摘 要：為了保障國(guó)家糧食安全，提高水稻生產(chǎn)水平，需要選擇優(yōu)質(zhì)水稻進(jìn)行種植，做好田間管理，保證水稻產(chǎn)量。水稻容易受到病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，影響最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。實(shí)際種植過(guò)程中，對(duì)于種植技術(shù)和防治技術(shù)都有較高要求，做好栽培和防治工作，選擇科學(xué)的栽培技術(shù)，達(dá)到理想的栽培效果，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效果。種植人員需要加強(qiáng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻的精細(xì)化管理，控制水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的各種不利因素，保證各環(huán)節(jié)規(guī)范化處理。同時(shí)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作，保證水稻高產(chǎn)。本文基于優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)方面的詳細(xì)分析，探究水稻種植要點(diǎn)，開(kāi)展病蟲(chóng)害綜合防治工作，為水稻高產(chǎn)提供保障。

關(guān)鍵詞：水稻；種植技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

在農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，為了全面提高農(nóng)作物產(chǎn)量，需要采取積極有效的栽培方式，做好選種、田間管理等工作，改善傳統(tǒng)水稻栽培效果，提升水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，保障國(guó)家糧食安全。水稻作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作物之一，是人民日常生活中的主要食物，在人們的生活中有著重要作用，應(yīng)加強(qiáng)水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用，提高種植管理。農(nóng)業(yè)部門(mén)需要加強(qiáng)對(duì)水稻種植技術(shù)的引進(jìn)和完善，優(yōu)化種植過(guò)程中的細(xì)節(jié)，防止水稻減產(chǎn)以及病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_，確保水稻產(chǎn)量和品質(zhì)都能達(dá)到要求。

1 優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng)特征

根據(jù)品種和墑情不同，水稻分為早、中、晚三種類(lèi)型。不同類(lèi)型水稻的栽培過(guò)程有所差異，因此選用的栽培技術(shù)也有所不同。水稻在初期發(fā)芽速度較為緩慢，需要經(jīng)過(guò)分化才能逐步進(jìn)入成長(zhǎng)期。抽穗期的水稻意味著水稻進(jìn)入了快速生長(zhǎng)階段。在這一階段，需要對(duì)水稻全過(guò)程進(jìn)行栽培和管理，才能保證優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng)質(zhì)量。我國(guó)幅員遼闊，自然環(huán)境差異較大，無(wú)法保證水稻在各個(gè)區(qū)域都能獲得相同的種植成果。因此，需要推廣優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，因地制宜地制定方案，保障水稻健康生長(zhǎng)，達(dá)到市場(chǎng)銷(xiāo)售需求。水稻是人們生活中不可缺少的糧食，需要每一年達(dá)到規(guī)定產(chǎn)量，保障國(guó)家糧食安全。區(qū)域條件限制使得部分地區(qū)水稻產(chǎn)量難以提升。需要基于優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術(shù)，做好水稻種植和育苗移栽工作，提升水稻品質(zhì)和產(chǎn)量，滿足國(guó)家糧食產(chǎn)能要求。

2 優(yōu)質(zhì)水稻種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1優(yōu)選種子

2.1.1選種技術(shù)

選種技術(shù)對(duì)于優(yōu)質(zhì)水稻栽培十分重要，只有保證水稻種子質(zhì)量，才能為水稻創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)水稻發(fā)芽率的提升，培育出高品質(zhì)的水稻。因此，優(yōu)選種子是確保水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵前提。做好栽培前的準(zhǔn)備工作，選擇優(yōu)質(zhì)的種子，能夠抵御病害，保證水稻產(chǎn)量。水稻選種不應(yīng)根據(jù)其他地方高產(chǎn)品種盲目選擇，而要基于實(shí)際情況，選擇適合本地生長(zhǎng)、符合生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)品種。經(jīng)過(guò)測(cè)試驗(yàn)證后，保證出芽率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能種植。未經(jīng)測(cè)試的種子，盲目種植可能導(dǎo)致減產(chǎn)或無(wú)收成。在選擇好品種后，做好種子篩選工作。硬性指標(biāo)包括種子的水分含量、顆粒飽滿度、色澤等。種子要從專業(yè)的供應(yīng)商處采買(mǎi)，避免買(mǎi)到偽劣產(chǎn)品，造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。要保留購(gòu)買(mǎi)憑證，以免發(fā)生法律糾紛。

