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        不同葉果比對庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)的影響

        2024-11-07 00:00:00王乾邵白俊杰溫玥鄭玲玲張峰田嘉古麗胡瑪爾罕·如則麥麥提
        江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2024年18期

        摘要:探究不同葉果比對庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)的影響,以主栽區(qū)3個片區(qū)庫爾勒香梨為試材,通過不同程度疏果增加葉果比,測定成熟期果實(shí)品質(zhì),并利用隸屬函數(shù)分析法對不同處理果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合評價,篩選出適宜庫爾勒香梨的最佳葉果比,以期為庫爾勒香梨品質(zhì)提高和疏果技術(shù)的制定提供理論依據(jù)。結(jié)果表明,在葉果比(20~25)∶1或(25~30)∶1時,庫爾勒香梨果實(shí)縱橫徑、單果重表現(xiàn)較好,園區(qū)Ⅱ較對照分別增加21.14%、18.85%、40.41%;果實(shí)硬度和果形指數(shù)受葉果比影響較??;果實(shí)可溶性固形物含量隨葉果比增加呈現(xiàn)不同變化規(guī)律,其中,園區(qū)Ⅰ果實(shí)可溶性固形物含量在葉果比(15~20)∶1、(20~25)∶1時表現(xiàn)較好,在葉果比(25~30)∶1時出現(xiàn)略微下降,園區(qū)Ⅱ可溶性固形物含量逐漸增加至葉果比(20~25)∶1后趨于穩(wěn)定,園區(qū)Ⅲ可溶性固形物含量則在葉果比(25~30)∶1時表現(xiàn)最好,最大增加4.13百分點(diǎn);維生素C含量均在葉果比(20~25)∶1時表現(xiàn)最高水平;可溶性糖含量在葉果比(20~25)∶1和葉果比(25~30)∶1時表現(xiàn)最佳,分別增加1.46、3.36百分點(diǎn);葉果比增加對可滴定酸含量影響顯著,相比于對照最大降低0.065百分點(diǎn)。通過疏果處理可有效提高果實(shí)品質(zhì),過低或過高的葉果比均不利于平衡庫爾勒香梨的果實(shí)發(fā)育,且葉果比為(20~25)∶1時,庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)綜合表現(xiàn)最好。IafsXkQ8nEXw/BQx3ueCwkhNrP/MeTkp604FlwLgl1c=

        關(guān)鍵詞:庫爾勒香梨;葉果比;疏果;果實(shí)品質(zhì);隸屬函數(shù)值法

        中圖分類號:S661.201 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A

        文章編號:1002-1302(2024)18-0182-07

        收稿日期:2023-12-08

        基金項(xiàng)目:國家自然科學(xué)基金(編號:32160686);新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)發(fā)展補(bǔ)助資金項(xiàng)目(編號:XJLYKJ-2021-13);新疆維吾爾自治區(qū)自然科學(xué)基金(編號:2022D01A178);新疆維吾爾自治區(qū)天山創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目(編號:2023D14015)。

