黃智萍 鄭宇 王子青

摘 要：近年來，香櫞作為一種藥食兼用的水果，種植面積不斷擴大。主要針對臨翔區(qū)圈內(nèi)鄉(xiāng)細博村香櫞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術進行研究總結，分析了細博村香櫞栽培中存在的問題，介紹了香櫞的繁殖、移栽、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等技術環(huán)節(jié)，以期能夠有效提高香櫞種植管理水平，提高香櫞種植的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關鍵詞：細博村；香櫞；栽培技術

香櫞為蕓香科柑橘屬植物枸櫞或香圓的成熟果實[1]。以果實鮮食或入藥，是一種藥食兼用的亞熱帶、熱帶水果，可寬胸理氣、下氣化痰，主治胸腹脹滿、氣痛咳嗽、氣逆嘔吐等癥[2]。隨著香櫞產(chǎn)品在醫(yī)藥領域的應用逐漸擴大，需求量不斷增加[3]。但由于科學管護水平低，香櫞產(chǎn)量低、果品品質(zhì)參差不齊，中低品質(zhì)的果實所占的比率較高，不能充分發(fā)揮和體現(xiàn)當?shù)亓己米匀粴夂驐l件對香櫞生長應有的優(yōu)管優(yōu)質(zhì)的種植效應。針對這些問題，為種好管好和提高香櫞產(chǎn)量品質(zhì)，增加農(nóng)戶經(jīng)濟效益，有必要針對細博村香櫞生產(chǎn)栽培中存在的問題，根據(jù)香櫞生長發(fā)育特性和科學試驗結果以及生產(chǎn)實踐摸索，因地制宜對香櫞高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術作系統(tǒng)的總結。

1 存在問題

1.1 管理粗放，技術不到位

由于不懂香櫞種植管理技術，大多數(shù)香櫞管理不施肥任其自然生長，或施肥不平衡、不合理；病蟲害防治不到位，或農(nóng)藥使用量大，不規(guī)范的使用會導致環(huán)境污染和果品質(zhì)量安全問題；果樹整形修剪基本是一個盲區(qū)。管理的隨意性和盲目性很大。

1.2 對香櫞的生長特點認知不足

香櫞性喜濕潤溫暖、光照良好的氣候環(huán)境，怕霜凍，不耐寒，冬季最低溫度要求在5 ℃以上。是淺根性和喜肥性樹種，其生長發(fā)育需要肥沃的土壤和良好的水肥條件，不耐干旱。細博村種植香櫞的地塊幾乎全都是山區(qū)、半山區(qū)坡地，山地立地條件差，坡陡土薄，水土流失，土壤板結，土壤肥力低，養(yǎng)分缺乏，干旱季節(jié)缺水嚴重，缺乏灌溉，缺乏相應的培土改土保水措施，勞力、有機肥料、秸稈覆蓋等投入不夠，落實不到位。

1.3 部分種植戶對發(fā)展香櫞的認識不足

香櫞產(chǎn)業(yè)是細博村新發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，栽培歷史短、效益優(yōu)勢尚未發(fā)揮，群眾的意識參差不強，認識不到位，一些干部群眾發(fā)展的積極性不高、信心不足，尚未把香櫞的發(fā)展真正從思想上、投入上、精力上當作一項可以脫貧致富的產(chǎn)業(yè)來對待。

2 香櫞樹的繁殖方法

2.1 扦插

扦插可用沙床扦插、營養(yǎng)袋扦插或盆插，一般在4—6月選二年生粗壯枝條，長度15～20厘米，剪去葉片，只保留葉柄，插前可用生根粉、萘乙酸或吲哚乙酸等生長激素處理插條，促進生根。扦插深度5～7厘米，插后蓋遮陽網(wǎng)使其處于半陰半陽狀態(tài)，管理中需經(jīng)常保持土壤濕潤，每天葉面噴水1～2次，1個月左右即可生根成活。

2.2 嫁接

嫁接繁殖可用枸橘、酸橙或柑橘類橙子的2～3年實生苗為砧木。于3—4月，也可在5—7月，采用切接或靠接方法，選擇一年生帶3～4個芽生長健壯枝條，去葉片留葉柄，接好后澆透水1次，易于成活（圖1）。

