李育 蘭嬌英
務(wù)川龍?zhí)豆耪瘬碛猩詈竦奈幕糜钨Y源和豐富的自然旅游資源,為仡佬族文化與旅游的融合提供了有利條件。文章通過(guò)實(shí)地調(diào)查法對(duì)龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)查,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜闻c傳統(tǒng)節(jié)慶融合發(fā)展過(guò)程中存在的主要問(wèn)題有娛樂(lè)活動(dòng)融合度低、缺乏文旅融合策劃人才、活動(dòng)內(nèi)容轉(zhuǎn)換難度大。進(jìn)而提出增加娛樂(lè)互動(dòng)體驗(yàn)、培養(yǎng)文旅融合策劃人才、創(chuàng)新轉(zhuǎn)換方式等方面的發(fā)展建議。
龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié),是仡佬族的民族記憶,也是仡佬族文化傳承與發(fā)展的寶貴遺產(chǎn)。吃新節(jié)是當(dāng)?shù)刎罾芯用駷榱藨c祝豐收的喜悅而舉辦的節(jié)日,由家家戶戶在家里過(guò)吃新節(jié)逐漸演變到每年農(nóng)歷七八月仡佬族一起舉辦慶豐收的活動(dòng)。仡佬族吃新節(jié)是仡佬族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,被譽(yù)為“仡佬年”,是仡佬族祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng),也是龍?zhí)豆耪罾凶逦幕牡湫痛?。?wù)川龍?zhí)豆耪瘬碛猩詈竦奈幕糜钨Y源和豐富的自然旅游資源,為仡佬族文化與旅游的融合提供了有利條件。
龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)
龍?zhí)豆耪挥谫F州省遵義市務(wù)川縣大坪鎮(zhèn),距離務(wù)川縣城約12公里,距離遵義市區(qū)約150公里。龍?zhí)豆耪譃榍罢?、中寨、后寨、茶地四個(gè)自然村寨,經(jīng)歷幾千年歷史后有著多處文化景點(diǎn)。在2011年11月被評(píng)為國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū),2011年12月被農(nóng)業(yè)部、國(guó)家旅游局評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn),2012年12月被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、文化部、財(cái)政部公布為首批中國(guó)傳統(tǒng)村落。2017年務(wù)川龍?zhí)洞褰?jīng)貴州省鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)研究,評(píng)定務(wù)川縣龍?zhí)洞鍨橘F州省甲級(jí)鄉(xiāng)村旅游村寨。
龍?zhí)豆耪秦罾凶鍤v史文化的發(fā)源地,吃新節(jié)是仡佬人民歡度一年的收成、祭祖和享受勞動(dòng)成果的重要節(jié)日。仡佬族吃新節(jié)分為采新、祭祀、吃新三個(gè)部分。每年農(nóng)歷七八月,無(wú)固定日期,通常是以谷物的成熟為標(biāo)志,新鮮谷物熟后擇日“吃新”。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)當(dāng)天由各家各戶家庭主婦帶領(lǐng)兒媳、女兒,去地里采熟透了的谷物、蔬菜、瓜果之類。龍?zhí)豆耪尚拢还懿烧l(shuí)家的不僅不受干擾,主人家還會(huì)感到自豪,自己種的谷物深受歡迎,說(shuō)明該主人在當(dāng)?shù)氐娜司壓芎?,是一件吉利的事情。采新后把新鮮谷物煮熟、殺雞宰羊在家里祭祀祖先,為了祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。最后,一家人享受吃新的快樂(lè)。秋收是仡佬族一年中最重要的農(nóng)耕事項(xiàng),意味著對(duì)人們辛苦勞作的回報(bào),是一種成功喜悅的分享。仡佬族“吃新”最重要的意義一是為了紀(jì)念先人“開(kāi)荒辟草”的勞績(jī);二是慶祝豐收。
龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合過(guò)程
龍?zhí)豆耪某孕鹿?jié)從2010年開(kāi)發(fā)成旅游項(xiàng)目,以2016年遵義旅游發(fā)展大會(huì)為契機(jī),龍?zhí)豆耪瘜?duì)景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了改造和升級(jí)。之后每年舉辦吃新節(jié),全寨人統(tǒng)一在九天水榭參與活動(dòng),在吃新節(jié)當(dāng)天,寨民們各家各戶把煮熟的谷物、花生、玉米等放在自家門(mén)口附近,熱情邀請(qǐng)客人來(lái)品嘗自己做的美食。龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合的活動(dòng)中、活動(dòng)后游客都參與其中。例如,享受三幺臺(tái)飲食文化,觀看和參與體驗(yàn)仡佬族傳統(tǒng)體育競(jìng)賽活動(dòng),與寨民一同參與篝火晚會(huì)等。
前三天開(kāi)始,寨民們就紛紛開(kāi)始為吃新節(jié)做準(zhǔn)備,寨民們最核心的一個(gè)工作就是采新,準(zhǔn)備煮熟的花生、玉米,打包谷粑、打糍粑等。寨老主要負(fù)責(zé)祭拜的東西,例如:香、紙錢(qián)、豬頭、豆腐、粑粑、水果等。在吃新節(jié)活動(dòng)前幾天寨老帶著寨民們布置舉辦吃新節(jié)的場(chǎng)地,在九天水榭?jī)?nèi)用紅辣椒裝飾房屋,高粱玉米懸掛屋檐,加上紅色的布條和紅色的燈籠修飾環(huán)境。當(dāng)?shù)卣?fù)責(zé)宣傳,通過(guò)仡佬之源景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理有限公司將活動(dòng)信息運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)發(fā)布出去?;顒?dòng)前準(zhǔn)備工作,將文化的展示顯性部分,通過(guò)飲食的制作展示出來(lái),同時(shí)通過(guò)寨老為吃新節(jié)的儀式準(zhǔn)備體現(xiàn)文化的神圣性,將無(wú)形的文化顯性化為旅游的賣點(diǎn)。
活動(dòng)當(dāng)天白天,將吃新節(jié)的主要祭祀儀式的舉辦地點(diǎn)放在九天水榭。九天水榭是在2016年遵義旅游發(fā)展大會(huì)之前,龍?zhí)豆耪鳛槁冒l(fā)大會(huì)的分會(huì)場(chǎng),所建造的環(huán)型建筑,是個(gè)大型表演場(chǎng),除了仡佬族的主要節(jié)日在這里舉辦之外,九天水榭每天晚上八點(diǎn)還有民族歌舞表演。通過(guò)將祭祀儀式的場(chǎng)景舞臺(tái)化之后,實(shí)現(xiàn)文旅的展演性融合,游客通過(guò)參加儀式的過(guò)程,逐漸感受吃新節(jié)的節(jié)日內(nèi)涵和文化意義。儀式之后,游客開(kāi)始品嘗吃新節(jié)最具有代表性的飲食文化“三幺臺(tái)”,除此之外還有當(dāng)?shù)氐男迈r玉米、大豆、花生等煮熟的食物,游客和仡佬寨民一起享受著吃新的喜悅。第一臺(tái)為茶席,叫“粗茶接風(fēng)”。東道主依次擺上果品糕點(diǎn),大家一邊品茶,一邊吃著糕點(diǎn)一邊聊天。第二臺(tái)是酒席,稱“薄酒洗塵”。酒菜通常是鹵菜及涼菜,例如香腸、瘦臘肉、鹵雞腳等,酒是自家釀造的包谷酒。第三臺(tái)為飯席,叫“僚飯待客”。第三臺(tái)菜為大菜,用九個(gè)大碗盛菜,如:豬蹄膀、櫻桃肉、回鍋肉、夾沙肉、臘肉扣、糯米圓子、灰豆腐酸菜湯等。在此實(shí)現(xiàn)了吃新節(jié)的飲食文化與旅游的融合。游客、寨民和仡佬同胞一邊吃新和享受三幺臺(tái)飲食文化一邊觀看仡佬族的體育競(jìng)賽娛樂(lè)表演。仡佬族傳統(tǒng)體育活動(dòng)有打蔑雞蛋、推屎爬、斗雞等,其中打蔑雞蛋是一項(xiàng)很受游客歡迎的活動(dòng),游客可以參與其中,體驗(yàn)仡佬族民族體育活動(dòng)的快樂(lè),由此實(shí)現(xiàn)了游客“娛”的文旅融合。