        作者簡介:王 乾(1998—),男,新疆沙灣人,碩士研究生,主要從事果樹生理品質(zhì)研究。E-mail:1756806887@qq.com。

        通信作者:溫 玥,博士,副教授,博士生導(dǎo)師,主要從事果樹栽培與生理研究。E-mail:wenyue900701@163.com。

        庫爾勒香梨(Pyrus sinkiangensis Yü)屬薔薇科梨屬新疆梨系統(tǒng),是新疆特色的優(yōu)良梨品種。作為新疆農(nóng)產(chǎn)品類中首批獲得“中國馳名商標(biāo)”的特色林果產(chǎn)品之一,庫爾勒香梨具有汁多皮薄、香味濃郁、肉脆渣細(xì)、甘甜爽口、營養(yǎng)價值豐富等特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛,同時也是帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱性產(chǎn)業(yè)之一[1-3。近些年,隨著庫爾勒香梨栽培面積不斷擴(kuò)大,樹齡老化、果實(shí)品質(zhì)下降問題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),嚴(yán)重降低了香梨經(jīng)濟(jì)效益和消費(fèi)者體驗(yàn),制約了香梨產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展4-7。調(diào)查發(fā)現(xiàn),在無自然災(zāi)害和人工授粉條件下香梨坐果情況良好,但常因管理水平低下和樹體負(fù)載不合理,導(dǎo)致自然落果率高和果實(shí)品質(zhì)下降。疏果可以提高果實(shí)品質(zhì),但目前疏果中關(guān)于庫爾勒香梨適宜葉果比的報道較少,實(shí)際生產(chǎn)上果農(nóng)多根據(jù)經(jīng)驗(yàn)疏果,葉果比較大和過小均不利于葉片光合作用和果實(shí)發(fā)育[8-9;因此,確定庫爾勒香梨適宜的葉果比是保障其生產(chǎn)過程中優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

        光合作用所產(chǎn)生的同化物在“庫-源”器官之間的均衡分配是果樹豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保障[9Gjt2DLmFIfmpEunkkQvGAsrxrhVuMCE1VTRJlDANCmg=。適宜的葉果比不僅有助于果樹光合產(chǎn)物的積累和運(yùn)輸,減少樹體養(yǎng)分消耗,還能促進(jìn)內(nèi)源激素的合成和利用,從而調(diào)控葉片的光合效率和果實(shí)的生長發(fā)育,進(jìn)而提升果實(shí)品質(zhì)10。對負(fù)載較多的植株進(jìn)行適量疏果增加葉果比,使更多的光合產(chǎn)物轉(zhuǎn)運(yùn)至果實(shí)中,進(jìn)而提高果實(shí)的大小和內(nèi)在品質(zhì)11。過高的葉果比會導(dǎo)致“源”過大而抑制光合作用,過低的葉果比則會加劇生殖生長和營養(yǎng)生長的養(yǎng)分競爭,影響果樹當(dāng)年坐果和產(chǎn)量[12-13。對結(jié)果較少的植株實(shí)行保果措施,適度降低葉果比,也能有效提高整體產(chǎn)量和外在品質(zhì)14。前人對桃和庫爾勒香梨的研究發(fā)現(xiàn),在一定的范圍內(nèi)降低負(fù)載量(增大葉果比),桃果實(shí)品質(zhì)和庫爾勒香梨單果重顯著提高[14-15。王斯妤等研究發(fā)現(xiàn),過低或過高的葉果比會導(dǎo)致獼猴桃一些營養(yǎng)物質(zhì)含量呈下降趨勢16。在柑橘、豐水梨、雪青梨等研究上也呈現(xiàn)出相似的研究結(jié)果,即葉果比較小不利于果實(shí)發(fā)育17-19。實(shí)際上,盡管庫爾勒香梨栽培區(qū)域較為集中,多在庫爾勒及其周邊區(qū)域,但不同果園微氣候和樹齡差異較大,果實(shí)品質(zhì)也會因園區(qū)微氣候和樹齡不同而表現(xiàn)出明顯差異[20-21。因此,探究庫爾勒香梨在不同區(qū)域環(huán)境和樹齡下最適的葉果比對提升香梨果實(shí)品質(zhì)非常關(guān)鍵。本研究選取庫爾勒香梨主栽區(qū)3個片區(qū)香梨樹為研究材料,研究4種葉果比[(10~15)∶1、(15~20)∶1、(20~25)∶1、(25~30)∶1]對香梨果實(shí)外在品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)的影響,并采用隸屬函數(shù)分析法綜合評價不同葉果比處理下庫爾勒香梨的果實(shí)品質(zhì),旨在篩選出適宜不同片區(qū)的最佳葉果比,研究結(jié)果可為庫爾勒香梨疏果技術(shù)的實(shí)施提供理論依據(jù),有助于提高庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)材料

