近年來(lái)，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化在國(guó)內(nèi)外備受關(guān)注。清代宮廷茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分，具有深厚的歷史淵源和獨(dú)特的藝術(shù)魅力。清代宮廷茶文化對(duì)京味茶文化的形成影響深遠(yuǎn)。在中國(guó)茶史上，乾隆皇帝對(duì)茶的熱愛(ài)和追求可以和宋徽宗相媲美。他在茶室、茶具和茶舍的投入上實(shí)屬歷代帝王之冠。乾隆修建在圓明園、頤和園、香山、北海等處的專屬茶舍，被后世稱為乾隆茶室。乾隆茶室建造的時(shí)代恰逢清代繁盛的頂峰——康乾盛世；乾隆茶室也毫無(wú)疑問(wèn)是清代宮廷茶文化的精華所在。

清代宮廷茶文化內(nèi)涵分析

茶，作為自然的饋贈(zèng)，在人與自然之間架起了一座橋梁。宮廷飲茶始于中唐時(shí)代，直至清代，飲茶依舊風(fēng)靡。清代宮廷茶文化更是集養(yǎng)生修身、愉悅情志、教化安邦等作用于一體，既屬于皇室貴族愛(ài)好，又屬于朝堂國(guó)事政務(wù)，在宮廷中扮演著重要的角色。

封建帝王對(duì)于茶的嗜好，往往會(huì)形成一種社會(huì)風(fēng)尚。乾隆時(shí)期的宮廷茶文化深受道家“天人合一”的哲學(xué)思想影響，將園林景觀作為回歸精神的物質(zhì)載體。如其修建在賅春園的清可軒茶舍，整體環(huán)境布局注重自然與人工的結(jié)合，保留自然山石和樹(shù)木的原有形態(tài)，并將其融入茶室周圍的景觀中，營(yíng)造出一種與自然相融合、和諧統(tǒng)一的氛圍。他在御制詩(shī)中寫道：“步磴拾松枝，便試竹爐火”，折斷的松枝在竹爐中烘烤，品茶賞畫(huà)也別有一番情趣。

清代宮廷茶文化深受儒家文化的影響，強(qiáng)調(diào)文人意蘊(yùn)與儒雅風(fēng)采。乾隆皇帝本就是一位才華橫溢的文人，他對(duì)茶文化的推崇不僅體現(xiàn)在飲茶的行為上，更體現(xiàn)在對(duì)茶道的理解和推廣上。茶被視為修身養(yǎng)性、陶冶情操的工具，茶會(huì)不僅是品茶的場(chǎng)合，也是文人雅士交流思想、展示才華的舞臺(tái)。每年正月，乾隆皇帝會(huì)從初二至初十之間擇吉日在重華宮舉行茶宴，宴請(qǐng)文武百官，“列坐左廂，宴用盒果杯茗”，飲茶品茗，聯(lián)楹賦詩(shī)。

乾隆時(shí)期的宮廷茶文化也是社會(huì)等級(jí)和禮儀觀念的體現(xiàn)。在宮廷中，飲茶的禮儀非常講究，從茶葉的選擇到茶具的使用，都有嚴(yán)格的規(guī)定和儀式，這些規(guī)定和儀式在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的等級(jí)制度。

這些元素共同構(gòu)成了清代宮廷茶文化豐富的精神內(nèi)涵。宮廷茶文化通過(guò)自然觀念、文人意蘊(yùn)、社會(huì)等級(jí)制度等方面展示了乾隆皇帝對(duì)于茶文化的熱愛(ài)和對(duì)茶品質(zhì)的追求。清代宮廷茶文化既承載著歷史的傳統(tǒng)，又融入了社會(huì)的需求，體現(xiàn)著歷史與社會(huì)的平衡，它不僅代表著一個(gè)時(shí)期茶的獨(dú)特內(nèi)涵，更象征著中國(guó)茶的文化內(nèi)涵與獨(dú)特價(jià)值。

乾隆茶室的室內(nèi)布局與功能分區(qū)

