“天賦中陽(yáng)美，地道黑木耳?！钡靥巺瘟荷矫}中部，中陽(yáng)縣森林覆蓋率達(dá)49.44%，而且晝夜溫差大，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。2018年以來(lái)，該縣因地制宜發(fā)展黑木耳特色產(chǎn)業(yè)。2023年，山西呂梁中陽(yáng)縣木耳種植5320萬(wàn)棒，預(yù)計(jì)產(chǎn)量225萬(wàn)千克，產(chǎn)值可達(dá)1.6億元，可帶動(dòng)菌棒廠、采摘園、銷售等上下游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5億元?！靶∧径睆臒o(wú)到有，逐步發(fā)展成為“大產(chǎn)業(yè)”，成為當(dāng)?shù)刈铋W亮的名片。提高中陽(yáng)縣木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合優(yōu)勢(shì)，加大產(chǎn)品研發(fā)力度，發(fā)展高附加值的黑木耳精深加工，形成木耳醋、木耳醬、木耳多糖等獨(dú)具特色的系列產(chǎn)品。旱作源于特色，有機(jī)孕育晉品。