牛吃草，總與美好事物相伴。古代風吹草低，牧童橫笛，現(xiàn)在依舊草坡斜陽，白鷺紛飛?？磁３圆荩情喿x經(jīng)典古詩，要一個人，站在遠處，靜心細看。鮮嫩的水草，被牛咀嚼，仿佛是在注釋、分解千年前的古典美，引導人心靈的回歸，讓人得到精神的撫慰。

牛吃草是悠閑的，不慌不忙，恬淡而平和。它低下頭，舌頭一卷，一拉，反復三五次，抬起頭來，一邊研磨嘴里的水草，一邊用目光流連水光鮮亮的草地，嘴角還掛一串滴水的紫云英。牛的幸福很簡單，有一大片吃不完的草就足夠。吃草的牛看見同伴，憨厚地，沉穩(wěn)地叫一聲，表達某種積極且歡快的情緒。遠處的同伴受到感染，扇一扇兩只耳朵，搖晃一下細長的尾巴，算是回應。然后各自繼續(xù)低頭吃草，專注且認真。

牛吃草，只吃草的上部分，也就是南方人說的“草杪”，最鮮嫩可口。人們常說：“牛食如澆，羊食如燒?！迸３赃^的草，像油澆過，青草長得更加茂盛。羊吃過的草，像火燒過，拔草除根。牛吃草有講究，只在早晚進食。早上草葉含露，湯湯水水容易消化，所以牛長得健壯。羊什么都吃，草、草根、樹皮，不懂節(jié)制，反而長得瘦小。這是吃的學問。

草只有一種吃法，但永遠新鮮，百吃不厭。吃草的時候，牛的鼻子一個勁地翕動，辨別百草奇妙的香氣。牛耳朵就像是蜻蜓的一對翅膀，靈動地在風中捕捉草長鶯飛的信息。牛尾巴是牛的靈魂，生動而跳脫，有點睛之妙，伶俐地傳遞牛的愉悅與歡快。鄉(xiāng)村風情，田園牧歌，看牛吃草，認真且隨性，也看到了牛的堅韌、責任與擔當。

牛吃草的時候很安靜，也很滿足，靜止中透露一份淡泊與悠遠。青草肥瘦，不影響閑情逸趣。有時候，一只小鳥在牛眼睛上啄食蚊蠅，牛一動不動，任憑小鳥掀開它的眼皮，將一彎明眸當作清澈池塘。牛背鷺喜歡成群結(jié)隊圍著牛，或站在牛背上做一個免費的乘客，牛不認為那是對它的冒犯。水牛和白鷺，可愛的生靈，是一對忠誠的朋友，溫順與活躍互相映襯，共同組成一幅唯美的自然風景。

古今中外許多名人都放過牛。東漢劉秀濟陽牧牛，朱元璋為地主放牛，胡雪巖徽州放牛；澳大利亞前總理陸克文在農(nóng)場放過牛。我小時候也放過牛，哪里的草場甘美，牛比我熟悉。草場長滿長長的荻草，水牛在荻草叢里窸窸窣窣地啃食，我和同伴小五則躺在河洲沙地上。我倆不是負薪掛角，而是在牛咕嚕咕嚕吃草的聲音里睡大覺。倘若風里沒有了牛鈴的聲音，我們就爬起來大喊一聲“哞”，牛就會在遠處的草叢里抬起頭來，回應一聲“哞”?，F(xiàn)在想起來，那是我和小五最快樂的時光?？上覀兊呐?，不愿跟我們一起長大。

低頭吃草是生活，揚起尾巴是精神。低頭能見水中天，看牛吃草，不僅是做一個旁觀者，還要在自由愜意的姿態(tài)里反芻生活的樂趣，感悟生命的真諦。

責編：馬京京