)作以及延緩人體老化過(guò)程扮演著重要角色［1］。優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)有著廣闊的市場(chǎng)前景，然而核桃凍害的頻繁發(fā)生制約了核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2020年—2023年山西地區(qū)發(fā)生了2次晚霜危害，使核桃產(chǎn)量大幅下降。因此，選擇避晚霜品種已成為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。而開花時(shí)間的早晚是能否避開晚霜危害的關(guān)鍵。本試驗(yàn)于2023年開展，對(duì)13個(gè)核桃品種的開花時(shí)間進(jìn)行了觀測(cè)，目的是篩選出開花較晚的品種，避開春季晚霜的影響，為晚花核桃育種的科學(xué)研究提供材料依據(jù)。

1" 材料與方法

1.1" 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地地處黃土高原丘陵區(qū)，該區(qū)位于東經(jīng)112°32′、北緯37°32′，海拔820～900 m，下水位150 m左右。東西長(zhǎng)4 km，南北寬1.5 km，自然形成一個(gè)彎鉤形狀。年平均氣溫10.6℃，極端高溫為38.5℃，極端低溫為-23.6℃，無(wú)霜期為160～180 d，全年日照時(shí)數(shù)為2 300 h，年降雨量為400～600 mm［2］。

1.2" 試驗(yàn)材料

供試材料取自山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所核桃資源圃。品種為魯果3號(hào)、中林1號(hào)、禮品2號(hào)、秋香、清香、西扶2號(hào)、金薄香1號(hào)、金薄豐1號(hào)、京861、遼5、薄殼香、汾核1號(hào)、香玲。均為樹齡相同、長(zhǎng)勢(shì)中庸的實(shí)生樹。

1.3" 試驗(yàn)方法

本次試驗(yàn)參照了劉慶忠等［3］和房瑤瑤等［4］確定的核桃各生長(zhǎng)階段的觀測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹研究所核桃種質(zhì)資源圃內(nèi)的13個(gè)核桃品種的花期進(jìn)行觀測(cè)并記錄，包括雌花初花期、盛花期和末花期，以及雄花初花期、盛花期和末花期。雌花初花期為柱頭開始隆起但尚未完全展開，5%的柱頭分叉成30°～45°時(shí)；雌花盛花期有50%以上的雌花柱頭分叉成30°～45°；雌期末花期為80％的柱頭失去光澤且發(fā)黑，表面萎縮；雄花初花期為20%的基部小花開始散粉并向前略有延伸；雄花盛花期為基部小花開始散粉并向前延伸，其長(zhǎng)度達(dá)到花序總長(zhǎng)度的50％；雄花末花期為80％散粉完成并有花序變黑脫落。

1.4" 數(shù)據(jù)分析

將日期轉(zhuǎn)化為以月為整數(shù)，日數(shù)化為十進(jìn)制小數(shù)（即日數(shù)除以當(dāng)月實(shí)際天數(shù)所得值保留2位小數(shù)）［5］的數(shù)。采用SPSS 19.0，對(duì)轉(zhuǎn)化后的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)分析。

2" 結(jié)果與分析

2.1" 不同核桃品種花期觀測(cè)結(jié)果

由表1可知，13個(gè)品種的雄花初花期和末花期均相差11 d，盛花期相差10 d。‘西扶2號(hào)’雄花開花最早，為4月6日；‘京861’最晚，為4月17日。雄花盛花期和末花期，‘西扶2號(hào)’和‘清香’最早，分別為4月10日和4月14日；‘京861’最晚，為4月20日、4月25日。雌花初期、盛期和末期相差天數(shù)分別為21 d、13 d和14 d?！は恪苹ǔ趸ㄆ谧钤纾瑸?月31日；‘秋香’和‘清香’最晚，為4月20日。雌花盛花期和末花期，‘禮品2號(hào)’和‘薄殼香’最早，分別為4月10日和4月13日；‘秋香’最晚，為4月23日和4月27日。

