一、“非遺”與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的聯(lián)結關系

（一）鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略推動“非遺”傳承

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是促進農村經濟發(fā)展、改善農民生活水平、推動城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的重要支柱。在鄉(xiāng)村振興的過程中，非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）作為鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文明的重要組成部分，是鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的重要資源。一方面，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略注重發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、文化產業(yè)等，為“非遺”的傳承和發(fā)展提供了廣闊的舞臺。將“非遺”融入鄉(xiāng)村文旅產業(yè)中，能夠挖掘鄉(xiāng)村“非遺”所具備的獨特價值，吸引更多的游客和消費者，擴大“非遺”的知名度和影響力，進而推動它的保護、傳承和發(fā)展，為“非遺”的傳承發(fā)展提供寶貴機遇。另一方面，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為“非遺”的傳承發(fā)展提供資源整合的機遇。在鄉(xiāng)村振興過程中，將“非遺”與其他鄉(xiāng)村特色資源進行集合，有利于形成多元化的產業(yè)發(fā)展模式。例如，“非遺”技藝與農產品加工相結合，可以推動農產品的品牌化增值；“非遺”與鄉(xiāng)村旅游相結合，能夠打造特色旅游線路和產品。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的資源整合，能夠為當?shù)亍胺沁z”的傳承提供有力保障，使得“非遺”能夠在鄉(xiāng)村振興的大環(huán)境下得到更好的發(fā)展，為“非遺”的更新延續(xù)提供更大的發(fā)展空間。因此，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略能夠推動“非遺”的傳承發(fā)展。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供的獨特機遇、政策支持和整合資源，讓“非遺”的傳承和發(fā)展能夠煥發(fā)出新的活力，也能夠享受良好的政策環(huán)境和條件，保護好、傳承好、利用好當?shù)亍胺沁z”特色，不僅有助于保護和傳承當?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)文化，也能夠促進鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展和農民生活水平的提高。

（二）“非遺”驅動鄉(xiāng)村振興高速發(fā)展

“非遺”以鄉(xiāng)土文化作為發(fā)展基礎，具有豐富的歷史內涵和獨特的文化價值，它依托于農村的發(fā)展建設，為鄉(xiāng)村振興的高速發(fā)展起到了重要推動作用。以鄉(xiāng)村“非遺”為核心，傳承和保護好“非遺”，能夠有效提升鄉(xiāng)村的文化軟實力，切實打造鄉(xiāng)村的文化品位和文化自信，一方面，非遺的傳承和保護能夠激發(fā)鄉(xiāng)村的文化創(chuàng)新活力。鄉(xiāng)村是非遺的重要承載地，許多非遺項目都源于鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)手工藝和民俗活動。對非遺的傳承和保護，可以激發(fā)鄉(xiāng)村居民的創(chuàng)造力和創(chuàng)新力，吸引更多的人才和資源流入鄉(xiāng)村，以此推動鄉(xiāng)村文化產業(yè)的全面發(fā)展。例如，挖掘當?shù)亍胺沁z”項目，開展“非遺”生態(tài)或文化旅游，能夠吸引大量游客前來觀光、消費，從而為鄉(xiāng)村經濟增加新的增長點。另一方面，非遺的傳承和保護能夠打造獨特的文化品牌。“非遺”作為一種當?shù)靥厣幕Y源，具有許多可供挖掘的經濟價值。借助對“非遺” 產品、項目、文化的傳承和保護，我們可以開發(fā)出一系列的“非遺”手工藝品、“非遺”美食等，通過打造一批具有地方特色的“非遺”品牌，增強鄉(xiāng)村的文化軟實力，為鄉(xiāng)村經濟注入新的活力，以此帶動當?shù)鼐用竦脑鍪蘸袜l(xiāng)村經濟的發(fā)展。

