摘 要：目前農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員存在年齡老化、文化水平較低等問題，無論是適度規(guī)模種植的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)或分散種植的農(nóng)戶，都難以在生產(chǎn)中做到施肥精準(zhǔn)化。前人在高粱種植密度、播種、肥水管理方面也作了大量研究，筆者主要通過開展磷酸二氫鉀不同用量的葉面施肥方法對(duì)酒用糯高粱產(chǎn)量影響的試驗(yàn)，探索適宜的葉面施肥技術(shù)，為今后在大田生產(chǎn)中對(duì)高粱種植農(nóng)戶提供合理施肥技術(shù)服務(wù)。試驗(yàn)表明：增加鉀肥施入量，對(duì)穗粒重的影響較大，對(duì)產(chǎn)量的形成起到了重要作用。

關(guān)鍵詞：葉面施肥；酒用糯高粱；產(chǎn)量

紅纓子酒用糯高粱品種是貴州省培育并通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定的優(yōu)質(zhì)專用糯高粱品種。該品種全生育期131d左右，中稈中熟常規(guī)品種，葉色常綠，穎殼紅色，散穗型；株高245cm左右，穗長(zhǎng)37cm左右，穗粒數(shù)2800粒；籽粒紅褐色，千粒重20g左右。多年來，該品種在貴州省遵義市仁懷市、習(xí)水縣、播州區(qū)、匯川區(qū)和畢節(jié)市金沙縣大量種植，以其質(zhì)量?jī)?yōu)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高而深受種植農(nóng)戶喜愛。貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)平均海拔1511m，年降雨量700～1200mm，全年平均氣溫12～16.9℃，最熱月平均氣溫在20℃左右。龍場(chǎng)營(yíng)、田坎、大屯、清水鋪、生機(jī)等16個(gè)赤水河流域沿線鄉(xiāng)鎮(zhèn)也一直有種植高粱的習(xí)慣，2023年畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局首次大規(guī)模種植引進(jìn)的8萬畝“紅櫻子”種子，為全區(qū)鄉(xiāng)村振興工作打下基礎(chǔ)。

培育壯苗、合理密植、加強(qiáng)肥水管理和病蟲害防治等農(nóng)藝操作是確保高粱穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)的有效措施。以肥水管理為例，基本原則是采取重施基肥、早施苗肥、穩(wěn)施穗肥、巧施粒肥；但在大田生產(chǎn)中，農(nóng)戶很難把握好這4個(gè)施肥關(guān)鍵期，容易偏施氮肥。相關(guān)研究表明氮肥過量施用會(huì)造成葉面積減少[1-3]，從而影響高粱的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)人員存在年齡老化、文化水平較低等問題，無論是適度規(guī)模種植的合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)或分散種植的農(nóng)戶，都難以在生產(chǎn)中做到施肥精準(zhǔn)化。前人在高粱種植密度、播種、肥水管理方面也作了大量研究，筆者主要通過開展磷酸二氫鉀不同用量的葉面施肥方法對(duì)酒用糯高粱產(chǎn)量影響的試驗(yàn)，旨在探索出適宜的葉面施肥技術(shù)，為今后在大田生產(chǎn)中對(duì)高粱種植農(nóng)戶提供合理施肥技術(shù)服務(wù)。

1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)層臺(tái)鎮(zhèn)向陽村劉朝芹承包土地，海拔高度1200m，土地平整，土壤肥力中上等，前茬作物蔬菜。

2 試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，在高粱抽穗期（小區(qū)有75%的植株穗部開始突破劍葉鞘）進(jìn)行葉面施肥處理，處理方式分別為：（1）清水噴霧（CK）；（2）0.2%磷酸二氫鉀噴霧；（3）0.3%磷酸二氫鉀噴霧；（4）0.4%磷酸二氫鉀噴霧；（5）0.5%磷酸二氫鉀噴霧；（6）0.6%磷酸二氫鉀噴霧。每個(gè)處理噴施2次，即第1天噴施一次，3天后再進(jìn)行第二次噴施。行距設(shè)置為50 cm，窩距33.3 cm。每窩種植2株，密度為8004株/667 m2。三次重復(fù)，共18個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，小區(qū)面積24 m2（8 m×3 m），每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)種植16行，行長(zhǎng)3 m，每行種植9窩，小區(qū)間留走道0.5 m，重復(fù)間留走道1 m。

