摘 要：花生，是我國(guó)一種廣泛種植的農(nóng)作物，其擁有著很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。首先，花生仁富含油量，可以用于榨油。這使得花生在食用油行業(yè)中扮演著重要的角色，不僅滿足了人們對(duì)植物油的需求，還為榨油廠提供了原材料。其次，花生的莖葉富含營(yíng)養(yǎng)，可以作為畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要原料?；ㄉo葉中的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可作為飼料，提高畜禽的生長(zhǎng)速度和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：花生；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培；病蟲(chóng)害；防治技術(shù)

花生又稱(chēng)“長(zhǎng)生果”，屬豆科類(lèi)一年生草本植物，是一種優(yōu)質(zhì)的食用油油料作物?；ㄉm應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)周期短，因此栽培規(guī)模逐年擴(kuò)大。為提高花生產(chǎn)量，增加種植戶收入，通過(guò)在栽培過(guò)程中引進(jìn)新的栽培技術(shù)，提高花生的產(chǎn)量及品質(zhì)，以滿足當(dāng)前市場(chǎng)需求。

1花生高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

1.1品種選擇

我國(guó)花生種植對(duì)花生品種的選擇有著嚴(yán)格的要求。在選擇花生品種時(shí)，需要考慮多個(gè)因素，包括氣候條件、土壤類(lèi)型、市場(chǎng)需求以及品種的綜合抗性等。首先，氣候條件是選擇花生品種的重要因素。在選擇花生品種時(shí)，需要選擇耐熱的品種。其次，土壤類(lèi)型，部分地區(qū)土壤類(lèi)型主要是黃壤土和沙壤土。對(duì)于黃壤土，應(yīng)選擇耐肥、耐濕的品種；而對(duì)于沙壤土，則應(yīng)選擇抗風(fēng)、耐旱的品種。再次，市場(chǎng)需求也是選擇花生品種的重要因素之一?；ㄉ饕糜谡ビ秃褪称芳庸ぁＴ谶x擇花生品種時(shí)，需要考慮花生的出油率和口感。對(duì)于榨油用時(shí)，應(yīng)選擇出油率較高的品種；對(duì)于食品加工用時(shí)，則需要選擇口感較好的品種。最后，品種的抗性也是選擇花生品種的重要因素之一?？剐允侵富ㄉ鷮?duì)病蟲(chóng)害的抵抗能力。在選擇花生品種時(shí)，需要選擇抗病性較強(qiáng)、適應(yīng)性較廣的品種，以減少病蟲(chóng)害的發(fā)生和損失[1]。適合遼寧地區(qū)種植的高產(chǎn)品種有花育21號(hào)、花育22號(hào)、花育23號(hào)、阜花8號(hào)、阜花12號(hào)、連花6號(hào)、連花8號(hào)等。

1.2翻地

花生適宜在土壤深厚、肥沃、排水性良好、弱酸性（pH為6.5～7.0）的沙土地或輕壤土中生長(zhǎng)。翻地深度在20 cm以上，可以增加土壤的透氣性，利于有益微生物活動(dòng)，分解上茬小麥的根系和秸稈，為后期花生生長(zhǎng)提供養(yǎng)分和水分，利于土壤深層的微量元素從固態(tài)氧化為游離態(tài)，增加土壤中微量元素含量，還可以降低花生重茬對(duì)產(chǎn)量的影響。疏松的土壤，有利于播下的種子能充分吸收水分和呼吸，能健康地萌動(dòng)、出苗。深翻地在夏季下暴雨時(shí)，雨水可下滲到底層，對(duì)花生根系和坐果影響較少，減少爛果。重茬地塊可少施氮肥或不施氮肥，但要多施生物有機(jī)肥和花生專(zhuān)用肥，生物有機(jī)肥1200～1800 kg/hm2和花生專(zhuān)用肥600～750 kg/hm2，既可為花生生長(zhǎng)提供充分的營(yíng)養(yǎng)，又可防治重茬、死棵的發(fā)生。

1.3播種技術(shù)

