摘 要：隨著人口規(guī)模的不斷膨脹，對(duì)糧食和蔬菜的需求也隨之升高。油菜是我國(guó)最主要的產(chǎn)油原料之一，水稻更是絕大多數(shù)人的主食，因此這兩種作物在我國(guó)有著較大的種植規(guī)模。目前，稻油輪作種植模式正處于不斷推廣之中，具有良好的市場(chǎng)前景，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)效益的提升。本文將結(jié)合實(shí)際詳細(xì)探討稻油輪作種植技術(shù)以及相關(guān)的推廣運(yùn)用，希望能對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提出具有參考價(jià)值的建議。

關(guān)鍵詞：稻油輪作；種植技術(shù)；技術(shù)推廣

水稻和油菜是我國(guó)重要的糧油作物，水稻種植以雙季稻或單季稻為主，油菜種植則以旱地為主。在水田中單一種植水稻，會(huì)對(duì)土壤造成嚴(yán)重影響，也會(huì)降低水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)。育苗移栽是傳統(tǒng)的水稻栽培模式，具有成本高、勞作量大、種植效率低等缺點(diǎn)，嚴(yán)重制約著水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了解決上述問題，應(yīng)采用稻油輪作種植技術(shù)，并根據(jù)本地實(shí)際情況制定科學(xué)、合理的種植方案。

1稻油輪作種植技術(shù)

1.1種子的選擇與處理

桐梓縣位于我國(guó)貴州省北部，隸屬于遵義市下轄縣，屬于亞熱帶高原季風(fēng)濕潤(rùn)性氣候，降雨量充沛，且天氣悶熱，干濕季節(jié)性明顯，無霜期長(zhǎng)，春季暖和，夏季多旱，冬季無嚴(yán)寒，因此適合大面積推廣稻油輪作種植模式。在水稻和油菜品種的選擇過程中，應(yīng)遵循“因地制宜”的基本原則。目前，適合在桐梓縣種植的水稻品種有宜香優(yōu)2115、泰優(yōu)808等，適合在桐梓縣種植的油菜品種有黔油早2號(hào)、油研2020、黔油32號(hào)等。上述品種都具備抗病蟲害能力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，也是實(shí)現(xiàn)綠色、高產(chǎn)、高效種植的關(guān)鍵所在。要挑選粒大、飽滿的種子。不同水稻品種之間存在著較大差異，其生物特性諸如水分、土壤肥力、適應(yīng)溫度、適宜濕度等方面也不盡相同。在選擇水稻品種時(shí)，農(nóng)戶可以將政府相關(guān)部門推薦的優(yōu)質(zhì)品種作為第一選擇。對(duì)于油菜品種的選擇而言，抗旱能力強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、抗倒伏、便于機(jī)械化收割的品種應(yīng)優(yōu)先考慮。選擇優(yōu)良油菜品種有以下好處：不易受病蟲害的威脅，可以減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境，可以降低病蟲害防治成本，增加經(jīng)濟(jì)收入，在惡劣的環(huán)境下也能確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

在種子選擇工作完畢后，還需要分別對(duì)水稻與油菜種子進(jìn)行處理。在處理水稻種子的過程中，農(nóng)戶可以將其在陽(yáng)光下晾曬，確保攤鋪均勻，定期使用工具攪動(dòng)，應(yīng)注意動(dòng)作幅度，避免水稻種殼被破壞。在晾曬完畢后，還可以運(yùn)用物理消毒法，將水稻種子浸泡在熱水或殺菌藥劑之中，并在藥劑中兌入一定量的水，經(jīng)過一段時(shí)間后可以實(shí)現(xiàn)殺菌、消毒。還需要對(duì)種子包衣進(jìn)行科學(xué)處理，在最大程度上降低病蟲害的威脅。在處理油菜種子的過程中，也同樣需要將其晾曬三至四個(gè)小時(shí)并放入溫水中，等到油菜種子催芽后才可正式播種[1]。

1.2施肥管理

在播種完畢后，施肥管理工作至關(guān)重要。要想提高施肥的合理性，就需要采取有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合等方式，適當(dāng)?shù)卦黾邮┓暑l率，促進(jìn)化肥利用率的提升，并降低對(duì)環(huán)境的污染力度，落實(shí)可持續(xù)發(fā)展觀，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的雙贏。

