【摘要】計(jì)量文化伴隨人類探索自然而形成，是古人樸素的科學(xué)精神的體現(xiàn)?！都t樓夢(mèng)》是我國(guó)古典小說的巔峰之作，其中包含了屬于科技范疇的計(jì)量文化?！都t樓夢(mèng)》中的古代計(jì)量知識(shí)，涵蓋了“度”“量”“衡”三個(gè)方面，這些計(jì)量知識(shí)作為寫作背景或細(xì)節(jié)描寫散布于全書的各個(gè)角落，甚至滲透到小說中的詩(shī)詞內(nèi)。了解《紅樓夢(mèng)》中出現(xiàn)的中國(guó)古代計(jì)量文化，有助于加深對(duì)《紅樓夢(mèng)》蘊(yùn)含的博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)科學(xué)與文化的理解。

【關(guān)鍵詞】《紅樓夢(mèng)》；計(jì)量單位；計(jì)量文化

基金項(xiàng)目：本文為浙江省教科規(guī)劃（年度規(guī)劃一般）課題“計(jì)量文化在高校中國(guó)古代文學(xué)教學(xué)中融通的教學(xué)體系建構(gòu)”（項(xiàng)目編號(hào)：2022SCG436）研究成果。

數(shù)量觀念是人類原始思維的基本邏輯觀念，計(jì)量文化伴隨人類探索自然而形成，是古人樸素科學(xué)精神的體現(xiàn)。中國(guó)古代的計(jì)量體系包括“度”“量”“衡”三個(gè)部分，由此衍生的計(jì)量單位、計(jì)量器具以及計(jì)量觀念成為社會(huì)生活的組成部分。因此，從先秦文學(xué)到明清小說戲曲詩(shī)文等古代文學(xué)作品中，古代計(jì)量文化貫穿始終。了解中國(guó)古代計(jì)量文化，不僅可以認(rèn)識(shí)其中蘊(yùn)含的先人崇尚科學(xué)的精神價(jià)值，還可以加深對(duì)古代文學(xué)作品的理解。《紅樓夢(mèng)》是我國(guó)古典小說的巔峰之作，具有豐富的思想內(nèi)涵與高超的藝術(shù)技巧，而這樣一部充滿浪漫詩(shī)意、蘊(yùn)含人生哲理的文學(xué)作品，其中竟然包含著屬于科技范疇的計(jì)量知識(shí)。挖掘《紅樓夢(mèng)》中的古代計(jì)量文化，有助于加深對(duì)其中博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化的理解，達(dá)到“得其大者可以兼其小”[1]的境界。

一、《紅樓夢(mèng)》中計(jì)量文化之“度”的書寫

“度”是長(zhǎng)度單位的名稱，包括時(shí)間長(zhǎng)度和距離長(zhǎng)度。我國(guó)古代社會(huì)生活中離不開對(duì)時(shí)間量化的描述與表達(dá)，《紅樓夢(mèng)》全方位展現(xiàn)了清代的社會(huì)生活圖景，在行文過程中，“度”的表達(dá)貫穿始終。下文從時(shí)間長(zhǎng)度和距離長(zhǎng)度分別加以論述。

（一）時(shí)間長(zhǎng)度的計(jì)量

我國(guó)古代用干支計(jì)時(shí)，例如《紅樓夢(mèng)》第14回中：“卯正二刻我來點(diǎn)卯，巳正吃早飯，凡有領(lǐng)牌、回事的，只在午初刻。戌初燒過黃昏紙，我親到各處查一遍，回來上夜的交明鑰匙?！盵2]181卯、巳、午、戌都是干支計(jì)時(shí)的表述?！都t樓夢(mèng)》中涉及時(shí)間長(zhǎng)度的計(jì)量器主要有香鐘、更漏、自鳴鐘及其他時(shí)辰鐘幾類。

