朱冬梅 王加義 朱禎子 李麗容 林文明 陳家金

摘要：為摸清福建省武平縣黃金百香果（Passiflora edulis Sims）的氣候品質(zhì)特征，利用武平縣2012—2021年氣象觀測(cè)資料，采用查閱文獻(xiàn)和專家經(jīng)驗(yàn)法明確影響黃金百香果品質(zhì)的氣象關(guān)鍵期和關(guān)鍵因子，構(gòu)建品質(zhì)氣候適宜度指標(biāo)和氣象災(zāi)害指標(biāo)，基于層次分析法確定各指標(biāo)權(quán)重，通過加權(quán)集成法建立黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估模型，得出氣候品質(zhì)評(píng)估指數(shù)，劃分氣候品質(zhì)等級(jí)并開展評(píng)估，最后將黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)與果實(shí)實(shí)際品質(zhì)進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證。結(jié)果表明，影響武平縣黃金百香果品質(zhì)的主要?dú)庀笠蜃邮遣烧?0 d的平均最高氣溫和平均日溫差、采前60 d的日照時(shí)數(shù)和平均相對(duì)濕度，主要?dú)庀鬄?zāi)害是干旱和高溫。從武平縣3個(gè)不同采摘階段的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)來看，9月上旬各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采摘的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)均在2.0以上，產(chǎn)出的百香果品質(zhì)最高，7月下旬至8月上旬和10月下旬至11月上旬采摘的品質(zhì)次之。不同年份黃金百香果的平均氣候品質(zhì)指數(shù)為2.1～2.7，其中2014年最高。近10年武平縣黃金百香果優(yōu)和特優(yōu)等級(jí)比例高達(dá)94.4%，其中特優(yōu)等級(jí)比例達(dá)35.2%，尤以象洞鎮(zhèn)表現(xiàn)最好。

關(guān)鍵詞：黃金百香果（Passiflora edulis Sims）；氣候品質(zhì)；氣候適宜性；氣象災(zāi)害；AHP

中圖分類號(hào)：S162.5+5；S663.9? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2024）06-0060-06

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.06.009 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Climatic quality assessment of golden passion fruit based on AHP

ZHU Dong-mei1，2， WANG Jia-yi3， ZHU Zhen-zi1， LI Li-rong2，4， LIN Wen-ming5 ， CHEN Jia-jin3

（1.Wuping Meteorological Bureau，Wuping? 364300， Fujian， China； 2.Fujian Key Laboratory of Severe Weather， Fuzhou? 350007， China；

3.Fujian Meteorological Service Center， Fuzhou? 350007， China； 4.Fujian Institute of Meteorological Sciences， Fuzhou? 350007， China；

5.Wuping Agricultural and Rural Bureau，Wuping? 364300， Fujian， China）

Abstract： In order to understand the climate quality characteristics of golden passion fruit（Passiflora edulis Sims） in Wuping County， Fujian Province， the meteorological observation data from 2012 to 2021 in Wuping County were used to clarify the meteorological critical period and key factors affecting the quality of golden passion fruit by consulting literature and expert experience method， and the quality climate suitability index and meteorological disaster index were constructed. Based on the analytic hierarchy process， the weight of each index was determined， and the climate quality evaluation model of golden passion fruit was established by the weighted integration method. The climate quality evaluation index was obtained， and the climate quality grade was divided and evaluated. Finally， the climate quality index of golden passion fruit was compared with the actual fruit quality. The results showed that the main meteorological factors affecting the quality of golden passion fruit in Wuping County were the average maximum temperature and average daily temperature difference of 30 d before picking， and sunshine hours and average relative humidity of 60 d before picking. The main meteorological disasters were drought and high temperature. From the point of view of the climate quality index of golden passion fruit in the excellent quality three different picking stages in Wuping County， the climate quality index of passion fruit picked in early September was above 2.0， and the quality of passion fruit was the highest， followed by those picked from late July to early August and late October to early November. The average climate quality index of golden passion fruit in different years ranged from 2.1 to 2.7， with the highest in 2014. In the past 10 years， the rate of excellent quality and special of golden passion in Wuping County was as high as 94.4%， of? which the rate of special excellent quality reached 35.2%， especially Xiangdong Town performed best.