（三）牢固“非遺”是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略題中之義

2023年1月發(fā)布的《中共中央國務院關于做好2023 年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》明確指出，“全面建設社會主義現(xiàn)代化國家，最艱巨最繁重的任務仍然在農村”，并提出實施文化產業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興計劃和鄉(xiāng)村休閑旅游精品工程，培育鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)，推動鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展；“深入實施農耕文化傳承保護工程，加強重要農業(yè)文化遺產保護利用”。鄉(xiāng)村是非物質文化遺產的重要承載地，許多非物質文化遺產都與農耕文化、農民生活、農作物密切相關。“非遺”具有獨特的經濟價值、人文價值和旅游價值，是鄉(xiāng)村振興的重要發(fā)展資源。保護和傳承鄉(xiāng)村地方性“非遺”，可以有效增強地區(qū)的文化底蘊，增加農民的收入來源，從以保護為主向兼具保護和傳承創(chuàng)新轉變，提升地方的吸引力和競爭力。張家塞甜酒釀造技藝蘊含著深厚的歷史文化內涵，是益陽地區(qū)“非遺”的重要組成部分。它植根于鄉(xiāng)村，承載著濃郁的風俗民情，伴隨著農業(yè)農耕文化遺產的歷史積淀，形成了獨特的地方品牌和文化名片。2019年張家塞甜酒釀造技藝被列入益陽市第七批非物質文化遺產代表作名錄，2023年又被技藝列入湖南省第五批非物質文化遺產代表作名錄。非遺產業(yè)化作為推進鄉(xiāng)村產業(yè)結構性改革和高質量發(fā)展的必要途徑，是將非遺與現(xiàn)代商業(yè)模式相結合形成一種新型文化產業(yè)形態(tài)的過程，也是將非遺由文化屬性轉化為培育鄉(xiāng)村新產業(yè)、新業(yè)態(tài)重要經濟資源屬性的過程。

二、鄉(xiāng)村振興視閾下“非遺”傳承與創(chuàng)新的現(xiàn)存困境

（一）“非遺”研究與保護不足

“非遺”是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，涵蓋了豐富多樣的技藝、食品、習俗、表演等。然而，由于對“非遺”專門的研究不足，很多非遺項目的歷史、內涵、技藝等信息并不明晰。一方面，“非遺”項目的保護工作主要集中在一些知名度較高的項目上，而對于一些較為小眾的非遺項目研究力度較弱。另一方面，非遺的共性顯示為物質性的實物，其內核卻是非物質的，即保存于傳承人頭腦中的思想觀念、審美情趣以及傳統(tǒng)手工技藝的訣竅與技巧。對于非物質文化遺產的保護不力，將導致這些寶貴的遺產面臨著失傳的危險。只有加強對“非遺”的研究，加大對“非遺”保護的力度，在鄉(xiāng)村振興的實施中更加重視“非遺”傳承與創(chuàng)新，才能更好地促進鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展。

（二）“非遺”傳承人的流動和斷層

由于年齡結構的變化和人口流動的增長，許多“非遺”傳承人趨向年邁，其傳統(tǒng)技藝無法得到有效傳承。一方面，非遺傳承往往需要長期的錘煉和堅守，無法立即帶來經濟效益。鄉(xiāng)村振興主要側重于經濟發(fā)展，注重發(fā)展農業(yè)產業(yè)、旅游業(yè)等。在這個過程中，非遺傳承容易被忽視或者被邊緣化。為追求更好的就業(yè)機會，年輕一代往往選擇離開農村，導致“非遺”鄉(xiāng)村傳承人的斷層。另一方面，對鄉(xiāng)村“非遺”傳承人的政策支持不夠，開展傳承培訓的經費與場地得不到保障，應當鼓勵當?shù)卮彐?zhèn)做好老一輩傳承人傳幫帶的引導工作和后勤保障，無所保留地傳授技藝給年輕人，確保技藝傳承有序和產業(yè)發(fā)展壯大。