第一，香鐘?！都t樓夢(mèng)》中出現(xiàn)的香鐘有香篆和更香。

香篆鐘起源較早，據(jù)文獻(xiàn)記載，唐代宮廷就出現(xiàn)香篆鐘，點(diǎn)燃篆香以計(jì)時(shí)。篆香又稱“印香”“拓香”。用銅或其他材質(zhì)為底部承盤，盤中鋪滿香灰，然后把字形等樣式的香篆模具放在香灰上。用香匙分次取香粉填入香篆模具中，香粉填滿填實(shí)后，將香篆垂直提起，點(diǎn)燃香粉依篆形依序燃盡，便可計(jì)時(shí)。明清時(shí)期香篆已經(jīng)在我國(guó)普遍流行。如《紅樓夢(mèng)》第76回中，妙玉續(xù)湘云與黛玉的聯(lián)句，首開就是“香篆銷金鼎，脂冰膩玉盆”[2]1070。

更香是線香的一種，香上標(biāo)有刻度，根據(jù)點(diǎn)燃后香的長(zhǎng)短，來計(jì)算時(shí)間的長(zhǎng)短?！都t樓夢(mèng)》第22回中，元宵節(jié)寶釵制的燈謎是“朝罷誰(shuí)攜兩袖煙，琴邊衾里總無(wú)緣。曉籌不用雞人報(bào)，五夜無(wú)煩侍女添”[2]304。其中“更香”是舊時(shí)夜間打更制造的一種線香，每燃完一支恰好就是一更的時(shí)長(zhǎng)。所以稱為“更香”，其實(shí)就是計(jì)時(shí)用的燃香。

第二，更漏。我國(guó)古代入夜后依靠漏壺顯示的時(shí)刻安排專人報(bào)更，所以漏壺又稱更漏。漏壺可以說是我國(guó)最古老的計(jì)時(shí)器，據(jù)文獻(xiàn)記載，漏壺遠(yuǎn)在周朝時(shí)已經(jīng)出現(xiàn)，春秋時(shí)期已在社會(huì)上普及。早期的漏壺是單只漏壺，如宋代燕肅造蓮花漏。元代郭守敬成功制作大明殿燈漏，其自動(dòng)報(bào)時(shí)設(shè)置更能體現(xiàn)古人的科技思想。元延祐三年（1316）制造的延祐滴漏，由單只漏壺發(fā)展到由日壺、月壺、星壺、受水壺四部分組成的復(fù)式漏壺。受水壺中豎一支刻有時(shí)辰的銅尺，尺前放置一浮箭，受水壺不斷接受上層壺中滴落的水，木箭也隨之上升。人們把木箭頂端與銅尺上的刻度對(duì)照，就可知道具體時(shí)間。

《紅樓夢(mèng)》第28回中《紅豆曲》：“展不開的眉頭，捱不明的更漏。”[2]382第62回寫寶釵和探春行射覆酒令，探春覆了“人”字，寶釵說“人”字很泛，探春又覆“窗”字。寶釵見席上有雞，便射著探春用的是“雞窗”“雞人”之典，即覆“雞”字，又射了“塒”字。探春至此知道寶釵了解自己的用意，于是用“雞棲于塒”的典故，之后兩人會(huì)意一笑，各飲一口。這里提到的“雞人”，就是古代專管更漏之人的別稱。

第三，時(shí)辰鐘?！都t樓夢(mèng)》成書時(shí)期，清政府同西方有貿(mào)易與使節(jié)往來，小說中出現(xiàn)了自鳴鐘或袋表這類西洋舶來的計(jì)時(shí)器?！都t樓夢(mèng)》第6回：“劉姥姥只聽見咯當(dāng)咯當(dāng)?shù)捻懧暎笥兴坪醮蚧j柜篩面的一般，不免東瞧西望的。忽見堂屋中柱子上掛著一個(gè)匣子，底下又墜著一個(gè)秤砣般一物，卻不住的亂幌?！盵2]97第13回王熙鳳協(xié)理寧國(guó)府時(shí)也提到，榮府跟著她的下人，跟著隨身都有鐘表，而寧府雖然不見得下人都有，但上房里都有時(shí)辰鐘。此外還有精致小巧的袋表?！都t樓夢(mèng)》第45回中，“寶玉聽說，回手向懷中掏出一個(gè)核桃大小的一個(gè)金表來，瞧了一瞧，那針已指到戌末亥初之間?！盵2]611

