亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        新媒體視域下前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)實踐研究

        2024-08-21 00:00:00谷嶸
        新聞研究導(dǎo)刊 2024年11期

        摘要:隨著信息時代的到來,新媒體在教學(xué)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用,促進(jìn)了信息化教學(xué)的開展。其能夠通過短小精悍的視頻教學(xué)內(nèi)容,吸引學(xué)生的注意力,提高課程教學(xué)效率。高校前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)活動應(yīng)結(jié)合新媒體技術(shù)開展,引導(dǎo)學(xué)生了解前廳客房服務(wù)與管理融入課程思政教學(xué)的重要性,進(jìn)而深入了解酒店行業(yè)的發(fā)展歷程及未來發(fā)展趨勢。引導(dǎo)學(xué)生密切關(guān)注服務(wù)行業(yè),使其意識到作為一名酒店管理人員應(yīng)具備的服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德,增強其責(zé)任感與使命感,對促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展和成長具有重要作用。借助新媒體技術(shù)將思政教學(xué)內(nèi)容融入前廳客房服務(wù)與管理課程教學(xué),可以使學(xué)生在了解并掌握本專業(yè)相關(guān)知識內(nèi)容的同時,接受思想政治教育,提升自身的綜合素質(zhì)及思維能力,從而形成正確的世界觀、人生觀、價值觀,這不僅有利于個人發(fā)展,而且對社會和國家的發(fā)展具有重要意義?;诖耍恼戮腿绾卧谛旅襟w視域下開展前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)展開實踐調(diào)研,系統(tǒng)闡述新媒體視域下前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)的重要性及可行性,并圍繞新媒體的應(yīng)用探索有效的教學(xué)途徑與方法。

        關(guān)鍵詞:新媒體;前廳客房服務(wù)與管理;課程思政;思政教學(xué);教學(xué)實踐

        中圖分類號:G641 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-8883(2024)11-0160-03

        課題項目:本論文為2021年度山西職業(yè)技術(shù)學(xué)校課題“課程思政理念下‘前廳客房服務(wù)與管理’教學(xué)模式改革研究”成果,項目編號:Y202118;2022年度山西省教育科學(xué)規(guī)劃課題“高職酒店管理專業(yè)‘課程思政’教學(xué)模式構(gòu)建研究”成果,項目編號:GH-220492

        一、引言

        前廳客房服務(wù)與管理課程在酒店管理專業(yè)中具有重要作用,這門課程涉及酒店行業(yè)相關(guān)工作所需要掌握的基礎(chǔ)知識。借助新媒體技術(shù)將前廳客房服務(wù)與管理與課程思政相融合,不僅能夠幫助學(xué)生了解酒店服務(wù)流程和管理規(guī)范,學(xué)習(xí)前廳接待技巧、客房清潔及維護(hù)等實際操作技能,還有利于幫助學(xué)生樹立正確的價值觀念,提升自身綜合素養(yǎng),為將來從事酒店前廳、客房服務(wù)、客房部管理等崗位打下堅實的基礎(chǔ)。同時,利用新媒體開展教學(xué)活動,能夠轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)模式,為學(xué)生提供更加多樣和有效的學(xué)習(xí)方式,使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)熱情,提高學(xué)生的積極性,促進(jìn)學(xué)生思維的發(fā)展,從而培養(yǎng)其批判性思維和問題解決能力。

        二、新媒體視域下前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)的重要性

        前廳客房服務(wù)與管理課程是酒店管理專業(yè)的重要課程,而課程思政教學(xué)的融入則是深化教學(xué)的重要手段,二者融合不僅能實現(xiàn)教學(xué)模式的創(chuàng)新,而且能滿足素質(zhì)教育的需求。思政教學(xué)與專業(yè)課程教學(xué)能幫助學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德觀念,提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)道德水平,使學(xué)生具備良好的職業(yè)道德修養(yǎng)與行為規(guī)范[1-2]。前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)還可培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作意識和團(tuán)隊精神,使其在團(tuán)隊中協(xié)作共贏,提高團(tuán)隊工作效率;激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識和思維能力,引導(dǎo)他們在實際工作中勇于創(chuàng)新,不斷提升自身的服務(wù)水平和管理能力[3-4]。

