Life生活

唾液越多，吃飯?jiān)锦r

近期，日本國(guó)立岡山大學(xué)口腔生理學(xué)研究小組發(fā)現(xiàn)了唾液的又一種功能：提升對(duì)食物鮮味的敏感度。

研究團(tuán)隊(duì)以岡山大學(xué)齒科學(xué)院87名學(xué)生為研究對(duì)象，采集測(cè)試了他們靜息時(shí)的唾液分泌量、唾液緩沖功能（保持口腔環(huán)境穩(wěn)定于適當(dāng)pH范圍的能力），以及對(duì)甜、鮮、咸、酸、苦五種基本味道的認(rèn)知閾值。結(jié)果顯示，唾液緩沖能力越強(qiáng)的人，對(duì)鮮味的敏感度越強(qiáng)，其他四種味道則沒(méi)有發(fā)現(xiàn)類(lèi)似關(guān)聯(lián)。

據(jù)此，研究人員建議進(jìn)餐時(shí)不妨細(xì)嚼慢咽，既能促進(jìn)唾液分泌、幫助食物消化，也可以使食物變得更加鮮美，這對(duì)唾液分泌減少的老人尤為重要。

中年住得“綠”，認(rèn)知衰退慢

美國(guó)波士頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新研究顯示，居住在綠化程度較高的地區(qū)可能會(huì)減緩中年人的認(rèn)知能力下降速度約8個(gè)月。

該研究基于“護(hù)士健康研究”數(shù)據(jù)，跟蹤了16962名70歲及以上護(hù)士的認(rèn)知功能，并評(píng)估了她們居住地區(qū)的綠化水平。在平均6年的追蹤期間，參試者多次接受認(rèn)知測(cè)試。綜合考慮年齡和社會(huì)經(jīng)濟(jì)因素后，分析結(jié)果顯示，中年時(shí)期居住地有較高的綠化水平與較高的認(rèn)知功能、較慢的認(rèn)知衰退速度正相關(guān)。

此外，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位較低的地區(qū)，綠化與認(rèn)知功能之間的正相關(guān)更加明顯，這表示了綠化可能有助于縮小不同社會(huì)階層的認(rèn)知差異。相關(guān)研究成果已發(fā)表在《環(huán)境健康展望》雜志上。

Science科學(xué)

個(gè)性化腦刺激能緩帕金森癥狀

《自然·醫(yī)學(xué)》上發(fā)表的新研究表明，相較于傳統(tǒng)方法，采用個(gè)性化神經(jīng)信號(hào)的適應(yīng)性深部腦刺激（aDBS）能將帕金森病患者的運(yùn)動(dòng)癥狀持續(xù)時(shí)間減少50%。

美國(guó)加州大學(xué)舊金山分校的研究團(tuán)隊(duì)為4位患者植入了電極與神經(jīng)刺激器，記錄其大腦活動(dòng)并識(shí)別出與癥狀相關(guān)的生物標(biāo)志物?；谶@些數(shù)據(jù)，團(tuán)隊(duì)提供了個(gè)性化的適應(yīng)性深部腦刺激治療。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，患者們的運(yùn)動(dòng)癥狀顯著減少，且有3位患者的自我報(bào)告生活質(zhì)量有所提升。盡管初步成果積極，但患者仍需結(jié)合藥物治療。研究計(jì)劃在未來(lái)擴(kuò)大樣本規(guī)模，進(jìn)一步驗(yàn)證適應(yīng)性深部腦刺激的有效性。

新技術(shù)助漸凍癥患者“說(shuō)話”

加州大學(xué)戴維斯分校健康中心開(kāi)發(fā)的一款新型腦機(jī)接口（BCI）能夠?qū)⒛X信號(hào)轉(zhuǎn)化為自然語(yǔ)音，準(zhǔn)確率高達(dá)97.5%，創(chuàng)下同類(lèi)技術(shù)之最。

該研究針對(duì)一位患有肌萎縮側(cè)索硬化癥（ALS）導(dǎo)致語(yǔ)言障礙的45歲男性展開(kāi)。通過(guò)在其大腦言語(yǔ)控制區(qū)植入微電極陣列，系統(tǒng)能捕捉并轉(zhuǎn)譯大腦信號(hào)為文字，再利用患者先前的聲音樣本合成語(yǔ)音輸出。這使計(jì)算機(jī)“朗讀”患者所想單詞的聲音，聽(tīng)起來(lái)就像患者得病前的聲音。

該系統(tǒng)僅需幾分鐘即可完成從大腦信號(hào)到語(yǔ)音的轉(zhuǎn)化，即便在12.5萬(wàn)詞匯量的情況下也能達(dá)到90.2%的準(zhǔn)確率。在繼續(xù)收集數(shù)據(jù)后，BCI的準(zhǔn)確率仍保持在97.5%。