Key words： golden passion fruit（Passiflora edulis Sims）； climate quality； climate suitability； meteorological disaster； AHP

百香果（Passiflora edulis Sims）為西番蓮屬多年生常綠藤本植物，喜光、喜溫、不耐寒。百香果果汁風(fēng)味獨(dú)特，具有多種水果風(fēng)味，果香怡人，甜中帶有微酸。百香果主要分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，國(guó)外栽培種植較多的國(guó)家有巴西、新西蘭、馬來西亞等。中國(guó)百香果品種主要分為紫色百香果、黃色百香果及其他雜交品種。國(guó)內(nèi)在百香果培育選種、種植制度等研究方面比較深入，滕崢等［1］以臺(tái)農(nóng)1號(hào)百香果為試驗(yàn)材料，分析不同種植年限不同成熟度百香果的果實(shí)品質(zhì)；袁啟鳳等［2，3］分析評(píng)價(jià)了貴州省不同產(chǎn)區(qū)百香果的果實(shí)品質(zhì)，探究不同架式栽培對(duì)臺(tái)農(nóng)1號(hào)百香果果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，為篩選適宜臺(tái)農(nóng)1號(hào)百香果的架式模式提供了參考依據(jù)；童倩倩等［4］基于離散小波算法定量反演了貴州百香果葉片葉綠素含量，并構(gòu)建了百香果葉片葉綠素含量的估測(cè)模型；胡泊等［5］分析了不同種類蜜蜂對(duì)百香果授粉效果的影響，并對(duì)其授粉效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，篩選出對(duì)天氣適應(yīng)性更強(qiáng)、授粉效果更好的授粉蜂種；譚麗德等［6］綜合分析了中國(guó)近30年西番蓮的研究狀況，得出研究成果集中在經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)品、栽培技術(shù)和基礎(chǔ)研究的結(jié)論；蔡國(guó)俊等［7］的研究發(fā)現(xiàn)百香果連作對(duì)土壤細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)有顯著影響；牛先前等［8］、韋曉霞等［9］、柯婉茹等［10］、鄧哲維等［11］、鄭小琴等［12］分別對(duì)百香果的栽培技術(shù)、引種模式、氣象災(zāi)害及病蟲害防治等方面進(jìn)行了分析研究；李麗容等［13］采用歸類法初步確定了黃金百香果低溫寒（凍）害指標(biāo)；林夏慧等［14］對(duì)福建百香果生產(chǎn)的氣候土壤等制約因素進(jìn)行了調(diào)研分析，針對(duì)福建多類生態(tài)地理?xiàng)l件的百香果栽培，提出“1年1植同園輪地栽培模式”和“福建不同海拔的2種栽培模式”。在農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評(píng)估模型研究方面，林雯等［15］采用專家打分法和層次分析法建立了莆田文旦柚氣候品質(zhì)評(píng)估模型；江勝國(guó)等［16］在闡述模糊數(shù)學(xué)綜合評(píng)判模型的理論和建模步驟基礎(chǔ)上，以桐城小花茶葉為評(píng)價(jià)對(duì)象，建立農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)模糊數(shù)學(xué)綜合評(píng)價(jià)模型的具體過程與技術(shù)方法；賈桂梅等［17］利用生態(tài)分區(qū)的物候觀測(cè)資料及水分適宜度指數(shù)，研究了河北省蘋果水分適宜度的空間分布和時(shí)間變化特征；劉偉昌等［18］利用幾何平均法建立了河南省冬小麥綜合氣候適宜度模型；陳家金等［19］采用融合層次分析法和熵權(quán)系數(shù)法計(jì)算多風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)權(quán)重，構(gòu)建了枇杷氣象災(zāi)害綜合風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型；陳惠等［20］、李麗純等［21］經(jīng)研究分別給出了福建、廣東的青棗氣候品質(zhì)等級(jí)評(píng)價(jià)模型并對(duì)模型進(jìn)行了應(yīng)用；張和穩(wěn)等［22］、呂思思等［23］、吳克華等［24］分別對(duì)百色芒果的氣候品質(zhì)認(rèn)證和貴州百香果、貴州茶園的適宜性進(jìn)行了分析研究；林曉君等［25］疊加福建省龍巖市土地利用類型數(shù)據(jù)，基于GIS得出百香果精細(xì)化氣候適宜性區(qū)劃分布。

