蘭州百合是百合科、百合屬多年生草本植物，川百合的變種。肉質(zhì)根從鱗莖盤(pán)底部生出，肥胖粗壯，粗細(xì)相似。纖維根生長(zhǎng)在地下鱗莖的上部，地上莖稈主要分布在離地表層土壤中。6-7月初開(kāi)花，7月盛花期，7月下旬末花期。

蘭州百合對(duì)于外部生長(zhǎng)環(huán)境要求獨(dú)特，適宜生長(zhǎng)于潮濕的地區(qū)，地下莖耐寒性較強(qiáng)，在地下耕層零下8℃的凍土層中，也能安全越冬。蘭州百合膨大的鱗莖可作蔬菜食用?；ǘ涑燃t色，花開(kāi)放后向外反卷，屬球根花卉，可供觀賞。

在全國(guó)四大食用百合產(chǎn)地中，蘭州百合是唯一的甜百合，蘭州百合富含人體必需的8種氨基酸和12種微量元素，維生素B2含量高達(dá)4.4毫克/千克，為一般蔬菜的10倍左右，被譽(yù)為“蔬菜黃金”。

蘭州百合作為國(guó)家地標(biāo)產(chǎn)品和“甘味”特色農(nóng)產(chǎn)品中的“獨(dú)一份”，廣受消費(fèi)者青睞和市場(chǎng)的高度認(rèn)可。目前，蘭州域內(nèi)種植面積13.7萬(wàn)畝，占甘肅全省25萬(wàn)畝的55%，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到56.8億元。全市從事百合加工的在冊(cè)企業(yè)220家，年保鮮貯藏能力4.4萬(wàn)噸。營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品主要有真空包裝鮮百合和百合干以及近年開(kāi)發(fā)的速凍百合、百合酥、百合膏等18類(lèi)，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京、上海、廣州、深圳、香港等大中城市，并出口日本、韓國(guó)、美國(guó)及東南亞等國(guó)家。

5月14日下午，甘肅省政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，《蘭州百合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024—2030）》前后歷時(shí)6個(gè)月順利完成編制，經(jīng)市政府常務(wù)會(huì)議審議后正式印發(fā)執(zhí)行。

《規(guī)劃》中提出將蘭州建設(shè)成為全國(guó)食用甜百合的優(yōu)質(zhì)種球種苗繁育中心、綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和加工物流商貿(mào)一體化發(fā)展示范區(qū)；力爭(zhēng)到2030年，培育新優(yōu)品種2—3個(gè)，域內(nèi)外種植面積由現(xiàn)在的25萬(wàn)畝增加到40萬(wàn)畝，產(chǎn)值由現(xiàn)在的100億元增加到200億元，蘭州域內(nèi)一、二、三產(chǎn)帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)達(dá)到10.8萬(wàn)人以上，百合產(chǎn)業(yè)農(nóng)民人均可支配收入達(dá)到2.7萬(wàn)元；積極構(gòu)建“一城、兩園、三帶、多基地”的蘭州百合產(chǎn)業(yè)空間布局。

《規(guī)劃》明確六個(gè)方面的重點(diǎn)任務(wù)。一是建立良繁體系，夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ)；二是加快基地建設(shè)，提升生產(chǎn)能力；三是加強(qiáng)收貯流通，提高供應(yīng)效率；四是推動(dòng)加工轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)綜合效益；五是加強(qiáng)品牌建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合；六是加快技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化科技支撐。

《規(guī)劃》提出通過(guò)爭(zhēng)取中央預(yù)算內(nèi)投資和整合各類(lèi)涉農(nóng)資金、鄉(xiāng)村振興銜接資金等財(cái)政資金，以及金融機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)基金和社會(huì)資本，建立多渠道、多元化投入機(jī)制，并就相關(guān)保障措施予以明確。

（來(lái)源：中國(guó)甘肅網(wǎng)）