摘" "要" "枸杞是甘肅白銀平川區(qū)傳統(tǒng)中藥材，目前種植面積接近10 000畝，年收入1.2億元左右，形成了獨(dú)具特色的高效栽培配套技術(shù)。從園址選擇、土壤改良、合理密植、科學(xué)栽植、生長(zhǎng)期管理、采摘加工等方面對(duì)平川區(qū)枸杞高效栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)。

關(guān)鍵詞" "平川區(qū);枸杞;高效生產(chǎn);配套技術(shù)

枸杞是甘肅省白銀市平川區(qū)傳統(tǒng)中藥材，近年來(lái)該地區(qū)枸杞平均畝收入可達(dá)10 000元以上，種植效益好，規(guī)?；l(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，目前在寶積鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)、黃嶠鎮(zhèn)、水泉鎮(zhèn)、王家山鎮(zhèn)、種田鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)?；N植9 200多畝， 年產(chǎn)鮮果3 500多t、干果2 300多t，收入1.2億元左右。平川區(qū)枸杞種植在旱砂田中，光照充足，晝夜溫差大，所產(chǎn)枸杞果肉厚、口感柔潤(rùn)，品質(zhì)卓越，很受市場(chǎng)歡迎。在長(zhǎng)期種植過(guò)程中，形成了獨(dú)具特色的高效栽培配套措施，現(xiàn)總結(jié)如下。

1" "園址選擇

枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜濕潤(rùn)、怕澇，耐鹽堿，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在平川區(qū)高效生產(chǎn)時(shí)，應(yīng)盡量選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、具有排灌能力、含鹽堿量低的輕壤、沙壤或中壤土地塊建園，避免在低洼易積水和鹽堿含量過(guò)高的地塊建園。

2" "土壤改良

栽植前結(jié)合土壤耕翻施用有機(jī)肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。如果農(nóng)家肥充足，可畝施充分腐熟的農(nóng)家肥10 000～20 000 kg;如農(nóng)家肥不足，可畝施商品有機(jī)肥1 000～2 000 kg。將肥料均勻撒施在地表，然后耕翻，耕深30 cm左右。

3" "合理密植

枸杞喜光，栽植當(dāng)年或次年夏季即可開(kāi)花結(jié)果。其根系小，樹(shù)冠小，適宜密植?？刹捎糜?jì)劃密植，行距60 cm、株距30 cm，提高前期覆蓋率，促進(jìn)早期產(chǎn)量形成。以后隨著樹(shù)冠擴(kuò)大，逐步將過(guò)密的植株移除，栽植后5～6年，可將株行距調(diào)整到2 m×2～3 m。

4" "科學(xué)栽植

栽植前按確定的株行距放線，標(biāo)記栽植穴位置。在標(biāo)定位置挖30 cm見(jiàn)方的栽植穴，填入表土15～20 cm厚，整理成饅頭狀。

選擇基部粗度0.8 cm以上、無(wú)病蟲(chóng)害、根系發(fā)達(dá)的壯苗，栽植時(shí)剪掉過(guò)長(zhǎng)的根，將苗放入栽植穴，舒展根系，用表土將穴填平，邊填土邊踏實(shí)，將心土分?jǐn)偸旎?。栽好后將?shù)盤(pán)整成直徑60 cm左右、內(nèi)低外高鍋狀，澆水，待水下滲后用表土覆蓋，然后樹(shù)盤(pán)覆膜保墑。

5" "生長(zhǎng)期管理

1）清理雜草。平川區(qū)降雨少，空氣干燥，栽培枸杞主要采用清耕制，在植株生長(zhǎng)過(guò)程中需多次清理雜草，以減輕雜草生長(zhǎng)對(duì)枸杞的影響，通過(guò)疏松土壤增加土壤透氣性，促進(jìn)根系健壯生長(zhǎng)，提高樹(shù)體吸收功能。

2）科學(xué)供水。枸杞是一種連續(xù)開(kāi)花結(jié)果植物，花果期在6—10月，喜濕潤(rùn)土壤，平川區(qū)枸杞生產(chǎn)采用灌溉和保墑相結(jié)合的方法保證水分供應(yīng)。