活動(dòng)的當(dāng)天晚上,在九天水榭舉辦盛大的篝火晚會(huì),仡佬之源景區(qū)運(yùn)營(yíng)管理有限公司的演藝人員開(kāi)始盛裝表演民族歌舞,游客觀賞民族歌舞的同時(shí),還可以參與到篝火晚會(huì)中。篝火的象征意義是歡樂(lè),是民間一種傳統(tǒng)的歡慶形式。篝火晚會(huì)不論是游客還是仡佬兒女們都參與到其中,大家其樂(lè)融融,開(kāi)心的慶祝,期盼著來(lái)年更好的豐收,同時(shí)也代表著這一年的吃新節(jié)結(jié)束了。
龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合發(fā)展存在的問(wèn)題
融合中娛樂(lè)活動(dòng)融合度低。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)的活動(dòng)主要有三幺臺(tái)飲食文化、體育娛樂(lè)活動(dòng)、篝火晚會(huì)等。然而,大多數(shù)活動(dòng)是游客在觀看,而體驗(yàn)的層次比較淺。比如打蔑雞蛋因?yàn)榛顒?dòng)本身的一些規(guī)則和一般要通過(guò)前期培訓(xùn)、練習(xí),大多數(shù)游客只能看當(dāng)?shù)厝藚⑴c,而游客真正參與體驗(yàn)娛樂(lè)活動(dòng)的少。又如篝火晚會(huì),游客也只是跟著轉(zhuǎn)圈圈,對(duì)于為什么轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)圈圈的文化內(nèi)涵是什么游客也不了解,所以,大多數(shù)游客在體育娛樂(lè)活動(dòng)表演中基本上是處于觀光狀態(tài),不能得到豐富的娛樂(lè)體驗(yàn),導(dǎo)致龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合度較低。
缺乏文旅策劃人才。人才可以通過(guò)自己的思維和新技術(shù),將各種自然和人文、有形和無(wú)形文化旅游資源進(jìn)行整合,以滿足游客對(duì)地方文化的了解。實(shí)地調(diào)查來(lái)看,寨內(nèi)年輕人大多數(shù)過(guò)完年后都是以外出務(wù)工為主,不會(huì)因?yàn)檗r(nóng)歷七八月份要舉辦吃新節(jié)而待在家,所以剩下的多為老人和孩子。在家的寨民大多數(shù)專業(yè)知識(shí)比較薄弱,文化水平普遍較低,很難給游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。尤其在文旅活動(dòng)的策劃上,游客來(lái)了之后參觀的項(xiàng)目缺乏專業(yè)的線路規(guī)劃,游客來(lái)了之后到處亂逛,而且沒(méi)有專業(yè)的講解人員講解吃新節(jié)的文化內(nèi)涵,景區(qū)現(xiàn)有的講解員只是負(fù)責(zé)景區(qū)內(nèi)的文物古跡的講解。整個(gè)活動(dòng)過(guò)程及游客活動(dòng)體驗(yàn)過(guò)程缺乏專業(yè)人員的引導(dǎo),尤其是活動(dòng)前的解說(shuō)和活動(dòng)的參與規(guī)制等,致使游客體驗(yàn)感比較低。文旅的融合還體現(xiàn)在旅游購(gòu)物商品上,尤其缺乏專業(yè)的人員對(duì)吃新節(jié)和當(dāng)?shù)仫嬍钞a(chǎn)品進(jìn)行包裝和打造,當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)像酥食、麻餅、麻糖、蜂蜜等包裝比較簡(jiǎn)單、粗糙,游客很難購(gòu)買。因此,吃新節(jié)需要有專業(yè)文旅人才進(jìn)行策劃,面向游客講好當(dāng)?shù)貍髡f(shuō)故事、開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品等,滿足游客參觀、互動(dòng)、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)需求。