福建省武平縣由于獨(dú)特的氣候條件，從2012年開始引種黃金百香果，2017年后武平縣黃金百香果露地栽培面積逐年擴(kuò)大，通過優(yōu)化種植布局和栽培模式的不斷創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，不斷壯大黃金百香果產(chǎn)業(yè)規(guī)模，提高其產(chǎn)量和品質(zhì)。為了深入分析開展黃金百香果氣象品質(zhì)效益分析，亟需開展黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估技術(shù)研究。本研究以福建省武平縣黃金百香果為對(duì)象，分析影響武平縣黃金百香果品質(zhì)的關(guān)鍵氣象因子，構(gòu)建影響其氣候適宜度指標(biāo)和氣象災(zāi)害指標(biāo)體系，利用層次分析法確定指標(biāo)權(quán)重，通過加權(quán)集成法建立黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估模型，得出氣候品質(zhì)指數(shù)，劃分氣候品質(zhì)評(píng)估指數(shù)等級(jí)，開展黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估，以期為武平縣黃金百香果可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐，不斷增強(qiáng)氣象為農(nóng)服務(wù)的能力。

1 資料與方法

1.1 研究區(qū)概況

武平縣地處福建省西南部，閩粵贛三省交界處，為低山丘陵地區(qū)，平均海拔274 m，西北部多高山，東南部多平地。氣候溫和，雨量充沛，四季分明，屬于亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。全年平均氣溫20.1 ℃，夏季7月氣溫最高，為27.7 ℃，冬季1月氣溫最低，為10.3 ℃；降水充沛，年平均總降水量為1 701.6 mm；日照充足，年平均日照時(shí)數(shù)為1 725.8 h；氣候濕潤(rùn)，年平均相對(duì)濕度為78%；無霜期長(zhǎng)，年平均無霜期為291 d。

1.2 黃金百香果生長(zhǎng)環(huán)境

黃金百香果喜肥，需肥沃、土層深厚、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、微酸性的土壤。喜光，適宜在陽(yáng)光充足的區(qū)域栽培，光照時(shí)間長(zhǎng)有利于生長(zhǎng)旺盛、促進(jìn)開花結(jié)果。喜濕，相對(duì)濕度在70%～85%有利于百香果的生長(zhǎng)，要求年降水量在1 200 mm以上，但在種植中不能積水也不能干旱，缺水會(huì)影響開花數(shù)量，不利于掛果批次及產(chǎn)量，水分過多則容易引起如莖基腐病等病害。喜溫，年平均氣溫不低于18 ℃為最佳，適宜生長(zhǎng)溫度為15～35 ℃，最適宜的生長(zhǎng)溫度為20～30 ℃，35 ℃以上、15 ℃以下生長(zhǎng)緩慢，低于10 ℃基本停止生長(zhǎng)。百香果無明顯休眠期，只要溫濕度、日照條件適宜，全年均可生長(zhǎng)。武平縣黃金百香果采取1年1栽的方式，3—11月是生長(zhǎng)期，5月中旬進(jìn)入始花期，果實(shí)成熟采收期在7月中旬至11月，主要分3個(gè)階段采摘。

