摘 要：為豐富秦皇島地區(qū)鮮食葡萄品種，2019年引入南太湖特早（早夏無(wú)核）葡萄，2020年初掛果，2021年進(jìn)入豐產(chǎn)期，2021-2023年連續(xù)3年對(duì)品種特性、引種表現(xiàn)、栽培技術(shù)要點(diǎn)及病蟲(chóng)害防治措施進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明：南太湖特早成熟期早，葡萄果皮紫黑色，果肉硬脆，有草莓香味，平均可溶性固形物含量17.6%，可滴定酸含量0.34%，鮮食品質(zhì)佳。

關(guān)鍵詞：葡萄，南太湖特早，引種表現(xiàn)

中圖分類號(hào)：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2024.03.016

南太湖特早，也叫早夏無(wú)核，是由浙江大學(xué)主持選育的夏黑芽變新品種，2019年完成農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，證書(shū)編號(hào)是GPD葡萄（2019）330 044[1]。

1 試驗(yàn)園概況

試驗(yàn)園位于秦皇島市海港區(qū)杜莊村（河北柳江盆地地質(zhì)遺跡國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)）東經(jīng)119.5€埃蔽？0.0€埃粲謚泄考痙縝麓朧蟠舐叫云潁親釷屎顯災(zāi)財(cái)咸訓(xùn)幕平鵯頡Ｇ錛臼奔涑ぃ匏誑紗锏？86 d，年平均氣溫11 ℃，年總?cè)照諘r(shí)數(shù)2 809.3 h，年平均降水608.7 mm，露地栽培。

2 引種栽培表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性 南太湖特早的嫩梢為黃綠色，表面中等茸毛。新梢半直立，成熟枝條暗褐色。嫩葉黃綠色，上表面有光澤，下表面中等茸毛。成熟葉片大，深綠色，橫截面“V”形，3～5裂刻，鋸齒兩側(cè)直。葉柄洼基部開(kāi)疊類型為半開(kāi)張?；▽儆趦尚曰?。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 果實(shí)緊密，果穗圓錐形，單穗平均質(zhì)量715.7 g，最大可達(dá)到980 g。穗長(zhǎng)23.7 cm，寬12.6 cm。果粒近圓形，平均RGgtN3RwtQv/oUxtwtsIpw==單粒質(zhì)量8.0 g，果皮紫黑色，果粉厚。果肉硬脆、味甜，帶有草莓香味，平均可溶性固形物含量17.6%，平均可滴定酸含量0.31%，且果皮與果肉容易分離。樹(shù)上掛果期長(zhǎng)，無(wú)種子，耐儲(chǔ)運(yùn)。

2.3 物候期 在河北省秦皇島地區(qū)的露地栽培下，南太湖特早葡萄4月中旬開(kāi)始萌芽，5月底開(kāi)始開(kāi)花，7月上中旬開(kāi)始轉(zhuǎn)色，8月初果實(shí)充分成熟，從萌芽至果實(shí)完全成熟需110 d左右，屬早熟品種（表1）。

2.4 豐產(chǎn)性及抗病性 植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，新梢（副梢）結(jié)實(shí)力強(qiáng)，芽眼萌發(fā)率可達(dá)80%～90%，花芽分化能力強(qiáng)，平均結(jié)果枝率90%。平均667 m2產(chǎn)1 425 kg。

南太湖特早葡萄屬歐美品種，三倍體，抗霜霉病、灰霉病等病害能力強(qiáng)，有利于減少農(nóng)藥的使用。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 定植 按照株行距1.5 .5 m，挖深0.5 m、寬0.6 m定植溝。每667 m2施入有機(jī)肥5 000 kg，同時(shí)加入與土混勻的100 kg磷肥回填，澆透水。起壟高地面20 cm，壟寬50 cm，行內(nèi)鋪設(shè)滴灌帶。

3.2 肥水管理（結(jié)果樹(shù)） 在萌芽期，主要通過(guò)根系吸收營(yíng)養(yǎng)，每667 m2施15 kg復(fù)合肥，澆水以保證正常發(fā)芽。開(kāi)花前，每667 m2施1.5 kg硼肥，保證水分供應(yīng)讓花充分發(fā)育。果實(shí)膨大期，每667 m2施氮磷鉀三元素復(fù)合肥30 kg，施肥后澆透水。轉(zhuǎn)色期，每667 m2施用15 kg硫酸鉀，期間也可配合葉面施氨基酸類肥。各個(gè)時(shí)期根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)澆水或排水。

3.3 整形修剪（結(jié)果樹(shù)）

3.3.1 夏季修剪 植株采用“廠”字形整形。萌芽期對(duì)主干及副梢進(jìn)行抹芽，抹去弱芽、雙生芽副芽等；抹芽后10 d觀察萌芽是否整齊，抹掉歪芽、病蟲(chóng)芽等。待新梢長(zhǎng)到10 cm且能夠辨別是否有花序時(shí)定梢，保留結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝主芽的新梢。在結(jié)果枝有6～7片葉子時(shí)進(jìn)行摘心，花序下的副梢全部去除。卷須消耗養(yǎng)分，也需及時(shí)去除。

3.3.2 冬季修剪 在樹(shù)完全落葉后至次年春季萌芽前進(jìn)行。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝進(jìn)行中梢修剪，留4～6個(gè)芽；生長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝進(jìn)行短梢修剪，留2～3個(gè)芽。

3.4 花果管理

3.4.1 疏花序 開(kāi)花前7 d進(jìn)行疏花序，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果枝留1～2穗，將分布過(guò)密或生長(zhǎng)較弱的花序去除，將養(yǎng)分集中供給。同時(shí)進(jìn)行整形，去掉花序1/5左右的穗尖部分，疏除花序上的弱小花蕾、畸形花蕾以及過(guò)密、過(guò)小的花朵。

3.4.2 疏果 果實(shí)長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行疏果，此時(shí)主要是去除扭曲的穗尖、大小粒以及過(guò)長(zhǎng)、過(guò)密的分枝。果實(shí)膨大期即葡萄長(zhǎng)到指肚大小時(shí)，再次進(jìn)行疏果，此時(shí)主要去除小果、腐果、僵果等不良果粒，確保果穗上的果粒大小均勻、排列整齊。

3.5 病蟲(chóng)害防治 病蟲(chóng)害防治遵循“預(yù)防為主，綜合防治”原則。

3.5.1 農(nóng)業(yè)防治 冬季修剪時(shí)去除病枝、弱枝和過(guò)密枝，減少病蟲(chóng)源。春季萌芽前進(jìn)行清園工作，清除果園內(nèi)的枯枝落葉和雜草等廢棄物，減少病蟲(chóng)基數(shù)。

3.5.2 物理防治 利用黃板、藍(lán)板等誘殺害蟲(chóng)，或者利用害蟲(chóng)的趨光性使用殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺。

3.5.3 化學(xué)防治 在病蟲(chóng)害發(fā)生初期及時(shí)使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。霜霉病可用波爾多液等藥劑進(jìn)行防治。黑痘病可用多菌靈等藥劑進(jìn)行防治。灰霉病可用速克靈等藥劑進(jìn)行防治。炭疽病可用百菌清等藥劑進(jìn)行防治。葡萄蚜蟲(chóng)、葉螨可用辛硫磷乳油等藥劑進(jìn)行防治。綠盲蝽象可用氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑等藥劑進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉大瑛，趙名花，劉軍麗，等．南太湖特早葡萄在河南焦作避雨條件下的引種表現(xiàn)[J]．西北園藝（果樹(shù)），2021（2）：31-33．