變異系數(shù)反映了各種源某一物候期的離散程度［6］。由表1可知，雌花初花期的變異系數(shù)為4.2%，差異最大，這表明13個(gè)核桃品種在雌花初始開放的時(shí)間上存在較大的差異；變異系數(shù)最小的是雄花末花期，為2.1%，這意味著13個(gè)核桃品種的雄花結(jié)束開放的時(shí)間較為一致。整體上看，雌花各花期的變異系數(shù)均大于雄花各花期。

由圖1可知，‘魯果3號(hào)’‘中林1號(hào)’‘金薄香1號(hào)’‘金薄豐1號(hào)’‘京861’‘遼5’‘薄殼香’‘汾核1號(hào)’花期相遇，可自花授粉；‘禮品2號(hào)’‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’‘香玲’雌雄花期不相遇，栽種時(shí)需配置授粉樹?！逑恪汀鞣?號(hào)’可作為‘禮品2號(hào)’的授粉樹，‘京861’可作為‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’和‘香玲’的授粉樹。

2.2" 物候期的統(tǒng)計(jì)分析

把核桃花期分別記為F1（雄花初花期）、F2（雄花盛花期）、F3（雄花末花期）、F4（雌花初花期）、F5（雌花盛花期）F6（雌花末花期）。由表2可知，F(xiàn)1和F2，F(xiàn)1和F3，F(xiàn)2和F3，F(xiàn)4和F5，F(xiàn)4和F6，F(xiàn)5和F6的相關(guān)關(guān)系極顯著，說(shuō)明雄花初期、盛期和末期的時(shí)間的緊密相關(guān)的，雌花初期、盛期和末期也是緊密相關(guān)的。

2.3" 避晚霜核桃品種的選擇

晚霜是核桃生產(chǎn)中最常見的凍害，指核桃萌芽后遇到晚霜所遭受的凍害。核桃晚霜凍害是核桃產(chǎn)業(yè)面臨的最大自然災(zāi)害。晚霜凍害一般集中在每年的3月15日—4月15日，由于此時(shí)核桃已萌芽，樹液流動(dòng)開始加快，這時(shí)的低溫直接凍壞萌動(dòng)的嫩芽和花穗，直接影響核桃當(dāng)年的產(chǎn)量。因此，選擇栽種避晚霜品種極為重要。由表1可知，‘秋香’‘清香’‘香玲’和‘西扶2號(hào)’的雌花初始開花期晚，在4月17日—4月20日可以有效避開晚霜凍害的影響?！|5’雌花初始開花期較晚，在4月15日基本能避開晚霜凍害的影響。因此，在晉中地區(qū)，可選擇‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’‘香玲’和 ‘遼5’作為避晚霜的主栽品種。

3" 結(jié)論

試驗(yàn)結(jié)果表明，核桃不同品種之間的花期差異較大，其中，雌花初花期的差異最大，變異系數(shù)為4.2%，雌花期的變異系數(shù)平均為3.57%。雄花末花期差異最小，變異系數(shù)為2.1%，雄花期的變異系數(shù)平均為2.30%。由此可知，雌花期的差異比雄花期更明顯。相關(guān)性分析結(jié)果顯示，雄花開花的各個(gè)時(shí)期是緊密相關(guān)的，雌花開花的各個(gè)時(shí)期也是緊密相關(guān)的，但雄花花期和雌花花期沒(méi)有必然聯(lián)系。

‘魯果3號(hào)’‘中林1號(hào)’‘金薄香1號(hào)’‘金薄豐1號(hào)’‘京861’‘遼5’‘薄殼香’‘汾核1號(hào)’可自花授粉；‘禮品2號(hào)’‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’‘香玲’栽種時(shí)需配置授粉樹?！逑恪汀鞣?號(hào)’可作為‘禮品2號(hào)’的授粉樹，‘京861’可作為‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’和‘香玲’的授粉樹。在晉中地區(qū)，‘秋香’‘清香’‘西扶2號(hào)’和‘香玲’可作為避晚霜的首選品種，其次是‘遼5’。

中文致謝

參考文獻(xiàn)

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