武平縣氣候條件適宜黃金百香果的種植生長(zhǎng)，從2017年規(guī)?；N植至2021年的觀察，武平縣黃金百香果主蔓3月移栽，5月中下旬開始開花，開花受精后子房迅速膨大，通常第7天果實(shí)縱徑達(dá)27 mm，第15～20天果實(shí)大小基本定型，中后期果實(shí)個(gè)體增幅小，與張朝坤等［26］觀察的基本一致。果實(shí)成熟期依開花季節(jié)而不同，5—6月開花，果實(shí)成熟期為40～60 d；7—8月開花，果實(shí)成熟期為60～80 d； 9月開花，果實(shí)成熟期為80～100 d，甚至更長(zhǎng)。劉冬生等［27］對(duì)武平縣黃金百香果的產(chǎn)量分析得出，8—11月是黃金百香果大量產(chǎn)出期，其中9月為頂峰期，占全年總量的33.8%。經(jīng)過多年的對(duì)比觀測(cè)，武平縣黃金百香果的采摘期主要分3個(gè)階段，第一批次采摘時(shí)間為7月下旬至8月上旬，第二批次采摘時(shí)間為9月上旬，第三批次采摘時(shí)間為10月下旬至11月上旬。

1.3 資料來源

氣候資料來源于福建省武平縣國(guó)家氣象站和城廂鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)、民主鄉(xiāng)、象洞鎮(zhèn)、巖前鎮(zhèn)、萬安鎮(zhèn)6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域自動(dòng)氣象站的2012—2021年氣象觀測(cè)數(shù)據(jù)，包括平均氣溫、最高氣溫、氣溫日較差、日照時(shí)數(shù)、相對(duì)濕度、干旱和高溫持續(xù)時(shí)間。2017—2021年的黃金百香果品質(zhì)數(shù)據(jù)由武平縣象洞鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站提供。

1.4 研究方法

1.4.1 確定黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo) 黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo)由氣候適宜性指標(biāo)和影響氣象災(zāi)害指標(biāo)綜合構(gòu)成。

通過查閱文獻(xiàn)和走訪果樹專家確定影響武平縣黃金百香果的氣候適宜性指標(biāo)，包括采前30 d平均最高氣溫（M1）、采前60 d日照時(shí)數(shù)（M2）、采前30 d平均日溫差（M3）和采前60 d平均相對(duì)濕度（M4）。5—11月的濕度條件影響百香果開花授粉、果實(shí)膨大期到成熟期的進(jìn)程及其成熟，濕度過高或過低均不利于優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。7—11月百香果最適宜的生長(zhǎng)溫度為20～30 ℃，期間有利于黃金百香果的生長(zhǎng)坐果。7—11月處于果實(shí)膨大期和果實(shí)著色期，光照條件對(duì)品質(zhì)影響很大，光照充足有利于碳水化合物的積累；同時(shí)此階段平均日溫差大，有利于果肉糖分積累和優(yōu)質(zhì)果的形成。

黃金百香果在日最高氣溫達(dá)32 ℃時(shí)坐果很少；日最高氣溫高于35 ℃時(shí)，容易造成百香果葉片及嫩芽被灼傷，導(dǎo)致生長(zhǎng)停滯；日最高氣溫高于38 ℃時(shí)會(huì)導(dǎo)致百香果無法掛果，果實(shí)不發(fā)育，落果多，坐果率低。武平縣極端高溫天氣集中在7—9月，此時(shí)正值黃金百香果的盛花期，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響明顯。百香果是淺根系植物，對(duì)水分比較敏感，尤其是對(duì)花芽發(fā)育期影響最關(guān)鍵，干旱發(fā)生后易造成花朵發(fā)育不良，出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象。因此，選擇采前60 d日降水量<2 mm持續(xù)日數(shù)（以下簡(jiǎn)稱N1）和最高氣溫≥35 ℃持續(xù)日數(shù)（以下簡(jiǎn)稱N2）作為影響百香果的氣象災(zāi)害指標(biāo)。

