摘要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)事業(yè)的快速發(fā)展，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培工作面臨嶄新局面，對(duì)具體栽培技術(shù)方法提出了更高要求，理應(yīng)立足實(shí)際，總結(jié)探索相關(guān)技術(shù)路徑，提高水稻栽培質(zhì)效?；诖耍疚氖紫冉榻B了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的意義，分析了水稻栽培技術(shù)的發(fā)展進(jìn)程，探討了包括品種選擇、選地整地與壯苗培育等在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)。最后結(jié)合相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化和智能化等維度簡(jiǎn)要分析了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的未來發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：水稻種植；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)；優(yōu)化分析

水稻是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中的重要糧食作物，對(duì)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用有較高要求。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中，技術(shù)人員應(yīng)宏觀審視水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)，精準(zhǔn)把握栽培技術(shù)各項(xiàng)步驟環(huán)節(jié)的操作要求，以全面提升水稻栽培成效。

1 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培的意義

我國是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，水稻在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮著重要作用，尤其在水稻作物需求量連年攀增、種植規(guī)模不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)下，更應(yīng)研發(fā)新型優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種，總結(jié)優(yōu)化栽培技術(shù)方法，以提高水稻種植質(zhì)量和產(chǎn)量。近年來，國家農(nóng)業(yè)主管部門高度重視水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的優(yōu)化創(chuàng)新，在種植模式改進(jìn)、種植品種優(yōu)化等方面制定并制定了諸多具有宏觀導(dǎo)向的政策策略，為新時(shí)期水稻栽培實(shí)踐提供了行之有效的指引，助力實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)技術(shù)條件下難以實(shí)現(xiàn)的水稻栽培效果[1]。同時(shí)，廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)人員同樣在水稻病蟲害防治、自然氣候條件高效運(yùn)用等方面進(jìn)行了諸多有益探索，明顯提高了水稻栽培質(zhì)量和效益，積累了豐富而寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。盡管如此，受限于諸多主客觀要素，當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域水稻栽培技術(shù)水平尚有較大提升空間，栽培過程管理成效有待于進(jìn)一步提高，迫切需要圍繞本地區(qū)自然氣候條件，創(chuàng)新栽培技術(shù)方法，綜合施策，保障水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的實(shí)際種植效果。

2 水稻栽培技術(shù)的發(fā)展進(jìn)程分析

2.1 水稻育種技術(shù)的發(fā)展

自水稻育種技術(shù)誕生至今，經(jīng)歷了曲折復(fù)雜的演進(jìn)發(fā)展過程，其技術(shù)內(nèi)涵不斷充實(shí)豐富，在保障水稻大穗發(fā)育和增加穗重等方面進(jìn)展頗為喜人。依托于高效化的水稻育種技術(shù)，雜交晚稻品種、雙季雜交稻和超級(jí)雜交稻等品種得以大力推廣，深入挖掘了水稻栽培增產(chǎn)潛力，有序推進(jìn)了“畝產(chǎn)噸糧”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在覆膜保溫技術(shù)和防早衰技術(shù)輔助作用下，晚熟水稻品種的生長(zhǎng)發(fā)育周期得以適當(dāng)延長(zhǎng)，傳統(tǒng)直播育秧方式得以改良，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培注入了新鮮技術(shù)活力。

2.2 水稻生產(chǎn)管理技術(shù)的發(fā)展

2.2.1 栽培方式的演變

在當(dāng)前技術(shù)條件下，水稻栽培方式包括人工撒播、旱早播、機(jī)械直播和育苗移栽等，上述不同的栽培方式在適用條件、操作方法與后期管理等方面存在明顯差異，應(yīng)結(jié)合各地區(qū)土地、氣候等方面客觀條件予以擇用。以人工撒播方式為例，該方式具有操作簡(jiǎn)便的特征，在提前整理完成的土地水田中直接撒播水稻種子，并在后期進(jìn)行相應(yīng)的施肥和追肥即可。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，水稻栽培方式的差異化優(yōu)勢(shì)日漸明顯，標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化栽培模式以及移栽機(jī)等機(jī)械設(shè)備得以推廣[2]。