3試驗(yàn)管理

播種前在適溫下曬種1天，3月28日穴盤育苗，每穴留苗2～3株。5月24日移栽，移栽前每667 m2施2000kg腐熟廄肥加80kg有機(jī)肥作為基肥翻犁入土；拔節(jié)期結(jié)合中耕除草每667 m2施15kg復(fù)合肥；7月14日和7月18按照試驗(yàn)處理要求對(duì)不同試驗(yàn)小區(qū)分別進(jìn)行葉面噴施磷酸二氫鉀。拔節(jié)期結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草2次，掰分蘗2次，確保每窩留2株苗，但高粱分蘗旺盛，后期測(cè)產(chǎn)時(shí)仍發(fā)現(xiàn)有部分小區(qū)每窩苗超過了2株；田間管理時(shí)發(fā)現(xiàn)有部分缺苗，為確保生長(zhǎng)一致，未進(jìn)行補(bǔ)苗。大田生產(chǎn)期發(fā)生了兩次水災(zāi)，第一次大水退后，安排工人進(jìn)行開溝排水，培土管理。用5%除蟲菊素乳油稀釋1000倍噴霧防治蚜蟲；80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍噴霧防治紫斑病和炭疽病。

4試驗(yàn)結(jié)果分析

4.1 物候期分析

4月5日出苗，4月24日高粱苗長(zhǎng)至4葉一心進(jìn)行移栽。該試驗(yàn)大田生長(zhǎng)至拔節(jié)前期長(zhǎng)勢(shì)良好、發(fā)育整齊，根系發(fā)達(dá)，分蘗旺盛。從分析可看出，6種處理對(duì)高粱生育期沒有明顯影響，全生育期均為137d，略高于該品種在仁懷市、習(xí)水縣等區(qū)域的全生育期天數(shù)。

4.2 抗逆性分析

從表1可看出，各小區(qū)均未發(fā)生倒伏和穗發(fā)芽；黑穗病、高粱蚜蟲、玉米螟病蟲害均未發(fā)生；大田生長(zhǎng)期遇兩次水災(zāi)淹沒，抽穗期起開始發(fā)生炭疽病和紫斑病，雖然采取開溝排水、培土管理和用80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍噴霧防治措施，但后期炭疽病發(fā)生嚴(yán)重。該區(qū)域受水淹的非試驗(yàn)地塊炭疽病發(fā)生也很嚴(yán)重。

4.3 經(jīng)濟(jì)性狀分析

從表2可看出，6個(gè)處理的各小區(qū)高粱株高無明顯差異，處于225～261cm之間。莖粗也無明顯差異，處于17.5～19.4cm之間。穗長(zhǎng)無明顯差異，處于32.7～37.3cm之間。千粒重?zé)o明顯差異，處于14.83～15.04g之間。結(jié)實(shí)粒無明顯差異，處于2876～3499粒之間。實(shí)穗粒數(shù)0.6%處理（平均3302粒）gt;0.3%處理（平均3290粒）gt;0.5%處理（平均3139粒）gt;0.4%處理（平均3138粒）gt;0.2%處理（平均3111粒）gt;清水處理（CK平均2696粒）。每穗粒重0.6%處理（平均49.63g）gt;0.3%處理（平均49.29g）gt;0.5%處理（平均47.28g）gt;0.4%處理（平均47.12g）gt;0.2%處理（平均46.52g）gt;清水處理（CK平均40.09g）。在千粒重?zé)o明顯差異情況下，每穗粒重與實(shí)穗粒數(shù)之間呈正相關(guān)。小區(qū)有效株數(shù)清水處理（CK平均302株）gt;0.6%處理（平均284株）gt;0.4%處理（平均275株）gt;0.5%處理（平均270株）gt;0.2%處理（平均269株）gt;0.3%處理（平均238株）。理論畝產(chǎn)0.6%處理（平均392kg）gt;0.4%處理（平均360.89kg）gt;0.5%處理（平均354.6kg）gt;0.2%處理（平均347.97kg）gt;清水處理（CK平均337.11kg）gt;0.3%處理（平均325.9kg）。從本試驗(yàn)設(shè)計(jì)中可看出，按理想種植密度8004株/667 m2計(jì)算，理論畝產(chǎn)與單位面積有效株數(shù)相關(guān)聯(lián)。如0.3%處理小區(qū)有效株數(shù)平均只達(dá)238株，折合種植密度為6610株/667 m2，清水處理（CK）有效株數(shù)平均達(dá)334株，折合種植密度為9270株/667 m2，盡管0.3%處理每穗粒重與實(shí)穗粒數(shù)表現(xiàn)優(yōu)于清水處理（CK），但其理論畝產(chǎn)仍低于清水處理（CK）。

