趙云煥 張佳佳 唐雪峰 李黃琨 張敏

摘 要：為研究噴霧消毒對(duì)雞舍空氣溫?zé)岘h(huán)境指標(biāo)和有害氣體濃度的影響，試驗(yàn)選擇兩棟建筑結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)條件相同的密閉蛋雞舍，一棟噴霧消毒、另一棟不噴霧消毒。分別于噴霧前15 min、噴霧后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h測(cè)定各雞舍的溫度、相對(duì)濕度和氨氣濃度。分別沿雞舍內(nèi)長(zhǎng)度方向均勻選取5個(gè)測(cè)定位置，每個(gè)位置測(cè)定雞籠的上層、中層和下層3個(gè)高度的各指標(biāo)。結(jié)果顯示：兩棟雞舍的溫度、相對(duì)濕度在消毒后6 h內(nèi)均差異極顯著（P＜0.01），消毒后12～72 h差異不顯著（P＞0.05）；氨氣濃度在消毒后1～24 h差異顯著或極顯著（P＜0.05或P＜0.01），消毒后36～72 h內(nèi)差異不顯著（P＞0.05）。結(jié)果表明：雞舍噴霧消毒6 h內(nèi)使雞舍溫度降低、相對(duì)濕度提高，噴霧消毒1～24 h內(nèi)能降低雞舍氨氣濃度。為避免噴霧消毒后對(duì)空氣環(huán)境的不利影響，建議選擇溫度較高的中午或下午噴霧消毒，在消毒前適當(dāng)提高舍內(nèi)溫度，消毒后的6 h內(nèi)做好保溫工作。

關(guān)鍵詞：噴霧消毒；溫度；相對(duì)濕度；氨氣濃度

中圖分類(lèi)號(hào)：S851.36文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1673-1085（2024）06-0045-05

噴霧消毒是降低雞舍污染、防控疫情的有效措施。雞的傳染病多為氣源性媒介傳播，病原微生物可借助空氣傳播，日常帶雞噴霧消毒可以殺滅雞舍內(nèi)空氣中的病原微生物，切斷傳播途徑以降低疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，并且可以降低空氣中的粉塵顆粒，抑制一氧化碳、二氧化碳及氨氣等有害氣體的產(chǎn)生，起到凈化空氣的作用[1，2]。適宜的空氣環(huán)境有利于雞群健康生長(zhǎng)，蛋雞最適宜溫度為13～23 ℃，適宜濕度為60%～65%。當(dāng)雞舍內(nèi)溫度較低、濕度較大時(shí)，為保持體溫的恒定通過(guò)提高采食量增加產(chǎn)熱，降低了飼料利用率，同時(shí)冷應(yīng)激還可造成產(chǎn)蛋率持久性下降，嚴(yán)重者患感冒和呼吸系統(tǒng)疾病[3]。雞舍內(nèi)氨氣的刺激會(huì)降低雞的抵抗力，從而影響健康和生產(chǎn)性能。由于冬季溫度較低，噴霧消毒會(huì)改變舍內(nèi)空氣環(huán)境[4]，本試驗(yàn)探討噴霧消毒對(duì)舍內(nèi)溫?zé)岘h(huán)境與有害氣體濃度的影響，從而為噴霧消毒雞舍的管理，控制雞舍環(huán)境條件提供理論依據(jù)。

1? 材料

1.1? 試驗(yàn)雞舍及飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在河南省許昌縣一家養(yǎng)殖場(chǎng)的兩棟海蘭褐蛋雞舍進(jìn)行。雞舍為磚混結(jié)構(gòu)，雙坡式屋頂，東西走向，雞舍長(zhǎng)30 m、寬9.5 m、高2.8 m，舍內(nèi)采用三列四走道、三層階梯式籠養(yǎng)，每棟飼養(yǎng)3 500只雞，蛋雞每天早、晚各喂一次，實(shí)行縱向通風(fēng)。

1.2? 主要儀器

溫濕度計(jì)（型號(hào)L803），購(gòu)自齊心COMIX公司；氨氣測(cè)定儀（型號(hào)AR8500），購(gòu)自香港SMART AENSOR公司。

2? 方法

2.1? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選擇一棟雞舍不消毒，另一棟雞舍噴霧消毒，消毒劑為0.1%苯扎溴銨，分別于噴霧前15 min、噴霧完成后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h測(cè)定各雞舍內(nèi)舍長(zhǎng)方向的5個(gè)位置，每個(gè)位置測(cè)定雞籠的上層、中層與下層3個(gè)高度的溫度、相對(duì)濕度和氨氣濃度。