2.1.2創(chuàng)造適宜的栽培環(huán)境

良好的土地環(huán)境能夠促進(jìn)種子健康發(fā)育。在水稻育苗前，需要選擇好地塊，保證土壤中的養(yǎng)分充足，周邊的雜草較少，需要選擇遠(yuǎn)離水源較近的位置，有利于進(jìn)行田地澆灌。在種植水稻前，對(duì)選擇的地區(qū)進(jìn)行試驗(yàn)。采取灌水試驗(yàn)，驗(yàn)證土壤層含水量是否充足，滿足水稻后期生長(zhǎng)的水分要求。在優(yōu)質(zhì)水稻栽培過(guò)程中，保證水稻生長(zhǎng)環(huán)境，這對(duì)于水稻生長(zhǎng)有重要意義。栽培環(huán)境可以選擇地勢(shì)平坦、位置較高的土地，保證優(yōu)質(zhì)水稻生長(zhǎng)質(zhì)量。種植過(guò)程中，注意土壤質(zhì)量，選擇透水性較好的地塊。對(duì)床土進(jìn)行科學(xué)挑選，保證其疏松度和酸堿度。在水稻種植前，采用秸稈還田的方式，將秸稈與土壤拌和，以提升土壤中的微生物活性，為水稻提供養(yǎng)分，促進(jìn)水稻更好生長(zhǎng)。在水稻收割結(jié)束后，采用秸稈還田的方法，將秸稈粉碎后與土壤混合，增強(qiáng)土壤的肥力。土壤適宜能夠?yàn)樗咎峁﹥?yōu)質(zhì)的環(huán)境，對(duì)土壤中重金屬等物質(zhì)進(jìn)行控制，保障水稻種植質(zhì)量。水稻種植地要盡可能遠(yuǎn)離污染源，避免工廠生產(chǎn)對(duì)水稻造成污染，降低水稻質(zhì)量。選擇良好的種植土地后，需要及時(shí)對(duì)土地處理，保障種植后水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。加強(qiáng)深耕翻耕，根據(jù)栽種面積和數(shù)量，確定好水稻植株間距，控制好栽種深度，對(duì)廂面處理后，進(jìn)行育苗處理，提高水稻發(fā)芽率。

2.1.3處理種子

種子在購(gòu)買(mǎi)后不能直接進(jìn)行種植，需要經(jīng)過(guò)一系列處理才能進(jìn)行播種。選擇顆粒飽滿的種子，以確保水稻的發(fā)芽率。對(duì)種子進(jìn)行曬種處理，將種子平鋪在地面上，選擇晴朗的天氣進(jìn)行晾曬。還要選擇背風(fēng)的地方，通過(guò)晾曬處理，提升種子活性，促進(jìn)種子快速萌發(fā)，為優(yōu)質(zhì)水稻培育提供保障。曬種工作通常進(jìn)行1～2d即可。種子育苗前，需要做好浸種工作，將水稻種子浸泡在粳米水中3d左右，根據(jù)溫度適當(dāng)延長(zhǎng)浸種時(shí)間。或使用藥劑浸泡，提高水稻種子的抗病害能力。藥劑浸種能夠防治病蟲(chóng)害對(duì)水稻的侵?jǐn)_，提高水稻的抗性。對(duì)于常見(jiàn)的葉枯病、稻瘟病等有較好的預(yù)防效果。浸種完成后，需要將種子瀝干，使用密封罐存放。浸種催芽過(guò)程中，溫度控制非常重要，較高或較低的溫度都會(huì)導(dǎo)致種子死亡，不利于水稻栽培。因此，種植人員要合理控制時(shí)間和溫度，保證水稻生長(zhǎng)質(zhì)量[1]。

2.2育苗技術(shù)

