摘 要：茄子在生長(zhǎng)過(guò)程中，容易遭受多種病害的侵害，其中綿疫病、褐紋病、黃萎病和灰霉病是比較常見(jiàn)的幾種。針對(duì)這些病害，菜農(nóng)需要熟練掌握相應(yīng)的防治方法，才能取得較好的經(jīng)濟(jì)收益。

關(guān)鍵詞：茄子；常見(jiàn)病害；防治方法

茄子作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富且經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的蔬菜，在種植過(guò)程中需要特別關(guān)注其病害防治，以確保高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。比較常見(jiàn)病害有綿疫病、褐紋病、黃萎病和灰霉病，以下是相應(yīng)的防治方法。

1 褐紋病

茄子褐紋病，作為一種由茄褐紋擬莖點(diǎn)霉引起的真菌性病害，對(duì)茄子的生長(zhǎng)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。其危害范圍廣泛，從茄子的苗期一直到果實(shí)采收期都可能受到感染，尤其以果實(shí)受害最為嚴(yán)重，同時(shí)也對(duì)莖和葉造成不同程度的損害。

1.1 病害特征

初期果實(shí)上出現(xiàn)淺褐色圓形凹陷斑，后期病斑擴(kuò)展為黑褐色，形狀變?yōu)閳A形或不規(guī)則形，表面出現(xiàn)明顯的同心輪紋，并著生許多小黑點(diǎn)（即分生孢子器）；莖部出現(xiàn)梭形淺褐色病斑，邊緣紫褐色，中部淡褐至灰白色凹陷，病斑繞莖擴(kuò)展，形成干腐潰瘍斑，密生小黑點(diǎn)；下部葉片先發(fā)病，逐漸向上部擴(kuò)展，葉片上出現(xiàn)灰白色水漬狀圓形斑點(diǎn)，后期擴(kuò)展為不規(guī)則形［1］，邊緣漸變褐色，中央呈灰白或淺褐色，其上輪生許多小黑點(diǎn)。

1.2 農(nóng)業(yè)防治

播種時(shí)可以對(duì)種子進(jìn)行消毒處理，或者選用抗病品種。苗床每年需要更換新土，并進(jìn)行土壤消毒，及時(shí)摘除病葉、病果，減少植株體內(nèi)的養(yǎng)分消耗。除此之外，實(shí)行輪作換茬，與蔥蒜類或豆類等作物實(shí)行2年以上輪作也能有效防治茄子褐紋病。

1.3 化學(xué)防治

發(fā)病初期使用40%百菌清懸浮劑800倍液、60%多福可濕性粉劑800倍液等藥劑進(jìn)行噴霧防治，控制病害擴(kuò)展。結(jié)果期噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑［2］，保護(hù)果實(shí)免受病菌侵害。

1.4 環(huán)境控制

茄子褐紋病的發(fā)生與環(huán)境條件密切相關(guān)，溫度在28℃～30℃，相對(duì)濕度95%以上時(shí)，病害發(fā)生較為嚴(yán)重。因此，合理的田間管理和環(huán)境控制也是預(yù)防和控制茄子褐紋病的重要措施。包括合理灌溉、避免積水、適時(shí)通風(fēng)降溫等，以降低田間濕度和溫度，減少病原菌的繁殖和侵染機(jī)會(huì)。

2 綿疫病

茄子綿疫病，也被稱為爛茄子，是一種由真菌辣椒疫霉菌引起的茄子病害。這種病害主要危害茄子的果實(shí)、葉、莖和花。

2.1 病害特征

在茄子綿疫病感染初期，果實(shí)上會(huì)出現(xiàn)水漬狀圓形病斑，這些病斑稍微凹陷，顏色由黃褐色逐漸變?yōu)榘岛稚?。隨著病情的發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，最終導(dǎo)致整個(gè)果實(shí)受害。此時(shí)，果實(shí)的內(nèi)部果肉會(huì)變成黑褐色并發(fā)生腐爛。在高濕度的環(huán)境下，病部表面還會(huì)長(zhǎng)出白色的絮狀菌絲，這些菌絲會(huì)進(jìn)一步加劇果實(shí)的腐爛，并導(dǎo)致病果容易脫落。葉片感染后，會(huì)產(chǎn)生水漬狀不規(guī)則形的病斑，這些病斑具有明顯的輪紋，顏色呈褐色或紫褐色。在潮濕的環(huán)境下，病斑表面還可能生長(zhǎng)出少量的白霉，進(jìn)一步影響葉片的光合作用和生理功能。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