1.4.2 層次分析法 層次分析法（AHP）是一種定性和定量相結(jié)合的多目標(biāo)規(guī)劃方法，可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)氣象不同因素重要性程度的分析。利用該方法構(gòu)建百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo)體系，分別賦予影響百香果品質(zhì)的氣候適宜性和氣象災(zāi)害指標(biāo)權(quán)重，以評(píng)判每個(gè)表征指標(biāo)的作用大小。對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)的重要性進(jìn)行兩兩比較并將比較的結(jié)果bjk（j；k=1，2，…，n）寫成n×n階矩陣B的形式。

[B=（bjk）n×n=b11b12…b1nb21b22…b2n????bn1bn2…bnn] （1）

式（1）中，bjk表示第j項(xiàng)指標(biāo)與第k項(xiàng)指標(biāo)相比的重要程度。

邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)氣象專家、一線農(nóng)技人員10人，按照1～9比例標(biāo)度法對(duì)影響果實(shí)品質(zhì)的4個(gè)氣象適宜性因子和2個(gè)氣象災(zāi)害因子的影響程度進(jìn)行打分，再對(duì)各項(xiàng)評(píng)分因子評(píng)分，構(gòu)建權(quán)重判斷矩陣B；對(duì)判斷矩陣進(jìn)行歸一化處理，求出判斷矩陣的權(quán)值向量和特征根，計(jì)算一致性比率，判斷矩陣是否符合隨機(jī)一致性指標(biāo)。

1.4.3 指數(shù)加權(quán)集成法 根據(jù)黃金百香果品質(zhì)主要?dú)庀笥绊懸蜃蛹捌溆绊懗潭?，采用加?quán)集成法建立黃金百香果氣候品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)模型，計(jì)算各年度的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)。

[Kcqi=ai=1mxiMi-bj=1nyjNj] ? （2）

式（2）中，[Kcqi]為黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)；a、b分別為氣候適宜性指標(biāo)和氣象災(zāi)害指標(biāo)的一級(jí)指標(biāo)權(quán)重；xi為各氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)的二級(jí)權(quán)重；Mi為氣候適宜性評(píng)價(jià)指標(biāo)的評(píng)價(jià)等級(jí)；yj為各氣象災(zāi)害指標(biāo)的二級(jí)權(quán)重；Nj為氣象災(zāi)害評(píng)價(jià)指標(biāo)的評(píng)價(jià)等級(jí)；m為氣候適宜性指標(biāo)數(shù)；n為氣象災(zāi)害指標(biāo)數(shù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo)

統(tǒng)計(jì)2017—2021年武平縣象洞、巖前、城廂、中山、民主和萬安6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域氣象站氣候適宜性指標(biāo)，結(jié)合農(nóng)業(yè)果樹專家意見，將百香果氣候適宜性指標(biāo)劃分為特適宜、適宜、較適宜、一般4個(gè)等級(jí)，將影響百香果品質(zhì)的災(zāi)害指標(biāo)劃分為無、輕度、中度和重度4個(gè)等級(jí)，詳見表1。

由表1可得出影響黃金百香果品質(zhì)的氣象因子和氣象災(zāi)害分級(jí)閾值，單獨(dú)指標(biāo)各等級(jí)明確，生產(chǎn)實(shí)踐中便于把控。但對(duì)同一等級(jí)來說，多指標(biāo)同時(shí)滿足則條件過于苛刻，無法滿足生產(chǎn)實(shí)際，也不能體現(xiàn)影響黃金百香果品質(zhì)各氣象因子、氣象災(zāi)害的重要性差異。如4個(gè)氣候適宜性指標(biāo)同時(shí)滿足特適宜等級(jí)且2個(gè)氣象災(zāi)害指標(biāo)在無影響的情況下才最有利于形成優(yōu)質(zhì)黃金百香果，顯然不符合實(shí)際情況，因此需要對(duì)多指標(biāo)的影響貢獻(xiàn)率賦予權(quán)重。