4.4 產(chǎn)量分析

各小區(qū)實(shí)收實(shí)測(cè)高粱鮮穗，室內(nèi)烤種后含水率12.9%。從表3可看出，6個(gè)處理中，小區(qū)產(chǎn)量0.6%處理（平均14.05kg）gt;清水處理（CK平均13.47kg）gt;0.4%處理（平均12.58kg）gt;0.2%處理（平均12.28kg）gt;0.5%處理（平均12.08kg）gt;0.3%處理（平均11.38kg）。折合干籽畝產(chǎn)量0.6%處理（平均390.28kg）gt;清水處理（CK平均374.17kg）gt;0.4%處理（平均349.44kg）gt;0.2%處理（平均341.11kg）gt;0.5%處理（平均335.56kg）gt;0.3%處理（平均316.11kg）。0.6%磷酸二氫鉀葉面施肥處理小區(qū)平均畝產(chǎn)量最高，0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥處理小區(qū)平均畝產(chǎn)量最低。產(chǎn)量的高低與小區(qū)有效株數(shù)相關(guān)聯(lián)。由于為確保高粱生長(zhǎng)一致，便于后期調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有小區(qū)缺苗但未進(jìn)行補(bǔ)苗；掰分蘗2次后仍有部分小區(qū)有效超過288株，該試驗(yàn)水平下，小區(qū)產(chǎn)量與不同的施肥水平之間關(guān)聯(lián)不明晰，需要在今后的試驗(yàn)中進(jìn)一步完善。

5 探討分析

在該試驗(yàn)條件下，增加鉀肥施入量對(duì)穗粒重的影響較大，對(duì)產(chǎn)量的形成起到了重要作用。0.6%磷酸二氫鉀葉面施肥處理，穗粒重和小區(qū)實(shí)測(cè)產(chǎn)量均高于其他處理，該試驗(yàn)結(jié)果與貴州省遵義市土肥站在習(xí)水縣開展的相關(guān)試驗(yàn)研究結(jié)果趨勢(shì)有相符之處，即生產(chǎn)100kg的高粱籽粒，需吸收氮（N）2.33kg、磷（P2O5）0.98kg、鉀（K2O）2.92kg，其合理比例為1：0.42：1.25[1]。對(duì)大田生產(chǎn)中增加鉀肥施入有一定的指導(dǎo)意義。

該試驗(yàn)中的高粱從拔節(jié)期到抽穗期長(zhǎng)勢(shì)非常好，但在此期間遭遇兩次水災(zāi)。該試驗(yàn)地是由水田改為旱地，土地平整，如遇暴雨容易被淹且排水時(shí)間長(zhǎng)。盡管水退后及時(shí)進(jìn)行了開溝和噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍預(yù)防病害發(fā)生，到7月14日噴施磷酸二氫鉀時(shí)發(fā)現(xiàn)下部2～3片葉片枯黃，仍發(fā)生了炭疽病，對(duì)高粱籽粒灌漿產(chǎn)生很大影響。該試驗(yàn)條件下后期測(cè)產(chǎn)，千粒重平均只達(dá)14.99g，低于“紅纓子”高粱品種特性的千粒重20g左右的指標(biāo)。究其原因，主要是高粱抽穗到灌漿這一個(gè)階段是炭疽病發(fā)生的高峰期[4]，這一階段高粱植株健康狀況對(duì)高粱產(chǎn)量和質(zhì)量有很大影響。該試驗(yàn)所在的層臺(tái)鎮(zhèn)向陽壩子、青春壩子兩個(gè)村農(nóng)戶所種高粱也不同程度地發(fā)生了炭疽病。建議在今后種植高粱選擇地塊時(shí)，盡量選擇能排能灌的地塊，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)受災(zāi)地塊的田間管理。

該試驗(yàn)條件下，測(cè)產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)0.3%磷酸二氫鉀葉面施肥處理小區(qū)平均畝產(chǎn)量低于清水處理（CK），究其原因是該處理種植密度未達(dá)到設(shè)計(jì)要求的8004株/667 m2，更低于清水處理（CK）種植密度9270株/667 m2。為進(jìn)一步弄清不同葉面施肥量對(duì)高粱產(chǎn)量影響，可考慮在今后試驗(yàn)中采取直播后留足苗的方式開展。

在該試驗(yàn)的設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，未設(shè)計(jì)對(duì)試驗(yàn)地塊土壤中氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的含量進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于高粱達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量所需肥量未能做到精準(zhǔn)化安排，將在今后實(shí)現(xiàn)中進(jìn)一步做好測(cè)土配方施肥試驗(yàn)，用于指導(dǎo)大田生產(chǎn)，在合理施肥基礎(chǔ)上達(dá)到化肥減量、高粱增產(chǎn)、降本增收的目的。

本試驗(yàn)結(jié)果雖然未探索出最佳葉面施肥與高粱產(chǎn)量影響之間的關(guān)聯(lián)性，但試驗(yàn)表明增加鉀肥施入量，對(duì)穗粒重的影響較大，對(duì)產(chǎn)量的形成起到了重要作用。同時(shí)，本次試驗(yàn)過程中所遇問題的探討對(duì)今后的大田生產(chǎn)有一定的指導(dǎo)意義。

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