        試驗(yàn)于2021年和2022年5月至9月在新疆巴音郭楞蒙古自治州進(jìn)行。選取庫爾勒香梨主栽區(qū)3處果園,分別記為園區(qū)Ⅰ(阿瓦提鄉(xiāng)庫爾勒香梨研究中心試驗(yàn)基地)、園區(qū)Ⅱ(29團(tuán)庫爾楚園藝場)和園區(qū)Ⅲ(沙依東園藝場新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)梨種質(zhì)資源圃),供試材料樹齡分別為7、12、18年,株行距分別為2.0 m×4.0 m、2.0 m×4.0 m、2.5 m×4.0 m,樹形均為疏散分層形,無病蟲害且長勢健壯,各果園均為正常水肥管理。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        于盛花期后10~20 d在3個園區(qū)進(jìn)行葉果比調(diào)查,每個果園選出生長勢基本一致的植株,調(diào)查其果數(shù)、葉片數(shù),了解試材葉果比區(qū)間。在庫爾勒香梨果實(shí)幼果期,每個園區(qū)各處理5株,各園區(qū)分別選取20株試驗(yàn)樹,3個園區(qū)隨機(jī)選取共計(jì)60~70株,設(shè)計(jì)4種葉果比處理,即(10~15)∶1(S1)、(15~20)∶1(S2)、(20~25)∶1(S3)、(25~30)∶1(S4),以常規(guī)管理的葉果比(5~10)∶1作為對照組(CK)。保證各疏果處理在各設(shè)定葉果比區(qū)間的前提下在植株東、南、西、北各方向進(jìn)行不同程度的疏果,同時疏除不健康的葉片,并掛牌標(biāo)記。

        1.3 測定指標(biāo)及方法

        1.3.1 測定指標(biāo)

        于庫爾勒香梨果實(shí)成熟期進(jìn)行樣品采集,在每個果園各處理植株東、西、南、北各方向采集4個果實(shí),每個處理采集240個果實(shí),共采集720個果實(shí),帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行果實(shí)品質(zhì)的測定。測定指標(biāo)分別為單果重、果實(shí)縱橫徑、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量和維生素C含量。各指標(biāo)重復(fù)測定3次。

        1.3.2 測定方法

        (1)單果重:采用電子天平(0.01 g/0.1 g寶麗隆珠寶秤)稱重;

        (2)果實(shí)硬度:采用果實(shí)硬度計(jì)(GY-4數(shù)顯)測定;

        (3)果實(shí)縱橫徑:采用游標(biāo)卡尺(0.01 mm美耐特?cái)?shù)顯卡尺)測定;

        (4)可溶性固形物含量:采用折光儀(WYT-J手持0~32%)測定。

        (5)可溶性糖含量:采用蒽銅比色法[22測定。

        (6)可滴定酸含量:采用NaOH滴定法[22測定。

        (7)維生素C含量:采用2,6-二氯酚靛酚鈉法[22測定。

        1.4 數(shù)據(jù)處理與分析

        數(shù)據(jù)整理、計(jì)算采用Microsoft Excel 2020軟件,作圖采用Origin 2022軟件。采用SPSS 20.0對各指標(biāo)進(jìn)行單因素方差分析,若差異顯著(P<0.05),則采用Duncan’s法進(jìn)行多重比較。采用Person相關(guān)系數(shù)法進(jìn)行各指標(biāo)的相關(guān)性分析,衡量多個變量因素的相關(guān)密切程度,而后應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)中的隸屬函數(shù)值法對所有數(shù)據(jù)進(jìn)行轉(zhuǎn)化,重新排序后對不同處理的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行比較[20。隸屬函數(shù)值計(jì)算公式:Zij=(Xij-Ximin)/(Ximax-Ximin),如果為負(fù)相關(guān),則用反隸屬函數(shù)進(jìn)行轉(zhuǎn)換,計(jì)算公式為:Zij=1-(Xij-Ximin)/(Ximax-Ximin),其中:Zij表示i品種j指標(biāo)的隸屬函數(shù)值;Xij表示i品種j指標(biāo)的測定值;Ximax和Ximin分別表示各品種指標(biāo)的最大和最小測定值。先計(jì)算各指標(biāo)隸屬函數(shù)值,再對所有指標(biāo)計(jì)算平均值,值越大,品質(zhì)越好,反之則越差。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 不同葉果比對庫爾勒香梨外觀品質(zhì)的影響