2.3 種子繁殖

每年冬季選自然成熟的果實，取出里面的種子，洗凈晾干后即可搭棚播種；或?qū)⒎N子用濕沙層積貯藏處理，翌年春季播種[4]。播種時，苗床做畦，床土平整，疏松肥沃，按行株距30厘米×12厘米開溝點播，然后覆土、澆水、蓋草。在苗床上培育管理2～3年后即可進行大田定植（圖2）。

3 香椽樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理

3.1 移栽定植

挖穴定植時先去除雜草，按株行距2米×3米規(guī)格開挖，每畝定值110株。穴口長寬各50 ～60厘米，深40厘米左右。每穴先施腐熟有機肥10～15千克，然后施普鈣1千克，普通復合肥0.5千克拌少量土混勻，最后蓋一層5～6厘米厚的土，等待移栽。定植時理順苗木根系放入定植穴內(nèi)，覆土輕壓，澆足定根水，用秸稈落葉進行樹盤覆蓋。

3.2 加強土、肥、水管理

3.2.1 土壤管理 有以下幾項內(nèi)容：

（1）中耕除草：香櫞樹每年要進行2～3次中耕除草。中耕除草要結合施肥埋入秸稈、土雜肥、綠肥、青草等，熟化土壤，增加土壤有機質(zhì)含量（圖3）。因香櫞根系有分布不深，根系多橫向生長，主側根入土淺的特點，中耕時要淺耕，注意不要傷到根系，以免影響香櫞的正常生長。樹冠滴水線內(nèi)適當淺耕，滴水線外適當深耕。

（2）合理間套作：香櫞樹土壤的管理可以通過合理間套作豆類、蔬菜、牧草、小麥、瓜類、薯類等矮小作物，通過對間套作物進行追肥、除草、松土等方面的管理，結合耕翻土壤、秸稈還田和樹盤覆蓋，逐年提高土壤肥力（圖3）。

3.2.2 肥料管理 香櫞幼樹期施肥，抽發(fā)1次梢施2次肥，第1次在發(fā)梢前15～20天施用，第2次在新梢長1厘米時施用，每次每株施尿素0.2～0.3千克或?qū)λ疂彩└烊思S尿；結果樹施肥應堅持“有機肥與化肥配合，重施基肥，早施果實肥”的原則。追肥要結合中耕除草，因此追肥次數(shù)和時間與中耕除草的次數(shù)和時間相一致。果實膨大期施用磷肥和鉀肥有助于提高果實品質(zhì)，壯大果實。樹勢弱的可酌情補充施用尿素0.1～0.2千克，促進樹勢旺盛。同時如果條件許可，在第一、二次施肥中均可施用有機肥與相應的化學肥料混合施用，貧瘠土壤施用有機肥多多益善。最后一次冬季追肥是待香櫞將采收完后，每株施有機糞肥5～10千克和過磷酸鈣0.25～0.5 千克，為來年的高產(chǎn)做準備。

紅黃壤容易缺乏硼、鋅等養(yǎng)分，掛果后的香櫞樹還應因地制宜補施硼、鋅等微量元素肥料，按每株10～15克施用或開花坐果期進行根外噴施。

3.2.3 水分管理 細博村降雨量較大，成年香櫞樹根系較發(fā)達，本身具有一定的抗旱能力，一般非極端干旱無需灌溉，但臨滄干濕季分明，每年3—5月旱情較重，貧瘠山地紅壤保水蓄水能力弱，新植的幼樹根系少而弱，抗旱能力差，有灌溉條件的地方，要及時灌水，保持土壤濕潤。而且春季正值香櫞樹開花坐果，是對水分比較敏感的時期。水分的多少決定香櫞樹發(fā)芽、抽枝、開花授粉的質(zhì)量。

3.3 科學整形修剪

香櫞生產(chǎn)中樹形一般宜選用自然開心形和變則主干形。主干上選留3～5個不同生長方向的枝條作為主枝，然后逐年在主枝上培養(yǎng)副主枝、側枝等結果枝組。為便于管理和樹體平衡，應將樹體高度控制在3米以內(nèi)。

