趙惠蓮 吳龍

摘 要：近年來，地處河西走廊中部干旱少雨的張掖市甘州區(qū)依托光熱資源豐富、晝夜溫差大等自然生態(tài)條件，大力發(fā)展以早酥梨為主打梨品種的梨產(chǎn)業(yè)，針對早酥梨萌芽力高、成枝力弱，用傳統(tǒng)的栽培管理成形慢、結(jié)果遲、效益低等不利因素，采用開溝改土、優(yōu)質(zhì)壯苗、培養(yǎng)早果豐產(chǎn)樹形、平衡施肥、灌水、防凍保果、疏果保質(zhì)、病蟲害綜合防控等管理技術(shù)，實現(xiàn)了1年定植、2年成形、3年結(jié)果、5年豐產(chǎn)的目標，示范帶動了甘州區(qū)利用沙石荒地發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨產(chǎn)業(yè)。

關(guān)鍵詞：早酥梨；密植；早果；栽培技術(shù)

張掖市甘州區(qū)地處河西走廊中部，干旱少雨，氣候干燥，光熱資源豐富，晝夜溫差大，具有生產(chǎn)綠色果品的優(yōu)勢。近年來，甘州區(qū)依托得天獨厚的生態(tài)條件，利用沙石荒地大力發(fā)展以早酥梨為主打品種的梨產(chǎn)業(yè)，但因早酥梨萌芽力高，成枝力弱，用傳統(tǒng)的栽培管理技術(shù)，用工多、成本高、幼樹成形慢、結(jié)果遲（一般要5年結(jié)果）、效益低，已不符合現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展新趨勢。2017年結(jié)合早酥梨的生物學特性，開展沙荒地密植早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)試驗示范，通過應(yīng)用開溝施肥、優(yōu)質(zhì)壯苗、培養(yǎng)早果豐產(chǎn)樹形、平衡施肥、灌水、防凍保果、疏果保質(zhì)、病蟲害綜合防控等管理技術(shù)，實現(xiàn)了1年定植、2年成形、3年結(jié)果、5年開始豐產(chǎn)的目標。同時，開展梨園生產(chǎn)機械化作業(yè)，有效減輕了梨園勞動強度，降低了生產(chǎn)成本，取得了明顯的示范推廣帶動效應(yīng)，果品產(chǎn)量大幅提升，從而也帶動了甘州區(qū)利用沙石荒地發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨產(chǎn)業(yè)。

1 試驗園基本情況

試驗園位于甘州區(qū)甘浚鎮(zhèn)三關(guān)村，平均海拔1756米，年平均降水量140毫米，年平均氣溫12.8 ℃，無霜期年平均192天，年平均日照時數(shù)2 647.6小時，土壤為沙石荒地，pH值7.6～8.2。2015年建園前為沙石荒地，2015年早春選用以杜梨為砧木的早酥梨和授粉樹蘋果梨優(yōu)質(zhì)苗木進行栽植。栽植株距為1.5米、行距為5米的寬行密植栽培模式，梨園面積為6.67公頃，早酥梨品種和蘋果梨品種按5∶1配置。

2 試驗園梨果產(chǎn)量與產(chǎn)值調(diào)查分析

在沙荒地上，由于采用開溝改土、壯苗栽植、培養(yǎng)早果豐產(chǎn)樹形、平衡施肥強樹體、適時灌水、防凍保果、疏果保優(yōu)、病蟲害綜合防控等管理措施，試驗園獲得了1年定植、2年成形、3年結(jié)果、5年開始豐產(chǎn)的明顯效果，同時，梨園施肥、病蟲害防控機械化作業(yè)，有效減輕了梨園勞動強度，降低了生產(chǎn)成本，示范帶動效應(yīng)明顯。早酥梨建園8年每公頃累計產(chǎn)梨果147 407.0千克，8年每公頃累計共獲梨果產(chǎn)值為426 026.2元，詳見表1。

3 主要栽培技術(shù)措施

3.1 開溝改土

栽植前順行開挖定植溝，溝寬、深為80～100厘米[1]（圖1），長度以整塊地挖通為宜，在挖好的溝底先填入30厘米厚的農(nóng)作物秸稈（麥草、玉米稈）和沙土摻勻，中層施入總量1/3腐熟的牛羊糞有機肥，1/3的沙土，1/3優(yōu)質(zhì)熟土，10千克生物菌肥，60千克磷肥，五者混合均勻后回填，距地面30厘米回填熟土，將溝填平灌水沉實準備栽植苗木。定植溝深施有機肥改良土壤，提高土壤肥力，這是密植梨園早果豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵。要施足底肥，每畝施腐熟有機肥6～8米3，最好與少量的生物菌肥堆漚后混施，鹽堿土壤每畝可施過磷酸鈣90～100千克，可以達到減輕酸性、提高土壤肥力的目的。