選擇耐抗綿疫病的茄子品種進(jìn)行種植，這是減少病害發(fā)生的基礎(chǔ)。采用高壟栽培的方式，可以有效減少土壤中的病菌侵染，降低病害發(fā)生的概率。及時(shí)摘除田間的病果和病葉，減少病菌的存活和繁殖。同時(shí)，合理密植，改善田間通風(fēng)透光條件，降低田間濕度。及時(shí)增施有機(jī)肥料，提高植株的抗病能力，促進(jìn)植株健康生長(zhǎng)。

2.3 化學(xué)防治

在發(fā)病前后或澆水前后，需要噴灑藥劑進(jìn)行防治。常用的藥劑包括80%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%退菌特可濕性粉劑400倍液、60%甲霜鋁銅可濕性粉劑500倍液等。這些藥劑可以有效防治病害的發(fā)生和擴(kuò)展。

2.4 物理防治

在地面鋪設(shè)黑色或無(wú)色塑料薄膜，可以有效防止土壤中的病菌孢子濺到茄子果實(shí)上，減少果實(shí)受害的概率。同時(shí)，塑料薄膜還可以保持土壤溫度和濕度，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。

2.5 環(huán)境控制

由于綿疫病的主要侵染源是土壤中的病菌孢子，因此合理的田間管理和環(huán)境控制也是預(yù)防和控制茄子綿疫病的重要措施。通過(guò)合理灌溉、避免積水、適時(shí)通風(fēng)降溫等方式，可以降低田間濕度和溫度，減少病菌的繁殖和侵染機(jī)會(huì)。

3 黃萎病

茄子黃萎病，又稱為凋萎病、黑心病或半邊瘋，是一種由真菌大麗花輪枝孢引起的病害。這種病害主要影響茄子的根、莖、分枝及葉柄等部位，是茄子生產(chǎn)中的重要病害之一［3］，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致絕收。

3.1 病害特征

茄子黃萎病是一種在茄子結(jié)果后期較為常見(jiàn)的病害，苗期發(fā)病相對(duì)較少。該病害主要通過(guò)葉片的癥狀來(lái)識(shí)別，初期表現(xiàn)為葉緣及葉脈間變黃，隨后擴(kuò)展至半邊葉片或整片葉變黃。在晴天高溫時(shí)，葉片會(huì)呈現(xiàn)萎蔫狀，但早晚時(shí)分可能恢復(fù)，隨著病情發(fā)展，葉片最終由黃變褐，并出現(xiàn)萎蔫下垂乃至脫落的現(xiàn)象。茄子黃萎病是一種全株性病害，不僅影響葉片，還會(huì)對(duì)根、莖、分枝及葉柄等造成損害。剖檢病株時(shí)，可以觀察到維管束變褐的癥狀［4］，有時(shí)植株半邊發(fā)病，形成所謂的“半邊瘋”或“半邊黃”。

3.2 農(nóng)業(yè)防治

選擇耐抗茄子黃萎病的品種進(jìn)行種植，如尖形或長(zhǎng)圓形葉片、葉邊緣有缺刻、葉面上茸毛多密、葉色淡紫或濃綠的品種［5］。育苗前進(jìn)行燙種晾曬，以殺死種子表面的病原菌。也可以使用50%福美雙可濕性粉劑進(jìn)行拌種，進(jìn)一步減少病害發(fā)生的可能性。實(shí)施輪作制度，特別是與蔥、蒜類作物輪作，以減少土壤中的病原菌數(shù)量，降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。采用穴盤(pán)基質(zhì)育苗，定植后緩苗快，抗病性增強(qiáng)。同時(shí)，適時(shí)定植，避免在高溫高濕條件下移栽，以減少病害的發(fā)生。將茄苗嫁接在野生茄科植物上，利用野生茄科植物的抗病性來(lái)防止茄子黃萎病和其他土傳病害的發(fā)生。

3.3 化學(xué)防治

在茄子定植后，使用90%惡霉靈可濕性粉劑稀釋2000～3000倍液或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液進(jìn)行灌根處理［6］。茄子感染黃萎病，選用77%可殺得可濕性粉劑800～1000倍液、50%多菌靈600～800倍液或70%甲基托布津600～800倍液等藥劑噴施莖部，以控制病情的發(fā)展。