2.2.2 栽培理念的演變

縱觀以往傳統(tǒng)水稻栽培理念，普遍存在單純追求水稻產(chǎn)量的共性現(xiàn)象，而隨著水稻栽培技術(shù)體系的日臻完善，栽培理念開始朝著多元化方向發(fā)展，綠色化、優(yōu)質(zhì)化和機(jī)械化等理念逐步被提出并被公眾所接受。通過有針對(duì)性地對(duì)水稻品種進(jìn)行改良，以及工廠化育苗方式逐漸深化運(yùn)用，不僅水稻品質(zhì)和產(chǎn)量得以提高，而且還可融入綠色健康理念，提高水稻附加值，保障其市場(chǎng)價(jià)值和農(nóng)民的綜合效益，滿足當(dāng)?shù)馗邩?biāo)準(zhǔn)、快節(jié)奏的水稻栽培需求。

3 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇

不同的水稻品種具有不同的生物學(xué)特性，對(duì)自然環(huán)境、氣候條件和土壤條件的適應(yīng)性高低有別，應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則選擇相應(yīng)水稻品種，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)提供良好前提條件。經(jīng)過不斷優(yōu)化與改良，當(dāng)前市場(chǎng)上出現(xiàn)了諸多具有抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)潛能大、生育周期短等優(yōu)勢(shì)的水稻品種，極大程度上拓展了水稻品種的選擇空間。為防止因水稻品種單一而造成的后期病蟲害問題，可在相同地塊范圍內(nèi)種植多個(gè)不同品種。選種完成后，分別通過篩種和浸種等方式進(jìn)行種子處理，保證消殺病毒和細(xì)菌效果，降低后期病蟲害的發(fā)生概率，同時(shí)保持最為適宜的環(huán)境溫度進(jìn)行催芽，提高發(fā)芽率，確保其成秧率高、返青快。

3.2 選地整地

選擇周邊無污染源、灌溉取水方便的地塊作為水稻栽培地塊。在整地方面，若地塊耕層較深，可結(jié)合地塊實(shí)際采用水深整地方式，使用機(jī)械設(shè)備進(jìn)行旋耕和翻耕，破碎耕層大顆粒，以有效改善地塊耕層結(jié)構(gòu)，提高表土細(xì)軟程度。在地塊地面耙平過程中，按照“先粗耙、后細(xì)耙”的作業(yè)方式，嚴(yán)格控制同一地塊范圍內(nèi)的高低差，順坡等高作格田，且不得耙深水[3]。由于水稻生長(zhǎng)期間的用水量較大，可在插秧前的整地階段提前進(jìn)行灌水，既可保證水稻生長(zhǎng)用水，也可取得節(jié)水效益。若地塊土壤具有鹽堿化狀況，則可根據(jù)其實(shí)際程度使用土壤改良劑，但要準(zhǔn)確計(jì)算施用量。

3.3 壯苗培育

選擇背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松的地塊作為苗床，在水稻正式播種前于四周設(shè)置特定寬度和深度的排水溝，并將苗床澆透，使其處于充足濕潤(rùn)狀態(tài)。為提高壯苗培育效果，可在苗床范圍內(nèi)施加一定量的有機(jī)肥，提高土質(zhì)肥力。根據(jù)壯苗培育實(shí)際，明確播種時(shí)間，科學(xué)計(jì)算播種量，通常大田種植按25～30 kg/667 m2稻種為宜。將稻種均勻地撒播于苗床上，并及時(shí)進(jìn)行覆土處理，保持覆土厚度滿足要求。在苗床管理階段，應(yīng)密切觀察秧苗生長(zhǎng)情況，并結(jié)合外界氣溫變化狀況，及時(shí)調(diào)整覆膜內(nèi)溫度，在高溫條件下做好揭膜透氣，確保秧苗均勻整齊。當(dāng)水稻秧苗生長(zhǎng)到一定程度時(shí)，可采用相應(yīng)插秧技術(shù)將其移栽至大田之中，且不宜過于稀疏或密集。

3.4 大田管理

3.4.1 除草技術(shù)

大田管理的過程同時(shí)也是為水稻秧苗創(chuàng)造良好生長(zhǎng)環(huán)境的過程。雜草的無序生長(zhǎng)會(huì)吸收土壤中的大量水分和養(yǎng)分，若不及時(shí)除草，則勢(shì)必會(huì)影響水稻長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于田間枯草，可對(duì)種植范圍內(nèi)的土壤進(jìn)行深翻處理，鏟除枯草根系；對(duì)于新長(zhǎng)出的嫩草，可采用人工方式進(jìn)行拔除；田間雜草應(yīng)及時(shí)清理出大田范圍，防止其重新生長(zhǎng)；對(duì)于數(shù)量較多、長(zhǎng)勢(shì)茂盛的田間雜草與周邊雜草，可噴施特定數(shù)量的低污染、低毒害除草劑，避免影響水稻植株長(zhǎng)勢(shì)。