        三、新媒體視域下前廳客房服務(wù)與管理教學(xué)的可行性

        (一)教學(xué)目標(biāo)

        根據(jù)教育部職業(yè)教育與成人教育司的規(guī)定,前廳客房服務(wù)與管理課程在高星級飯店運營與管理(130100)以及旅游外語(130500)兩個旅游專業(yè)中具有核心地位,通常被視為支撐整個旅游專業(yè)課程體系的重要部分。前廳客房服務(wù)與管理課程教學(xué)目標(biāo)主要為培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)能力,如掌握禮賓服務(wù)、預(yù)訂業(yè)務(wù)、結(jié)賬服務(wù)、接待服務(wù)等專業(yè)技能。通過專業(yè)課程學(xué)習(xí),學(xué)生能夠獲得在酒店和旅游行業(yè)實際工作中所需的技能和知識,更好地適應(yīng)行業(yè)需求,為未來的職業(yè)發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)[5]。

        隨著新媒體技術(shù)在教學(xué)領(lǐng)域中的廣泛應(yīng)用,高校不斷優(yōu)化創(chuàng)新教學(xué)模式,借助新媒體技術(shù)創(chuàng)建教學(xué)平臺開展交互式教學(xué)。通過不同信息源的鏈接和任務(wù)模塊的設(shè)置,學(xué)生可以在虛擬的學(xué)習(xí)場景中與同學(xué)、教師以及教學(xué)資源進(jìn)行交互,從而掌握相關(guān)知識與技能,提升自己的服務(wù)技能。這種教學(xué)方式不僅符合前廳客房服務(wù)與管理課程的目標(biāo),也與前廳客房服務(wù)與管理的教學(xué)理念相吻合。借助在線學(xué)習(xí)平臺,學(xué)生可以根據(jù)自己的習(xí)慣安排學(xué)習(xí),提高學(xué)習(xí)的效率和趣味性[6]。

        (二)教學(xué)內(nèi)容

        分析前廳客房服務(wù)與管理課程教學(xué)內(nèi)容是在線學(xué)習(xí)平臺教學(xué)高效化的重要保證。通過對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行深入分析,高校教師能夠更好地理解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和課程目標(biāo),有針對性地設(shè)計和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,強化教學(xué)效果和學(xué)習(xí)體驗[7]。

        為幫助學(xué)生更好地掌握前廳服務(wù)知識與技能,高校教師可借助新媒體在線教學(xué)平臺,將前廳客房服務(wù)與管理拆分成多個教學(xué)模塊,每一模塊設(shè)計相關(guān)任務(wù)與實踐單元,如前廳禮儀、客戶接待、投訴處理等。除理論學(xué)習(xí)任務(wù),還可設(shè)置實踐單元,讓學(xué)生在虛擬環(huán)境或?qū)嶋H場景中進(jìn)行模擬練習(xí),掌握與客戶溝通的技巧及處理問題的方式。另外,可在一個模塊中設(shè)置多個任務(wù),如閱讀材料、觀看視頻、參與在線討論、完成小測驗等,幫助學(xué)生系統(tǒng)了解所學(xué)專業(yè)知識,提高教學(xué)的實效性[8]。

        (三)教學(xué)實踐

        建立在線學(xué)習(xí)共同體可以促進(jìn)學(xué)生之間的互動和合作,提高學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量。教師可選擇使用學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)(LMS)或者在線教育平臺來搭建一個專屬的學(xué)習(xí)平臺??梢栽谄脚_上發(fā)布課程資料、學(xué)習(xí)計劃等內(nèi)容,讓學(xué)生便捷地獲取學(xué)習(xí)資源。還可以在平臺上設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)與討論板塊,提供豐富的學(xué)習(xí)資源,如視頻教程、在線課程等,讓學(xué)生在平臺中討論問題、分享經(jīng)驗,促進(jìn)學(xué)習(xí)氛圍的營造[9]。

