摘要:適度的規(guī)?;B(yǎng)殖,可以提高陜北白絨山羊的生產(chǎn)效率與生產(chǎn)水平,降低陜北白絨山羊養(yǎng)殖成本,在提高養(yǎng)殖戶收入水平的同時,實現(xiàn)畜牧業(yè)與環(huán)境協(xié)調(diào)融合可持續(xù)發(fā)展,是陜北白絨山羊今后發(fā)展的必然趨勢。全面了解和掌握陜北白絨山羊舍飼養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖效益動態(tài),進而提出提升養(yǎng)殖效益的對策建議,促進陜北白絨山羊舍飼養(yǎng)殖模式的健康、穩(wěn)定發(fā)展。
關(guān)鍵詞:白絨山羊;養(yǎng)殖生產(chǎn);體系;經(jīng)濟效益;建議
陜北白絨山羊是我國歷經(jīng)30多年培育而成的以產(chǎn)絨為主,絨肉兼用型的絨山羊品種,主要分布在陜西省北部的榆林市。2020年以來,由于受到國家封山禁牧政策影響,榆林市陜北白絨山羊被迫采用舍飼養(yǎng)殖模式。陜北白絨山羊在舍飼養(yǎng)殖條件下,表現(xiàn)出較半舍飼或全放牧養(yǎng)殖模式相比更為優(yōu)良的生產(chǎn)性能,如較高的產(chǎn)絨性能、頻密產(chǎn)羔等,這為養(yǎng)殖戶帶來了更高的收益,但舍飼養(yǎng)殖模式同時也面臨著較高的生產(chǎn)成本壓力。
1 加強培訓(xùn)指導(dǎo)和機械推廣,提高養(yǎng)殖戶飼草料加工水平
飼草料是絨山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本,直接影響著絨山羊生產(chǎn)力發(fā)揮水平,其投入利用也關(guān)系著養(yǎng)殖戶收益水平。因此,應(yīng)著手加強飼草料生產(chǎn)加工培訓(xùn)指導(dǎo),提升養(yǎng)殖戶飼草料配比加工意識,推進飼草料加工機械購置應(yīng)用,提高養(yǎng)殖戶飼草料加工水平。首先,政府部門及相關(guān)科研單位,應(yīng)加強對養(yǎng)殖戶飼草種植和飼料配方領(lǐng)域的培訓(xùn)指導(dǎo),可通過集中培訓(xùn)、手冊發(fā)放、微信群指導(dǎo)等,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶根據(jù)土地情況、養(yǎng)殖規(guī)模、飼料配方,合理協(xié)調(diào)玉米、苜蓿、青貯玉米、沙打旺等飼草料種植面積,保證絨山羊養(yǎng)殖精粗料需求,實現(xiàn)飼草料科學(xué)搭配、營養(yǎng)均衡;其次,各級政府部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加強協(xié)調(diào),鼓勵養(yǎng)殖戶對耕地進行整合、流轉(zhuǎn),通過互換等方式將零碎分散的耕地,整理互換成集中連片的“整裝田”,以便飼草料生產(chǎn)中機械使用,提高飼草料種植、收割生產(chǎn)效率;再次,加強宣傳飼草料調(diào)制的“四喂”方式,即長草短喂、粗草細喂、干草濕喂、整料碎喂,結(jié)合實例、科學(xué)數(shù)據(jù)等重點,強調(diào)“四喂”方式對促進飼草料消化吸收率、提高飼草料報酬率的作用,提升養(yǎng)殖戶飼草料粉碎加工意識,確保養(yǎng)殖戶掌握不同類型飼草料粉碎加工的可操作標(biāo)準(zhǔn);最后,主導(dǎo)推進飼草料加工機械推廣應(yīng)用,鼓勵養(yǎng)殖戶充分利用農(nóng)機購置補貼政策,添置用于飼草料生產(chǎn)加工的小型脫粒機、鍘草機、粉碎機等機械。鼓勵有條件的養(yǎng)殖戶添置相對大型的粉碎機、混合機、制備(攪拌)機、顆粒機等,同時,調(diào)動其向周邊養(yǎng)殖戶提供收費飼草料代加工服務(wù),既可以緩解其大型機械購置運行的成本壓力,又可提升周邊養(yǎng)殖戶飼草料利用,也可以節(jié)省養(yǎng)殖勞動力投入[1]。
2 健全絨山羊良種繁育推廣體系,重視良種保護與繁育
陜北白絨山羊是歷時30多年,才培育出的絨肉兼用型山羊新品種,所產(chǎn)羊絨絨細潔白度高,以白中白著名,吸引采購商慕名而來。但是,陜北白絨山羊所產(chǎn)羊絨持續(xù)粗化問題突出,較2003年品種審定時的14.5μm主體細度增粗了1~ 1.5μm,羊絨加工企業(yè)較難采購到15μm以下的羊絨原料。若羊絨細度粗化趨勢長期持續(xù)下去,陜北白絨山羊羊絨纖維,相對其他絨山羊品種的優(yōu)勢將會喪失。為此,建議從健全陜北白絨山羊良種繁育推廣體系著手,重視陜北白絨山羊良種保護與繁育,改善陜北白絨山羊羊絨質(zhì)量。