平川區(qū)黃河沿岸有灌溉條件的地方，可根據(jù)天氣狀況和土壤墑情適時(shí)適量澆水，保持土壤相對(duì)含水量在60%左右為宜。山區(qū)沒(méi)有灌溉條件的地方，可在秋季墑情好時(shí)對(duì)栽植行或全園用砂石覆蓋，減少土壤水分蒸發(fā)損失。

3）合理施肥。主抓9—10月基肥和6月上旬追肥，配合葉面噴肥，滿足植株生長(zhǎng)結(jié)果所需。

基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥為主，配合高鉀型復(fù)合肥，每年畝施充分腐熟農(nóng)家肥" " " "3 000～4 000 kg或商品有機(jī)肥300～400 kg、高鉀型復(fù)合肥40～60 kg。在樹(shù)梢外緣挖溝或挖穴施入，肥土混勻，填埋。

6月追肥以高氮中磷型復(fù)合肥或水溶肥為主，復(fù)合肥結(jié)合澆水或雨后墑情好時(shí)施用，盛果期畝施用量50～60 kg，水溶肥畝施用量15～20 kg，將水溶肥溶解于大塑料桶中，用追肥槍追施。

7—9月，每10 d左右葉面噴施1次0.2%～0.3%尿素+0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或600倍液氨基酸，提高植株光合效能，增加光合產(chǎn)物積累，保證產(chǎn)量品質(zhì)。

4）適時(shí)攏枝。枸杞為多分枝灌木，枝條細(xì)軟，多呈下垂生長(zhǎng)狀態(tài)，放任其生長(zhǎng)會(huì)影響光合作用和花芽分化，可在植株旁插上竹竿，將細(xì)軟下垂生長(zhǎng)的枝條綁在竹竿上，將枝條生長(zhǎng)方向由下垂變水平，促進(jìn)枝條旺盛生長(zhǎng)，提高光合能力和花芽分化質(zhì)量。

5）科學(xué)修剪。枸杞生產(chǎn)中易發(fā)生光照惡化現(xiàn)象，不利于產(chǎn)量和品質(zhì)形成，要加強(qiáng)修剪調(diào)節(jié)，重點(diǎn)做好以下管理。

一是保持樹(shù)形清晰。枸杞萌芽率高，成枝力強(qiáng)，枝干繁茂，如果控制不當(dāng)，易造成樹(shù)形紊亂，主次不清，光照惡化，應(yīng)根據(jù)果園具體情況，選擇長(zhǎng)圓錐形、半圓形、疏散分層形等不同樹(shù)形，按標(biāo)準(zhǔn)要求整形。如果枝多形亂，影響生長(zhǎng)結(jié)果，可從主干上將樹(shù)冠全部剪掉，第2年發(fā)芽后重新培養(yǎng)樹(shù)形;對(duì)于比較規(guī)范的樹(shù)體，修剪時(shí)注意疏除病蟲(chóng)枝，加強(qiáng)老枝更新即可。

二是留新枝結(jié)果。枸杞枝條下垂生長(zhǎng)，成花容易，新老枝條均可結(jié)果，一般新枝養(yǎng)分充足，所結(jié)果實(shí)個(gè)大質(zhì)優(yōu)，修剪時(shí)應(yīng)注意留1年生新枝，將結(jié)果后變細(xì)的老枝疏除，保持壯枝結(jié)果，提高產(chǎn)量品質(zhì)。

三是摘心。枸杞枝條生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果、花芽分化等重疊進(jìn)行，新梢邊開(kāi)花邊結(jié)果，在枝條中部大量掛果后對(duì)枝梢摘心或把頂梢的花剪掉，集中營(yíng)養(yǎng)供果實(shí)生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)膨大，提高果實(shí)品質(zhì)。