2.2 黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo)權(quán)重

由式（1）建立矩陣如下：

[B=18578851581715121818121]? （3）

采用方根法對(duì)判斷矩陣進(jìn)行歸一化處理，求出判斷矩陣的權(quán)值向量和特征根，計(jì)算一致性比率（CR）為0.014 3，小于0.1，通過了一致性檢驗(yàn)。

表2列出了影響武平縣黃金百香果品質(zhì)的氣候適宜性指標(biāo)和氣象災(zāi)害指標(biāo)的權(quán)重，可見影響福建省武平縣百香果品質(zhì)的決定性氣象因素是氣候適宜性指標(biāo)，其主要影響因子是采前30 d平均最高氣溫，品質(zhì)影響貢獻(xiàn)率達(dá)40.0%，次要影響因子是采前60 d日照時(shí)數(shù)（貢獻(xiàn)率為29.6%），再次為采前30 d平均日溫差（貢獻(xiàn)率為6.4%），最后為采前60 d平均相對(duì)濕度，品質(zhì)影響貢獻(xiàn)率僅為4.0%；氣象災(zāi)害也不同程度影響百香果品質(zhì)，影響程度較大的是采前60 d日降水<2 mm持續(xù)日數(shù)，品質(zhì)影響貢獻(xiàn)率為16.0%，約為M2的1/2，其次是采前60 d最高氣溫? ? ?≥35 ℃持續(xù)日數(shù)，貢獻(xiàn)率為4.0%，與M4持平。

2.3 黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)與等級(jí)

2.3.1 黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù) 由式（2）計(jì)算得出武平縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同年份黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)，如表3所示。由表3可知，不同站點(diǎn)黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)為1.8～2.8，指數(shù)區(qū)間分布發(fā)散度小。從空間分布上看，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃金百香果平均氣候品質(zhì)指數(shù)的差值僅為0.1，象洞鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)和巖前鎮(zhèn)略高于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從時(shí)間分布上看，不同年份黃金百香果的平均氣候品質(zhì)指數(shù)為2.1～2.7，其中指數(shù)大于或等于2.5的年份有2012年、2014年、2017年，以2014年最高。從黃金百香果生長(zhǎng)的氣候適宜性指標(biāo)分析，2014年在果實(shí)膨大期采前60 d的氣溫適宜、日照充足、日溫差較大，均有利于優(yōu)質(zhì)百香果的形成，且未出現(xiàn)氣象災(zāi)害影響，特別是象洞鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)和萬安鎮(zhèn)的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)高達(dá)2.8。同時(shí)，發(fā)現(xiàn)海拔較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其黃金百香果果實(shí)氣候品質(zhì)指數(shù)也較高。

上述為黃金百香果的年份氣候品質(zhì)指數(shù)，而每年存在3個(gè)不同階段的黃金百香果采摘期，需要對(duì)不同采摘期分別進(jìn)行品質(zhì)指數(shù)分析，結(jié)果見圖1。由圖1可知，第一階段和第三階段各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采摘的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)差異較大，第二階段各鄉(xiāng)鎮(zhèn)采摘的黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)一致性較好且氣候品質(zhì)指數(shù)均在2.0以上，此階段的氣候條件更有利于黃金百香果生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)出的黃金百香果品質(zhì)最高。

