我們都知道，巧克力上的凹槽讓我們可以輕松地掰成小塊。這無疑是個(gè)非常貼心的設(shè)計(jì)，讓我們在分享巧克力時(shí)不至于手忙腳亂。特別是當(dāng)你想控制每次的食用量時(shí)，這些凹槽簡直就是完美的分割線。

但你可能不知道，巧克力的凹槽還對其功能性有重要影響。在巧克力生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)倪^程中，它們會(huì)受到各種各樣的壓力。如果巧克力是一個(gè)完整的大塊，那很容易在運(yùn)輸中斷裂。而有了這些凹槽，巧克力就能更好地分散壓力，減少斷裂和碎裂的風(fēng)險(xiǎn)。

凹槽可以幫助巧克力更均勻地冷卻和凝固。這不僅縮短了冷卻時(shí)間，還能減少氣泡和其他缺陷的形成。

所以說，巧克力上的凹槽不僅僅是為了方便我們掰開，還能增加結(jié)構(gòu)強(qiáng)度、美觀度、品牌識別和生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制。