（二）空間長(zhǎng)度的計(jì)量

我國(guó)古代度量空間距離的主要單位有被稱為五度的分、寸、尺、丈、引；還有分以下的退位單位忽、秒、毫、厘，計(jì)量大長(zhǎng)度的單位里、射，計(jì)量高度的仞，以及計(jì)量紡織物品的匹等等?！都t樓夢(mèng)》主要涉及以下幾種空間計(jì)量單位。

首先是“射”。古代“一射”指射出一箭所能達(dá)到的距離，約為一百二十至一百五十步?！都t樓夢(mèng)》第3回中，“那轎夫抬進(jìn)去，走了一射之地，將轉(zhuǎn)彎時(shí)，便歇下退出去了?！盵2]37

其次是“寸”?！按纭睘槲宥戎?，是我國(guó)古代基本的計(jì)量單位。如《紅樓夢(mèng)》第13回賈珍為秦可卿置辦的棺木，“只見幫底皆厚八寸，紋若檳榔?！盵2]173棺木的厚度也彰顯了秦可卿地位的重要。

再次是“里”。在古代計(jì)量單位中，“里”有兩種功能。第一是古代的長(zhǎng)度計(jì)量單位，先秦一里等于三百步。第二是面積計(jì)量單位，一里約等于0.307平方公里?！都t樓夢(mèng)》第14回：“連前面各色執(zhí)事、陳設(shè)、百耍，浩浩蕩蕩，一帶擺三四里遠(yuǎn)?！盵2]189第16回：“從東邊一帶，借著東府里花園起，轉(zhuǎn)至北邊，一共丈量準(zhǔn)了，三里半大，可以蓋造省親別院了?！盵2]210兩處描寫中，“里”的計(jì)量功能并不相同。

最后是“匹”。“匹”表數(shù)量時(shí)專門用于布帛，古代以四丈為一匹?；蛑刚淼牟疾?，長(zhǎng)度不一。如《紅樓夢(mèng)》第17回中元春給賈母的賜物中有“‘富貴長(zhǎng)春’宮緞四匹，‘福壽綿長(zhǎng)’宮綢四匹”[2]249。

二、《紅樓夢(mèng)》中計(jì)量文化之“量”與“衡”的書寫

“度”既衡量時(shí)間長(zhǎng)度，又衡量空間長(zhǎng)度，范圍更廣，用途更多。與之相比，“量”與“衡”則意指單一，所以《紅樓夢(mèng)》中出現(xiàn)“量”與“衡”相對(duì)較少。

（一）《紅樓夢(mèng)》中“量”的書寫

在我國(guó)古代，量器是用來計(jì)量農(nóng)產(chǎn)品多少的主要器具。容量的計(jì)量產(chǎn)生最早，名稱也最復(fù)雜。周代以前的容量單位用人的身體計(jì)量，一手所盛成為“溢”，兩手合盛為“掬”等。《漢書律歷志》對(duì)容量單位進(jìn)行了統(tǒng)一，命名為“五量”，即合、升、斗、斛。另外，“石”本來是表示重量，從秦漢開始，也成為與斛相等的容量單位。此外還有小容量單位，如“粟”“圭”“抄”等?！都t樓夢(mèng)》中對(duì)容積的計(jì)量也多次出現(xiàn)。

首先是“升”?！都t樓夢(mèng)》第24回中寫賈蕓找他舅舅借錢時(shí)說，“要是別個(gè)，死皮賴臉的三日兩頭兒來纏著舅舅，要三升米二升豆子的，舅舅也就沒法兒呢。”[2]323

其次是“石”?！笆奔戎溉莘e又可指重量。明清之前一石對(duì)等一斛，約為十斗?！都t樓夢(mèng)》第53回，黑山村的烏莊頭烏進(jìn)孝送來的是御田胭脂米二石，下用常米一千石。

最后是“斛”?！磅笔枪糯?jì)算容積的量器，十斗為一斛。同樣，《紅樓夢(mèng)》第53回中烏進(jìn)孝送來的還有碧糯五十斛、白糯五十斛、粉粳五十斛、雜色粱谷各五十斛等。

（二）《紅樓夢(mèng)》中“衡”的書寫

“衡”是我國(guó)古代的重量單位。漢以前比較復(fù)雜，《漢書律歷志》定“五權(quán)”為銖、兩、斤、鈞、石，名稱逐漸統(tǒng)一。后借長(zhǎng)度的退位單位分、厘、毫、絲、忽為重量的退位單位。