        2.1.1 果實(shí)縱徑與橫徑

        不同葉果比處理對庫爾勒香梨縱徑和橫徑影響顯著。隨葉果比增加,庫爾勒香梨果實(shí)縱徑和橫徑表現(xiàn)出逐漸增大的趨勢,園區(qū)Ⅰ果實(shí)縱橫徑均在S3處理時表現(xiàn)出最大,分別由CK時的62.11 mm和51.71 mm增加至S3處理的70.91 mm和60.62 mm;園區(qū)Ⅱ縱徑同樣在S3處理時最大,達(dá)76.80 mm,橫徑則在S4處理時最大(62.13 mm);園區(qū)Ⅲ果實(shí)縱橫徑與園區(qū)Ⅰ、Ⅱ表現(xiàn)不同,均在S4處理時最大,分別為69.89、60.52 mm。

        2.1.2 單果重

        庫爾勒香梨單果重受葉果比影響較大,由表1可知,均表現(xiàn)出顯著差異(P<0.05)。3個園區(qū)庫爾勒香梨單果重隨葉果比增大呈增加趨勢,CK時園區(qū)Ⅰ果實(shí)單果重表現(xiàn)最好(110.88 g),園區(qū)Ⅲ單果重最?。?00.81 g);S3處理時,園區(qū)Ⅱ單果重達(dá)最佳,為150.57 g,較對照(107.23 g)增加40.42%。園區(qū)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ在不同葉果比處理下果實(shí)單果重呈現(xiàn)不同的變化規(guī)律,園區(qū)Ⅰ、Ⅱ隨葉果比增大,單果重先增加后趨于穩(wěn)定,園區(qū)Ⅲ單果重則逐漸增加,在S4處理時達(dá)最大,相比于對照(100.81 g)增加30.27%。與園區(qū)Ⅰ和Ⅲ相比,園區(qū)Ⅱ果實(shí)單果重更大。

        2.1.3 果實(shí)硬度與果形指數(shù)

        由表1可知,庫爾勒香梨果形指數(shù)受葉果比影響不大,各園區(qū)均無顯著差異。葉果比變化對硬度影響較小,園區(qū)Ⅰ和Ⅱ的果實(shí)硬度隨葉果比增大無明顯變化,但園區(qū)Ⅲ的果實(shí)硬度出現(xiàn)顯著差異(P<0.05),在S4處理時表現(xiàn)出下降,為7.53 kg/cm2,相比對照(8.96 kg/cm2)下降了15.96%。

        2.2 不同葉果比對庫爾勒香梨果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響

        2.2.1 可溶性固形物含量和維生素C含量

        由圖1可知,庫爾勒香梨果實(shí)可溶性固形物含量隨葉果比的增大逐漸升高,存在顯著差異(P<0.05)。不同葉果比處理下各園區(qū)果實(shí)可溶性固形物含量呈現(xiàn)不同變化規(guī)律:CK時,園區(qū)Ⅱ果實(shí)可溶性固形物含量較其他2個園區(qū)高;S2處理時,園區(qū)Ⅰ果實(shí)可溶性固形物含量出現(xiàn)明顯增高(10.93%),相比對照(9.27%)增加1.66百分點(diǎn);S3處理時,園區(qū)Ⅰ和Ⅱ果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)Ⅰ和Ⅱ園區(qū)最高水平,分別為11.25%和12.75%,相比于各園對照(9.27%和10.32%)分別增加1.98、2.43百分點(diǎn);S4處理時,園區(qū)Ⅲ果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)3個園區(qū)最大值,為14.03%,較對照(9.90%)增加4.13百分點(diǎn)。