乾隆皇帝對(duì)于茶舍室內(nèi)陳設(shè)十分考究，無(wú)論是空間整體的布局規(guī)劃，還是茶具器物的挑選，都顯示出乾隆皇帝的高雅品位。以西苑焙茶塢茶室和萬(wàn)壽山清可軒為例，可以一窺宮廷茶舍室內(nèi)陳設(shè)的布局風(fēng)格。

一、西苑焙茶塢

西苑焙茶塢茶室（圖1）整體布局為東西走向的方形空間布局，室內(nèi)利用隔罩、隔扇的手段將房間分隔為兩部分，從而達(dá)到增加室內(nèi)面積、提高舒適程度、保證私密安全性，增加室內(nèi)裝飾效果等效果。房間中的家具常以單數(shù)組合出現(xiàn)，以床為中軸線，兩側(cè)對(duì)稱布置成組成對(duì)的炕案、小格或書(shū)桌，墻飾則貼掛于墻、門、柱之上。屋中隔扇為清代皇家常用的“芝麻紗”，一種針眼如芝麻粒大小的紗織品。隔扇西側(cè)較為私密的空間中擺放檀木桌椅，床榻兩側(cè)擺放陳設(shè)茶器的茶籯、茶器格柜或茶棚，內(nèi)有茶壺、茶葉罐等茶器。入口正對(duì)的分隔空間則擺放條桌、香幾與立柜。據(jù)乾隆《焙茶塢》詩(shī)句：“竹根培雪護(hù)階斜，樸塢蕭然號(hào)焙茶。灶側(cè)居然坐陸羽，笑茲宜付彼為家?！笨筛M(jìn)一步地還原出其室內(nèi)陳設(shè)場(chǎng)景：房間內(nèi)擺放著乾隆最愛(ài)的竹茶爐、鴿炭鼎、茗碗以及全套雞翅木茶具，茶灶上則擺放陸羽茶仙雕像，墻壁上懸掛乾隆御筆“巖泉澄碧生秋色，林樹(shù)蕭森帶曙霞”對(duì)聯(lián)。焙茶屋的擺設(shè)充滿了濃厚的文人氣息。

茶舍內(nèi)色彩多為古樸簡(jiǎn)潔的原木色，利用器物自身的色彩與花紋，不多加色彩進(jìn)行修飾，以其材質(zhì)形態(tài)突出本身的自然之美。在空間上，茶舍雖被分隔成兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，但同屬于一個(gè)場(chǎng)所中的兩個(gè)空間，存在一定的聯(lián)系，各類陳設(shè)家居、茶具器物選材考究、尺寸精確、做工精細(xì)，營(yíng)造出茶舍文雅的氛圍，彰顯出乾隆皇帝皇家宮廷富貴和精巧雅致的文人氣息以及其獨(dú)到的藝術(shù)品位，使得兩處空間緊密相連，且在功能上存在“繼承”的關(guān)系。

二、萬(wàn)壽山清可軒

萬(wàn)壽山清可軒的建筑風(fēng)格與周圍山水環(huán)境相契合，倚巖而建，使得茶室與自然環(huán)境相互呼應(yīng)形成一種山居的氛圍。清可軒整體為方形布局，同樣利用仙樓、隔罩的手法將整體室內(nèi)空間劃分為功能不同的三個(gè)區(qū)域，三個(gè)區(qū)域各具特色，乾隆茶室滿足帝王茶飲生活的閑情逸致。在乾隆茶室中佛龕、山水畫(huà)、文房用具等凸顯了乾隆在飲茶品茗之外，對(duì)儒家和佛教文化的重視。

室內(nèi)（圖2）采用樸素的裝飾風(fēng)格，家具陳設(shè)（圖3）以紫檀木茶具格為中心。紫檀木茶具格被放置在樹(shù)根寶座（圖4）與楸木書(shū)桌的正前方，茶器格柜內(nèi)擺放竹爐，另外還有古銅面渣斗、宣德青花龍紋帶銅膽紫檀木座花插以及儲(chǔ)存泉水的鈞釉缸等。