6）防治病蟲(chóng)鳥(niǎo)害。平川枸杞生長(zhǎng)過(guò)程中，易受炭疽病、白粉病、蛀果蛾、蚜蟲(chóng)、癭螨、木虱、鳥(niǎo)雀等多種有害生物危害，應(yīng)根據(jù)有害生物發(fā)生情況，適時(shí)對(duì)癥防治，控制危害，減少損失。

炭疽?。ê诠。┲饕：η喙?、嫩枝、葉、蕾、花等。青果感病后，果面出現(xiàn)小黑點(diǎn)，甚至整果變黑，嚴(yán)重時(shí)病果率高達(dá)80%以上，造成大幅減產(chǎn)。嫩枝、葉片感病后產(chǎn)生褐色病斑，病斑逐漸擴(kuò)大變黑，濕度大時(shí)呈濕腐狀。防治措施：發(fā)病初期交替噴25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑3 000～4 000倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

白粉病主要危害葉片，一般6月份開(kāi)始發(fā)病，受害葉背易出現(xiàn)黑灰色霉?fàn)钗铩７乐未胧喊l(fā)病初期交替噴施25%吡唑醚菌酯懸浮劑1 000～1 500倍液、35%己唑·醚菌酯懸浮劑3 000～4 000倍液、30%戊唑·嘧菌酯1 500～2 000倍液等藥劑防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。

蛀果蛾以幼蟲(chóng)危害幼蕾、花、果實(shí)，也取食嫩葉、嫩梢，造成花蕾脫落，嫩葉嫩梢生長(zhǎng)畸形或枯萎，被害果內(nèi)蛀成蟲(chóng)道，曬干后變黑色霉果，嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。防治措施：4月初幼蟲(chóng)為害期，選擇噴施5%阿維·高氯氟水劑2 000～3 000倍液、35%異丙威懸浮劑" " 1 000～1 500倍液、30%茚蟲(chóng)威懸浮劑3 000～4 000倍液等藥劑防治。

蚜蟲(chóng)主要刺吸植株汁液，導(dǎo)致樹(shù)勢(shì)衰弱，結(jié)果能力降低。防治措施：發(fā)生初期，選擇噴施37%高氯·馬乳油2 000～3 000倍液、10%聯(lián)苯菊酯水劑2 000～" 3 000倍液、50%吡蚜酮乳油4 000～6 000倍液等藥劑防治。

癭螨主要危害嫩葉嫩尖，受害植株發(fā)育不良，花果畸形，葉片上長(zhǎng)出小疙瘩，嚴(yán)重時(shí)不能開(kāi)花結(jié)果。防治措施：在成螨大量出現(xiàn)前噴施50%殺螨丹膠懸劑600倍液或1.8%愛(ài)比菌素（阿維菌素）乳油3 000～4 000倍液防治。

木虱主要危害葉片，葉片受害后密生或單生蟲(chóng)癭，扭曲變形，變成褐色，提早脫落。防治措施：枸杞萌芽時(shí)，用48%毒死蜱1 000～1 500倍液噴灑樹(shù)冠及周?chē)h(huán)境;枸杞展葉后，用25%喹硫磷150～200倍液噴殺。

鳥(niǎo)雀主要取食果實(shí)，導(dǎo)致減產(chǎn)，可采用不定時(shí)園內(nèi)點(diǎn)炮、覆蓋防鳥(niǎo)網(wǎng)等方法防治。

6" "果實(shí)采摘

由于枸杞邊開(kāi)花邊結(jié)果，果實(shí)成熟期不一致，最早的6月下旬至7月上旬成熟，最晚的10月下旬至11月成熟，應(yīng)分期分批采收。在果實(shí)充分膨大后，果皮變紅發(fā)亮，果蒂變松時(shí)采摘，夏季7～10 d采一茬，秋季10～12 d采一茬。枸杞漿果皮薄多汁，采摘時(shí)要防止碰壓傷。

7" "加工

采收后的枸杞應(yīng)薄攤在竹席或水泥地上晾曬。天氣晴朗時(shí)，晾曬5～7 d，待果實(shí)水分含量降到13%左右，即可包裝貯藏。