邱雨康

江西省南城縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展制止餐飲浪費系列專項行動，倡導(dǎo)“浪費可恥、節(jié)約為榮”的良好風(fēng)尚，大力推廣文明餐桌理念，取得成效。

抓宣傳引導(dǎo)，營造節(jié)約氛圍。該局多次開展制止餐飲浪費培訓(xùn)，參加培訓(xùn)人員近900人次。組織黨員干部深入全縣餐飲經(jīng)營單位，張貼“光盤行動、抵制浪費”桌貼近3萬張，放置“倡導(dǎo)使用公勺公筷、反對餐飲浪費”提示桌牌近萬個，營造良好的反餐飲浪費氛圍。

抓制度建設(shè)，規(guī)范餐飲服務(wù)。該局加強對餐飲經(jīng)營單位監(jiān)管，推動餐飲服務(wù)規(guī)范化。制定制止餐飲浪費專項行動實施方案，明確工作目標(biāo)任務(wù)。鼓勵餐飲經(jīng)營者提供“小份菜”“半份菜”，并以醒目方式提示消費者適量點餐，主動提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。同時，該局還鼓勵餐飲經(jīng)營單位創(chuàng)新服務(wù)方式，如推出“光盤獎勵”等。

抓監(jiān)督檢查，確保措施落實。南城縣市場監(jiān)管局加大對餐飲經(jīng)營單位監(jiān)督檢查力度，確保各項制止餐飲浪費的措施得到有效落實。組織開展“隨機(jī)查餐廳”行動，共發(fā)現(xiàn)存在問題的餐廳14家，并下達(dá)責(zé)令整改通知書。同時，該局還鼓勵消費者積極參與監(jiān)督，對餐飲浪費行為進(jìn)行舉報，共同營造節(jié)約糧食的社會氛圍。