1.3.1合理密植

花生的播種密度受多種因素的影響，如，土壤肥力、品種特性、氣候條件和管理水平等因素。在確定播種密度時(shí)，需要綜合考慮這些因素。一般來(lái)說(shuō)，中早熟大花生適宜的種植密度9000～10000穴/667m2，每穴2粒種子；中熟小花生適宜的種植密度為10000～12000穴/667m2，每穴2粒種子。播種密度過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致植株之間競(jìng)爭(zhēng)過(guò)強(qiáng)，影響光合作用和果實(shí)形成及發(fā)育。相反，播種密度過(guò)小，則會(huì)造成土地利用率低，降低單位面積產(chǎn)量。因此，在確定播種密度時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理密植。

1.3.2播種期

播種期對(duì)花生產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要影響?；ㄉ窍矞刈魑铮瑴囟仁怯绊懖テ诘囊粋€(gè)重要因素。播種時(shí)如果遇到低溫高濕，很容易出現(xiàn)種子霉變、爛籽現(xiàn)象，造成花生出苗率低。因此，過(guò)早播種不但不增產(chǎn)反而減產(chǎn)。一般來(lái)說(shuō)，花生在播種層地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)才能播種。覆膜栽培可提高土溫，因此，覆膜栽培播種期應(yīng)比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗵嵩?0d左右。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，露地花生最佳的播種期為5月中下旬～6月上旬。

1.3.3播種深度與土壤墑情

花生播種深度要掌握“地干不種淺，地濕不種深，適宜播深一寸半”及土質(zhì)粘的地塊要淺、沙土地或沙性大的地塊要深的原則。一般花生的播種深度以5cm左右為宜，露地栽培，播種深度不能超過(guò)7cm，淺不能少于3cm。土壤墑情是播種的一個(gè)關(guān)鍵因素。花生播種時(shí)土壤相對(duì)含水量以65%～70%為宜。足墑播種的春花生和夏花生，幼苗期一般不需澆水，適當(dāng)干旱有利于根系發(fā)育，提高植株抗旱能力，也有利于縮短果枝的第一、二節(jié)間，便于果針下扎，提高產(chǎn)量。

2 田間管理

2.1放苗

如果選擇地膜覆蓋技術(shù)，要做好出苗期的檢查工作，一旦發(fā)現(xiàn)幼苗頂開(kāi)土層并呈現(xiàn)綠色，應(yīng)讓葉子充分展現(xiàn)，將播種行的上部土壤撒到壟溝內(nèi)。如果發(fā)現(xiàn)幼苗不能自行頂開(kāi)土層和地膜，要采取人工方式將苗挖出來(lái)。

2.2 補(bǔ)種

播種后10～15d出苗，應(yīng)及時(shí)檢查花生幼苗出苗情況，一旦缺苗及時(shí)補(bǔ)種。可選擇同一個(gè)花生品種催芽處理之后補(bǔ)種，或者選擇比原有種植的花生成熟期早和生長(zhǎng)周期短的品種，便于后期的田間管理，保證花期和成熟采收期一致[2]。

2.3 蹲苗

花生出苗后做好清棵和控旺工作，苗期清棵是指在花生出苗后翻開(kāi)苗基部的土壤，保證葉子能夠露出土壤表面，讓花生側(cè)芽更好地生長(zhǎng)。注意動(dòng)作要輕、幅度要小，避免傷害植株根部。

2.4水肥管理

在出花期如果花生苗小、苗弱、苗黃，要進(jìn)行土壤追肥。如果出現(xiàn)葉色發(fā)暗、生長(zhǎng)緩慢、中午葉片發(fā)生萎蔫的狀況，應(yīng)及時(shí)澆水，一般追肥結(jié)合澆水進(jìn)行，一般畝追施尿素5～6 kg或復(fù)合肥10 kg左右、石灰10～20 kg?；ㄉ泻笃谝M(jìn)行葉面噴肥，葉面噴肥料利用率高、節(jié)肥增產(chǎn)效果顯著，還能防止脫肥早衰。每畝用磷酸二氫鉀150～200g，兌水50 kg葉面噴施，最好連噴2～3次，間隔7～10d噴1次。