南面有安楠木雕夔龍一面、掛檐板寶座床五張，床的西面有黃氆氌坐褥一件、錦坐褥靠背迎手一份。北面為倚巖而建的石墻，構(gòu)成室內(nèi)“屋中有峰巒，山包屋亦包”的景象。陳設(shè)的器具多采用竹材和樹(shù)根制作，展現(xiàn)出自然簡(jiǎn)約的“山齋”特色。從家具和陳設(shè)的分布大致可以看出，茶室西面可供撫琴品茗、修身養(yǎng)性；中間區(qū)域可供學(xué)習(xí)書(shū)畫(huà)、盤坐冥想；東面可供參禪禮佛。以及就云樓樓下明間，其罩內(nèi)面東，安楠柏木包鑲床三張，兩邊黑漆金花二層柜槅一對(duì)，柜內(nèi)放有大量書(shū)籍；北罩內(nèi)面東，安紫檀菠蘿漆心寶座一張，罩外南北墻安紫檀琴案一對(duì)。從上設(shè)鑒賞器物同樣可看出，罩內(nèi)面東可閱覽書(shū)籍，北罩內(nèi)可鑒賞陶冶情操。茶室通常在室內(nèi)設(shè)有茶器組（圖5），由放置于紫檀條桌上的手提茶具（圖6）和放置于高幾上的竹爐（圖7）組成。

東墻面西設(shè)紫檀嵌玉六方龕一座，內(nèi)供奉銅胎古佛一尊，龕下設(shè)紫檀供桌；擺設(shè)類有龕上設(shè)的字冊(cè)頁(yè)、器物、佛珠等；墻飾類有貼于龕后的御筆藏經(jīng)紙經(jīng)，龕內(nèi)御筆藏經(jīng)紙墨畫(huà)蓮花竹子畫(huà)二張以及墨刻嵌四塊玉，佛說(shuō)十一相思念，如來(lái)經(jīng)一冊(cè)。其擺放形式為：圍繞家具中寶座，兩邊擺設(shè)成對(duì)香幾，前面擺放書(shū)案，在其上擺放書(shū)房類陳設(shè)，如文房用具、書(shū)籍、器物等，墻飾貼掛于墻、柱、門、罩上；以家具中佛龕為中心，龕內(nèi)供有佛像觀音，龕周圍擺放有與宗教相關(guān)的經(jīng)籍和器物，墻飾貼于龕后與龕內(nèi)，其內(nèi)容以佛教中的藏經(jīng)字畫(huà)為主。

這些家居除本身具有的功能外，同樣也是室內(nèi)空間的重要組成部分，利用家居分隔出的各個(gè)小空間，其功能主要圍繞著整體場(chǎng)所的空間屬性，室內(nèi)空間往往隔而不斷。從心理的尺度上對(duì)空間區(qū)域進(jìn)行布局劃分，可以讓室內(nèi)空間的流通性和統(tǒng)一性得到保證。清可軒整體布局注重視野和空間的開(kāi)放感，通過(guò)設(shè)置大窗戶和開(kāi)放的門廊，將室內(nèi)與室外景觀相連，使自然光線和景色能夠自由流動(dòng)，增強(qiáng)了茶室的開(kāi)放和通透感。由此可見(jiàn)，清可軒不僅是一處可以讓乾隆皇帝“片時(shí)許可清”的茶舍，也是一座可以吟詩(shī)作對(duì)、抒發(fā)胸臆的文軒。