3.2 壯苗栽植

3.2.1 優(yōu)質(zhì)壯苗 栽植前嚴格挑選苗木，選用苗高1.5米以上，地徑2厘米以上，杜梨作砧木嫁接高度20厘米左右，樹干60厘米以上，有8～10個飽滿芽，苗木根系發(fā)達的健壯苗木。

3.2.2 處理苗木 栽植前對劈裂、腐爛的根系進行必要的修整，修去斷根、過長的主根和須根。外調(diào)苗木定植前在清水中浸泡12小時以上，栽植時用0.01%生根粉液蘸根后栽植，有利于提高苗木成活率。

3.2.3 栽植 苗木栽植在3月底至4月上旬[2]，栽植時將苗木進行分級，然后依次栽植，有利于園貌整齊，便于管理。栽植時扶正，舒展根系，邊填土邊踏實，并灌透水。栽植深度以根頸部原土印與地面相平為好[3]，不要栽植過深。

3.2.4 覆布免除草 苗木定植后灌足水，對倒伏、傾斜的苗木及時扶直，將定植溝整平，覆蓋寬1.2米除草布，以提高地溫，保持土壤濕度，抑制果園內(nèi)雜草生長，達到免除草、節(jié)水省工省力的目的。

3.3 培養(yǎng)早果豐產(chǎn)樹形

3.3.1 選擇簡化修剪樹形 早酥梨采用細長紡錘形樹形，樹高3米左右，主干高70厘米，在中心干上配備10～12個主枝，向四周單軸延伸，主枝間距25厘米左右，粗度不超過主干的1/2，主枝與主干分生角度為80°左右。

3.3.2 刻芽促枝 早酥梨萌芽率高，成枝率低[4]，為了早果豐產(chǎn)，應(yīng)用主干多點位刻芽促枝技術(shù)，萌芽前7～10天，在梨苗健壯的中心干上多點位刻芽，在芽上方0.3～0.5 厘米處用刻芽刀或鋼鋸條橫刻一刀，形成深達木質(zhì)部的刻傷，刻芽長度為枝條周長的1/2為宜，促發(fā)分枝（當年可形成 8～10個側(cè)枝）（圖2）。

除梨苗頂端30厘米和主干60厘米以下不刻芽外，其他芽都進行刻芽處理，結(jié)合涂抹發(fā)枝素刻芽效果會更好。

3.3.3 牙簽撐枝 在新梢枝條半木質(zhì)化、長度25厘米左右時，選用兩頭尖的牙簽，先將牙簽一端插入新梢適當部位，慢慢用力到達合適的角度后再將另一端支撐到主干上，新梢與主干夾角以70°～80°為宜（圖3）。

3.3.4 刻撐拉擴冠 第2年繼續(xù)刻芽和撐拉枝，在主干上部光禿部位芽萌動前繼續(xù)進行刻芽處理促發(fā)分枝，同時配合撐（芽簽撐枝）、拉枝開張側(cè)枝基部角度，側(cè)枝數(shù)量基本達到樹形結(jié)構(gòu)要求；第3 年樹冠成形后，在6月下旬和7月上旬各噴1次0.02%的PBO控制樹勢，促進枝條成花，樹體整形基本完成，進入結(jié)果期。

3.4 平衡施肥強樹體

3.4.1 增施基肥熟化土壤 梨園土壤是沙荒地，土壤貧瘠，對早酥梨的生產(chǎn)有很大影響。因此，根據(jù)早酥梨的生長特點和果園優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效要求，施肥以秋施基肥為主，全年追施復合肥料。梨樹生長到第3年需增施有機肥，每年果實采收后（9月中下旬），在樹冠外沿挖寬30～40厘米、深40～60厘米的溝，每公頃施入腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 25～45噸（以牛羊糞為主），與少量的生物菌肥混合施入效果更好，隨著樹齡的增加逐年向外擴展施肥溝。