首先是“斤”?！都t樓夢(mèng)》第14回，王興媳婦找鳳姐支領(lǐng)東西，需要珠兒線若干斤。斤是計(jì)量最常用的重量的單位。

其次是“兩”與“錢”。《紅樓夢(mèng)》第7回，寶釵講述冷香丸的制作，原料需要春天開的白牡丹花蕊十二兩，夏天開的白荷花蕊十二兩，炮制冷香丸需要的水是露水十二錢、霜十二錢，明確指出以“兩”“錢”為單位的具體分量。

再次是“分”與“厘”?！胺帧迸c“厘”是計(jì)量重量的常用退位單位。如《紅樓夢(mèng)》第10回張?zhí)t(yī)為秦可卿開的藥方中阿膠二錢，炙甘草八分等計(jì)量單位。尤其是第24回中，倪二借給賈蕓銀子后，賈蕓找錢鋪去稱，“一直走到個(gè)錢鋪里，將那銀子稱一稱，十五兩三錢四分二厘”[2]325，可以清楚地了解重量單位的級(jí)差。

最后是“星”?！靶恰笔恰拔鍣?quán)”之外的重量計(jì)量單位，我國(guó)古代民間常用。如《紅樓夢(mèng)》第43回，寶玉需要用香拜祭金釧兒，茗煙提醒他荷包里可能有，“一句提醒了寶玉，便回手向衣襟上拉出一個(gè)荷包來，摸了一摸，竟有兩星沉速……”[2]583紅學(xué)家鄧云鄉(xiāng)先生解釋，“兩星”就是二錢，戥子稱物，一星一錢，故舊時(shí)稱少量均以“星”記。戥子是古代稱量香料、金銀、藥材等貴重物品用的小型桿秤。同樣，《紅樓夢(mèng)》也提到了戥子這種計(jì)量工具。如第51回，麝月拿起襲人慣用的戥子，第84回鳳姐給巧姐煎藥，用牛黃、冰片、朱砂、真珠配齊，用戥子親自對(duì)準(zhǔn)分兩。

《紅樓夢(mèng)》中作為敘事、抒情背景出現(xiàn)的香鐘、漏刻、時(shí)辰鐘等計(jì)時(shí)器體，以及“星”“斛”“分”“錢”“兩”等重量、長(zhǎng)度、容積的計(jì)量單位，體現(xiàn)了古代計(jì)量單位與計(jì)量器的發(fā)展與演進(jìn)過程，以及形成的計(jì)量文化在文學(xué)作品中的重要作用。

三、《紅樓夢(mèng)》中計(jì)量文化書寫的意義

首先，成為塑造人物形象的有效輔助手段。

古代計(jì)量文化產(chǎn)生于社會(huì)生活，與社會(huì)生活融為一體。文學(xué)作品是現(xiàn)實(shí)的反映，在《紅樓夢(mèng)》中，計(jì)量文化甚至可以成為塑造人物形象的有效方法。如第40回描寫探春在大觀園的居所秋爽齋，“當(dāng)?shù)胤胖粡埢ɡ娲罄硎蟀?，案上磊著各種名人法帖，并數(shù)十方寶硯，各色筆筒，筆海內(nèi)插的筆如樹林一般?！盵2]538如果小說僅描寫探春閨房中陳設(shè)著筆墨書硯，只能是印證了《紅樓夢(mèng)》推舉婦才、不以婦德束縛女性的思想。但加上“數(shù)十方”這樣的量詞限寶硯，再結(jié)合各種法帖與樹林般的筆，讓讀者認(rèn)識(shí)到，探春的筆硯并非案頭裝點(diǎn)或借以表達(dá)自己的才女形象，這樣大量的收藏，是出于對(duì)書法的深切喜愛。由此，讀者可以了解到，雖然在大觀園詩(shī)社中，探春的詩(shī)才遜色于釵黛，但她真正的優(yōu)勢(shì)在于書法?？此坪?jiǎn)單的量詞的加入，對(duì)人物形象的塑造卻產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，使得人物性格層次更為豐富。因此，計(jì)量文化在文學(xué)作品中滲透，也豐富了文學(xué)的表現(xiàn)手法。