第一，水稻施肥。最好選擇無公害的農(nóng)家有機(jī)肥，種植出更加綠色、優(yōu)質(zhì)的水稻。首先，施基肥。水稻基肥在一般情況下都是以銨態(tài)氮肥為主，該基肥的作用是可以使秸稈的腐爛和分解速度更快。也可以使用復(fù)合肥，但是由于其濃度較高，水稻幼苗可能會(huì)被燒死，所以要先和濃度為17%的碳酸氫銨混合在一起使用。其次，施加分蘗肥。首次施加分蘗肥時(shí)，應(yīng)分期施用，通常在插秧后三天，施肥時(shí)需要和化學(xué)除草劑混合使用，促進(jìn)施肥效果的提升。第二次施肥要選在水稻秧苗插入后的十至十五天內(nèi)，應(yīng)選擇搭配濃度為46%的尿素混合在一起使用[2]。最后，施加葉面肥。這種肥料能夠起到有效彌補(bǔ)秧苗根部養(yǎng)分不足的作用，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使水稻根系變得更加粗壯。到了生長(zhǎng)后期，需要采取合適的方法加強(qiáng)葉片的光合作用效率，避免水稻早衰，從而進(jìn)一步提升其產(chǎn)量。通過上述分階段施肥，實(shí)現(xiàn)水稻生長(zhǎng)過程中的養(yǎng)分均衡，生長(zhǎng)速度適中，避免后期出現(xiàn)早衰，為水稻的高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

第二，油菜施肥。要想提升油菜的產(chǎn)量與品質(zhì)，施肥工作必不可少。需要選擇合適的有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合在一起使用，并輔以硼肥。具體施肥方式如下：首先，在正式播種整地前，使用濃度為45%的三元復(fù)合肥40千克左右，外加濃度為21%的固態(tài)硼肥0.5千克作為追肥，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際生長(zhǎng)情況適當(dāng)調(diào)整施肥量，如果使用機(jī)械播種方式，可以進(jìn)行一次性施肥。其次，在施肥的過程中，應(yīng)以有機(jī)肥為主，每畝使用1000千克左右的腐熟農(nóng)家肥。最后，在油菜開花期來臨五至十天之前，每畝噴施濃度為15%的速溶硼肥1.5千克，可以起到防治病蟲害的作用，使其籽粒更加飽滿，品質(zhì)更高。

1.3水稻田間管理

隨著現(xiàn)代科技的高速發(fā)展，越來越多的先進(jìn)技術(shù)被應(yīng)用于水稻種植之中，田間管理工作也不例外。政府相關(guān)部門應(yīng)向廣大農(nóng)戶傳授現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，使其深刻認(rèn)識(shí)到科學(xué)生產(chǎn)的重要性。還應(yīng)積極鼓勵(lì)農(nóng)民使用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械，并為其提供財(cái)政補(bǔ)貼。種植戶要做好整地工作，有效提升種植地塊的平整性，使土壤變得更加細(xì)碎，以激發(fā)其種植潛力。與此同時(shí)，在進(jìn)行整地的過程中，需要清理田地間的垃圾，包括碎石、雜草，確保田地干凈整潔，同時(shí)做好開溝排水準(zhǔn)備工作。在秸稈還田之后，控制好水田中泥漿的深度。在進(jìn)行整地的過程中，應(yīng)兼顧好耕地表面的平整性和完整性，同時(shí)要管理好淺水層，關(guān)水沉淀一至兩天，能夠有效促進(jìn)秸稈腐爛。農(nóng)戶要盡可能合理地進(jìn)行早栽，早栽的一大優(yōu)勢(shì)是可以使秧苗返青的速度加快，滿足秧苗在發(fā)育過程中對(duì)光照的需求，以加快水稻的生長(zhǎng)發(fā)育速度。在水稻栽培育種過程中，通過翻動(dòng)土壤的耕作層，加快土壤深層的熟化速度，使得其中的粒狀結(jié)構(gòu)更加靈活、松動(dòng)，使土壤得以充分地接觸空氣，內(nèi)部微生物變得更加活躍，產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)分解速率更快，增強(qiáng)土壤肥力，加速吸收其中的養(yǎng)分。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)論證后可以得出結(jié)論，為了增加水稻生長(zhǎng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，規(guī)避水稻幼苗的病蟲害威脅，應(yīng)確保田間管理的合理性。

1.4油菜苗床管理

在正式播種十五天之前選擇好苗床，所選地塊應(yīng)具備土壤肥力強(qiáng)、取水方便、光照充足、風(fēng)力較小等特點(diǎn)，以便于后續(xù)移栽工作的開展。按照“三精三一”的標(biāo)準(zhǔn)選擇苗床，開溝作廂長(zhǎng)度為兩米左右，溝寬在一米以內(nèi)，苗床的翻耕深度為15厘米左右。每畝耕地需要施加適量的高品質(zhì)化肥，在翻地時(shí)，應(yīng)混合均勻攪拌土壤，之后挖溝作廂，寬度為一米。在正式撒種之前，每畝地應(yīng)施加適量的有機(jī)化肥，根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)整灑水量，確保苗床的濕度滿足油菜幼苗的生長(zhǎng)需求。