        由圖2可知,隨葉果比增大,3個園區(qū)果實(shí)維生素C含量逐漸提高而后略微下降,葉果比增加顯著提高了庫爾勒香梨維生素C含量(P<0.05),并均以S3處理效果最佳,此時,3個園區(qū)維生素C含量分別為3.38、3.51、3.62 mg/100 g,相比于各對照(1.89、2.13、1.83 mg/100 g)分別顯著增加78.83%、64.78%和97.81%(P<0.05)。

        2.2.2 可溶性糖含量和可滴定酸含量

        由圖3可知,庫爾勒香梨可溶性糖含量隨著葉果比的增大而提高,后趨于穩(wěn)定,且3個園區(qū)均以S3、S4處理效果最為明顯,存在顯著性差異(P<0.05)。CK時,園區(qū)Ⅱ果實(shí)可溶性糖含量水平更高,達(dá)12.11%,明顯高于園區(qū)Ⅰ和Ⅱ(10.29%和9.25%),營養(yǎng)物質(zhì)積累更多。園區(qū)Ⅰ果實(shí)可溶性糖含量由CK的10.29%增加至S3的13.45%,增加3.16百分點(diǎn);園區(qū)Ⅱ由CK的12.11%增加至S3的13.72%,增加1.61百分點(diǎn);園區(qū)Ⅲ由CK的9.25%增加至S3的12.82%,增加3.57百分點(diǎn)。

        由圖4可知,果實(shí)可滴定酸含量受葉果比影響較大,隨葉果比增大明顯降低。CK時,果實(shí)可滴定酸含量表現(xiàn)為園區(qū)Ⅰ(0.087%)>園區(qū)Ⅱ(0.067%)>園區(qū)Ⅲ(0.062%)。園區(qū)Ⅰ果實(shí)可滴定酸含量由疏果前最高初始水平0.087%,經(jīng)疏果處理后,在S4處理降為0.022%,降低0.065百分點(diǎn);園區(qū)Ⅱ由CK的0.067%降低至S3處理的0.025%;園區(qū)Ⅲ由CK的0.062%降低至S3處理的0.023%。

        2.3 庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)相關(guān)性分析

        由表2可知,果實(shí)縱徑與果實(shí)橫經(jīng)、果形指數(shù)、單果重、可溶性固形物含量、維生素C含量、可溶性糖含量呈極顯著正相關(guān)(0.933**、0.683**、0.984**、0.650**、0.781**、0.906**)(P<0.01),與果實(shí)硬度和可滴定酸含量呈極顯著負(fù)相關(guān)(-0.815**和-0.679**)(P<0.01);表明果實(shí)縱徑越大,其果形指數(shù)、單果重、可溶性固形物含量、維生素C含量、可溶性糖含量表現(xiàn)越好,硬度和可滴定酸含量越低。果實(shí)橫徑與單果重、維生素C含量、可溶性糖含量呈極顯著正相關(guān)(0.950**、0.741**、0.879**)(P<0.01),與可溶性固形物含量為顯著正相關(guān)(0.628*)(P<0.05),與硬度和可滴定酸含量呈極顯著負(fù)相關(guān)和顯著負(fù)相關(guān)(-0.812**和-0.630*)(P<0.01;P<0.05)。果形指數(shù)與單果重呈顯著正相關(guān)(0.629*)(P<0.05)。單果重與果實(shí)可溶性固形含量、維生素C含量、可溶性糖含量之間均呈極顯著正相關(guān)(0.690**、0.807**、0.865**)(P<0.01),說明果實(shí)越大,營養(yǎng)物質(zhì)含量越多;與硬度和可滴定酸含量均呈極顯著負(fù)相關(guān)(-0.817**、-0.711**)(P<0.01);硬度與可溶性固形物和可溶性糖含量均呈極顯著負(fù)相關(guān)(-0.738**、-0.763**)(P<0.01),與維生素C含量呈顯著負(fù)相關(guān),表明果實(shí)越硬,營養(yǎng)物質(zhì)含量越少;可溶性固形物含量與維生素C、可溶性糖含量呈極顯著和顯著正相關(guān)(0.803**、0.548*)(P<0.01;P<0.05),與可滴定酸含量呈極顯著負(fù)相關(guān)(-0.809**)(P<0.01);維生素C含量和可滴定酸含量與可溶性糖含量呈極顯著負(fù)相關(guān)和極顯著正相關(guān)(-0.935**、0.700*)(P<0.01;P<0.05)??傻味ㄋ岷颗c可溶性糖含量為顯著負(fù)相關(guān)(-0.632*)(P<0.05)。由此可見,不同葉果比處理下庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)之間聯(lián)系較為密切,且存在不同程度的相關(guān)性。

