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        金木匠

        2024-10-15 00:00:00寇建斌
        金山 2024年10期

        入冬,地一上凍,村里人就閑了,常聚在一起踢球、打撲克,或去趕閑集,或者干脆蹲在向陽的墻根曬暖嘮嗑。

        金良是木匠,沒這閑工夫。木匠活他家是祖?zhèn)?,活好。如今,他爺已?jīng)躺進他爹做的棺材里,做不了了;他爹腰不好,躺在他用刨花燒熱的土炕上,也做不了了;他兒子好歹不學這門手藝,只有他能做了。臨近年節(jié),村里辦喜事的人家多,無論娶媳婦、嫁閨女,都少不得請他做幾件新家具。

        村里請木匠干活,叫竄忙,不用付工錢,只需中午管頓飯。飯食自然比平常好,跟待客相似。只要不是饑饉年月,通常會有雞蛋、灌腸和肉。蔥花炒雞蛋,刀切灌腸和兩樣素菜,湊成四盤,當作下酒菜。肉以豬肉居多,或炒,或蒸,或紅燒,樣式較多,依主家女人的廚藝而定。也可以包肉餡餃子,既當菜,又當飯,餃子就酒,越喝越有。當然,別的肉也行,比如家里養(yǎng)的雞鴨鵝,現(xiàn)宰一只,清燉;有誰正好逮住只兔子,醬燜,都成。相比起來,牛羊肉較少。村里都是耕牛,除非病老而死,不敢宰了吃肉。地種得嚴實,連邊邊角角都不舍,羊沒處放,養(yǎng)羊的少,羊肉金貴。

        金良不喝酒,拗不過只喝一小杯,不像四海愛鬧酒。四海也是木匠,沒師承,手藝糙,連個榫卯也弄不好。逢上跟他搭檔干活兒,金良怕丟手藝,主張各干各的。等活兒干完,兩人做的家具擺在一處,一眼就能看出高低。

        金良干活沒得挑,又不挑揀飯食,不鬧酒,后來卻被四海發(fā)現(xiàn)了個秘密,當成笑話說,傳遍了全村。

        有回竄忙干活兒,主家親戚家宰了只羊,送來幾斤羊肉,主家沒留著過年包餃子,當下就給他們包了。羊肉餡里只加了些切碎的蔥末,餃子煮熟餡就成了一個肉丸,被油浸著,那叫一個香。吃了餃子犯渴,主家備了茶,四海不住勁地喝茶,金良不喝茶,只喝餃子湯。下工后,金良沒回家,拐向村北胡同口。四海本來已走遠,一時多了心,就返轉(zhuǎn)身,后邊躡悄悄跟著。金良走到胡同口,站住,伸長脖子,仰著臉,不動。四??床怀鏊剁鄱曜樱土锏礁?,掩在一棵大槐樹后邊偷著瞧。金良眼睛瞇著,嘴半張著,身子不時抖下,臉上美得像是剛?cè)⒘讼眿D。胡同口風硬,四海忍不住,冷不丁上去拍了他一掌。金良一驚,不好意思地傻笑。四海問他在干嗎。他不說,笑著扭頭就要走。四海攔著不放,他看實在走不了,才說:“這羊肉味兒,真他娘的香,不信你試試?!?/p>

        四海這才明白,金良是在迎風打嗝,找中午吃的羊肉味兒。

        四海喝的茶多,打不上來,好不容易弄出一個,味道跟當初吃進去時大為不同,哪有金良說得那么邪乎,便嘎嘎笑著跑了。從此,金良吃羊肉餡餃子打嗝返味兒的事就成了笑話,傳遍了全村。笑歸笑,再有人家請金良干活,都想法買點羊肉包餃子。

        金良本以為這口福會伴他一輩子,不料,時間不長就終止了。

        金良不是沒想到有一天會干不動木匠活兒,他本想把手藝傳給兒子,等自己干不動了,要是饞這口,就跟兒子說,讓兒子給帶回一碗。他就給老伴帶回過,只要張口,主家不會駁面兒,畢竟是吭哧吭哧地賣苦力竄忙。萬沒想到,兒子油鹽不進,死活不接,還頂撞他:“靠這個咋賺錢?你干了大半輩子,賺來啥了?”他被頂噎了,半天才憋出句話:“起碼能吃到羊肉餡餃子。”兒子撇嘴:“賺了錢啥吃不上?”他沖兒子吼:“賺錢,錢是好賺的?你靠啥賺錢?”

        兒子賺錢的門道,沒離開家具。他不做家具,而是跟人搭伙在鎮(zhèn)上賣家具。家具是從南方進的,薄薄的一層三合板,里邊包著牛糞一樣色兒的草紙板,不用榫卯、粘膠、釘釘,紙糊的一樣。金良看不上眼,斷定沒人要,誰知買的人家越來越多,不久就時興開了。就連有人家定做,也是買這種料。這種活兒,四海不做。這樣一來,村里除了打棺材,稀少再有人找他做活兒,他自然也就稀少再吃到一個肉丸的羊肉餡餃子。

        兒子賣家具賺了錢,買來機器,回村開了個家具廠。兒子請他去廠里管事,他不去。他去看過,盡管不再是那種三合板加草紙板,機器活兒還是不精細,他看不上,說不叫人干的活兒。兒子笑,說本來就不是人干的活兒,機器比人強。氣得金良要扇他。他不去,四海去了,干得還很開心。

        家具廠正式開業(yè)那天,兒子搞得排場很大,請來好多人,特意擺的羊肉宴,主食是一個肉丸的羊肉餡餃子。

        金良本來不想?yún)⒓?,被四海硬拽了去。兒子過來敬酒,他不喝,四海拿話損他:“你家辦事,你不喝?是想省酒不是?”不得已喝了一杯,臉紅得像關(guān)公。面對一桌子羊肉,他沒一點胃口,勉強吃了碗餃子,感覺也不是從前的味兒。

        空調(diào)嗖嗖地吹,肚子里漸漸有了動靜,打著旋兒往上頂。他憋住,使勁往下壓,那些吃下的羊肉餡餃子,突然變成一群受驚了的羊,呼嘯著狂奔……

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