        四、新媒體視域下前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)設(shè)計

        (一)注重新媒體教學(xué)平臺的選用

        在線平臺在前廳客房服務(wù)與管理課程思政中的應(yīng)用方便靈活,能夠整合多種教學(xué)資源,如視頻、音頻、PPT等,豐富課程教學(xué)內(nèi)容,實現(xiàn)個性化學(xué)習(xí),優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗,從而幫助學(xué)生更好地掌握前廳客房服務(wù)與管理的知識與技能。因此,高校教師在選用新媒體教學(xué)平臺時應(yīng)注意以下幾點。

        首先,明確前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)的核心知識點和重點內(nèi)容。借助新媒體收集整理相關(guān)的視頻教學(xué)資源和案例分析材料,制作與思政知識相關(guān)的課件和教學(xué)視頻,將思政知識有效融入課程教學(xué)[10]。其次,開辟在線教學(xué)討論渠道。選擇合適的在線學(xué)習(xí)平臺或教學(xué)管理系統(tǒng),創(chuàng)建專門的板塊或頁面,展示前廳客房服務(wù)與管理課程內(nèi)容和思政知識內(nèi)容,便于學(xué)生進(jìn)行交流與討論。再次,定期組織在線討論與互動交流,設(shè)計在線測驗或問卷調(diào)查,引導(dǎo)學(xué)生思考和討論前廳客房服務(wù)與管理課程思政知識相關(guān)話題,收集學(xué)生對思政知識的反饋和意見。最后,借助新媒體技術(shù)平臺設(shè)計課程評估表,調(diào)查學(xué)生對前廳客房服務(wù)與管理課程思政知識內(nèi)容的了解程度,并根據(jù)學(xué)生的反饋結(jié)果,不斷優(yōu)化課程內(nèi)容及教學(xué)方法,為學(xué)生帶來更加豐富的學(xué)習(xí)體驗[11]。

        (二)借助新媒體獲取教學(xué)資源

        在數(shù)字化和智能化背景下,新媒體為前廳客房服務(wù)與管理課程思政教育提供了豐富的教學(xué)資源,為教師教學(xué)與學(xué)生學(xué)習(xí)提供了多樣的選擇方式,如利用超星學(xué)習(xí)通、微課、慕課等教學(xué)資源,教師可實現(xiàn)專業(yè)課程與思政教學(xué)的融合,豐富教學(xué)內(nèi)容,強化教學(xué)效果[12]。實訓(xùn)教學(xué)中,學(xué)生可在智慧化客房實訓(xùn)室完成各種實踐任務(wù),如智慧控制系統(tǒng)操作、智慧客房設(shè)計、酒店會議室布置等。搭建功能齊全的客房實訓(xùn)中心可以幫助學(xué)生提升實踐能力,適應(yīng)智能化客房實訓(xùn)的特點。同時,高校還可與智慧化酒店建立校企合作關(guān)系,廣泛運用校外實訓(xùn)資源,打通學(xué)以致用的實訓(xùn)教學(xué)通道,為學(xué)生提供最優(yōu)的學(xué)習(xí)路徑和實踐機會,以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和綜合素養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與成長[13]。

