為迎接?2024?年“六一國(guó)際兒童節(jié)”的到來(lái)，近日，上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局”）工會(huì)攜手共建單位走進(jìn)聯(lián)合利華（中國(guó)）有限公司上海分公司（以下簡(jiǎn)稱“聯(lián)合利華”），以“走進(jìn)冰淇淋的世界”為主題，合力開(kāi)展了一場(chǎng)“你點(diǎn)我檢”兒童節(jié)特別活動(dòng)。

活動(dòng)設(shè)置了“冰淇淋的科普講堂”“體驗(yàn)快檢操作”“你點(diǎn)我檢意見(jiàn)征集”“自制冰淇淋”等生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)，小朋友及家長(zhǎng)代表們熱情參與，歡聲笑語(yǔ)不絕于耳。此次活動(dòng)不僅為孩子們營(yíng)造了快樂(lè)溫馨的節(jié)日氣氛，也回應(yīng)了社會(huì)關(guān)切，助力了聯(lián)合利華作為家喻戶曉的常用品牌生產(chǎn)商以及上海市首批食品生產(chǎn)監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心的社會(huì)責(zé)任落實(shí)，為推進(jìn)食品安全社會(huì)共治再譜新篇。

趣味課堂?筑牢安全防線

在炎熱的夏天，冰淇淋是廣受兒童喜愛(ài)的解暑食品之一。為了讓大家對(duì)冰淇淋

及相關(guān)食品安全知識(shí)有更深入全面的認(rèn)識(shí)，長(zhǎng)寧市場(chǎng)監(jiān)管局的監(jiān)管人員及聯(lián)合利華的食品研發(fā)經(jīng)理用生動(dòng)有趣的形式向大家詳細(xì)介紹了冰淇淋的歷史、原料、制作過(guò)程以及食用安全等一系列知識(shí)。

課堂上，聯(lián)合利華食品研發(fā)經(jīng)理繪聲繪色地向小朋友們闡述了制作冰淇淋的步驟。監(jiān)管人員也提示小朋友們切不可過(guò)量食用冰淇淋，以免引發(fā)腸胃不適?；需仔細(xì)查看冰淇淋是否存在過(guò)期或變質(zhì)情況，若有則不可食用?；食用前必須將手徹底清潔干凈，避免食入細(xì)菌。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查?“你點(diǎn)我檢”更精準(zhǔn)

為增強(qiáng)“你點(diǎn)我檢”工作的靶向性，監(jiān)管人員還向現(xiàn)場(chǎng)的小朋友和家長(zhǎng)們發(fā)放了食品安全“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷，征集小朋友和家長(zhǎng)們最希望抽檢的冰淇淋品牌、類型、口味等，待大家填寫完成后，由工作人員逐一收回，并將在接下來(lái)的“你點(diǎn)我檢”工作中有針對(duì)性地開(kāi)展相關(guān)抽檢活動(dòng)，以更精準(zhǔn)地服務(wù)消費(fèi)者。此外，監(jiān)管人員也以現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等方式，向大家普及了兒童及學(xué)生用品質(zhì)量安全知識(shí)。

快檢操作?為健康護(hù)航

監(jiān)管人員向小朋友們?cè)敿?xì)講解了?ATP?快檢（生物熒光快速檢測(cè)儀）設(shè)備的工作原理和操作方法，并現(xiàn)場(chǎng)演示了檢測(cè)流程。隨后，小朋友們有序排著隊(duì)，依次體驗(yàn)了?ATP?快速檢測(cè)。

通過(guò)實(shí)踐，小朋友們不僅學(xué)習(xí)到了快檢的基本原理和方法，還充分了解了食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)的重要性和必要性，同時(shí)增強(qiáng)了自身的衛(wèi)生健康意識(shí)。

制作、品嘗美味冰淇淋

在聯(lián)合利華食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，小朋友和家長(zhǎng)們饒有興致地觀摩了冰淇淋的制作過(guò)程，隨后依次親自動(dòng)手，按照步驟用現(xiàn)場(chǎng)提供的原料自制冰淇淋。小朋友們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造力，用可可碎、堅(jiān)果碎、草莓粒等原料，制作出了各種口味獨(dú)特的冰淇淋。最后，大家邊品嘗著自己親手制作的冰淇淋，邊討論著此次活動(dòng)，快樂(lè)與收獲溢于言表。

食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全始終是市場(chǎng)監(jiān)管的重點(diǎn)之一。接下來(lái)，長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品安全第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)合作共建，依托轄區(qū)內(nèi)“食品生產(chǎn)許可監(jiān)管實(shí)訓(xùn)中心”，全方位提升食品安全管理能力，惠民生、暖民心、順民意，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治共享格局，為廣大市民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

此次活動(dòng)深刻體現(xiàn)長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局踐行“人民城市”的重要理念，在“六一”兒童節(jié)之際，通過(guò)舉辦特色鮮明、豐富多彩的活動(dòng)傳遞兒童及學(xué)生食品安全、用品質(zhì)量安全知識(shí)，并根據(jù)“大朋友”和“小朋友”們的點(diǎn)單有針對(duì)性地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)抽檢，豐富了活動(dòng)內(nèi)涵，讓市民感受到食品安全監(jiān)管就在身邊。

（來(lái)源?：“長(zhǎng)寧市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)）