2.5花生培土迎針

花生培土迎針是指花生開(kāi)花下針期對(duì)花生基部進(jìn)行培土，其主要目的是縮短花生下扎時(shí)果針與土壤的距離，使果針早扎入土壤結(jié)實(shí)，增加結(jié)果率和飽果率，還有清除雜草、疏松土壤、加厚土層、增加養(yǎng)分、增強(qiáng)植株抗旱能力、促進(jìn)花生生長(zhǎng)等多種作用。培土分2次進(jìn)行，第1次在始花前4～5d，即第1對(duì)側(cè)枝上的一二果針入土，第2側(cè)枝果針長(zhǎng)出時(shí)深鋤培窩，幫助側(cè)枝多結(jié)果。第2次是在盛花后期進(jìn)行，采取高培土，培土高度以3cm為宜。

2.6生長(zhǎng)期管理

花生屬于耐旱性較強(qiáng)的農(nóng)作物，若育苗期及成活期間苗田墑情良好，則無(wú)需澆水。若此時(shí)雨水過(guò)多而沒(méi)有及時(shí)排水，則土壤缺氧，容易引發(fā)根系腐爛、莖葉枯萎，從而造成爛果，飽果率降低。因此，雨季時(shí)需格外注意田間積水情況，及時(shí)疏通溝渠排水，避免發(fā)生漬害?；ㄉ陂_(kāi)花期后所需的養(yǎng)分會(huì)大量提升，植株需要的氮量占總量的15%～17%，磷占20%～23%，鉀占20%～23%?；ㄉ枇椎母叻迤谠诮Y(jié)莢期以前，磷肥充足不僅可以顯著地促進(jìn)花生植株的生長(zhǎng)，更能有效地加強(qiáng)根瘤菌的固氮能力，進(jìn)而改善花生品質(zhì)，因此應(yīng)在結(jié)莢前期施足磷肥。如想更好的提高地下果吸收營(yíng)養(yǎng)能力，可配合葉面噴施地果壯蒂靈，能更好地促進(jìn)莢果發(fā)育。在結(jié)莢過(guò)程中應(yīng)及時(shí)清除田間雜草，如雜草較多，可選擇噴施藥劑進(jìn)行處理，每畝施用50%乙草胺200ml可以有效防控[3]。

2.7莢果膨大期、飽果成熟期管理

花生莢果膨大期至飽果成熟期（8～9月）是指田間有50%植株結(jié)莢到50%植株出現(xiàn)飽果再到大部分莢果飽滿成熟收獲的時(shí)期，此期管理的關(guān)鍵措施是調(diào)肥控水?；ㄉv果膨大期—飽果成熟期每隔7～10d滴1次水，每次667m2滴水25～30m3，共滴水4～5次，禁止大水漫灌。采收前20d停水，停水時(shí)間一般在9月初?；ㄉM(jìn)入結(jié)莢后期，667m2用磷酸二氫鉀120～150g、尿素350～400g、75%百菌清可濕性粉劑70～80g，對(duì)水45～50kg葉面噴施，每隔10～15d噴1次，連噴2次，可以促進(jìn)莢果膨大，增加產(chǎn)量，增進(jìn)著色，預(yù)防褐斑病、黑斑病等病害的發(fā)生?；ㄉ柟?，667m2用葉面肥飽果豐40g，對(duì)水20～30kg葉面噴施，間隔7天噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，有促進(jìn)果飽粒重的效果。噴施葉面肥后即可停肥，時(shí)間一般在8月底～9月初[4]。