2.2? 數(shù)據(jù)處理

使用Excel 365進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，使用SPSS 24.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，以P＜0.01表示差異極顯著。

3? 結(jié)果與分析

3.1? 雞舍溫度測(cè)定結(jié)果

雞舍溫度測(cè)定結(jié)果，見(jiàn)表1。

由表1可知，兩棟雞舍溫度在消毒后的6 h內(nèi)差異極顯著（P＜0.01），消毒舍在消毒后1 h內(nèi)略微降低，而后升高，在此時(shí)間內(nèi)未消毒舍溫度高于消毒舍；在消毒后的12 ～72 h兩棟雞舍內(nèi)溫度差異不顯著（P＞0.05）。

3.2? 雞舍相對(duì)濕度測(cè)定結(jié)果

雞舍相對(duì)濕度測(cè)定結(jié)果，見(jiàn)表2。

由表2可知，在消毒后15 min～6 h之間消毒舍內(nèi)的相對(duì)濕度極顯著高于未消毒舍（P＜0.01）；噴霧消毒后開(kāi)始快速上升，消毒后1 h開(kāi)始下降，在消毒后的12～72 h兩舍間差異不顯著（P＞0.05）。消毒舍在0～24 h內(nèi)相對(duì)濕度高于噴霧消毒前的相對(duì)濕度。

3.3? 雞舍氨氣濃度測(cè)定結(jié)果

雞舍氨氣濃度測(cè)定結(jié)果，見(jiàn)表3。

由表3可知，兩棟雞舍內(nèi)氨氣濃度在消毒后15 min差異不顯著（P＞0.05），但消毒后15 min消毒舍氨氣濃度比未消毒舍低；在消毒后1 h消毒舍氨氣濃度顯著低于未消毒舍（P＜0.05），在消毒后2～12 h差異極顯著（P＜0.01），消毒后24 h差異顯著（P＜0.05），36～72 h均為差異不顯著（P＞0.05）。此結(jié)果表明，噴霧消毒后雞舍氨氣濃度快速下降，在消毒2 h時(shí)降至最低值1.31 mg/m3，此后逐漸回升，在消毒后48 h接近消毒前氨氣濃度。

4? 討論與結(jié)論

4.1? 討論

噴霧消毒能降低舍內(nèi)溫度、提高相對(duì)濕度，在消毒后的6 h內(nèi)兩者差異均極顯著（P＜0.01）；在消毒后的12～72 h溫度與相對(duì)濕度差異均不顯著（P＞0.05）；噴霧后雞舍內(nèi)空氣中水汽含量會(huì)增加，短時(shí)間內(nèi)可以降低舍內(nèi)溫度，之后隨時(shí)間恢復(fù)正常[5]。兩棟雞舍內(nèi)氨氣濃度在消毒后1～24 h時(shí)差異顯著（P＜0.05）或極顯著（P＜0.01），在消毒后的36～72 h差異不顯著（P＞0.05）；由此可知，噴霧消毒能夠降低舍內(nèi)氨氣濃度。這與陳靜、范建華等研究發(fā)現(xiàn)消毒劑對(duì)氨氣有一定的降解效果，但隨著使用時(shí)間延長(zhǎng)，消毒效果逐漸消退的結(jié)果一致[5-6]。溫度、濕度影響雞舍的氨氣濃度。沈豐菊等[7]研究發(fā)現(xiàn)冬季密閉雞舍內(nèi)溫度與氨氣濃度有很強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系；李俊營(yíng)等[8]對(duì)冬季八層層疊式籠養(yǎng)雞舍進(jìn)行環(huán)境質(zhì)量測(cè)定與分析時(shí)發(fā)現(xiàn)，冬季雞舍內(nèi)溫度與氨氣濃度呈顯著正相關(guān)，相對(duì)濕度與氨氣濃度呈顯著負(fù)相關(guān)；本試驗(yàn)結(jié)果與以上研究結(jié)果一致，因此調(diào)節(jié)好舍內(nèi)的溫濕度有利于降低氨氣濃度。

在噴霧消毒的管理中，由于禽舍內(nèi)環(huán)境密閉，噴霧消毒后，加大了舍內(nèi)濕度，隨著水分蒸發(fā)，帶走大量熱量，導(dǎo)致舍內(nèi)溫度在短時(shí)間內(nèi)下降，然后逐漸恢復(fù)；雞舍內(nèi)糞便由于微生物的分解作用而產(chǎn)生氨氣等有害氣體，而噴霧消毒可殺滅部分微生物，從而降低了舍內(nèi)氨氣濃度；氨氣極易溶于水，但隨著溫度升高，氨氣在水中的溶解度會(huì)逐漸降低。因此噴霧消毒可以改變舍內(nèi)環(huán)境，起到凈化空氣的作用。