首先,各縣市區(qū)應(yīng)明確按照原種場—擴繁場—商品場的金字塔式層級,加快建立層次分明、結(jié)構(gòu)合理、聯(lián)合緊密、布局優(yōu)化的陜北白絨山羊良種繁育推廣體系;其次,重視原種場、在陜北白絨山羊良種繁育推廣體系中的核心地位,加強對原種場發(fā)展扶持,加大育種保種經(jīng)費投入,支持專業(yè)技術(shù)人員、先進技術(shù)設(shè)備引進和使用,推進原種場所有制形式與運營方式相匹配,促進原種場良種繁育和保護功能的充分發(fā)揮。對于尚沒有陜北白絨山羊原種場的縣市區(qū),應(yīng)盡快結(jié)合自身資源條件,通過建立縣原種場或者加強與周邊縣市區(qū)陜北白絨山羊原種場合作的方式,彌補現(xiàn)有良種繁育推廣體系中原種場的缺位;再次,繼續(xù)扶持推進繁育基地、良種繁育場、種羊養(yǎng)殖示范場戶等多形式擴繁機構(gòu)的發(fā)展,擴大擴繁機構(gòu)的陜北白絨山羊良種推廣覆蓋輻射范圍。同時,加強對擴繁機構(gòu)引種改良、生產(chǎn)經(jīng)營等監(jiān)督管理,嚴(yán)格種羊生產(chǎn)經(jīng)營行政許可制度,確保優(yōu)良種羊生產(chǎn)經(jīng)營市場有序運行,切實推進優(yōu)質(zhì)陜北白絨山羊擴繁推廣工作健康開展;最后,鼓勵原種場、擴繁場等繁育機構(gòu)嘗試與周邊養(yǎng)殖戶開展聯(lián)合經(jīng)營,由繁育機構(gòu)向養(yǎng)殖戶提供優(yōu)良低價種羊、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)等,擴大良種投放到周邊養(yǎng)殖場戶的輻射,切實提高陜北白絨山羊良種覆蓋率。同時,以便養(yǎng)殖戶參與到優(yōu)質(zhì)陜北白絨山羊繁育和保護工作中,建立一整套以原種場為核心群、繁殖場為繁殖群,以及廣大牧戶為生產(chǎn)商品群的開放式多點核心群良種繁育體系[2]。
3 推進工牧直交方式發(fā)展,完善羊絨流通市場建設(shè)
羊絨經(jīng)銷商收購羊絨,是目前絨山羊養(yǎng)殖戶羊絨銷售的主要渠道,銷售過程中混級混等、壓級壓價現(xiàn)象普遍存在,不僅影響了養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益,而且,不利于羊絨流通市場規(guī)范發(fā)展。因此,建議推進羊絨銷售工牧直交方式發(fā)展,完善羊絨流通市場建設(shè)。首先,對于當(dāng)?shù)赜醒蚪q加工企業(yè)地區(qū),政府部門應(yīng)充分調(diào)動羊絨加工企業(yè)在羊絨產(chǎn)業(yè)鏈中的關(guān)鍵作用,聯(lián)合銀行、信用社等金融機構(gòu),通過減免企業(yè)稅費、提供羊絨收儲貼息貸款、創(chuàng)新羊絨倉單質(zhì)押貸款等方式,支持促進羊絨加工企業(yè)通過工牧直交方式、以高于市場價一定水平直接從養(yǎng)殖戶手中收購羊絨原料,注重收購過程中以質(zhì)論價、優(yōu)絨優(yōu)價;其次,對于養(yǎng)殖大戶,鼓勵其直接將羊絨銷售給羊絨加工企業(yè)。對于規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶,可借助絨山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社、養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖協(xié)會等組織,與羊絨加工企業(yè)建立長期羊絨原料生產(chǎn)供應(yīng)關(guān)系,增強議價能力,降低銷售風(fēng)險;再次,盡快制定具備可操作性的羊絨分級方法和羊絨分級收購標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)方法和標(biāo)準(zhǔn)可與種羊品種、羊絨色澤、細度、長度等指標(biāo)關(guān)聯(lián),并加強方法和標(biāo)準(zhǔn)的宣傳教育培訓(xùn)工作,使羊絨加工企業(yè)、收購商販等羊絨收購主體熟練掌握運用;最后,加強對羊絨銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管,對銷售過程中收購商販刻意壓級壓價、提供虛假 信息等問題進行嚴(yán)厲處罰,以便營造良好的銷售環(huán)境,規(guī)范羊絨流通市場秩序[3]。
4 加強合作社注冊運營管理,引導(dǎo)和扶持合作社規(guī)范發(fā)展