3病蟲(chóng)害防治

3.1褐斑病

褐斑病主要為害花生的葉片，此病對(duì)花生植株危害較大。褐斑病在花生生長(zhǎng)前中期比較多見(jiàn)。褐斑病初發(fā)時(shí)，植株葉片會(huì)出現(xiàn)褪綠色的圓形小斑，后期逐漸擴(kuò)大或形成不規(guī)則形狀的黃褐色斑點(diǎn)，在病斑周邊會(huì)出現(xiàn)淡黃色暈圈，嚴(yán)重時(shí)對(duì)花生的莖稈和葉柄產(chǎn)生危害。當(dāng)葉柄或者根莖染病之后，病斑會(huì)呈現(xiàn)暗褐色，背面也為褐色或黃褐色，形狀大多為橢圓形。

雨季開(kāi)始后花生長(zhǎng)勢(shì)逐漸旺盛，這時(shí)也是防治褐斑病最關(guān)鍵的時(shí)期。病斑產(chǎn)生初期，選擇50%多菌靈500倍液或80%代森錳鋅粉劑進(jìn)行噴霧防治，每7 d噴施1次，連續(xù)3次即可。但如果單純依靠化學(xué)藥劑來(lái)防治，防治效果會(huì)逐漸降低，防治成本會(huì)逐漸增加，效果越來(lái)越不好。這種情況下，通過(guò)輪作倒茬種植其它作物，持續(xù)3年以上，地況通常會(huì)得到很大好轉(zhuǎn)，比如和玉米、紅薯等作物輪作。

3.2黑斑病

黑斑病病斑呈圓形，黑褐色，病斑周?chē)鸁o(wú)黃色暈圈，比褐斑病的病斑小。防治花生黑斑病的措施與防治褐斑病的措施相同。

3.3蚜蟲(chóng)

蚜蟲(chóng)吸食花生葉片汁液，傳播病毒病。在蚜蟲(chóng)發(fā)生期，用0.3%苦參堿水劑100倍液，或用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～2500倍液，每隔5～7d莖葉噴灑1次，連噴2～3次。有翅成蚜對(duì)黃色、橙黃色有較強(qiáng)的趨性，生產(chǎn)中可制作15cm×20cm大小的黃色紙板，并在紙板上涂一層10號(hào)機(jī)油，將黃板插或掛在花生行間，底部與花生頂端持平，667m2需懸掛25～30塊黃板。黃板誘滿蚜蟲(chóng)后及時(shí)更換。

3.4紅蜘蛛

花生田紅蜘蛛主要以成、若螨聚集在花生葉片背面吸食汁液危害。最初葉片正面出現(xiàn)黃白色小點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)易造成葉片干枯。在紅蜘蛛發(fā)生初期找到中心株，對(duì)中心株進(jìn)行藥劑防治，當(dāng)田間有蟲(chóng)株率達(dá)到20%時(shí)，及時(shí)全田噴藥防治，藥劑可選用25g/L聯(lián)苯菊酯乳油500～800倍液，或73%螨特乳油100倍液，或1%阿維菌素乳油300倍液，每隔5～7d莖葉噴灑1次，連噴2～3次[5]。

3.5棉鈴蟲(chóng)

棉鈴蟲(chóng)幼蟲(chóng)從葉邊咬食，使花生葉片形成缺刻，受害嚴(yán)重的花生田，葉片被害蟲(chóng)全部吃光，形成光稈，嚴(yán)重影響花生光合作用、授粉和果針入土，可造成花生大幅減產(chǎn)。每百穴花生累計(jì)棉鈴蟲(chóng)蟲(chóng)卵量達(dá)20粒，或有幼蟲(chóng)3頭以上時(shí)，及時(shí)用1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000～1500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑4000倍液噴施防治，每隔5～7d莖葉噴灑1次，連噴2～3次。利用棉鈴蟲(chóng)的趨黃性，花生苗期在田間懸掛規(guī)格為25cm×30cm的黃板，間距3～5m，呈“W”形懸掛，667m2懸掛20～30塊。當(dāng)黃板因受風(fēng)吹日曬及雨水沖刷而失去粘著力，或當(dāng)害蟲(chóng)布滿黃板無(wú)法再粘害蟲(chóng)時(shí)，及時(shí)更換。誘蟲(chóng)黃板可與頻振式殺蟲(chóng)燈配合使用，每3公頃地安裝1盞頻振式殺蟲(chóng)燈，安裝高度1.5～2.0m。