1.5病蟲害防治

在進(jìn)行病蟲害防治的過程中，應(yīng)遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綜合防治技術(shù)，盡量降低化學(xué)農(nóng)藥的使用量。同時(shí)大力推廣新型自走式植保機(jī)、植保無人機(jī)、多功能靜電噴霧器等新型植保器械，在提高工作效率的同時(shí)，降低投入成本，達(dá)到節(jié)本、農(nóng)藥減量增效的目的，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

第一，水稻病蟲害防治。主要防治“三蟲二病”，即二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病，兼防稻薊馬、三化螟等。

第二，油菜病蟲害防治。主要防治油菜菌核病、霜霉病、菜青蟲、蚜蟲等，結(jié)合實(shí)際做好雜草防控工作。油菜的雜草防治工作主要是做好封閉除草，苗后應(yīng)選用油菜專用苗后除草劑。采用半機(jī)械化播種方式，播種完畢后要及時(shí)進(jìn)行人工噴藥，對(duì)于全程機(jī)械化的，可在播種時(shí)同時(shí)噴施。農(nóng)藥可選用高效安全、濃度為50%的乙草胺，其用量需要根據(jù)實(shí)際情況來制定[3]。

2稻油輪作種植模式的推廣運(yùn)用

2.1推廣運(yùn)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)

傳統(tǒng)的農(nóng)耕技術(shù)，只能勉強(qiáng)滿足人們的溫飽需求，隨著土地資源開發(fā)的逐漸飽和，糧食產(chǎn)量大幅提升愿景的實(shí)現(xiàn)變得越來越難。在此背景下，應(yīng)大力推廣并實(shí)施稻油輪作種植技術(shù)。只有如此，才能最大化滿足人民群眾對(duì)于綠色、無污染農(nóng)產(chǎn)品的需求。提升糧食和油料產(chǎn)量是推廣稻油輪作種植技術(shù)的主要目標(biāo)之一，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中合理應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的提高。此外，還能夠保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)任務(wù)，最大程度地提升本地水稻和油菜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。政府相關(guān)部門應(yīng)與農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的研究機(jī)構(gòu)開展戰(zhàn)略合作，為農(nóng)戶提供該項(xiàng)技術(shù)的科普知識(shí)，加速其推廣進(jìn)程，最大化地激發(fā)出農(nóng)民的勞作積極性，使其能夠熟練掌握稻油輪作種植技術(shù)的要點(diǎn)。還可以通過邀請(qǐng)專家對(duì)農(nóng)技干部、農(nóng)民進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，并制定合理的獎(jiǎng)勵(lì)措施激勵(lì)生產(chǎn)大戶、農(nóng)戶積極參與進(jìn)來，確保整個(gè)培訓(xùn)可以達(dá)到預(yù)期效果，最終全面實(shí)現(xiàn)稻油輪作種植現(xiàn)代化的發(fā)展目標(biāo)。在培訓(xùn)過程中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際發(fā)展情況，制定科學(xué)、合理的培訓(xùn)方案，不但需要教會(huì)農(nóng)民使用常見的農(nóng)用機(jī)械，還應(yīng)向其介紹其他地區(qū)的稻油輪作種植技術(shù)的特點(diǎn)，以拓寬其眼界，進(jìn)而促進(jìn)整個(gè)地區(qū)種植水平的提升。通過對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的推廣，種植戶可以更加順利地栽培出綠色、優(yōu)質(zhì)的水稻和油菜，促進(jìn)本地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益得到提升[4]。

以桐梓縣獅溪鎮(zhèn)稻油輪作項(xiàng)目實(shí)施取得的經(jīng)驗(yàn)為例，為提高油菜播種效率和產(chǎn)量，今年以來，該鎮(zhèn)引進(jìn)機(jī)播油菜技術(shù)，利用油菜播種、水稻插秧機(jī)進(jìn)行播種，全程運(yùn)用機(jī)械化耕地、開溝、施肥、實(shí)現(xiàn)油菜即耕即栽，高效便利。采取稻油輪作、集中育苗等方式，提高土地綜合利用率，讓“稻油輪作”無縫銜接，“冬閑田”變“增收田”，實(shí)現(xiàn)一田多收，促進(jìn)農(nóng)戶持續(xù)增收。為做好秋收秋種保障服務(wù)，縣、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心工作人員深入田間地頭向農(nóng)戶講解油菜栽培要點(diǎn)及病蟲害防治技術(shù)，確保技術(shù)到位率。