陜北白絨山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社,是解決絨山羊產(chǎn)業(yè)小農(nóng)戶與大市場難以對接問題的橋梁和紐帶,是解決當(dāng)前我國絨山羊生產(chǎn)方式落后和組織化、規(guī)?;潭鹊偷挠行e措。目前,各調(diào)研縣市區(qū)絨山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社空有其名,不充分發(fā)展與養(yǎng)殖戶美好期望之間的矛盾較大,使得合作社對促進絨山羊產(chǎn)業(yè)“做大做強做優(yōu)”的作用難以發(fā)揮。因此,各級政府部門應(yīng)加強對合作社注冊運營管理,引導(dǎo)和扶持合作社規(guī)范發(fā)展。第一,政府部門應(yīng)明確絨山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社發(fā)展思路,切忌片面追求合作社數(shù)量增加,應(yīng)將合作社發(fā)展重點聚焦在質(zhì)的改進方面,加快推進合作社“管理規(guī)范化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化、社員技能化、產(chǎn)品安全化”發(fā)展;第二,市場監(jiān)督管理部門,要嚴(yán)格把關(guān)絨山羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社注冊登記,可與畜牧獸醫(yī)部門等溝通協(xié)調(diào),聯(lián)合開展對合作社實地調(diào)查核查工作,爭取做到成熟一個注冊一個,謹(jǐn)防“空殼社”注冊登記;第三,政府各部門應(yīng)聯(lián)合加強對合作社動態(tài)監(jiān)管,建立發(fā)照后勘驗回訪機制和退出機制。對于注冊登記之后不經(jīng)營服務(wù)、不按章程規(guī)范運作的合作社,加強督促檢查,提出整改意見,促其規(guī)范發(fā)展。拒絕整改的,政府部門應(yīng)勸其申請注銷退出,實現(xiàn)不合格“空殼社”清理。
5 重視絨山羊主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,加大對絨山羊養(yǎng)殖扶持力度
陜北白羊絨產(chǎn)業(yè),是我國極具特色和優(yōu)勢的畜牧產(chǎn)業(yè),并且,我國羊絨產(chǎn)區(qū)主要位于相對偏遠落后、少數(shù)民族聚居的中西部地區(qū),絨山羊養(yǎng)殖對于保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民收入、社會穩(wěn)定有著重要作用。然而,目前不論是國家還是地方,對主產(chǎn)區(qū)絨山羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展扶持力度較弱,有些地區(qū)甚至沒有任何專門針對絨山羊的扶持政策。
根據(jù)養(yǎng)殖戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,在列出的13項扶持政策中,分別有38.18%、25.45%的養(yǎng)殖戶將畜牧養(yǎng)殖機械購置補貼、棚圈建設(shè)補貼,作為第一項最需要的扶持政策;分別有27.27%、20%的養(yǎng)殖戶將種公羊補貼、棚圈建設(shè)補貼,作為第二項最需要的扶持政策;27.27%的養(yǎng)殖戶將能繁母羊補貼,作為所需扶持政策的第三項。
為此,建議在羊絨主產(chǎn)區(qū)必須加強各級政府部門對絨山羊養(yǎng)殖重視程度,加大對絨山羊養(yǎng)殖扶持力度,推進絨山羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。第一,主產(chǎn)區(qū)各級政府部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)理清肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路,充分認(rèn)識當(dāng)?shù)亟q山羊養(yǎng)殖良種、前期積累等優(yōu)勢,以培育絨山羊產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),推進肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,同時,實現(xiàn)羊絨生產(chǎn)發(fā)展;第二,主產(chǎn)區(qū)可考慮以縣市區(qū)為主體、省級支持配合,賦予縣級政府部門充分權(quán)利,建立以財政資金為主體、引導(dǎo)金融資金和社會資金等各種資金,參與絨山羊養(yǎng)殖資金整合機制,集中各種資金、各種資源、各方力量突出發(fā)展絨山羊產(chǎn)業(yè);第三,絨山羊養(yǎng)殖主要投入是棚圈、機械等基礎(chǔ)設(shè)施,調(diào)研中養(yǎng)殖戶也反映最需要政府在此方面對其扶持。因此,建議加大對養(yǎng)殖戶棚圈建設(shè)硬件設(shè)施扶持力度,可考慮制定標(biāo)準(zhǔn)化棚圈建設(shè)技術(shù)規(guī)范,并設(shè)立長期穩(wěn)定的棚圈建設(shè)補貼,對養(yǎng)殖戶按照標(biāo)準(zhǔn)新建或改建相對規(guī)范暖棚,配備運動場、干草棚等功能場所給予部分資金扶持,扶持力度可為建設(shè)成本的60%左右。