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        明明喝了水,為什么還是渴

        2024-10-17 00:00:00
        食品與生活 2024年10期

        明明喝了水為什么還是渴

        “秋燥”來襲,人們常常會(huì)感到口干舌燥,于是本能地去喝水緩解這種

        不適,可奇怪的是,明明剛喝了水,為什么又覺得口渴呢?那可能是因?yàn)槟?/p>

        的“水”喝得不對。

        水喝得夠不夠

        身體會(huì)告訴你

        國家衛(wèi)生健康委辦公廳發(fā)布的《中國公民健康素養(yǎng)——基本知識與技能釋義(2024年版)》第31條指出,足量飲水是機(jī)體健康的基本保障。在溫和氣候條件下,低身體活動(dòng)水平的成年男性每日至少飲水1700毫升,女性至少1500毫升,從事高溫或重體力活動(dòng)者,應(yīng)適當(dāng)增加飲水量。

        水喝得夠不夠,機(jī)體是否缺水,我們可以根據(jù)口渴、排尿次數(shù)和排尿量、顏色來判斷。

        1口渴

        當(dāng)感到口渴時(shí),其實(shí)說明身體已經(jīng)明顯缺水。因此,應(yīng)主動(dòng)提前喝水,不要等口渴時(shí)再喝。

        2排尿次數(shù)和排尿量

        排尿次數(shù)和排尿量與水?dāng)z入量密切相關(guān)。一般健康成年人每天排尿次數(shù)為4~6次,每天排尿量為1000~2000毫升,每次排尿量約為300毫升。當(dāng)排尿次數(shù)和尿液量比平時(shí)減少時(shí),提示水分?jǐn)z入過少,機(jī)體可能處于缺水狀態(tài)。

        3尿液顏色

        健康成年人的尿液顏色是透明的淡黃色。當(dāng)飲水過少時(shí),尿液顏色會(huì)加深,并隨缺水程度的增加而加深。

        身體缺水時(shí)

        需要補(bǔ)充的實(shí)際上是“電解質(zhì)”

        電解質(zhì)是指體液中以離子形態(tài)存在的物質(zhì),主要包括鈉離子、鉀離子、氯離子、鈣離子、鎂離子等。

        很多人都有這樣的體驗(yàn):在經(jīng)歷高溫或者運(yùn)動(dòng)大量排汗后,猛喝白開水或者可樂等飲料,并不解渴,甚至?xí)胶仍娇?。這是因?yàn)榇罅砍龊箷?huì)導(dǎo)致體內(nèi)鹽分與礦物質(zhì)流失,在這種情況下,大量飲水反而造成體內(nèi)電解質(zhì)稀釋,會(huì)產(chǎn)生饑渴感甚至眩暈、乏力等癥狀,此時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充電解質(zhì)。

        1自制淡鹽水

        大量出汗的情況下最先要補(bǔ)充的礦物質(zhì)是鈉,淡鹽水是最優(yōu)選擇。醫(yī)用的口服補(bǔ)液鹽III為低滲溶液,它在小腸的吸收更迅速,能更及時(shí)有效地糾正脫水和電解質(zhì)紊亂。參考口服補(bǔ)液鹽III中鈉的含量,可以在1升水中添加3~6克的鹽,再加少量糖或蜂蜜調(diào)節(jié)口感。水溫30~40攝氏度為宜,即喝起來水是溫的但不燙口。

        另外,茶水、100%果汁和蔬菜汁中均含有鉀,只要在其中加入少量鹽來補(bǔ)充鈉,即可作為補(bǔ)能量和電解質(zhì)的飲品。

        2電解質(zhì)水

        注意,目前市面上大部分電解質(zhì)水實(shí)際上是含有電解質(zhì)成分的“飲料”,選用時(shí):

        *關(guān)注電解質(zhì)成分及含量,包括鈉離子、鉀離子等。有些電解質(zhì)“飲料”中可能鉀含量較低或鉀含量缺失,根據(jù)《運(yùn)動(dòng)飲料》(GB15266~2009)中要求,鈉含量應(yīng)為50~1200毫克/升,鉀含量應(yīng)為50~250毫克/升。

        *可選購含糖的電解質(zhì)水。一定量的糖可以讓小腸更好地吸收水和電解質(zhì),但最好選擇低糖。《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定,固體或液體食品中糖含量不高于5克/100克(毫升)時(shí),產(chǎn)品標(biāo)簽中可聲稱“低糖”,固體或液體食品中糖含量不高于0.5克/100克(毫升)時(shí),產(chǎn)品標(biāo)簽中可聲稱“無糖或不含糖”。

        電解質(zhì)水

        并不適用所有人和所有場景

        1以下人群補(bǔ)充電解質(zhì)水要慎重

        *慢性腎功能衰竭、急慢性心力衰竭患者應(yīng)該在醫(yī)生的評估和指導(dǎo)下,合理糾正電解質(zhì)紊亂。

        *高血壓患者不建議日常飲用。《中國高血壓防治指南(2024年修訂版)》建議,所有高血壓患者、正常高值人群應(yīng)采取各種措施限制鈉鹽攝入量,每天鈉的攝入量應(yīng)小于2克。

        *糖尿病患者、高血糖人群需要注意糖的攝入量,否則可能間接影響血糖穩(wěn)定?!吨袊?型糖尿病防治指南(2020年版)》指南提出,糖尿病患者鈉攝入量限制在每天5克以內(nèi)。

        2發(fā)生脫水時(shí),應(yīng)及時(shí)送醫(yī)

        電解質(zhì)流失過多未及時(shí)補(bǔ)充時(shí),機(jī)體易發(fā)生脫水現(xiàn)象,如產(chǎn)生呼吸急促、惡心、煩躁易怒、肌肉抽搐等癥狀,嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)幻覺、昏迷等。此時(shí)自制電解質(zhì)水和電解質(zhì)飲料都無法滿足身體需求,應(yīng)盡快送醫(yī),在醫(yī)生指導(dǎo)下使用補(bǔ)液鹽進(jìn)行治療,其濃度配比經(jīng)嚴(yán)格控制,更適合人體腸道吸收,補(bǔ)充電解質(zhì)效果更好。

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