中國(guó)人很早就開(kāi)始種瓜、吃瓜了，《詩(shī)經(jīng)》里就有“七月食瓜”“綿綿瓜瓞”的句子。本土種植較早的是甜瓜。我們現(xiàn)在常吃的黃瓜，來(lái)自西域，最早叫“胡瓜”。據(jù)說(shuō)，南北朝時(shí)，羯族人石勒當(dāng)皇帝，因?yàn)樗约菏呛?，所以下令不許提“胡”這個(gè)字。有一天，一個(gè)叫樊坦的官員衣衫不整地覲見(jiàn)。石勒問(wèn)他發(fā)生了什么事情，他脫口而出，說(shuō)是來(lái)的路上被胡人搶劫了，說(shuō)完忽然意識(shí)到了自己的錯(cuò)誤，急忙叩頭請(qǐng)罪。石勒見(jiàn)他態(tài)度還比較誠(chéng)懇，就沒(méi)有追究。但是吃飯時(shí)，他指著一盤(pán)胡瓜問(wèn)樊坦：“這是什么？”樊坦靈機(jī)一動(dòng)，說(shuō)：“這個(gè)是黃瓜。”“黃瓜”因此得名。還有我們現(xiàn)在夏天解渴消暑必不可少的西瓜，據(jù)說(shuō)原產(chǎn)地是非洲，后來(lái)是從西域傳來(lái)中原的。明代徐光啟《農(nóng)政全書(shū)》載：“西瓜，種出西域，故之名?！蹦瞎蟿t是16 世紀(jì)初期才傳入中國(guó)的，田藝蘅《留青日札》指出：“今有五色紅瓜，尚名曰番瓜，但可烹食，非西瓜種也?！闭f(shuō)明古人早就發(fā)現(xiàn)南瓜要吃熟的。

歷史上有很多與瓜有關(guān)的故事。春秋時(shí)期，齊襄公派連稱和管至父去駐守葵丘，那里條件很艱苦。兩人臨走前小心地問(wèn)：“什么時(shí)候可以調(diào)回來(lái)？”當(dāng)時(shí)齊襄公正在吃瓜，就隨口說(shuō)：“現(xiàn)在是瓜熟的季節(jié)，等明年這個(gè)時(shí)候，就讓人去代替你們?！边^(guò)了一年，兩人左等右等，也不見(jiàn)有人來(lái)接替。他們遣人帶著瓜去獻(xiàn)給襄公，提醒他期限已經(jīng)到了，請(qǐng)求派人來(lái)代替自己。沒(méi)想到齊襄公卻漫不經(jīng)心地讓他們?cè)俚纫荒旯鲜?。兩人痛恨齊襄公言而無(wú)信，就發(fā)動(dòng)叛亂，把齊襄公殺了，另立了新君。后來(lái)，人們就用“瓜代”“瓜期”“及瓜而代”指稱任期滿了，換人代替。

還有很多詞語(yǔ)、成語(yǔ)和瓜有關(guān)。比如“瓜葛”，瓜和葛都爬藤，能夠纏繞或者攀附在別的物體上，所以人們用它來(lái)比喻人或者事物之間互相牽連的關(guān)系。順著藤就能找到瓜，這叫“順藤摸瓜”，比喻沿著線索追根究底。瓜熟了，瓜蒂就會(huì)干枯脫落，這個(gè)叫“瓜熟蒂落”，比喻條件成熟了，事情就會(huì)很順利辦成。瓜熟透了，瓜蒂也落了，那瓜就會(huì)自己滾下來(lái)，這就是“滾瓜爛熟”，比喻背書(shū)特別純熟流利。

古代有個(gè)“瓜州”，在現(xiàn)在的甘肅省。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)蜜瓜，西晉《廣志》云：“瓜州瓜大如斛，御瓜也，甘勝糖蜜”，故名“瓜州”。據(jù)說(shuō)，有個(gè)部族叫姜戎族，其祖先被秦軍趕到了瓜州，后來(lái)這些人就取名“瓜子族”。他們?yōu)槿苏\(chéng)實(shí)，干活總是勤勤懇懇，從不偷懶，做生意也非常老實(shí)，結(jié)果反被別人視為傻子。清人黎士宏《仁恕堂筆記》“： 甘州人謂……不慧子曰‘瓜子’?！爆F(xiàn)在甘肅、四川還有“瓜子”“瓜娃子”的說(shuō)法?！吧倒稀币彩菑倪@里來(lái)的。

（李英）