3.6青枯病

青枯病是一種維管束病害，在生長(zhǎng)期開(kāi)花后至結(jié)莢前期發(fā)病最盛，主要為害花生的根部。發(fā)病時(shí)葉片會(huì)在正午時(shí)有失水枯萎現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)植株可在3d內(nèi)急劇凋枯，青枯死亡，慢則在7～20d內(nèi)枯死。青枯病菌主要存在于土壤中，播種前在農(nóng)田中施入石灰對(duì)土壤進(jìn)行預(yù)處理，防止病菌侵害植株；建議選擇品質(zhì)優(yōu)良的抗病品種，如生長(zhǎng)期內(nèi)發(fā)現(xiàn)有染病植株，應(yīng)及時(shí)拔除病株燒毀；發(fā)病率高時(shí)，每畝可選用20%懸浮劑150～200 ml，或20%葉枯唑可濕性粉劑100～200g均勻噴灑，畝噴藥液50～60kg；或澆灌花生根部，每穴澆灌藥液0.2～0.3kg，7～10d噴灌1次，連防2～3次；青枯病為土傳病害，合理進(jìn)行輪作是經(jīng)濟(jì)有效的防病措施，建議選擇與禾谷類(lèi)植物輪作。

4提高花生種植效益的措施

4.1 提升種植水平

種植水平對(duì)花生的產(chǎn)量與質(zhì)量具有重要影響。因此為進(jìn)一步提高花生種植效益，種植人員要積極采用國(guó)家推廣的優(yōu)良種植技術(shù)，結(jié)合種植地的實(shí)際情況因地制宜地種植，實(shí)現(xiàn)提高花生產(chǎn)量、提升經(jīng)濟(jì)效益的目的。需要對(duì)種植人員進(jìn)行花生種植技術(shù)的培訓(xùn)，提高種植技術(shù)水平。

4.2合理規(guī)劃種植布局

種植密度對(duì)花生產(chǎn)量與質(zhì)量有著重要的影響，合理的種植布局有利于花生的生長(zhǎng)?；ㄉN植布局需要種植人員根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩?、氣候、光照等因素進(jìn)行合理規(guī)劃。一般是通過(guò)穴播的方法進(jìn)行種植，根據(jù)土壤肥力、光照、品種等因素確定穴間距、穴數(shù)、株數(shù)，通常花生種植間距在60～80cm，一壟植株間距為10～20 cm，穴坑深度在4cm左右，1個(gè)穴坑播種2粒。若是肥力低的地塊，需要采用等行穴播種。合理的種植間距，能有效避免種植過(guò)密導(dǎo)致花生生長(zhǎng)空間過(guò)小，影響花生生長(zhǎng)、汲取營(yíng)養(yǎng)等情況，保證花生果實(shí)大小、果莢飽滿，提高花生的質(zhì)量和產(chǎn)量；能避免種植間距過(guò)大浪費(fèi)種植地空間，保證整體種植收益。同時(shí)，合理的種植布局既保證了光照的效果，又為種植工作提供良好的條件，方便田間排灌，有助于提升田間的通風(fēng)效果，保證植株之間的透氣性，使每株花生都可以獲得充足的養(yǎng)分，進(jìn)一步保證花生的產(chǎn)量與質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)花生種植效益的提高。利用有限的空間種植出產(chǎn)量更高、質(zhì)量更優(yōu)秀的花生，可以滿足人們的需求，增加經(jīng)濟(jì)效益，提高農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的市場(chǎng)供應(yīng)循環(huán)，促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

花生作為一種多功能的農(nóng)作物，不僅為人們提供了食用、榨油的原材料，也為畜牧業(yè)提供了養(yǎng)殖原料，同時(shí)還擁有廣泛的用途，通過(guò)不同的加工方式可以制作成肥料和食用菌栽培等產(chǎn)品。而隨著對(duì)花生需求的增加，其在市場(chǎng)上的地位也逐漸提升。

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