第一階段采摘（7月下旬至8月上旬）的黃金百香果歷年氣候品質(zhì)指數(shù)介于1.1～3.0，最好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)是象洞鎮(zhèn)，有5年的品質(zhì)指數(shù)在2.5以上。2014年，巖前鎮(zhèn)的黃金百香果氣候品質(zhì)呈下降狀態(tài)，與其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)情況相反，究其原因發(fā)現(xiàn)該鎮(zhèn)百香果采前30 d日氣溫偏高，日最高氣溫大于35 ℃的日數(shù)偏多，嚴(yán)重影響了黃金百香果開花坐果，導(dǎo)致其品質(zhì)下降。第二階段采摘（9月上旬）的黃金百香果歷年氣候品質(zhì)指數(shù)介于2.0～3.1，分布一致性較好，最好的仍是象洞鎮(zhèn)。2020年，象洞鎮(zhèn)黃金百香果氣候品質(zhì)明顯優(yōu)于其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，除了氣溫、降水、日照有利于優(yōu)質(zhì)黃金百香果形成外，分析認(rèn)為主要原因是該鎮(zhèn)采前60 d日降水<2 mm持續(xù)日數(shù)和最高氣溫≥35 ℃持續(xù)日數(shù)較少，災(zāi)害性指標(biāo)為無影響。第三階段采摘（10月下旬至11月上旬）的黃金百香果歷年品質(zhì)指數(shù)介于1.0～3.0，分析得出，秋季最高氣溫明顯下降，相對(duì)濕度減小等不利于優(yōu)質(zhì)黃金百香果的形成，造成黃金百香果氣候品質(zhì)整體較差，且鄉(xiāng)鎮(zhèn)間的差異也較大。

2.3.2 黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)等級(jí)劃分與評(píng)估結(jié)果 依據(jù)武平縣黃金百香果2012—2021年氣候品質(zhì)指數(shù)，結(jié)合品質(zhì)實(shí)地調(diào)查情況，將黃金百香果氣候品質(zhì)按優(yōu)劣順序分為4個(gè)等級(jí)，見表4。從武平縣不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同年份黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)（表3）分析，武平縣黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)為優(yōu)及以上等級(jí)的比例高達(dá)94.4%，特優(yōu)等級(jí)的比例達(dá)35.2%。從鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布來看，象洞鎮(zhèn)和民主鄉(xiāng)氣候品質(zhì)指數(shù)特優(yōu)年份占比均為44.0%，萬安鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)和巖前鎮(zhèn)特優(yōu)占比均為33.3%。2012年和2014年6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估指數(shù)均為特優(yōu)，綜合分析這2年氣候適宜性指標(biāo)和氣象災(zāi)害指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)采前60 d的日照時(shí)數(shù)和采前30 d平均最高氣溫均為適宜至特適宜，采前60 d最高氣溫≥35 ℃持續(xù)日數(shù)為無影響至輕度影響。綜上得出，武平縣氣候條件有利于優(yōu)質(zhì)百香果形成，象洞鎮(zhèn)黃金百香果品質(zhì)為全縣最優(yōu)。

2.4 黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估結(jié)果驗(yàn)證

2.4.1 與果實(shí)實(shí)際品質(zhì)的對(duì)比驗(yàn)證 2017—2021年黃金百香果品質(zhì)整體較優(yōu)，其中2017年和2020年黃金百香果氣候品質(zhì)達(dá)到特優(yōu)級(jí)別（表5）。比較百香果氣候品質(zhì)等級(jí)和果實(shí)品質(zhì)實(shí)際等級(jí)，具有較好的一致性，說明黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)能較好地反映果實(shí)品質(zhì)。僅2017年出現(xiàn)1個(gè)級(jí)別的等級(jí)差，經(jīng)實(shí)地了解和分析，認(rèn)為造成差異的主要原因是2017年象洞鎮(zhèn)在黃金百香果移栽和種植模式上不夠完善，未采用“1年1植”的移栽方法，對(duì)黃金百香果的品質(zhì)有一定的影響。