Health保健

肥胖為衰老按下“快進(jìn)鍵”

《柳葉刀-長(zhǎng)壽健康》的一項(xiàng)研究顯示，肥胖會(huì)加速衰老，縮短壽命。英國(guó)倫敦大學(xué)和芬蘭赫爾辛基大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)一項(xiàng)針對(duì)近57萬(wàn)名成年人的跟蹤調(diào)研得出該結(jié)論，樣本年齡范圍為35～72歲，隨訪跨度達(dá)15年之久。

研究發(fā)現(xiàn)，肥胖者發(fā)生脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)增加779%、2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加663%、慢性心衰風(fēng)險(xiǎn)增加270%、慢性腎病風(fēng)險(xiǎn)增加156%、高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加113%、冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加98%、各類(lèi)消化道癌癥發(fā)病率也有不同程度的增加。研究人員表示，除肥胖外，受教育程度低、飲食不健康、吸煙、大量飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、過(guò)度節(jié)食和抑郁也是加速細(xì)胞衰老的風(fēng)險(xiǎn)因素。

什么類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)員最長(zhǎng)壽？

荷蘭格羅寧根大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，不同類(lèi)型的運(yùn)動(dòng)對(duì)運(yùn)動(dòng)員壽命的影響各異。

通過(guò)對(duì)183個(gè)國(guó)家的95210名運(yùn)動(dòng)員和44種運(yùn)動(dòng)的國(guó)際運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，結(jié)果顯示撐桿跳和體操等特定運(yùn)動(dòng)有助于顯著延長(zhǎng)壽命，尤其對(duì)男性運(yùn)動(dòng)員而言，撐桿跳和體操分別可延長(zhǎng)壽命8.4年和8.2年。相比之下，排球和相撲等運(yùn)動(dòng)可能對(duì)壽命有負(fù)面影響。球拍運(yùn)動(dòng)如網(wǎng)球和羽毛球?qū)δ信\(yùn)動(dòng)員則均有正面影響。

研究推測(cè)，高強(qiáng)度、高對(duì)抗性的運(yùn)動(dòng)可能導(dǎo)致壽命縮短，或是因?yàn)樵黾恿耸軅L(fēng)險(xiǎn)和身體壓力。對(duì)于女性運(yùn)動(dòng)員，多數(shù)運(yùn)動(dòng)與壽命呈負(fù)相關(guān)，這可能與高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)對(duì)女性身體的壓力有關(guān)。然而，研究中的女性樣本較少，僅占4.5%，且專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)員與大眾的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度差別極大，所以結(jié)論的普遍適用性有待進(jìn)一步驗(yàn)證。

持續(xù)運(yùn)動(dòng)防中風(fēng)

瑞典哥德堡大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，僅靠日常工作或居家的日常體力活動(dòng)不足以預(yù)防中風(fēng)，只有專(zhuān)門(mén)抽出時(shí)間鍛煉，或選擇運(yùn)動(dòng)出行方式，如步行或騎車(chē)，才能降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。該研究已發(fā)表在《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志·開(kāi)放》期刊上。

該研究基于對(duì)3614名參與者長(zhǎng)達(dá)20年的追蹤，結(jié)果顯示，中等到高強(qiáng)度的專(zhuān)門(mén)鍛煉以及中等運(yùn)動(dòng)量的步行或騎行通勤與較低的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。相比之下，一般性體力活動(dòng)對(duì)預(yù)防中風(fēng)的效果有限。研究建議人們應(yīng)定期進(jìn)行鍛煉，或者選擇步行或騎自行車(chē)作為通勤方式，以降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

Parenting育兒

父母手機(jī)控，孩子焦慮多

加拿大科學(xué)家開(kāi)展的一項(xiàng)新研究表明，與同齡兒童相比，那些父母過(guò)度沉迷智能手機(jī)的孩子更易出現(xiàn)焦慮、注意力問(wèn)題，甚至多動(dòng)癥。

研究負(fù)責(zé)人、卡爾加里大學(xué)心理學(xué)副教授謝里·馬迪根解釋說(shuō)，當(dāng)兒童的情感和身體需求一直被忽視，或反應(yīng)不當(dāng)時(shí)，會(huì)增加他們罹患心理疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

研究中，馬迪根團(tuán)隊(duì)研究了1000多名9～11歲加拿大兒童的數(shù)據(jù)。這些孩子還接受了各種心理健康問(wèn)題的評(píng)估，包括焦慮、抑郁、多動(dòng)和注意力不集中。

研究結(jié)果表明，父母在智能手機(jī)上花費(fèi)太多時(shí)間與較高水平的兒童焦慮癥有關(guān)，也與發(fā)育后期青少年注意力不集中和多動(dòng)癥的增加有關(guān)。