典故：

唐代大詩人杜甫小時(shí)候聰明好學(xué)，七歲就能寫詩。三十五歲時(shí)，杜甫來到了京城長安參加考試，求取功名。不料主考官李林甫害怕別人對(duì)自己的地位造成威脅，根本就不想選用賢才，甚至打壓他們。

杜甫考試失敗后，留在了長安。為了生活，他寄人籬下，專門陪王公貴族們宴飲，在席間為他們作詩助興。杜甫忙碌完畢，只能吃一些剩飯冷菜。

殘杯冷炙意思是吃剩的羹湯和涼了的烤肉，泛指吃剩的食物，也指別人施舍的東西。