2.4.2 不同海拔果實(shí)品質(zhì)的對(duì)比驗(yàn)證 象洞鎮(zhèn)近10年百香果品質(zhì)的特優(yōu)年份占比達(dá)44.4%，與調(diào)查的武平縣百香果果實(shí)品質(zhì)優(yōu)劣地域分布相吻合，林曉君等［25］對(duì)龍巖市百香果氣候適宜性研究分析認(rèn)為，龍巖市大部分地區(qū)能滿足百香果的種植需求，武平縣象洞、民主等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為適宜區(qū)，與本研究驗(yàn)證結(jié)果相吻合。由此得出，武平縣黃金百香果種植區(qū)域的海拔適宜優(yōu)質(zhì)黃金百香果的形成，且以海拔559 m的象洞鎮(zhèn)為全縣最優(yōu)。

3 討論

針對(duì)福建省武平縣黃金百香果氣候品質(zhì)評(píng)估模型的研究取得了一定的進(jìn)展，可為武平縣黃金百香果氣候品質(zhì)認(rèn)證提供技術(shù)支撐，但是在百香果品質(zhì)評(píng)估過程中，雖然確定的評(píng)估指標(biāo)及其權(quán)重能基本反映實(shí)際情況，但評(píng)估指標(biāo)是通過文獻(xiàn)查閱和走訪果樹專家確定的，具有一定的主觀性，今后可進(jìn)一步結(jié)合百香果果實(shí)理化成分的檢測(cè)分析果實(shí)品質(zhì)成分與氣候因子間的關(guān)系，進(jìn)一步完善氣候品質(zhì)評(píng)估指標(biāo)；此外，各指標(biāo)的權(quán)重確定采用的是AHP法，主觀性較大，今后也可融入客觀計(jì)算方法確定指標(biāo)權(quán)重，以進(jìn)一步提高評(píng)估結(jié)果的可靠性。

4 小結(jié)

1）影響福建省武平縣百香果品質(zhì)的決定性氣象因素是氣候適宜性指標(biāo)，主要影響因子是采前30 d平均最高氣溫（貢獻(xiàn)率為40.0%），其次是采前60 d日照時(shí)數(shù)（貢獻(xiàn)率為29.6%），再次為采前30 d平均日溫差（貢獻(xiàn)率為6.4%），最后為采前60 d平均相對(duì)濕度（貢獻(xiàn)率為4.0%）；氣象災(zāi)害也不同程度影響百香果品質(zhì)，影響程度較大的是采前60 d降水<2 mm持續(xù)日數(shù)（貢獻(xiàn)率為16.0%），其次是采前60 d最高氣溫≥35 ℃持續(xù)日數(shù)（貢獻(xiàn)率為4.0%）。

2）武平縣黃金百香果存在3個(gè)采摘期，各階段的氣候品質(zhì)指數(shù)存在差異。每年的7月下旬至8月上旬為第一階段采摘期，果實(shí)平均氣候品質(zhì)指數(shù)在1.1～3.0；9月上旬為第二階段采摘期，品質(zhì)指數(shù)在2.0～3.1；10月下旬至11月上旬為第三階段采摘期，品質(zhì)指數(shù)在1.0～3.0，其中第二階段各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的百香果氣候品質(zhì)指數(shù)一致性較好且均在2.0以上。

3）武平縣黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)的空間分布特點(diǎn)為，象洞鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)和巖前鎮(zhèn)的年平均指數(shù)為2.4，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)為2.3，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)均屬于優(yōu)以上氣候品質(zhì)等級(jí)區(qū)域，其中象洞鎮(zhèn)近10年共有4年的品質(zhì)指數(shù)達(dá)2.5以上，特優(yōu)占比為44.0%，氣候條件為最優(yōu)。

4）武平縣黃金百香果氣候品質(zhì)指數(shù)的時(shí)間分布特征為，不同年份百香果的平均氣候品質(zhì)指數(shù)介于2.1～2.7，尤以2014年最高，象洞鎮(zhèn)、中山鎮(zhèn)和萬安鎮(zhèn)的百香果氣候品質(zhì)指數(shù)高達(dá)2.8。

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