優(yōu)質(zhì)水稻育苗方式可以分為水育、溫潤(rùn)育、旱育秧法三種模式。水育秧法指的是水稻秧苗培育期間，以淹水管理為主，使用水層的方式，對(duì)水稻進(jìn)行保護(hù)，抑制水稻周?chē)碾s草生長(zhǎng)。這樣不會(huì)過(guò)分傷害到幼苗根部，能夠防護(hù)秧田。長(zhǎng)期處于淹水狀態(tài)會(huì)導(dǎo)致土壤中缺乏氧氣，影響水稻生長(zhǎng)速度，還會(huì)導(dǎo)致根部下沙，造成秧苗質(zhì)量差的后果。這是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植采用的方法，經(jīng)過(guò)改良后已經(jīng)很少使用。目前的秧苗培育工作中已經(jīng)形成新的栽培方式。種植人員會(huì)使用配置好的營(yíng)養(yǎng)土，選擇優(yōu)質(zhì)肥料，經(jīng)過(guò)科學(xué)配比，將營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)均勻撒在土壤中。優(yōu)質(zhì)水稻栽培過(guò)程中，需要考慮土壤肥力、病蟲(chóng)害等多項(xiàng)要素。確保田間無(wú)雜草與水稻搶占肥料。還需要控制好酸堿度，為水稻營(yíng)造適宜生長(zhǎng)的環(huán)境。栽培前，做好環(huán)境酸堿值的檢測(cè)，若酸堿值不符合要求，可以加入硫酸溶液進(jìn)行調(diào)整。確定好土壤酸堿值后，將營(yíng)養(yǎng)液與土壤拌和，對(duì)水稻進(jìn)行培育。

水稻育苗過(guò)程中，保證水稻出苗率是水稻高產(chǎn)和品質(zhì)的保障。水稻苗床通常為東西走向，根據(jù)走向進(jìn)行育苗處理。確保水稻有充足的光照，能夠穩(wěn)定生長(zhǎng)。水稻在生長(zhǎng)期間對(duì)于根部生長(zhǎng)空間的要求較高。需要合理控制好苗床距離，避免出現(xiàn)距離過(guò)大或過(guò)小的現(xiàn)象，為水稻提供適宜的空間，保證水稻健康生長(zhǎng)。育苗過(guò)程中，需要控制好水分含量，可以使用塑料薄膜覆蓋，保證土壤的水分，減少惡劣天氣對(duì)幼苗的影響。

2.3優(yōu)質(zhì)水稻田間管理技術(shù)

對(duì)于水稻高產(chǎn)種植而言，種植過(guò)程中的管理工作是重中之重。田間管理為水稻品質(zhì)和產(chǎn)量提供保障，需要做好溫度和濕度控制，確保播種后的水稻能夠在烈日或雨水季節(jié)有適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。遮陰處理能夠減少水稻水分快速蒸發(fā)，保證水稻的出苗率。特殊情況下，將溫度控制在合理范圍內(nèi)，采用搭建拱棚的形式，覆蓋塑料薄膜，防止秧苗受到高溫氣候的影響[2]。

水肥管理能夠促進(jìn)水稻生長(zhǎng)，稻田出現(xiàn)大面積葉片發(fā)白、卷縮現(xiàn)象說(shuō)明稻田缺水，需要種植人員及時(shí)澆水。不要在中午進(jìn)行澆水工作，此時(shí)的陽(yáng)光光照度最為充足，會(huì)加速水分蒸發(fā)，可以在早上或太陽(yáng)落山后，一次性將水灌溉到田里。當(dāng)秧苗出現(xiàn)兩葉一心的現(xiàn)象時(shí)，需要施肥補(bǔ)肥。病蟲(chóng)害防治工作能夠避免水稻減產(chǎn)，促進(jìn)水稻高效生長(zhǎng)。水稻秧苗生長(zhǎng)過(guò)程中，陰雨天氣或氣溫下降都會(huì)導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)受到影響。需要在氣溫下降期間，做好水稻防寒保暖工作。在栽種前噴藥，提高水稻抗性，防治病蟲(chóng)害侵?jǐn)_，達(dá)到防治病蟲(chóng)害的目的。