網(wǎng)絡(luò)宣傳力度不足。網(wǎng)絡(luò)時(shí)代(抖音、微博、微信公眾號(hào))是旅游宣傳的重要窗口,尤其對(duì)于龍?zhí)豆耪旧淼牡乩韰^(qū)位不明顯,沒(méi)有高鐵和鐵路到達(dá)的地方,更需要大量媒體的宣傳來(lái)引流。龍?zhí)豆耪壳皩?duì)抖音、微博、微信公眾號(hào)的宣傳內(nèi)容更新慢,內(nèi)容陳舊,仍然是展示性的宣傳,缺乏游客角度,以及當(dāng)?shù)厝说囊暯沁M(jìn)行宣傳,目前的旅游宣傳已經(jīng)不是傳統(tǒng)的廣告意義上的宣傳,更是通過(guò)政府、游客以及當(dāng)?shù)鼐用窆餐瑺I(yíng)造的和諧的旅游環(huán)境的全方位的宣傳,比如哈爾濱南方小土豆的視頻在網(wǎng)上對(duì)哈爾濱的宣傳不僅僅是旅游項(xiàng)目,還體現(xiàn)在“食、住、行、游、購(gòu)、娛”等各個(gè)環(huán)節(jié)上,再加上文旅部門(mén)的迎合游客需求出現(xiàn)的人造月亮、熱氣球,以及人性化的將索菲亞大教堂的開(kāi)放時(shí)間延長(zhǎng),還有就是當(dāng)?shù)鼐用駸崆榈穆糜谓哟?,親民的物價(jià)等等這些共同構(gòu)成了哈爾濱文旅融合的旅游名片。因此,龍?zhí)豆耪捎诰W(wǎng)絡(luò)宣傳不足游客很難清楚的了解龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化,制約了吃新節(jié)與文旅融合的發(fā)展。
龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)與旅游融合的發(fā)展策略
增加娛樂(lè)互動(dòng)體驗(yàn)。龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)作為仡佬族重要的傳統(tǒng)節(jié)日為旅游提供良好的發(fā)展,游客豐富的娛樂(lè)體驗(yàn)是增加良好印象和旅游停留時(shí)間的最佳方式。然而,對(duì)于一些體育娛樂(lè)活動(dòng),如打蔑雞蛋、推屎爬等游客參與較少??梢試L試從以下兩種方式增加游客娛樂(lè)體驗(yàn)。打蔑雞蛋作為最受歡迎的娛樂(lè)活動(dòng)可以改變以往方式提供游客體驗(yàn),對(duì)于沒(méi)有玩過(guò)打蔑雞蛋的游客或寨民可以單獨(dú)分為兩隊(duì)進(jìn)行比賽,同時(shí)制定稍微簡(jiǎn)單易懂的游戲規(guī)則,在比賽前雙方可以先試玩一次,使不管有沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的游客都能參與到活動(dòng)中,增強(qiáng)娛樂(lè)體驗(yàn)性。除了在九天水榭舉辦娛樂(lè)活動(dòng)外,在寨內(nèi)的其他地方提供與仡佬族文化有關(guān)的娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所。例如,在歷史文化深厚的神佑廣場(chǎng)舉辦關(guān)于仡佬族傳統(tǒng)文化猜謎語(yǔ)競(jìng)賽,猜中的游客可以獲得酥食、麻餅、奇珍異石、手工藝品等獎(jiǎng)品,使游客不僅了解了仡佬族的文化,同時(shí)也增強(qiáng)了游客的體驗(yàn)性。盡可能多開(kāi)發(fā)新的代表性活動(dòng),使游客能夠進(jìn)行自我選擇,積極參加民族節(jié)慶活動(dòng),帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
尋求文旅融合策劃人才。龍?zhí)豆耪糜伟l(fā)展的關(guān)鍵是人才的引進(jìn),可以尋求與高校的合作,為高校旅游管理、文化產(chǎn)業(yè)或者是新媒體策劃方向的師生提供科研和實(shí)習(xí)基地,即滿足了科研人員的野外考察的需要又能滿足當(dāng)?shù)匚穆萌诤先瞬乓M(jìn)困難的問(wèn)題。在引進(jìn)人才方面需要注重對(duì)龍?zhí)豆耪糜萎a(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì),在保證旅游產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,設(shè)計(jì)具有龍?zhí)豆耪?dāng)?shù)匚幕厣漠a(chǎn)品精美包裝,從而促進(jìn)游客的消費(fèi)。引進(jìn)旅游策劃人才以及酒店和旅游專業(yè)方面的人才等,為當(dāng)?shù)啬贻p人提供就業(yè)崗位,使更多在外的年輕人不用外出打工,回到龍?zhí)豆耪黄鸾ㄔO(shè)古寨的旅游發(fā)展。通過(guò)引進(jìn)旅游策劃人才以及旅游和酒店專業(yè)人才,為龍?zhí)豆耪穆糜翁峁┬碌陌l(fā)展思路。