3.4.2 水肥技術(shù)

水肥管理在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培中的價(jià)值作用突出，其實(shí)施效果的優(yōu)劣直接關(guān)系到水稻種植效益。在灌溉方面，可采用淺水灌溉方法保持水稻插秧完成后的土壤濕度條件，為秧苗快速扎根提供充足水分。根據(jù)水稻不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的不同需求，及時(shí)準(zhǔn)確設(shè)計(jì)灌溉方案。以水稻灌漿階段為例，為防止灌溉水量過多而降低水稻品質(zhì)，可通過間歇灌溉方式控制水分。在施肥方面，可靈活選擇基本肥料、穗肥和粒肥等，結(jié)合土壤土質(zhì)、目標(biāo)產(chǎn)量和水稻長(zhǎng)勢(shì)等情況，確定最為適宜的氮肥、磷肥和鉀肥等肥料的用量，及時(shí)二次施肥，提高分蘗成穗概率。采用水肥一體管理方式，使肥料快速向水稻根系擴(kuò)散，起到“以水帶肥”的效果。

3.5 病蟲害防治

3.5.1 稻瘟病防治

作為我國水稻種植中常見的病害類型，稻瘟病的發(fā)生頻率相對(duì)較高，對(duì)水稻長(zhǎng)勢(shì)、品質(zhì)和產(chǎn)量等均具有嚴(yán)重影響，嚴(yán)重情況下造成水稻減產(chǎn)30%以上。從以往水稻種植實(shí)踐來看，若水稻植株存在徒長(zhǎng)狀況，或長(zhǎng)時(shí)間水分管理不當(dāng)，或相對(duì)濕度和溫度變化波動(dòng)明顯，均會(huì)誘發(fā)該病。根據(jù)發(fā)病部位的不同，稻瘟病可分為葉瘟和谷粒瘟等，尤其會(huì)在長(zhǎng)期陰雨天氣下形成大面積轉(zhuǎn)移擴(kuò)散。對(duì)此，應(yīng)在保持水稻田間各項(xiàng)條件符合要求的同時(shí)，采用三環(huán)唑等預(yù)防藥劑提前預(yù)防，同時(shí)配合春雷霉素等，阻斷稻瘟病菌的侵入路徑[4]。在稻瘟病發(fā)病初期，可使用稻瘟靈等進(jìn)行及時(shí)治療。

3.5.2 水稻紋枯病防治

水稻紋枯病的發(fā)生通常與立枯絲核菌感染具有直接關(guān)系，該病在高溫高濕環(huán)境下的暴發(fā)概率更高。一方面，應(yīng)在做好田間管理的基礎(chǔ)上，密切觀察水稻莖葉長(zhǎng)勢(shì)，提前發(fā)現(xiàn)潛在病情隱患，準(zhǔn)確控制病情轉(zhuǎn)移擴(kuò)散趨勢(shì)，將可能造成的損失控制在最低水平。另一方面，可靈活運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治和化學(xué)防治等技術(shù)措施開展防治工作，如科學(xué)推遲播種期和插秧期，或利用深耕方式破壞地表菌核的生存環(huán)境?？筛鶕?jù)紋枯病發(fā)生規(guī)律，在水稻分蘗期、拔節(jié)期和孕穗期等階段及時(shí)做好安全防護(hù)，控制施藥用量，保持歷次施藥的間隔時(shí)間。亦應(yīng)提高水稻栽培管理水平，疏導(dǎo)植株自身病害抵御能力。

3.5.3 蟲害防治

縱觀以往水稻栽培中的蟲害實(shí)際，普遍存在稻飛虱和稻縱卷葉螟等蟲害問題，不僅吸食水稻表皮及葉肉，而且還會(huì)影響水稻開花結(jié)實(shí)，甚至造成植株枯亡?，F(xiàn)代生物防治措施的創(chuàng)新發(fā)展與運(yùn)用，為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培中的蟲害防治提供了更為靈活多變的技術(shù)選擇，使傳統(tǒng)技術(shù)條件下難以實(shí)現(xiàn)的精準(zhǔn)化防治更具實(shí)現(xiàn)可能。對(duì)此，應(yīng)準(zhǔn)確把握本地區(qū)范圍內(nèi)水稻蟲害的流行規(guī)律，采用“蜂—蛙—燈”綠色防控技術(shù)做好蟲害預(yù)防，利用害蟲趨光性進(jìn)行捕殺。在水稻生長(zhǎng)后期，則可采用“分行潑澆”方式或施用25%殺蟲雙水劑等進(jìn)行蟲害防治，也可培育并釋放害蟲天敵，高效消滅稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲，達(dá)到“聯(lián)防聯(lián)治”的效果。