3.4.2 追肥促長 幼樹期以擴大樹冠和促花芽為主，在生長期每年結(jié)合灌水按氮磷鉀質(zhì)量比2∶2∶1精準施肥，前期以施氮肥為主、磷鉀肥為輔，后期以施磷鉀肥為主，氮肥配合施用。每年在萌芽前、新梢旺盛生長期、7月上中旬施追肥2～3次，在距樹干30～40厘米行間開挖深20～25厘米的施肥溝，施肥后澆水。4～5年結(jié)果后按氮磷鉀質(zhì)量比1∶2∶1追施3～4次速效化肥。

3.5 適時灌水

根據(jù)天氣、土壤、物候期和需水狀況等確定。全年灌水6～8次，結(jié)合追肥在生長周期內(nèi)應(yīng)重點做好花前、花后、果實膨大、果實著色及花芽分化、采后、越冬等時期的管理工作。灌水采用滴灌，灌水要與追肥相配合。

3.6 防凍保果

近年來，隨著極端天氣頻發(fā)，嚴重影響甘州區(qū)梨園的坐果率和產(chǎn)量，為了確保梨園免受低溫凍害的危害，采取開花前灌井水的方法，有效延遲花期4～5天（圖4）。霜凍來臨前，在果園的上風口放置煙堆，每畝堆放5～8堆，每堆10千克左右的秸稈加鋸末。在霜凍前當氣溫降到2 ℃時點燃熏煙，提高果園溫度1～2 ℃，有效預防凍害。霜凍發(fā)生后，在當天全園噴0.3%硼酸＋1%蔗糖液，能有效促進受凍較輕樹坐果，并立即進行人工授粉，以提高坐果率，減輕凍 害損失。

3.7 疏果保優(yōu)

在幼樹期，由于結(jié)果總量不多，單果質(zhì)量200克以上大果的比例占100%。隨著樹齡的增長和產(chǎn)量的增加，進入結(jié)果期后大果的比例逐年下降，應(yīng)注意疏花定果。在第一次生理落果結(jié)束開始疏果，每花序只留1個單果，每隔15～20厘米留1個果，去除畸形果、病蟲果、傷果，保留果形端正著生方位好的果，每株樹只留150～190個果實，確保大果率在80%以上。

3.8 病蟲害綜合防控

梨園主要有黑星病、腐爛病、梨莖蜂、木虱、梨小食心蟲、蚜蟲、介殼蟲等病蟲害。梨園病蟲害的防治遵循“綜合防治，預防為主”的原則，選用農(nóng)藥時，盡量選擇生物農(nóng)藥或低毒高效農(nóng)藥[5]，確保果品安全。落葉后清園涂白，剪除病蟲枝，清理落葉、枝條集中燒毀。萌芽前全園噴布4～5波美度石硫合劑一次；花前噴灑阿維菌素乳油或高效氯氰菊酯；盛花期梨園內(nèi)樹冠外圍均勻掛設(shè)誘蟲黃板20～30個/畝，高度1.5～2米，誘殺梨莖蜂、食心蟲；花后全園噴布0.3%噻蟲啉防治木虱和食心蟲；7月中旬用福星+阿維菌素主要防治紅蜘蛛；采果后9月底10月初，當大青葉蟬上樹產(chǎn)卵時，樹下和樹上噴布高效氯氰菊酯1000倍液防止大青葉蟬產(chǎn)卵危害。

4 小 結(jié)

在沙荒地上建園，通過采取綜合栽培管理措施，使早酥梨密植園做到了1年栽植、2年成形、3年結(jié)果、5年開始豐產(chǎn)。8年每公頃累計產(chǎn)梨果147 407.0千克，8年每公頃累計共獲梨果產(chǎn)值為426 026.2元。8年每公頃的年平均產(chǎn)值為53 253.3元，折合8年每畝年平均產(chǎn)值為3 550.2元，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟效益，也為甘州區(qū)利用沙石荒地建高效豐產(chǎn)梨園提供了科學有效的管理技術(shù)。

參考文獻

[1] 牛濟軍，畢淑海，王延基.甘肅河西地區(qū)早酥梨優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：84.

[2] 張變珍.梨樹栽培管理技術(shù)初探[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2009（11）：41.

[3] 顧勇.高效梨樹栽培管理技術(shù)探討[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2017（9上）：90.

[4] 李洪宇，劉萬科，李俊強.梨樹夏季栽培管理技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)村科技，2019（6）：37.

[5] 彭曉夢，劉志玲，劉琦.密植梨園無公害生產(chǎn)管理技術(shù)[J].河北果樹， 2018（1）：16.

作者簡介：趙惠蓮（1965年—），大專學歷，林業(yè)高級工程師，主要從事林果新品種、新技術(shù)的應(yīng)用與推廣及種苗管理工作。