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        南席辣椒

        2024-11-02 00:00:00

        一、主要產(chǎn)地

        河南省長葛市南席鎮(zhèn)古城村、高廟村、長興大道中段。

        二、品質(zhì)特征

        南席辣椒產(chǎn)品果形端正、呈圓錐形,椒身長5.5~7.5厘米,果肩寬1.2~1.8厘米,表皮暗紅一致、油亮光滑、無黑斑,果肉質(zhì)厚、辛辣,種子淡黃色、多而飽滿。

        南席辣椒鋅含量為0.62毫克/100克,維生素C含量為149毫克/100克,鉀含量為32毫克/100克,均優(yōu)于同類參考值。南席辣椒味辛、性熱、營養(yǎng)豐富,具有增進(jìn)食欲、幫助消化等功效。

        三、環(huán)境優(yōu)勢

        長葛市南席鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),全鎮(zhèn)耕地面積5 000公頃(7.5萬畝),土壤主要有褐土和潮土,質(zhì)地為輕壤或中壤,土壤肥沃,保水保肥能力強(qiáng),可耕性良好,適宜多種農(nóng)作物、林木和其他植物生長。南席鎮(zhèn)位于長葛市東部,地處亞熱帶到暖溫帶的過渡地帶,屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū),日光充足,地?zé)嶝S富,氣候適宜,四季分明,年均氣溫14.3℃,年日照時(shí)數(shù)2 422小時(shí),年均降雨量711.1毫米,無霜期217天,適Yz50st0F4x61NlzVvKQTNEeok+NrOYEwDa0iD4Q+GHk=宜辣椒生長。

        四、收獲時(shí)間

        每年最佳品質(zhì)期為10月。

        五、推薦貯藏保鮮和食用方法

        貯藏保鮮方法:儲存在干燥、通風(fēng)的陰涼地方。

        食用方法:辣椒魷魚須

        做法:魷魚須洗凈,切段,加料酒入熱水汆一下;洋蔥切絲,姜、蒜、辣椒切碎;鍋中倒入食用油,放入姜蒜末和花椒,炒香;再倒入辣椒、魷魚須和洋蔥,炒熟,裝盤。

        六、市場銷售采購信息

        1.長葛市南席鎮(zhèn)古城村新汲農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社

        聯(lián)系人:楊亞林

        電話:18703749000

        2.長葛市豫泰種植專業(yè)合作社

        聯(lián)系人:張廷輝

        電話:19903995899

        3.許昌市超艷食品有限公司

        聯(lián)系人:姚二超

        電話:15836535589

        [責(zé)任編輯:朱松琳]

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