        2.4 不同葉果比處理的效果評價

        對3個園區(qū)不同葉果比處理下,各個指標(biāo)用隸屬函數(shù)法進(jìn)行了綜合評價。由表3可知,不同葉果比各指標(biāo)的隸屬函數(shù)值從大到小依次為S3>S4>CK>S1=S2,說明雖在栽植園區(qū)和樹齡有所差異的影響下,依然是(20~25)∶1的葉果比處理下庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)綜合表現(xiàn)最佳。

        3 討論

        果樹管理中適宜的葉果比非常重要,葉果比的高低決定了光合產(chǎn)物的合理分配,合理的葉果比不僅可以保證當(dāng)年果實(shí)生長所需的營養(yǎng)水準(zhǔn),還能為翌年果樹的開花結(jié)果貯備充足的養(yǎng)分[23-24。研究發(fā)現(xiàn),隨著葉果比增大,各園區(qū)庫爾勒香梨果實(shí)縱橫徑、單果重均呈現(xiàn)增大趨勢,但在一定范圍后趨于穩(wěn)定。園區(qū)Ⅰ和園區(qū)Ⅱ果實(shí)的縱徑和單果重在葉果比(20~25)∶1后表現(xiàn)出不再增大反而略微下降,這與凱特芒果果實(shí)重隨著葉果比的增大表現(xiàn)出先增大而后減小趨勢的研究結(jié)果[25類似,因此推測葉果比過低和過高均不利于香梨果實(shí)增大。這與雪青梨和黃花梨的研究結(jié)果不同,這2種果實(shí)品質(zhì)最好時為葉果比(25~30)∶1時;另有碭山酥疏果建議葉果比為30∶1,也與本研究結(jié)果略有區(qū)別,推測原因可能是香梨屬于中小果,而雪青和碭山酥較庫爾勒香梨大,平均單果重為230~400 g,需要更大的庫源提供光合產(chǎn)物[15,26-27。3個園區(qū)果實(shí)硬度和果形指數(shù)受葉果比變化影響較小,僅有園區(qū)Ⅲ果實(shí)硬度在S4處理時表現(xiàn)下降,這與紅富士盛果期隨著葉果比的減小硬度無顯著變化的結(jié)果[28相似,推測硬度可能是受果樹年齡影響,香梨果形指數(shù)無變化是因?yàn)楹吞O果果形本不相同,由果樹品種決定。

        在椪柑、蘋果、葡萄和桃等其他果實(shí)中的試驗(yàn)結(jié)果表明,適度提高葉果比能夠有效提高果實(shí)的內(nèi)在品質(zhì)[29-31。本研究結(jié)果表明,隨著葉果比的增加,果實(shí)可溶性固形物含量、維生素C、含糖量整體呈上升趨勢,營養(yǎng)物質(zhì)含量顯著提高,與前人的研究結(jié)果一致,推測是由于改變了香梨“庫”的大小,促進(jìn)了葉片制造同化物的轉(zhuǎn)運(yùn),調(diào)節(jié)了果樹生殖生長和營養(yǎng)生長間的平衡關(guān)系[32;但葉果比到達(dá)(25~30)∶1時,園區(qū)Ⅱ和Ⅲ果實(shí)固形物、可溶性糖、可滴定酸含量也有降低或增加的表現(xiàn),可能是營養(yǎng)生長競爭養(yǎng)分增加導(dǎo)致的,這和薛曉敏等的研究結(jié)果[33-34一致。本試驗(yàn)同一園區(qū)疏果處理葉果比(20~25)∶1和葉果比(25~30)∶1果實(shí)品質(zhì)接近,均顯著優(yōu)于對照,因此說明庫爾勒香梨果實(shí)綜合品質(zhì)并不是隨葉果比的增加而增加,某些指標(biāo)在一定范圍后會趨于穩(wěn)定或有所下降,這可能是葉果比過大促進(jìn)枝梢的大量生長與果實(shí)競爭光合產(chǎn)物,導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)含物積累量減少、品質(zhì)下降,因此推測,在一定范圍內(nèi)增大葉果比能有效提升品質(zhì),過量疏果反而可能導(dǎo)致增強(qiáng)樹勢以致果實(shí)品質(zhì)的下降。所以在生產(chǎn)中達(dá)到源庫平衡,才有利于果實(shí)樹優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)[35-37。