2.2水稻播種技術(shù)的推廣運(yùn)用

在選種工作完畢后，需要進(jìn)行正式種植。稻田輪作的地塊應(yīng)具備光照充足、土壤肥沃的優(yōu)點(diǎn)，且排水方便。在對(duì)水稻進(jìn)行育秧的過程中，可以根據(jù)移栽方式采取不同的方法，例如旱育秧、半旱式育秧或者秧盤育秧，秧盤育秧利于機(jī)械化插秧。精量稀播是一種全新的水稻育苗方法，相較于傳統(tǒng)水稻栽培技術(shù)，其采用的是個(gè)體種植，將每一顆種子單獨(dú)種植在土壤之中，避免了傳統(tǒng)方法因?yàn)槊摿：吐渌Ｔ斐傻姆N子在土壤中分布不均勻的問題。

具體操作如下：首先，將種植地塊運(yùn)作平整，使用專業(yè)設(shè)備將腐爛在泥土里的有機(jī)質(zhì)和化肥充分融合在一起，進(jìn)而形成穩(wěn)定的育苗床，再放上切割好的薄膜，可以起到保溫和避免水分流失的作用。其次，將挑選出來的種子使用合適的方法進(jìn)行處理。水稻種子需要浸泡，激發(fā)其萌芽激素，減少種子成長(zhǎng)發(fā)芽所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。如果使用增苗劑，可以將其和種子混合攪拌，便于后續(xù)的施肥。然后將處理好的種子按照一定密度均勻擺放在育苗床上，間距在兩厘米左右，同一方向放置。最后，要做好育苗管護(hù)工作，按時(shí)澆水，防止出現(xiàn)水土流失的情況，同時(shí)還要遮蓋陰涼處，維持好恒定的溫度，避免溫差過大而影響種子的正常生長(zhǎng)發(fā)育。發(fā)芽后定期噴灑生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和有機(jī)肥料，防止出現(xiàn)播種密度低導(dǎo)致周期過長(zhǎng)繼而引發(fā)根系較小問題，確保水稻幼苗能夠茁壯生長(zhǎng)。在進(jìn)行水稻移栽的過程中，需要控制好種植密度，基本苗要插滿，并且定期進(jìn)行補(bǔ)苗，查缺補(bǔ)漏[5]。農(nóng)戶可以根據(jù)本地的實(shí)際情況科學(xué)選擇移栽方式，例如人工移栽、人工拋秧或機(jī)器插秧。通常情況下，每畝地種植1.2萬(wàn)至1.4萬(wàn)窩，人工移栽可以使用寬窄行的方式，可以起到加快通風(fēng)透氣的作用。精量稀播技術(shù)具備投入成本低、節(jié)約水資源、育種成活率高等優(yōu)點(diǎn)，適合大范圍推廣，政府相關(guān)部門應(yīng)制定合適的扶持政策，設(shè)立專項(xiàng)資金，派遣專業(yè)的技術(shù)人員深入到田間地頭中進(jìn)行推廣。

2.3油菜播種技術(shù)的推廣運(yùn)用

對(duì)于油菜的播種方式而言，最好選擇直播的方式，能夠降低成本、節(jié)省人力。播種時(shí)間要根據(jù)本地的實(shí)際情況，最好選在天氣晴朗的時(shí)候，在十月中旬之前播種完畢，播種密度要適中，播種量根據(jù)形勢(shì)而定。移栽密度主要推廣高密度栽培技術(shù)，每畝地的株數(shù)控制在6000～7500株。直播種植主要有以下兩種形式：第一，半機(jī)械化。使用農(nóng)用機(jī)械進(jìn)行整地，人工播種，再使用機(jī)械進(jìn)行淺旋蓋種，最后人工開好三道溝。第二，全機(jī)械化。使用先進(jìn)的一體化播種設(shè)備進(jìn)行施肥、整地、播種、開溝、噴灑除草劑等工作，待油菜長(zhǎng)出二至三片葉子后，就可以開展間苗、補(bǔ)苗工作。上述操作具有諸多優(yōu)點(diǎn)，例如成本低、耗時(shí)少等，因此政府相關(guān)部門應(yīng)通過各種渠道將其推廣給農(nóng)戶，使本地逐漸形成穩(wěn)定的油菜種植產(chǎn)業(yè)化體系，并與稻油輪作種植模式相結(jié)合。

綜上所述，通過對(duì)稻油輪作種植模式的合理應(yīng)用，可以實(shí)現(xiàn)提高土壤肥力、防治病蟲害、清除雜草、豐富土壤養(yǎng)分以及改善生態(tài)環(huán)境等治理目標(biāo)，還可以促進(jìn)水稻、油菜產(chǎn)量得到大幅提升。在稻油輪作種植技術(shù)快速發(fā)展的大背景下，農(nóng)戶獲取了更高的經(jīng)濟(jì)效益，還帶動(dòng)了本地農(nóng)業(yè)技術(shù)的現(xiàn)代化發(fā)展，具有十分重大的意義。除此之外，政府相關(guān)部門要積極推廣先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，為本地稻油輪作種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供支持。

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