（三）“非遺”宣傳的缺乏與滯后

當下，一些農村地區(qū)的“非遺”傳承面臨著文化宣傳不足與滯后的困境。一方面，由于宣傳力度不夠，很多人對“非遺”的了解僅限于表面的知識，對其深層次的意義和價值缺乏認識，導致很多非遺項目無法得到足夠的關注和支持。另一方面，隨著社會的快速發(fā)展和信息技術的普及，人們獲取信息的方式發(fā)生了巨大變化。部分地區(qū)“非遺”傳承的宣傳方式相對滯后，仍然依賴于傳統(tǒng)的模式，導致了“非遺”傳承與年輕一代的脫節(jié)，傳承的可持續(xù)性受到威脅。為了解決非遺傳承困境中的文化宣傳問題，我們應當創(chuàng)新非遺傳承的宣傳手段，利用現(xiàn)代全媒體平臺，打造出更具吸引力和互動性的宣傳形式；開展“非遺”體驗活動，讓公眾親身參與其中，增強對“非遺”的體驗和認同感。

三、鄉(xiāng)村振興視閾下“非遺”傳承與創(chuàng)新的策略路徑

（一）依托非遺，加強鄉(xiāng)村文化保護

“非遺”的保護傳承與開發(fā)利用相輔相成，只有保護好現(xiàn)有的文化資源，才能實現(xiàn)“非遺”的活態(tài)傳承。以張家塞甜酒為例，自2019年，張家塞甜酒被列入益陽市市級非遺代表作名錄以來，該地成立了以村支書胡德芳為責任人的非遺保護領導小組，每年投入專項資金 20 萬元，用于專人從事實物資料、歷史資料、傳承人資料的收集建檔整理工作。目前已收集釀造甜酒的工具等實物200件、文獻資料60余冊，錄制宣傳視頻60分鐘，建檔在冊傳承人近百人，極大增強了鄉(xiāng)村“非遺”的可觀性。為進一步開展對甜酒歷史文化的研究，對鄉(xiāng)村“非遺”的歷史做更深入的調查、更全面的記錄，工作人員還需要圍繞調查與記錄所得到的成果，進行文字文獻、影像數(shù)字化等的建檔，跟進相關老物件的收集與利用。一方面加強鄉(xiāng)村“非遺”的傳承和保護，另一方面有效推動相關產品產業(yè)的發(fā)展。就張家塞甜酒而言，目前該地已經籌資1000萬元用于建設張家塞甜酒釀造技藝傳承保護場所三處：一是甜酒古法傳習所，規(guī)劃面積1400㎡，是集甜酒釀造、研學、體驗于一體的綜合性場所；二是張家塞甜酒博物館，規(guī)劃面積300㎡，主要用于張家塞甜酒歷史淵源、產品、原料等文化展示和宣傳；三是張家塞甜酒產品展示館，主要用于張家塞甜酒企業(yè)作坊推介和特色產品售賣。依托“非遺”的保護傳承，鄉(xiāng)村特色產業(yè)得以開發(fā)利用，有效賡續(xù)“非遺”的獨特精神和文化內涵。

（二）立足群眾，堅持傳承人傳幫帶制

鄉(xiāng)村振興應該從群眾中來到群眾中去，即依托人民群眾，并服務于人民群眾。張家塞甜酒原產地——資陽區(qū)合興村齊頭山古街遺址與黑水塘目前已經建立傳統(tǒng)手藝展示館及傳承基地，定期開展傳承培訓工作，由熟練掌握甜酒釀造技藝的傳承人傳幫帶，逐漸形成了老中青結合的技藝傳承梯隊。當下，張家塞鄉(xiāng)的從業(yè)人員達到3000余人，熟練掌握傳統(tǒng)釀造技藝的技術骨干100余人。為了讓古街有底蘊，讓傳統(tǒng)技藝有故事，讓文化旅游有依托，讓后來人有啟迪，鄉(xiāng)村“非遺”還需要更加重視傳承梯隊的建設，保證非遺傳承人的培養(yǎng)體系有所完善。一方面，在家鄉(xiāng)產業(yè)鏈內招納新人，實行企業(yè)、家族、傳承基地內的授徒傳藝，在產業(yè)發(fā)展的同時，讓傳統(tǒng)文化有傳遞、有繼承、有發(fā)展。另一方面，與大中小學展開互助科研合作或與企業(yè)展開產業(yè)合作，組建專業(yè)科研團隊，制定甜酒技藝標準，憑借不斷發(fā)展壯大的鄉(xiāng)村振興隊伍，積極探索研究甜酒釀造技藝的創(chuàng)新性發(fā)展，研發(fā)更多與甜酒相關的衍生產品。