4 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)的未來發(fā)展展望

4.1 水稻輕簡(jiǎn)化和全程機(jī)械化生產(chǎn)

在農(nóng)業(yè)事業(yè)現(xiàn)代化趨勢(shì)下，城市化進(jìn)程持續(xù)加快，水稻栽培對(duì)輕簡(jiǎn)化和機(jī)械化轉(zhuǎn)型產(chǎn)生了迫切需求，這對(duì)于提升水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培效果具有深遠(yuǎn)影響。因此，應(yīng)根據(jù)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，采用農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的發(fā)展策略，改進(jìn)水稻耕作、播栽、肥水管理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)的銜接關(guān)系，提高單位土地資源利用率，滿足大規(guī)模生產(chǎn)作業(yè)需求，提高栽培效率和質(zhì)量。應(yīng)積極推廣水稻輕簡(jiǎn)化和機(jī)械化生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)，鼓勵(lì)種糧大戶開展經(jīng)驗(yàn)交流，解決水稻栽培中遇到的各類困難問題，確保水稻增產(chǎn)、農(nóng)民增收。在農(nóng)機(jī)具方面，則應(yīng)鼓勵(lì)研發(fā)水稻栽培所需的新型機(jī)械設(shè)備，比如缽苗插秧機(jī)、耕播一體機(jī)和側(cè)深施肥機(jī)械等，提高水稻種植效益。

4.2 向“無人化”生產(chǎn)過渡

現(xiàn)狀表明，傳統(tǒng)人工方式下的水稻苗情調(diào)查、肥水管理和病蟲害預(yù)測(cè)分析等工作存在明顯滯后性，相關(guān)工作效能相對(duì)不足，不利于取得最理想的水稻栽培效果。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，為水稻栽培提供了更為全面、專業(yè)、高效的信息化和智能化工具，大大降低了水稻田間管理難度。以無人機(jī)航拍和遙感技術(shù)為例，其可在稻田栽培的特定范圍內(nèi)自動(dòng)采集相關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)信息，為技術(shù)人員進(jìn)行相應(yīng)決策提供數(shù)據(jù)參考，不僅可提高栽培種植效能，而且可保證有限資源的高效利用。依托于大數(shù)據(jù)技術(shù)，可對(duì)水稻各個(gè)生長(zhǎng)階段的詳細(xì)數(shù)據(jù)進(jìn)行準(zhǔn)確記錄，為判斷水稻長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量和品質(zhì)等提供科學(xué)支撐，還能在一定程度上輔助開展病蟲害防治。

4.3 綠色優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)高效栽培和多元專用稻栽培

現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)理念和可持續(xù)發(fā)展理念的深化，推動(dòng)著水稻栽培朝著綠色、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)方向發(fā)展，這不僅表現(xiàn)在栽培理念方面，更表現(xiàn)在栽培技術(shù)方法與耕作制度方面。從諸多稻區(qū)的示范研究結(jié)果來看，水稻栽培中的綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)和模式可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)協(xié)同的發(fā)展效果，加之區(qū)域配套技術(shù)體系的輔助，更是促進(jìn)了綠色栽培技術(shù)框架的構(gòu)建和形成[5]。在稻米需求方面，多元專用稻栽培模式同樣展現(xiàn)出顯著效益，可以滿足多樣化與差異化的市場(chǎng)稻米需求，助推水稻種植產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。通過建設(shè)水稻種植功能區(qū)，推廣水稻配方肥，提升地力水平，促進(jìn)水稻栽培高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

5 結(jié)語

綜上所述，受技術(shù)方法、品種選擇與細(xì)節(jié)管理等要素影響，當(dāng)前優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻栽培技術(shù)應(yīng)用中依然存在諸多短板與不足，束縛著其整體價(jià)值的持續(xù)提升。因此，技術(shù)人員應(yīng)摒棄傳統(tǒng)陳舊的水稻栽培模式限制，充分把握本地區(qū)自然氣候條件特點(diǎn)，優(yōu)化水稻品種選擇，嚴(yán)格控制水稻栽培細(xì)節(jié)，科學(xué)做好病蟲害防治，并積極推進(jìn)規(guī)模化和機(jī)械化栽培，為全面提升水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用效果奠定基礎(chǔ)，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)事業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。

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