2.4田地栽培管理工作

田間栽培管理工作中，需要對(duì)種植密度進(jìn)行控制，通常來(lái)說(shuō)水稻種植行距需要小于33cm，保證每一個(gè)種植穴中的株數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)，通常是每穴種植2株。對(duì)于高水肥地塊，可以適當(dāng)增加水稻的種植密度，水肥情況較差的地塊，則需要降低種植密度，以免水稻相互搶奪養(yǎng)分。管理過(guò)程中，控制好水分含量非常重要。科學(xué)澆水，薄水插秧，對(duì)水稻栽培深淺度進(jìn)行有效控制。水稻秧苗在剛插入時(shí)并未生根，此時(shí)的根系吸水性能較差，水量供應(yīng)不足會(huì)影響葉片蒸騰作用，使得幼苗返青期過(guò)長(zhǎng)，水稻幼苗最終枯萎或死亡。在水稻種植期間，需要保證水稻的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，采用滴灌或澆灌的方式，提高土壤的透氣性，提高土壤中的氧氣含量，保證土壤內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)充分，促進(jìn)水稻根系生長(zhǎng)，滿足水稻高產(chǎn)培育的需求。在光合作用的影響下，水稻代謝速度加快，水稻能夠快速生長(zhǎng)。水稻在氣溫的影響下，水分蒸發(fā)量增加，水分不足會(huì)阻礙幼苗生長(zhǎng)發(fā)育。采用淺水層灌溉，能夠以干濕交替的方式，維持土壤中的水分，保持水氣交換狀態(tài)，滋養(yǎng)水稻根苗。水稻在灌漿期不能長(zhǎng)期淹水，也不能過(guò)早停水，需要對(duì)淹水時(shí)長(zhǎng)合理控制，否則會(huì)造成水稻生理性病害。需要對(duì)水稻施加有機(jī)肥，在普通肥料中增加有機(jī)肥能夠增強(qiáng)土壤肥力，有機(jī)肥富含有機(jī)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)水稻的肥力，保證水稻營(yíng)養(yǎng)充足。施加有機(jī)肥能夠更全面地養(yǎng)護(hù)水稻，保證營(yíng)養(yǎng)均勻供給，也便于對(duì)土壤結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，對(duì)土壤肥力進(jìn)行配置[3]。

3 優(yōu)質(zhì)水稻病蟲(chóng)害及其防治技術(shù)

水稻種植過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些病蟲(chóng)害現(xiàn)象，如稻瘟病、螟蟲(chóng)等。加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，是保證水稻高產(chǎn)、高質(zhì)量生長(zhǎng)的關(guān)鍵舉措。為了預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生，降低病蟲(chóng)害對(duì)水稻生長(zhǎng)的影響，制定有效的預(yù)防措施，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝统Ｒ?jiàn)病蟲(chóng)害類(lèi)型，采取有效的措施，保障水稻健康生長(zhǎng)。

3.1病害處理

3.1.1紋枯病

紋枯病是一種影響嚴(yán)重的水稻病害，一旦發(fā)病，水稻在抽穗期就會(huì)生長(zhǎng)困難，水稻產(chǎn)量大大降低。紋枯病通常由病原菌引起，會(huì)在冬季大規(guī)模傳播。發(fā)病初期，紋枯病會(huì)導(dǎo)致水稻的莖稈和莖葉出現(xiàn)暗綠色。對(duì)于紋枯病的防治，可以采取以下措施：強(qiáng)化田間管理，掌握科學(xué)的施肥技術(shù)，控制好水肥。開(kāi)春后實(shí)行菌核打撈，減少菌源，將導(dǎo)致紋枯病的傳染源隔斷。限制水稻密植范圍，增加植株的通透性。使用化學(xué)藥劑噴灑，如己唑醇和戊唑醇。上述措施能夠抑制紋枯病的發(fā)生，降低該病害的蔓延程度。