4.2? 結(jié)論

雞舍噴霧消毒6 h內(nèi)使雞舍溫度降低、相對(duì)濕度提高，噴霧消毒1～24 h雞舍內(nèi)氨氣濃度降低。為避免冬季噴霧消毒后對(duì)空氣環(huán)境的不利影響，建議選擇溫度較高的中午或下午進(jìn)行噴霧消毒，在消毒前適當(dāng)提高舍內(nèi)溫度，消毒后的6 h內(nèi)做好保溫工作。

參考文獻(xiàn)：

[1]? 臧一天，李保明，趙麗杰，等.雞舍帶雞消毒建議慎用人工噴霧消毒方式[J].中國(guó)家禽，2015，37（1）：67-68.

[2]? 馬立軍.冬季如何帶雞噴霧消毒[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016，32（3）：102-102.

[3]? 鐘翔，李剛，徐生林，等.雞舍環(huán)境因子對(duì)蛋雞健康和生長(zhǎng)的影響[J].畜牧與獸醫(yī)，2013，45（3）：101-103.

[4]? 張厚臣.冬季蛋雞產(chǎn)蛋率與環(huán)境因子的統(tǒng)計(jì)學(xué)分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（15）：4532-4533.

[5]? 陳靜，劉乃芝，徐輝，等.微生態(tài)噴霧劑改善籠養(yǎng)蛋雞舍環(huán)境的效果[J].中國(guó)飼料，2014（11）：19-22.

[6]? 范建華，楊蘊(yùn)蕾，顧華兵，等.中藥復(fù)方消毒劑對(duì)雞舍內(nèi)空氣浮游菌殺滅和有害氣體降解的試驗(yàn)研究[J].中國(guó)獸藥雜志，2017，51（11）：36-43.

[7]? 沈豐菊，劉雪蘭，張克強(qiáng).密閉蛋雞舍內(nèi)NH3濃度變化規(guī)律及其影響因子分析[J].農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào)，2019，36（02）：221-226.

[8]? 李俊營(yíng)，楊選將，詹凱，等.冬季八層層疊式籠養(yǎng)雞舍環(huán)境質(zhì)量測(cè)定與分析[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2017，30（06）：1467-1472.

Effect of Spraying Disinfection in Winter on Air Temperature and Humidity and Ammonia Concentration in Closed Poultry House

ZHAO Yunhuan ， ZHANG Jiajia， TANG Xuefeng， LI Huangkun， ZHANG Min

（College of Animal Science and technology Engineering Research Center for Health Production of Ecological Livestock and Poultry of Henan Dabieshan District/ Xinyang Agriculture and Forestry University/ Xinyang key laboratory of animal husbandry and environmental control，

Xinyang 464000， China）

Abstract：In order to study the influence of winter spraying disinfection on the air temperature and humidity and ammonia concentration ， test selection two building structures， the same feeding conditions， the same closed egg monkey， one The building is spray disinfection， and the other does not spray disinfection. The horizontal direction of each chickens in the horizontal direction of each chickenhouse is determined by 15 min， 1 h， 2 h， 6 h， 12 h， 24 h， 36 h， 48 h， 60 h， 72 h after spray， and 72h. The middle layer and the lower chicken head position are determined. （The height from the ground is 0.5 m， 1.0 m and 1.5 m respectively）， air temperature and relative humidityand ammonia concentration. The results showed that the temperature of the two chickens， relative humidity was extremely significant in 6 hours after disinfection （P<0.01）， the difference between 12h～72h after disinfection （P>0.05）; the concentration of ammonia gas was significantly or significant after the disinfection of 1h ～ 24h （P<0.05 or P<0.01） ，The difference in 36h～72h after disinfection is not significant （P>0.05）. The results showed that the temperature in the house decreased and relative humidity increased within 6 hours after spraying in winter， and the ammonia concentration in the house decreased within 1～24 hours after spraying. In winter， in order to avoid the adverse effects of spraying disinfection on the air environment， it is suggested to choose high temperature spray disinfection from noon to afternoon， raise the temperature of the house appropriately before disinfection， and do a good job of heat preservation within 6 hours after disinfection.

Keywords： Winter；Spraying disinfection；Temperature；Relative humidity;Ammonia concentration