（三）配合宣傳，推動農產品深加工

傳統(tǒng)的飲食文化與鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展有著天然的聯(lián)系，張家塞鄉(xiāng)家家戶戶釀造甜酒，代代相傳。發(fā)展至今，釀造甜酒售賣豐富了單一的農業(yè)經濟，成為當?shù)乩习傩昭a貼生活的一筆重要收入來源。全村釀造甜酒的農戶有200多戶，年產甜酒182萬斤，銷往益陽資陽區(qū)、赫山、沅江、桃江、寧鄉(xiāng)等周邊地區(qū)，以及長沙、上海、廣州等大城市。年產值達2000萬元，帶動就業(yè)3000余人，包括脫貧戶68戶，并帶動糯谷種植2000多畝，在鞏固脫貧成果、助力鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。為進一步擴大產業(yè)產值，需進一步參加各類銷售推廣及公益宣傳活動就顯得尤為重要。以張家塞釀造甜酒為例，合興村村委注冊“張家塞合興”商標，成立合興村經濟合作社開發(fā)建設有限公司，擴大甜酒的銷售渠道、商超渠道、電商渠道，大大拓展了甜酒市場份額，也為種植、加工、包裝、銷售、物流等產業(yè)鏈帶來就業(yè)創(chuàng)收等社會價值。另一方面，張家塞甜酒釀造技藝歷史悠久，傳承千年，逢年過節(jié)、貴客臨門、家有喜事，煮一碗甜酒招待，是當?shù)貍鞒幸丫玫拇土曀?，也是當?shù)禺a婦坐月子的首選滋補佳品，將其與雞蛋、紅棗、桂園、湯團等一起煮食，又成為一種風味獨特的小吃。將張家塞甜酒釀造技藝與民俗文化、節(jié)日文化、養(yǎng)生文化、飲食文化相串聯(lián)，能夠有效拓展產品的宣傳路徑，比如參加“文化進萬家——視頻直播家鄉(xiāng)年”活動、5·18國際博物館日活動、文化和自然遺產日宣傳活動等。張家塞甜酒獲選2019年（全球）湘商大會餐敘指定小吃，還獲得湖南省2022年“味道湖南”銀椒獎、“古韻古城 資水資陽”2022年國慶美食文創(chuàng)百樂江活動最佳營銷獎、資陽十大農旅特產、益陽古城十大最具人氣美食等榮譽。

張家塞甜酒釀造技藝通過深挖文化內涵、開展傳承培訓、加強宣傳推廣以及科研創(chuàng)新等策略，提高了項目的社會影響力與可見度，使廣大群眾更加直觀地了解當?shù)亍胺沁z”所蘊含的魅力，為非遺賦能鄉(xiāng)村振興貢獻了力量。

結語

“非遺”的傳承和保護能夠促進鄉(xiāng)村社會的和諧穩(wěn)定。作為鄉(xiāng)村社會的重要紐帶和精神支撐，“非遺”的挖掘創(chuàng)新有利于促進鄉(xiāng)村居民的精神文明建設，提升鄉(xiāng)村居民的文化認同感和歸屬感，為鄉(xiāng)村振興的可持續(xù)發(fā)展提供一種新的思路。只有充分發(fā)揮“非遺”的獨特優(yōu)勢，才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村文化軟實力、經濟發(fā)展硬實力和文化創(chuàng)新活力的同頻進步，促進鄉(xiāng)村振興加速度發(fā)展。