剝脫性皮炎型藥疹是一種嚴(yán)重的藥物反應(yīng)性皮膚疾病。患者在接受治療期間，正確的飲食護(hù)理措施可以有效地幫助其改善癥狀，恢復(fù)健康。

飲食調(diào)理至關(guān)重要

1.促進(jìn)有害物質(zhì)排出

剝脫性皮炎型藥疹患者的體內(nèi)往往殘留有藥物的副作用物質(zhì)或是因炎癥產(chǎn)生的代謝廢物，而合理的飲食可以幫助加速這些有害物質(zhì)的排出，減輕對身體的負(fù)擔(dān)。例如，全谷物、果蔬等高纖維食物可以促進(jìn)腸道蠕動，加速毒素排出；同時，充足的水分?jǐn)z入也是促進(jìn)排毒的關(guān)鍵，它能稀釋體內(nèi)的毒素，通過尿液和汗液將它們帶出體外，而那些具有利尿作用的食物如西瓜、黃瓜等也能幫助身體更快地清除廢物。

2.加速身體修復(fù)

剝脫性皮炎型藥疹會導(dǎo)致患者發(fā)生炎癥的皮膚損傷和免疫反應(yīng)，而這需要患者攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì)才能逐漸修復(fù)。富含蛋白質(zhì)的食物如魚、肉、蛋、豆制品和奶制品等都能提供構(gòu)建新皮膚細(xì)胞和免疫細(xì)胞的必要的氨基酸，而維生素A、C和E等抗氧化劑豐富的食物，如胡蘿卜、西蘭花、橙子和堅果等則能有效促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，加速皮膚傷口的愈合。

3.維持免疫力

剝脫性皮炎型藥疹患者在治療過程中可能會因為藥物或疾病本身影響免疫系統(tǒng)，而均衡的飲食則是幫助患者維持免疫力的關(guān)鍵，比如蔬菜、水果、全谷物、堅果和種子等食物當(dāng)中富含的鋅、硒、維生素D和多種B族維生素等都有助于維持人體免疫系統(tǒng)的正常運作，對于預(yù)防患者發(fā)生二次感染并加快恢復(fù)速度有著極為重要的作用。

適宜飲食有哪些

1.流質(zhì)與半流質(zhì)飲食

由于剝脫性皮炎型藥疹會導(dǎo)致患者的口腔黏膜以及消化道受到一定的損傷并直接影響患者的消化功能，因此患者在日常飲食當(dāng)中最適合食用的食物類型就是流質(zhì)或是半流質(zhì)的飲食，這類食物不僅易于患者吞咽，還能有效地減輕對患者受損部位的刺激，在病情初發(fā)或是口腔狀況較差的時候能夠有效幫助患者維持基本的營養(yǎng)需求并減輕其消化負(fù)擔(dān)。在此過程中，護(hù)理人員可以為患者選擇一些清淡的米湯、蛋花湯或是稀軟的面條之類的食物。

2.高蛋白食物

由于該病會導(dǎo)致患者出現(xiàn)大量的皮膚脫屑的情況并導(dǎo)致體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量丟失，因此在日常飲食中還應(yīng)注意補充充分的蛋白質(zhì)。護(hù)理人員可以讓患者多食用一些雞蛋、牛奶以及豆?jié){，其中雞蛋不僅蛋白質(zhì)含量高，而且還含有人體所需的幾乎所有類型的氨基酸，是最適合剝脫性皮炎型藥疹患者的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，而牛奶與豆?jié){則可以在提供蛋白質(zhì)的同時為患者補充鈣質(zhì)與維生素D，這對于患者的身體康復(fù)也有非常重要的促進(jìn)作用。

3.高維生素食物

高維生素食物也是剝脫性皮炎型藥疹患者恢復(fù)所必需的營養(yǎng)成分之一。一方面，充分的補充維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化維生素能夠有效增強(qiáng)患者身體的免疫功能，在減輕患者皮膚炎癥反應(yīng)的同時更有效地保障患者的皮膚健康；而另一方面，部分維生素還具有加速患者皮膚傷口愈合的作用，比如維生素C就能參與膠原蛋白的合成并促進(jìn)皮膚的修復(fù)，而維生素E則可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的效果。護(hù)理人員應(yīng)當(dāng)讓剝脫性皮炎型藥疹患者多攝入一些新鮮的蔬菜水果以及堅果、種子類的食物，前者如菠菜、胡蘿卜、柑橘等含有豐富的維生素A與維生素C，而后者如杏仁、核桃、葵花bHifg+6qDNB/t1ogRGs6ww==籽等則含有豐富的維生素E。

三類飲食應(yīng)遠(yuǎn)離

1.辛辣刺激飲食

護(hù)理人員首先要做的就是避免患者接觸辛辣刺激的飲食，這是因為上文提到過患者的消化道往往也會因為該病的影響受到一定程度的損傷，如果讓患者食用辛辣刺激的食物就會導(dǎo)致其消化道的損傷位置受到強(qiáng)烈的刺激而影響病情的恢復(fù)。此外，辛辣刺激類的食物還會在一定程度上影響患者的內(nèi)分泌并刺激患者的皮膚。因此，護(hù)理人員不僅需要讓患者遠(yuǎn)離辣椒、大蒜、洋蔥、生姜等辛辣刺激食物，更應(yīng)當(dāng)注意避免患者食用含這些成分的調(diào)味料以及加工食品。

2.過度油膩飲食

如果患者食用了較多的油膩食物就會導(dǎo)致其胃腸道負(fù)擔(dān)增加，進(jìn)而引起消化不良反應(yīng)并加重患者身體的代謝壓力。此外，攝入油膩食物還會導(dǎo)致患者的皮膚分泌過多的皮脂，而皮脂則可能堵塞患者的毛孔并減慢藥物的代謝與排泄，進(jìn)而使剝脫性皮炎型藥疹的愈合受到間接的影響。因此，護(hù)理人員需要注意讓患者避免過多地食用肥肉、油炸食物、動物內(nèi)臟以及奶油制品等高脂肪食物。

3.堅硬不易消化飲食

患者在日常飲食中還應(yīng)當(dāng)避免食用那些質(zhì)地過于堅硬的食物，比如烤肉、未煮熟的蔬菜、干果、硬質(zhì)面包等，這是因為堅硬的食物會增加口腔與食道的摩擦，很容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)疼痛或是出血的情況，從而影響其正常用餐。此外，質(zhì)地堅硬的食物與油膩食物一樣難以消化，食用這類食物很容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)胃部不適并引發(fā)消化不良，這對于患者的營養(yǎng)吸收與身體恢復(fù)也是相當(dāng)不利的。