3.1.2稻瘟病

稻瘟病是水稻的主要病害之一，一旦發(fā)病，就會(huì)造成水稻大幅減產(chǎn)。由于稻瘟病與水稻抗病程度有直接關(guān)系，所以栽種前要做好水稻浸種工作，提高水稻的抗性，抵御病害發(fā)生。其對(duì)不同成長(zhǎng)期的水稻的影響也不盡相同。大多數(shù)的品種感染與生長(zhǎng)期有關(guān)，會(huì)在麥穗期感染，需要對(duì)生長(zhǎng)周期全面控制。稻瘟病會(huì)導(dǎo)致水稻大幅減產(chǎn)，甚至顆粒無(wú)收。稻瘟病的病原體是稻梨孢，屬于真菌病原體，會(huì)在水稻葉片期、孕穗期等時(shí)期進(jìn)行危害，對(duì)水稻生長(zhǎng)有致命的影響?？梢詮目共∑贩N入手，對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)處理，提高種子的抗性。種植前，對(duì)水稻生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行科學(xué)處理，消滅菌源。用藥劑對(duì)土壤進(jìn)行處理，降低病菌傳播和侵染的概率。在水稻破口期要格外注意，此時(shí)是預(yù)防稻瘟病的關(guān)鍵時(shí)期，多數(shù)患病的水稻是因?yàn)榈适┘恿枯^多而導(dǎo)致病害發(fā)生。需要配合藥物治理，起到預(yù)防的目的。水稻的水肥管理也影響病害的發(fā)生情況。降低磷肥和氮肥用量，增加有機(jī)肥，保證水稻營(yíng)養(yǎng)成分合理，對(duì)病害有效控制。有條件的地區(qū)，可以使用無(wú)人機(jī)作業(yè)，利用無(wú)人機(jī)設(shè)備與藥劑結(jié)合，對(duì)種植區(qū)域大面積噴灑，對(duì)稻瘟病進(jìn)行有效防控[4]。

3.1.3惡苗病

惡苗病又稱徒長(zhǎng)病，不易防治，會(huì)危害水稻整個(gè)周期。一旦水稻感染上該病害，水稻就會(huì)生長(zhǎng)加快并呈現(xiàn)出淺綠色。感染后的植株會(huì)影響水稻抽穗率，在稻稈部位出現(xiàn)粉狀物，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生黑色顆粒。對(duì)于惡苗病的防治，可以使用抗菌劑，對(duì)種子浸泡，還可以使用溫水浸泡，起到殺菌的效果。

3.2蟲(chóng)害處理

3.2.1二化螟

二化螟是在許多種農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)發(fā)生的一種害蟲(chóng)，通過(guò)成蟲(chóng)、卵、幼蟲(chóng)等形態(tài)出現(xiàn)，影響水稻的生長(zhǎng)質(zhì)量。種植過(guò)程中，二化螟是危害性較大的害蟲(chóng)，會(huì)蛀食水稻莖部，影響水稻生長(zhǎng)。二化螟繁殖速度快，不易控制。需要采取綜合性的防治措施，可以利用蟲(chóng)的趨色性，放置色板吸引螟蟲(chóng)，對(duì)其集中捕殺，也可以用糖醋液吸引螟蟲(chóng)，對(duì)螟蟲(chóng)進(jìn)行捕殺，還可以基于昆蟲(chóng)性信息素，使用性激素誘殺螟蟲(chóng)，使螟蟲(chóng)無(wú)法交配，確保農(nóng)作物健康生長(zhǎng)[5]。

3.2.2稻飛虱

為了確保水稻種植質(zhì)量，需要采取有效的措施對(duì)稻飛虱進(jìn)行處理。配合化工用藥，在稻飛虱高發(fā)時(shí)節(jié)，對(duì)水稻進(jìn)行處理，使用25%吡蚜酮對(duì)其進(jìn)行有效捕殺。

3.2.3稻縱卷葉螟

卷葉螟蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致水稻的葉片表皮出現(xiàn)白色條斑的狀態(tài)，分蘗減少。另外，其還會(huì)縮短水稻生育期，對(duì)開(kāi)花期有較大影響，導(dǎo)致水稻品質(zhì)下降。

綜上所述，優(yōu)質(zhì)水稻作為國(guó)家糧食安全保障作物之一，是國(guó)家重要的糧食來(lái)源。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，想要保證糧食供應(yīng)充足，需要采取優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)，做好病蟲(chóng)害防治工作，最大限度地提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。優(yōu)化水稻栽培過(guò)程中的各種細(xì)節(jié)，降低病蟲(chóng)害對(duì)水稻生長(zhǎng)的干擾，加強(qiáng)田間管理，滿足水稻生長(zhǎng)需求，促進(jìn)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。

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