有一天回家后,我的肚子很餓。這時,我看見桌子上放著兩個雞蛋。它們是熟的還是生的?在不打破雞蛋的情況下,我怎樣才能知道呢?
于是,我問媽媽:“怎樣才能區(qū)分生雞蛋和熟雞蛋呢?”媽媽笑著說:“只要你輕輕轉一下雞蛋,就能知道它到底是熟的還是生的。”
我很好奇:“真的嗎?”媽媽說:“轉得快的是熟雞蛋,慢的那個就是生雞蛋?!?/p>
我將信將疑,把那個轉得快的雞蛋殼磕破,果然看到了凝固的蛋白。
會不會是巧合呢?我決定拿些雞蛋再試試。
我從冰箱里取出10個雞蛋,把其中的一半煮熟,冷卻后在熟雞蛋上做上標記,把它們與生雞蛋放在一起。我拿出一個熟雞蛋和生雞蛋放在桌面上,然后同時轉動兩個雞蛋。果然熟雞蛋轉得很快,而生雞蛋卻轉得沒那么快。然后我用手按住雞蛋,并快速將手從雞蛋上拿開,熟雞蛋馬上停了下來,而生雞蛋經過我的手觸摸后,又轉了兩三圈后才停止。為了確保實驗的準確性,我又拿了另外幾個雞蛋做實驗,結果都與前一次的實驗結果一樣。
這又是為什么呢?我問媽媽,媽媽說:“我也不太清楚?!?/p>
我在網上搜索資料,找到了問題的答案。原來,任何物體都有慣性,慣性是指物體保持靜止狀態(tài)或勻速直線運動狀態(tài)的性質。生雞蛋旋轉較慢是因為其內部的蛋黃和蛋白處于液體狀態(tài),當我們將雞蛋旋轉時,蛋殼開始旋轉,但內部的液體(蛋黃和蛋白)會因為慣性保持原有的靜止狀態(tài)。這種不協(xié)調導致雞蛋晃動并使旋轉速度減慢。相比之下,熟雞蛋中的蛋黃和蛋白已經凝固成固體,能夠與蛋殼一起穩(wěn)定地旋轉,因此在轉動時會更加平穩(wěn)并且旋轉速度快。
而熟雞蛋能很快停下來,生雞蛋不能,是因為當熟雞蛋被手按停時,蛋殼、蛋白和蛋黃都停止轉動,而生雞蛋的蛋白和蛋黃是液體,當手按停時,只有蛋殼停止了運動,蛋白和蛋黃卻因為慣性仍在運動,所以還能帶動蛋殼繼續(xù)轉動幾圈。