        (三)借助新媒體整合學(xué)科內(nèi)容

        新媒體視域下,開展前廳客房服務(wù)與管理課程的思政教學(xué)活動是當(dāng)前教學(xué)領(lǐng)域先進(jìn)的教學(xué)方法之一,其不僅能夠幫助學(xué)生更好地了解職業(yè)道德、社會責(zé)任,還能夠提升學(xué)生的綜合素質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng),促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。因此,高校應(yīng)充分意識到新媒體技術(shù)的重要性,結(jié)合前廳客房服務(wù)與管理課程思政內(nèi)容,制作涵蓋思政學(xué)科內(nèi)容的多媒體課件、教學(xué)視頻等資源。在教學(xué)中融入思政教育元素,通過學(xué)習(xí)酒店管理知識,培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感、團(tuán)隊合作精神等思政素養(yǎng)。應(yīng)積極開展跨學(xué)科教學(xué)合作項目,深化思政教育與專業(yè)課程的融合,邀請思政教師與酒店管理專業(yè)教師共同設(shè)計課程項目,利用線上教學(xué)平臺開展聯(lián)合教學(xué),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)前廳客房服務(wù)與管理知識的同時,探討思政相關(guān)議題,促進(jìn)跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和思考[14]。

        (四)借助新媒體采取多元化跨學(xué)科教學(xué)模式

        新媒體在前廳客房服務(wù)與管理課程中的應(yīng)用,可以為跨學(xué)科教學(xué)提供有效幫助。將不同學(xué)科的課程內(nèi)容整合在一起,可以使學(xué)生更好地理解知識之間的聯(lián)系,提升其綜合能力和應(yīng)用能力。在德育教學(xué)理念與專業(yè)課程相融合的過程中,教師可利用新媒體技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新教學(xué)設(shè)計。例如,利用視頻展示不同文化背景下的禮儀規(guī)范,引導(dǎo)學(xué)生懂得尊重和包容的重要性;結(jié)合實際案例和模擬對話,讓學(xué)生在語言學(xué)習(xí)的同時,掌握專業(yè)知識和操作技能;利用AI開展教學(xué)時,教師可在系統(tǒng)中輸入與前廳客房服務(wù)與管理相關(guān)的圖形內(nèi)容或文字指令,如前臺迎賓禮儀,使AI結(jié)合相關(guān)要求,自動生成相應(yīng)的課件內(nèi)容及視頻,便于學(xué)生理解。由此可見,借助新媒體技術(shù)采取多元化跨學(xué)科教學(xué)模式,不僅能豐富課程教學(xué)內(nèi)容,而且能鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力,從而促進(jìn)學(xué)生綜合發(fā)展。

        (五)借助新媒體營造良好的學(xué)習(xí)氛圍

        借助新媒體營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,對強化學(xué)生學(xué)習(xí)效果和促進(jìn)互動交流具有重要作用。因此,高校教師應(yīng)在教學(xué)過程中,加大對新媒體的應(yīng)用力度,開通前廳客房服務(wù)與管理課程思政教育賬號,定期發(fā)布與課程知識內(nèi)容相關(guān)的知識點、教學(xué)案例、學(xué)習(xí)心得體會等內(nèi)容??山柚摂M實驗室和模擬場景技術(shù),讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中進(jìn)行實踐操作和案例分析,提升他們的實際操作能力和解決問題的能力。

        另外,要在其中融入課程思政相關(guān)知識內(nèi)容,使學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè)知識與技能的同時,樹立正確的人生觀和價值觀,形成社會責(zé)任感,成為未來社會的優(yōu)秀人才[15]。

        五、結(jié)語

        新媒體視域下,前廳客房服務(wù)與管理課程思政教學(xué)活動的開展,不僅拓寬了思政教學(xué)的傳播渠道,而且創(chuàng)新了專業(yè)教學(xué)的模式,強化了教學(xué)效果,擴大了教學(xué)覆蓋面。其促使學(xué)生在學(xué)習(xí)前廳客房服務(wù)與管理知識的同時,更深入地了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)和職業(yè)素養(yǎng)要求,從而培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和社會責(zé)任感。

        參考文獻(xiàn):

        [1] 張娟,林璐.人工智能、數(shù)字化運營背景下高職酒店管理專業(yè)教學(xué)改革研究:以“客房服務(wù)與管理”課程為例[J].大眾科技,2022,24(11):149-152.

        [2] 林赟.基于酒店數(shù)字化運營的客房服務(wù)與管理課程教學(xué)改革研究[J].教育觀察,2021,10(26):116-118.

