在慶祝新中國成立75周年之際，駐足生機(jī)勃發(fā)的北京大柵欄街頭，諸多老字號(hào)商戶盡收眼底。置身于古色古香的門楣建筑之下，不啻于一次歷史俯瞰與文化檢索。

由歷史深處走來的、不斷煥發(fā)青春活力的北京老字號(hào)，不僅成為造福當(dāng)代人生活的文明成果，也成為優(yōu)秀民族文化強(qiáng)大生命力的表征。

北京前門大柵欄是老北京特有的商業(yè)區(qū)，始建于元明時(shí)期，是“萬商云集”之埠，“百貨流通”之地。

有著三百多年歷史的北京同仁堂，就在這里。同仁堂創(chuàng)建于清康熙八年（1669年），以“修合無人見，存心有天知”為店訓(xùn)，自雍正元年（1723年）作為皇宮御藥房以來，歷經(jīng)多個(gè)朝代，因“配方獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”享譽(yù)海內(nèi)外。

1948年年末，同仁堂第十三代傳人樂松生接任經(jīng)理。1954年，同仁堂積極響應(yīng)黨的號(hào)召，率先實(shí)行了公私合營。1956年，樂松生代表北京工商界在天安門城樓向毛澤東主席和周恩來總理遞交了北京市全面實(shí)行公私合營的喜報(bào)。1997年7月，同仁堂股票上市，同仁堂躋身現(xiàn)代化企業(yè)的行列。以2011年的數(shù)據(jù)為例，當(dāng)年銷售收入163億元，利潤13.16億元，出口創(chuàng)匯3392萬美元。

位于前門大柵欄內(nèi)的張一元茶莊，由安徽歙縣定潭村人張文卿于清光緒三十四年（1908年）創(chuàng)建。“張一元”中的“一元”， 出自《公羊傳·隱公元年》，其中有“一元復(fù)始，萬象更新”之意。1925年，張文卿遠(yuǎn)赴福建，在福州郊外半山坡上蓋了幾十間房子，雇工按時(shí)收購新摘的茶葉，并買來茶花自己熏制。茶莊遷入北京之后，更以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮獲得京城百姓的認(rèn)可。

中華人民共和國成立之后，張一元茶莊在黨的工商業(yè)政策指引下，發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良傳統(tǒng)，同時(shí)不斷調(diào)整，增加茶葉品種，生機(jī)勃勃。1990年，在北京舉行第十一屆亞運(yùn)會(huì)、亞奧理事會(huì)期間，由于張一元茶莊聲名遠(yuǎn)播，慕名前來購買茶葉的各國運(yùn)動(dòng)員絡(luò)繹不絕，創(chuàng)收創(chuàng)匯喜人。1992年，以張一元茶莊為龍頭成立了公司，使這個(gè)老字號(hào)以全新的姿態(tài)躋身國際市場。

北京老字號(hào)煥發(fā)青春，不僅需要向上的社會(huì)氛圍，還需要自身的文化底蘊(yùn)。

老字號(hào)煥發(fā)新風(fēng)采，必須自身具備“延續(xù)性、當(dāng)下性、現(xiàn)實(shí)性”三要素。

“延續(xù)性”是檢驗(yàn)一個(gè)老店生命韌性的重要因素。可以這樣說，只有能夠在歷史風(fēng)云中延續(xù)三代以上的老店，才可以稱作老字號(hào)或傳統(tǒng)老店。

第二個(gè)要素就是“當(dāng)下性”——與時(shí)代同步的自覺性。具有當(dāng)下性認(rèn)知的老字號(hào)店鋪，不會(huì)滿足于往昔的輝煌，積極與當(dāng)下融為一體，力爭在新的社會(huì)實(shí)踐中重新獲得自身存在的價(jià)值與意義。

第三個(gè)要素是“現(xiàn)實(shí)性”——老字號(hào)與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)，領(lǐng)受自己的時(shí)代使命。每一個(gè)生命力旺盛的老字號(hào)，都不會(huì)缺失對(duì)所處時(shí)代的準(zhǔn)確認(rèn)知。

具有這三個(gè)特質(zhì)的“老字號(hào)”，才是真正意義上新世紀(jì)的老字號(hào)。