乾隆時(shí)期茶室整體采用東西走向的長(zhǎng)方形空間布局，利用隔扇、隔罩等手段將房間分隔為幾個(gè)部分，室內(nèi)隔罩又以落地罩、碧紗櫥以及檻窗裙板為主，以其極富裝飾性的特征對(duì)室內(nèi)空間起到了裝飾的作用。室內(nèi)空間各個(gè)部分功能分區(qū)明確，涵蓋了品茶、學(xué)習(xí)、閱讀、冥想等活動(dòng)，從而達(dá)到增加室內(nèi)面積、提高舒適度、保證私密性的目的，改變了傳統(tǒng)房間“口”字形的布局。室內(nèi)空間往往與室外環(huán)境相關(guān)聯(lián)，室內(nèi)光線通透，空氣流通，置身室內(nèi)便可感受到室外園中的景象。室內(nèi)色彩也多為古樸簡(jiǎn)潔的原木色，沒(méi)有過(guò)多的色彩修飾，利用陳設(shè)器物自身的色彩與花紋，突出獨(dú)屬于東方的韻味美。家具擺放則以床為中軸線，兩側(cè)對(duì)稱布置成組成對(duì)的炕案、小格或書(shū)桌條案。室內(nèi)懸掛書(shū)畫(huà)、對(duì)聯(lián)，增加了幾分文人氣息。總體來(lái)說(shuō)，乾隆茶室的布局設(shè)計(jì)極具文人氣息和皇家品位，注重空間利用、家具陳設(shè)和裝飾風(fēng)格和諧統(tǒng)一，同時(shí)保持與自然環(huán)境的聯(lián)系與開(kāi)放感。

現(xiàn)代茶室設(shè)計(jì)的借鑒與發(fā)展

一、歷史與現(xiàn)代的融合

清代宮廷茶文化在中國(guó)茶道傳統(tǒng)中獨(dú)樹(shù)一幟，凝聚了豐富的文化內(nèi)涵和悠久的歷史傳統(tǒng)。深入挖掘清代宮廷茶文化的內(nèi)涵，不僅有助于總結(jié)清代茶室設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)，更能將其精髓融入現(xiàn)代茶室實(shí)際設(shè)計(jì)中?，F(xiàn)代茶室的設(shè)計(jì)以清代宮廷茶文化為靈感源泉，從自然觀念、儒道思想、文人意蘊(yùn)、茶道文化等多個(gè)角度入手，結(jié)合清代宮廷茶文化的歷史背景，打造具有鮮明主題和特色的茶室空間，以此營(yíng)造出歷史悠久的氛圍，引發(fā)人們的共鳴。同時(shí)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中應(yīng)注意主題與現(xiàn)代審美的有機(jī)融合，避免使用過(guò)于沉重的傳統(tǒng)色彩，易造成空間的壓抑感，而應(yīng)結(jié)合當(dāng)代審美趨勢(shì)和設(shè)計(jì)元素，塑造與時(shí)代主題相契合的環(huán)境氛圍。

二、空間與功能的優(yōu)化

在現(xiàn)代茶室設(shè)計(jì)中，空間布局的關(guān)鍵在于實(shí)現(xiàn)室內(nèi)與室外的完美融合，使茶室與周圍環(huán)境相輔相成，呈現(xiàn)出開(kāi)放式的格局，讓內(nèi)外空間相互貫通。室內(nèi)區(qū)域應(yīng)根據(jù)功能需求合理劃分，包括品茶、學(xué)習(xí)、閱讀、冥想、茶會(huì)等不同功能的區(qū)域?？梢越柚羯?、隔罩等形式將整體空間劃分為功能性區(qū)塊，同時(shí)確保茶室有足夠的空間容納茶桌、座椅和行走區(qū)域，避免過(guò)度分隔，以保持整體空間的連貫性。為了充分利用自然光線，室內(nèi)設(shè)計(jì)應(yīng)考慮大窗或天窗等元素，將光線引入茶室，打造舒適明亮的氛圍。若有花園或庭院，可通過(guò)大面積的玻璃門窗，將室內(nèi)景觀與室外自然景致融為一體，增加空間的開(kāi)放感和通風(fēng)性。在選擇功能性家具時(shí)，可考慮融入清代宮廷風(fēng)格的家具，以豐富空間設(shè)計(jì)。在材質(zhì)方面，應(yīng)優(yōu)先選擇天然材料如木材、竹子、石頭等，結(jié)合現(xiàn)代造型手法，營(yíng)造舒適自然的氛圍，讓人們通過(guò)空間體驗(yàn)感受到與自然相融的愉悅感。茶具器物的陳設(shè)應(yīng)與空間風(fēng)格相呼應(yīng)，可以選擇造型簡(jiǎn)約的現(xiàn)代茶具搭配華麗精致的仿古器物，從而在視覺(jué)上創(chuàng)造全新的感受。在色彩上，可采用暖色調(diào)或深色調(diào)，與傳統(tǒng)茶室氛圍相輔相成，同時(shí)與現(xiàn)代裝飾風(fēng)格相契合。