        [3] 王小琴,黃凌云.信息化背景下《飯店前廳服務(wù)與管理》課程的教學(xué)改革探究[J].湖北開放職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2021,34(12):134-135.

        [4] 張海燕.酒店管理專業(yè)情境教學(xué)實踐研究[J].旅游縱覽,2019(22):206-207.

        [5] 張鵬.以增強學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)為目標(biāo)的課程改革探析:以《前廳客房服務(wù)與管理》為例[J].營銷界,2019(34):260-261.

        [6] 鄭王晶,王宇平.校企合作教學(xué)背景下基于工作過程的系統(tǒng)化實訓(xùn)課程改革:以“前廳與客房服務(wù)”課程為例[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2019,32(4):115-118.

        [7] 翟玉英.課程思政融入高職酒店管理專業(yè)課的探索研究:以《前廳客房服務(wù)與管理》課程為例[J].旅游縱覽,2019(8):204.

        [8] 廖晶晶.基于微課的高職酒店管理專業(yè)課程教學(xué)實踐研究[J].教育現(xiàn)代化,2019,6(23):101-102.

        [9] 賈斐斐.基于行為導(dǎo)向視角談本科院校酒店管理專業(yè)的教學(xué)改革:以“飯店前廳客房服務(wù)與管理”課程為例[J].林區(qū)教學(xué),2019(1):32-33.

        [10] 吳陽婷.《前廳與客房服務(wù)管理》課程教學(xué)分析:以四川三河職業(yè)學(xué)院為例[J].旅游縱覽,2018(24):219.

        [11] 岳俊萍.我國高校管理類創(chuàng)業(yè)教學(xué)實踐研究[J].中國民族博覽,2018(7):86-87.

        [12] 施燕丹.基于SOP的前廳服務(wù)與管理課程教學(xué)實踐研究[J].太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2018(6):107-110.

        [13] 劉金棟.《前廳客房服務(wù)與管理》課程教學(xué)方法改進(jìn)探析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2018,39(13):165-167.

        [14] 朱瑜.試述信息化在“前廳客房服務(wù)與管理”課程中的運用[J].青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2017,30(2):45-48.

        [15] 石斌.新形勢下高職酒店管理專業(yè)建設(shè)研究[J].陜西教育(高教版),2013(Z1):138-139.

        作者簡介 谷嶸,講師,研究方向:酒店管理。

        在线观看视频一区| 免费欧洲毛片a级视频老妇女 | 校花高潮一区日韩| 久久国产精品免费一区二区三区| 福利视频偷拍一区二区| 久久精品人人做人人爱爱| 老熟妇乱子伦av| 2021国产精品一区二区在线| 羞涩色进入亚洲一区二区av | 亚洲自拍偷拍色图综合| 男女猛烈xx00免费视频试看| 久久久久久久女国产乱让韩| 一区二区三区免费视频网站| av在线免费观看麻豆| 玩弄放荡人妇系列av在线网站| 欧美aaaaaa级午夜福利视频| 亚洲中文字幕无码卡通动漫野外| 国产精品爽爽VA吃奶在线观看| 日韩精品极品免费在线视频| 亚洲av无码国产精品色午夜软件| 日韩放荡少妇无码视频| 欧美国产亚洲日韩在线二区| 日韩精品成人一区二区在线观看| 亚洲伊人久久大香线蕉| 日本少妇高潮喷水xxxxxxx| 国产乱子伦精品无码码专区| 国产熟女av一区二区三区四季| 亚洲女同性恋第二区av| 少妇爆乳无码专区| 亚洲成a人片在线观看天堂无码| 欧美三级超在线视频| 久久精品国产亚洲av热东京热| 亚洲精品午夜久久久九九 | 可以直接在线看国产在线片网址| 丰满少妇高潮惨叫久久久| 久久男人av资源网站无码| 欧美日韩一区二区三区视频在线观看| 日韩精品一区二区三区含羞含羞草| 日本一级二级三级不卡| 影音先锋中文字幕无码资源站 | 人妻乱交手机在线播放|