幼樹期以整形培養(yǎng)樹枝骨架為主，因香櫞樹發(fā)枝力較弱，生長期要少剪輕剪，盡量保留較多的枝葉，盡快增加樹體營養(yǎng)面積。選定3～5個不同生長方向的枝條作為主枝。隨著樹體逐年成長，留副分枝10～20個，側枝30～50個。要控制好樹形，注意選留的分枝要在不同方向分布均勻，生長比較雜亂和重疊的枝條剪掉或進行拉枝；徒長的主枝、副主枝延長枝要進行中度短截或重短截，其余枝梢輕短截，保留中下部較弱枝梢；短截夏秋抽生的一部分長勢較強的營養(yǎng)枝，保留長勢中庸的枝條；結果樹更新結果枝組應剪除病蟲枝、枯枝、交叉重疊枝，不影響通風透光的弱枝可不修剪；通過開“天窗”回縮疏剪擁擠過密的骨干枝，改善樹體通風透光條件，平衡樹體營養(yǎng)，協(xié)調(diào)樹體抽枝與結果相平衡，達到持續(xù)豐產(chǎn)的目的；樹勢衰弱和結果后期要多保留營養(yǎng)枝，有利恢復樹勢，提高翌年產(chǎn)量。此外，春梢和早夏梢過多會引起大量落果，應在新梢幼嫩時及時、多次、徹底抹除過多枝梢。

3.4 疏花疏果，合理留果

對香櫞樹進行科學的疏花疏果，合理分布結果枝，可提高香櫞的產(chǎn)量和品質(zhì)，提高商品率。在香櫞樹盛花期，將多余雌花和雄花摘去，去弱留壯，每一短枝只留1～2朵花，或待結出幼果后，看幼果去劣留優(yōu)更為保險。這樣既可以減少樹體營養(yǎng)消耗，避免營養(yǎng)供應不足所造成的生理落果現(xiàn)象，又可提高授粉成功率，將弱果、畸形果、病蟲果摘除，保證香櫞果實的品質(zhì)。疏、留花果量依樹齡、植株長勢而定，初掛果樹盡量少留花果，讓其迅速擴大樹冠，盡快進入盛產(chǎn)期；生長正常的掛果4年以上的樹，一般依樹勢強弱每棵留果 8～15個。隨著果實長大，結果枝要插設支柱。

3.5 綜合防治病蟲害

細博村香櫞樹病蟲害主要是炭疽病、煤煙病、薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、潛葉蛾等。防治措施以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學防治為輔。

3.5.1 農(nóng)業(yè)防治 通過合理修剪，以去劣留優(yōu)、去弱存壯、去密留稀的原則合理疏伐，改善通風透光條件；剪除和焚燒病蟲枝葉，及時中耕，清除林內(nèi)雜草和灌木，消除病蟲害的滋生源；加強肥水管理，增強樹勢，氮磷鉀等養(yǎng)分平衡，保證土壤墑情， 增強樹體的抗逆能力。

3.5.2 物理防治 利用害蟲的趨光性，設置黑光燈誘殺成蟲；利用害蟲的趨色性，設置黃色粘蟲板誘殺蚜蟲、粉虱、葉蟬等，藍色粘蟲板誘殺薊馬、種蠅等昆蟲；利用害蟲的假死性，如金龜子，清晨或傍晚搖動樹干，使其落地后將其捕殺；冬季對香櫞樹主干主枝涂白，可起到防凍、防日灼、防枝枯病、防害蟲產(chǎn)卵的作用。

3.5.3 化學防治 優(yōu)先選用生物農(nóng)藥和高效低殘留化學農(nóng)藥。防治炭疽病可用農(nóng)抗120、嘧菌酯、咪鮮胺等藥劑；防治潛葉蛾可用阿維菌素、敵百蟲等藥劑；防治紅蜘蛛可用乙螨嗪、阿維菌素、四螨嗪、噠螨靈、噠嗪酮等藥劑；防治蚜蟲可用吡蟲啉等；防治介殼蟲可用松脂合劑等藥劑。

參考文獻

[1] 柳代善．香櫞豐產(chǎn)栽培管理技術要點[J].現(xiàn)代種業(yè)，2005（2）：43.

[2] 朱景寧，毛淑杰，李先端．香櫞藥材品種資源及市場現(xiàn)狀調(diào)查報告[J]．中藥材，2006，29（7）：53-55.

[3] 劉春泉，李大婧，牛麗影，等．香櫞開發(fā)利用研究進展告[J]．江蘇農(nóng)業(yè)科學，2014，42（7）：1-5.

[4] 柳代善，王春龍．香椽豐產(chǎn)栽培管理技術要點告[J]．農(nóng)技服務，2016，33（5）：262.

作者簡介：黃智萍（1968年—），女，漢族，本科學歷，農(nóng)學高級講師，主要從事農(nóng)業(yè)中專學校種植類學科的教學和農(nóng)民職業(yè)技能培訓及鑒定工作。