此外,對于絨山羊養(yǎng)殖戶迫切需要的大型飼草料加工機械設(shè)備,可考慮在國家農(nóng)機購置補貼基礎(chǔ)上,利用地方資金給予額外比例累加補貼,以緩解養(yǎng)殖戶購買資金壓力,提升飼草料加工利用率;第四,良種對絨山羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展至關(guān)重要,養(yǎng)殖戶也反映迫切需要種公羊補貼和能繁母羊補貼。一方面,可加大對原種場、擴繁場等繁育機構(gòu)經(jīng)費扶持,直接由這些機構(gòu)以低于市場價格向養(yǎng)殖戶銷售品質(zhì)優(yōu)良的種羊。另一方面,可制定地方良種補貼政策,對養(yǎng)殖戶在指定繁育機構(gòu)購買種羊直接補貼購買價格的25%~30%。
6 提升基層防疫技術(shù)人員待遇,完善基層防疫管理隊伍建設(shè)
基層防疫人員處于絨山羊疫病防控的第一線,是實施動物強制免疫、疫病監(jiān)測與防治的主體力量,建立一支相對穩(wěn)定、技術(shù)水平高的基層防疫隊伍,對陜北白絨山羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展至關(guān)重要。因此,面對基層防疫隊伍人員老齡化、專業(yè)技術(shù)人才缺乏,完善基層防疫隊伍建設(shè),提升基層防疫人員待遇迫在眉睫。首先,提高基層防疫人員工資待遇。考慮到基層防疫人員工作量大、任務(wù)重,建議充分統(tǒng)籌利用各級財政專項資金,提高基層防疫人員工資標(biāo)準(zhǔn),并建立正常工資增長機制,實施鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作補貼,保障基層防疫人員合理工資待遇,提高他們的工作積極性和主動性;其次,解決基層防疫人員養(yǎng)老問題。認(rèn)真貫徹有關(guān)法律法規(guī),落實基層防疫人員養(yǎng)老待遇,可為每個村級防疫員繳納養(yǎng)老保險,以解決老齡村級防疫員后顧之憂,敦促他們按時退休退出,騰出招聘指標(biāo)、編制指標(biāo);再次,抓好基層防疫人員后備力量培養(yǎng)。政府可考慮委托本省高等院校,定向培養(yǎng)戶籍為本省縣市區(qū)、志愿扎根在本人戶籍所在縣市區(qū)基層畜牧獸醫(yī)機構(gòu)(主要指鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站和村級獸醫(yī)室),從事基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)的本土化專業(yè)人才,免除培養(yǎng)對象學(xué)費和住宿費,畢業(yè)后直接考核招聘,統(tǒng)一安排到基層畜牧獸醫(yī)機構(gòu)工作,確保有編有崗,落實其工資福利和社會保障等待遇;最后,加強基層防疫隊伍業(yè)務(wù)培訓(xùn)。多渠道、多形式開展專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育工作,通過組織外出觀摩、邀請優(yōu)秀專家授課指導(dǎo)、鼓勵支持進修學(xué)習(xí)、微信群專家互動交流等,促進基層技術(shù)人員更新知識結(jié)構(gòu),提升專業(yè)技能,提高現(xiàn)有人才綜合素質(zhì)。
7 加大絨山羊產(chǎn)業(yè)多元化金融資本要素投入力度,扎實推動全領(lǐng)域共同富裕富足
加大公共財政政策性扶持與獎勵投入力度。暢通資本要素市場循環(huán),加快從主要依靠間接融資向多元化融資方式轉(zhuǎn)變,以金融體系創(chuàng)新支持實體經(jīng)濟升級。扎實推進產(chǎn)融結(jié)合,發(fā)揮好國有資本“抓大、扶小、促新”的作用,進一步提高財政資源配置效率和使用效益。強化全市政策資金的支持力度,加強財政保障和金融服務(wù)質(zhì)量,著力保障政策資金效果。加大政府對全產(chǎn)業(yè)鏈資金強勁投入的財政政策性補貼和貼息貸款額度,加大畜牧業(yè)扶持政策落實力度。完善良種繁育補貼制度,提高良種公羊雜交補貼標(biāo)準(zhǔn)。加大金融信貸機構(gòu)支持力度。充分發(fā)揮保險在防范風(fēng)險中的作用,完善保險業(yè)惠農(nóng)保障模式,降低養(yǎng)殖生產(chǎn)和加工的風(fēng)險。
8 結(jié)語
本文全面地了解和掌握陜北白絨山羊舍飼養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖效益動態(tài),進而提出提升養(yǎng)殖效益的對策建議,促進陜北白絨山羊舍飼養(yǎng)殖模式的健康、穩(wěn)定發(fā)展。
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