三、文化與技術(shù)的創(chuàng)新

隨著現(xiàn)代技術(shù)的不斷發(fā)展，茶室空間設(shè)計(jì)能夠?yàn)槿藗兲峁└迂S富多彩的體驗(yàn)。通過(guò)數(shù)字化技術(shù)手段，可以更好地結(jié)合五感，增強(qiáng)環(huán)境空間的感知體驗(yàn)。例如，茶室中可以選擇自然環(huán)境的聲音，如竹林葉片的摩擦聲、流水的潺潺聲、鳥(niǎo)鳴的歡快聲以及古琴的輕柔聲。同時(shí)，利用數(shù)字化形式合理地再現(xiàn)傳統(tǒng)文化情景，為觀者營(yíng)造出最優(yōu)的體驗(yàn)。這種技術(shù)的運(yùn)用不僅豐富了茶室的氛圍，還進(jìn)一步深化了人們對(duì)傳統(tǒng)文化的體驗(yàn)和理解，為茶文化的傳承和發(fā)展提供了新的可能性。

正是由于乾隆皇帝對(duì)于茶道的追求與享受，他在各處園林別院中修建了多處茶室，茶室作為他獨(dú)特的隱居場(chǎng)所，可以讓它遠(yuǎn)離政務(wù)繁忙和宮廷禮儀的束縛，專注于茶的品位和茶藝的實(shí)踐。同時(shí)，茶室的修建也展示出他對(duì)茶文化的支持和重視以及對(duì)宮廷茶文化的推動(dòng)，向?qū)m廷成員和民眾都展現(xiàn)出茶文化的價(jià)值與魅力。茶室也成為展示乾隆皇帝審美和文化追求的場(chǎng)所，茶室的設(shè)計(jì)往往融入了精心設(shè)計(jì)的園林景觀，展現(xiàn)出乾隆對(duì)自然美的追求和對(duì)園林構(gòu)造的獨(dú)到見(jiàn)解，他的茶室空間為茶文化的傳承和發(fā)展提供了寶貴的資源。

乾隆茶室代表著清代宮廷茶文化的精髓，它強(qiáng)調(diào)茶具的精湛工藝、品茶禮儀的獨(dú)特韻味、茶文化藝術(shù)的繁榮等。這種宮廷茶文化的傳承不僅豐富了中國(guó)茶文化的內(nèi)涵，也承載了宮廷文化的歷史記憶和審美理念，對(duì)后世茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。乾隆茶室雖然地處北京，但無(wú)論是家具與陳設(shè)還是茶與茶具，它們都吸納了各地茶文化的精華，并通過(guò)茶商、文人等渠道進(jìn)行文化交流。這種交流推動(dòng)了不同地區(qū)茶文化的融匯與創(chuàng)新，促進(jìn)了民族文化的多樣性和對(duì)外交流。此外，茶文化也成為中外文化交流的重要媒介，促進(jìn)了中華文化的傳播與交流。其所倡導(dǎo)的茶道藝術(shù)，促成了茶具制作、茶詩(shī)、茶繪等藝術(shù)形式的繁榮。茶具制作精細(xì)的工藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)美學(xué)，使其成為藝術(shù)品和收藏品。茶詩(shī)和茶繪則以茶為主題，豐富了中國(guó)書(shū)畫(huà)藝術(shù)的內(nèi)容和表現(xiàn)形式。通過(guò)對(duì)乾隆茶室的研究，可以更深入地了解到清代宮廷茶文化，不僅有助于中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展，也對(duì)京味茶文化的保護(hù)與推廣產(chǎn)生一定的啟示作用。

作者簡(jiǎn)介：

陳健捷，1976年生，女，博士，副教授，研究方向：傳統(tǒng)工藝文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)；通訊作者劉學(xué)睿，2000年生，女，碩士，研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。作者單位：北方工業(yè)大學(xué)建筑與藝術(shù)學(xué)院。