        3個園區(qū)在樹齡和生長環(huán)境有差異的情況下,CK~S4處理:園區(qū)Ⅱ果實(shí)品質(zhì)整體水平優(yōu)于園區(qū)Ⅰ、Ⅲ,考慮可能是隨著樹齡增加(7、12、18年),園區(qū)Ⅲ的根系逐漸老化,園區(qū)Ⅱ的根系生長完善,更健壯,樹體吸收養(yǎng)分的能力更充分,更有助于葉片的生長與光合作用和光合產(chǎn)物積累[38。園區(qū)Ⅰ和Ⅱ在S3處理下果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)最好,園區(qū)Ⅲ果實(shí)在S4處理時才表現(xiàn)最佳,3個園區(qū)規(guī)律不同。因此,用隸屬函數(shù)重新排列數(shù)據(jù)后進(jìn)行排名分析,果實(shí)品質(zhì)綜合指標(biāo)排序表明,在S3處理時最優(yōu),進(jìn)一步驗(yàn)證了各處理的優(yōu)劣程度。最終得出3個園區(qū)不同疏果處理下果實(shí)綜合排名出現(xiàn)對照比S1、S2 2種葉果比處理下果實(shí)品質(zhì)排名靠前的現(xiàn)象,推測可能是受到園區(qū)小氣候干擾或樹體本身的原因。結(jié)合各園不同葉果比處理對果實(shí)品質(zhì)的影響,在本試驗(yàn)中采用葉果比(20~30)∶1處理下3zkDwsKmIgQZAIUIQigjKdg==個園區(qū)庫爾勒香梨品質(zhì)最好。這和前人對庫爾勒香梨花果管理的研究結(jié)果[39大致相同。隸屬函數(shù)分析和相關(guān)性分析結(jié)合可提供一條在多指標(biāo)測定基礎(chǔ)上對所有供試材料各項(xiàng)指標(biāo)關(guān)系進(jìn)行綜合評價的途徑,重新計(jì)算排列數(shù)據(jù),是精確量與模糊量轉(zhuǎn)化的橋梁。對供試材料進(jìn)行評價時,更能全面地揭示供試材料的品質(zhì)表現(xiàn),提高鑒定的準(zhǔn)確性。本試驗(yàn)若是增加更多不同園區(qū)、樹齡和樹形的樣本,預(yù)計(jì)得到的庫爾勒香梨品質(zhì)綜合評價結(jié)果會更準(zhǔn)確。在今后的研究中應(yīng)完善試驗(yàn)設(shè)計(jì),進(jìn)一步完善疏果技術(shù),為提高庫爾勒香梨品質(zhì)提供理論依據(jù)。

        4 結(jié)論

        綜上所述,不同葉果比處理在不同園區(qū)均可促進(jìn)庫爾勒香梨葉片同化物的分配,提高庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)。在葉果比為(20~25)∶1時,3個園區(qū)庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)綜合表現(xiàn)最佳,當(dāng)園區(qū)存在多種樹齡香梨植株時,采用葉果比(20~25)∶1,當(dāng)樹齡在18年或以上時,可進(jìn)一步降低負(fù)載,增大葉果比至(25~30)∶1,可使果實(shí)品質(zhì)較好。

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