其次，推動(dòng)小說情節(jié)的發(fā)展。

《紅樓夢(mèng)》第24回，賈蕓想從王熙鳳處尋個(gè)差事從中獲利，被王熙鳳婉拒，于是準(zhǔn)備給鳳姐送禮物以打通關(guān)系。他深知鳳姐需用香料，便去找他開香料鋪的母舅卜世仁賒取，“我有一件事，用些冰片麝香使用，好歹舅舅每樣賒四兩給我，八月里按數(shù)送了銀子來?！盵2]322后來賈蕓通過和倪二借錢，把這份禮物送給鳳姐，果然鳳姐非常高興，很快派了賈蕓大觀園里種花的差事。冰片麝香是非常貴重的天然香料，從后文倪二借錢給賈蕓的數(shù)目看，這各樣四兩冰片麝香大約值十五兩銀子。用小說中劉姥姥的話說，二兩銀子就夠莊稼人過一年的，可見是一份價(jià)值不菲的禮物。在這里，“四兩”這樣衡量香料重量的計(jì)量知識(shí)的出現(xiàn)，明確了香料的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，才能有效推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展，使敘述賈蕓的故事線在這里獲得了突破。

最后，展示我國(guó)古代的科技精神。

我國(guó)古人在認(rèn)識(shí)與探索自然規(guī)律時(shí)，用某些數(shù)字表達(dá)他們樸素的科學(xué)思想。例如“十二”這個(gè)數(shù)字，便是古代科學(xué)思想的凝結(jié)。歷法方面，古人通過觀測(cè)天象，以十天干與十二地支紀(jì)年，還發(fā)現(xiàn)月亮繞地一周約需二十九天，一年剛好為十二個(gè)周期，于是農(nóng)歷一年被分隔為十二個(gè)月；計(jì)時(shí)方面，也以干支計(jì)時(shí)，一天被分為十二個(gè)時(shí)辰。因此，“十二”成為很重要的數(shù)字，有十二生肖，樂律有十二律，服飾花紋有十二章等。古代文學(xué)作品中經(jīng)常出現(xiàn)的數(shù)字“十二”，正是受到古代科技的深刻影響。如《紅樓夢(mèng)》中，女媧補(bǔ)天煉石是“高經(jīng)十二丈，方經(jīng)二十四丈”的頑石，太虛幻境中藏有“金陵十二釵”的冊(cè)子，警幻仙子請(qǐng)寶玉聽“紅樓夢(mèng)”仙曲十二支，薛寶釵的冷香丸的配方是“春天開的白牡丹花蕊十二兩，夏天開的白荷花蕊十二兩，秋天的白芙蓉蕊十二兩，冬天的白梅花蕊十二兩……又要雨水這日的雨水十二錢，白露這日的露水十二錢，霜降這日的霜十二錢，小雪這日的雪十二錢”[2]104?！都t樓夢(mèng)》中反復(fù)出現(xiàn)“十二”這一數(shù)字，本質(zhì)上是古代科技深層影響的結(jié)果。

四、結(jié)語(yǔ)

《紅樓夢(mèng)》中所涉及的計(jì)量科學(xué)知識(shí)，涵蓋了“度”“量”

“衡”三個(gè)板塊。這些計(jì)量知識(shí)，僅僅作為寫作背景或細(xì)節(jié)描寫散布于全書的各個(gè)角落，甚至是小說回前、回中、回后穿插的詩(shī)詞中，但卻使《紅樓夢(mèng)》獲得了豐富的計(jì)量文化內(nèi)涵，使得文學(xué)作品在傳達(dá)審美感受的同時(shí)，也體現(xiàn)出了基本的古代科學(xué)精神，正如研究者所說：“提供了許多史志文獻(xiàn)中不曾涉及的細(xì)節(jié)性資料，有助于對(duì)清人社會(huì)生活場(chǎng)景進(jìn)行歷史還原，進(jìn)一步拓展清代小說的社會(huì)文化價(jià)值?！盵3]

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[3]蔚然.清代小說中的繪畫書寫[J].明清小說研究，2024，（01）：45-60.

作者簡(jiǎn)介：

蔚然，女，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向：明清文學(xué)與文化。