4 灰霉病

茄子灰霉病是一種常見(jiàn)的植物病害，由灰葡萄孢真菌引起，主要危害茄子的葉片、莖稈和果實(shí)。

4.1 病害特征

灰霉病是一種廣泛影響多種植物的病害，尤其在茄果類蔬菜如茄子中較為常見(jiàn)。感染灰霉病的植株莖稈會(huì)出現(xiàn)縊縮變細(xì)的現(xiàn)象，頂芽顏色發(fā)生變化，呈水浸狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致莖葉腐爛。果實(shí)是灰霉病的主要侵染部位之一。病菌通常從果實(shí)的蒂部殘存的花瓣或臍部殘留的柱頭侵入，形成幼果軟腐。隨著病情的發(fā)展，果實(shí)最終會(huì)脫落或失水僵化，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)。葉片受害時(shí)，病斑通常從葉尖或葉緣開(kāi)始，向內(nèi)擴(kuò)展形成“V”形水浸狀淺褐色病斑。在濕度較大的條件下，病斑上會(huì)密布灰色霉層，這是灰霉病的典型特征。感染灰霉病的植株莖稈縊縮變細(xì)，頂芽變色呈水浸狀，常造成莖葉腐爛。果實(shí)會(huì)先從蒂部殘存的花瓣或臍部殘留柱頭侵染，形成幼果軟腐，最后脫落或失水僵化。葉片從葉尖或葉緣開(kāi)始向內(nèi)擴(kuò)展形成“V”形水浸狀淺褐色病斑，濕度大時(shí)病部密布灰色霉層。

4.2 農(nóng)業(yè)防治

避免過(guò)密種植，確保植株間有良好的通風(fēng)透光條件，減少濕度，降低病菌滋生的機(jī)會(huì)。定期修剪多余的葉子和枝條，特別是病葉、病果等病殘?bào)w要及時(shí)清除并銷(xiāo)毀，以減少病原菌的來(lái)源。加強(qiáng)田間排水管理，確保排水系統(tǒng)暢通無(wú)阻，避免積水現(xiàn)象的發(fā)生，以減少高濕環(huán)境下病害的發(fā)生。與其他作物實(shí)行輪作制度，避免連作帶來(lái)的病害壓力，減少土壤中的病原菌數(shù)量。

4.3 化學(xué)防治

選擇對(duì)人畜安全、對(duì)環(huán)境污染小的藥劑進(jìn)行防治。一旦發(fā)現(xiàn)病害癥狀，應(yīng)立即進(jìn)行噴藥處理，早期防治效果更佳。避免長(zhǎng)期使用同一種藥劑，適時(shí)輪換使用不同種類的藥劑，以防病菌產(chǎn)生抗藥性。在噴灑藥劑時(shí)，嚴(yán)格按照藥劑說(shuō)明書(shū)的推薦劑量和使用方法進(jìn)行操作，確保防治效果的同時(shí)，避免對(duì)環(huán)境和食品安全造成不良影響。推薦使用的藥劑包括嘧霉胺、啶酰菌胺等，這些藥劑對(duì)灰霉病有較好的防治效果。在使用這些藥劑時(shí)，務(wù)必注意安全和環(huán)保，遵循農(nóng)藥使用的相關(guān)規(guī)定。

參考文獻(xiàn)

［1］ 劉琳.茄子褐紋病的發(fā)生與防治［J］.吉林蔬菜，2003（03）：44.

［2］ 王凱.茄褐紋病的診斷及防治技術(shù)［J］.農(nóng)業(yè)科技與信息，2003（09）：27-28.

［3］ 肖振軍，羅麗萍.日光溫室茄子病蟲(chóng)害防治［J］.現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2023（04）：17-19.

［4］ 李莉莉.茄子黃萎病的發(fā)生與防治［J］.吉林蔬菜，2010（03）：56.

［5］ 李玉珩.茄子黃萎病防治新技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2014（05）：35.

［6］ 武德虎，李月兵.茄子黃萎病發(fā)生與防治［J］.西北園藝（綜合），2019（05）：55-56.

作者簡(jiǎn)介：蘇慶彬，高級(jí)農(nóng)經(jīng)師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。