李阿姨是醫(yī)院的?？?，“我的免疫力太差了”，過去一年中，因濕疹、皮炎、睡眠障礙、真菌感染、急性上呼吸道感染等各種問題，到醫(yī)院就診不下10次……經(jīng)檢查診斷，“禍首”竟然是維生素Ｄ嚴重缺乏。

維生素D缺乏時，不僅會影響鈣的吸收，導(dǎo)致骨軟化和骨質(zhì)疏松，而且可影響機體免疫功能，使人易患自身免疫性疾病，且易受病原微生物感染。

維生素D嚴重缺乏常出現(xiàn)在兒童或者老年人身上，他們怎么會出現(xiàn)維生素D嚴重缺乏呢？

只吃蛋白不吃蛋黃

詢問病史后發(fā)現(xiàn)，雖然李阿姨每天都吃1個雞蛋，但因為擔心蛋黃膽固醇含量高，而一直是只吃蛋白，不吃蛋黃。

雞蛋分蛋白和蛋黃，蛋白主要提供動物性蛋白，而蛋黃是維生素、礦物質(zhì)、磷脂、膽堿等營養(yǎng)物質(zhì)集中部位，對健康十分有益，因此吃雞蛋時不要丟棄蛋黃。

雞蛋是補充維生素D的主要食物之一，一般每個蛋黃可提供約20國際單位（IU）的維生素D，如長期不吃蛋黃，可能會誘發(fā)或加重維生素D缺乏。

水產(chǎn)類食物吃得少

李阿姨因嫌燒菜麻煩，平時一日三餐大多簡單、隨意解決，尤其水產(chǎn)類食物她很少買來吃。

水產(chǎn)類食物中不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且含有豐富的維生素D。其中深海魚的維生素D含量最為豐富，比如在100克沙丁魚、鮭魚和金槍魚的可食部（去掉其中不可食用的部分后，剩余的即為食物的可食部）中，分別含500、360和230國際單位維生素D。

而人工養(yǎng)殖的魚類，主要因為生長時間較短，所含維生素D較深海魚要少些。一般每100克養(yǎng)殖魚類的可食部含100～250國際單位維生素D。

天天使用防曬霜

聽說防曬可以防皮膚老化，李阿姨每天都使用防曬霜。而皮膚表皮中的7-脫氫膽固醇可在陽光中紫外線的照射下轉(zhuǎn)變成維生素D，因而如果長期連續(xù)使用防曬霜，也會導(dǎo)致維生素D缺乏。

如何防治維生素D缺乏？

醫(yī)生根據(jù)李阿姨的情況制訂了防治方法：

每天吃1個雞蛋，每周吃2次或2次以上的魚、蝦等水產(chǎn)類食物300～500克。

除了在陽光灼熱的夏季，平時不使用防曬霜、隔離霜，并堅持參加室外活動。

肌注維生素D2注射液，3～6個月后復(fù)查維生素D水平。