加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度。任何一個(gè)事物的產(chǎn)生與發(fā)展都與各種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的大力宣傳密切相關(guān),吃新節(jié)為龍?zhí)豆耪w育競(jìng)技活動(dòng)的開(kāi)展提供了充分的展示舞臺(tái),而體育活動(dòng)能使傳統(tǒng)節(jié)日氣氛更加濃烈,兩者之間是相輔相成的關(guān)系。因此,要開(kāi)展好線上宣傳推廣,在抖音(今日務(wù)川、務(wù)川在線、務(wù)川旅游、夢(mèng)回仡佬)、微博、微信公眾號(hào)(今日務(wù)川)等平臺(tái)多推出關(guān)于龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)的圖文和短視頻,同時(shí)可以通過(guò)增加流量的方式增加宣傳龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)的流量,增加仡佬族吃新節(jié)的宣傳力度。通過(guò)擴(kuò)大龍?zhí)豆耪糜沃龋掷m(xù)宣傳龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)旅游信息、動(dòng)態(tài),提高龍?zhí)豆耪钠毓饴屎陀慰拖蛲?。要加大龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化宣傳力度,合理利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳龍?zhí)豆耪孕鹿?jié)文化,擴(kuò)大吃新節(jié)文化傳播范圍,使游客進(jìn)一步了解龍?zhí)豆耪l(xiāng)村生活、文化特色、歷史文化,吸引游客的注意力。不斷充實(shí)線上產(chǎn)品,以公眾號(hào)為載體,聯(lián)合新媒體平臺(tái)等方式,做好視頻發(fā)布分享工作,不斷擴(kuò)大龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文化品牌的知名度與影響力。
龍?zhí)豆耪罾凶宄孕鹿?jié)文旅融合需要當(dāng)?shù)鼐用?、游客、地方政府等共同的促進(jìn)才能發(fā)展。然而,在仡佬族吃新節(jié)文旅融合的發(fā)展過(guò)程中,還存在很多的傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間的調(diào)試過(guò)程,比如有些儀式內(nèi)容不能成為旅游的賣點(diǎn),需要在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中把握好,另外文旅融合這一過(guò)程是微妙和復(fù)雜的,還需要長(zhǎng)期的田野追蹤和調(diào)查。
基金項(xiàng)目:貴州省青年人才科技成長(zhǎng)項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下文旅融合的內(nèi)在機(jī)理及實(shí)踐路徑研究”(黔教合KY字【2022】311號(hào));貴州省藝術(shù)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“文旅融合視域下貴州三線建設(shè)遺產(chǎn)價(jià)值再塑研究”(22BG11)。
(作者單位:貴州師范學(xué)院 旅游文化學(xué)院)