胡勝利 馬玲玲 倪東衍

櫻紅五月，正值大櫻桃成熟上市時(shí)節(jié)。在寶雞市岐山縣村民們一起采摘、分級(jí)、包裝、登記、發(fā)貨，忙得不亦樂(lè)乎。火紅的櫻桃，成了村民們?cè)鍪盏摹凹t”產(chǎn)業(yè)?！懊磕瓴烧臅r(shí)候最忙了，幾乎20個(gè)小時(shí)不能休息?！贝禾鞕烟曳N植家庭農(nóng)場(chǎng)主張春一邊在電腦上輸入客戶(hù)發(fā)貨地址一邊說(shuō)，“明天還有鄰縣的幾個(gè)種植戶(hù)要來(lái)參觀農(nóng)場(chǎng)的櫻桃避雨棚?！倍嗄陙?lái)，春天農(nóng)場(chǎng)按照“改品種、改樹(shù)型、改模式、提創(chuàng)新、提品質(zhì)、提品牌”的思路，已發(fā)展成為集櫻桃種植、苗木繁育、技術(shù)服務(wù)、高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)為一體的綜合型家庭農(nóng)場(chǎng)。

“曉文一號(hào)”問(wèn)世

陜西省眉縣屬于關(guān)中西部，地處秦嶺北麓，由于暖溫帶半濕潤(rùn)氣候明顯，當(dāng)?shù)厝酥饕N植獼猴桃，可就在38年前，張春的父親張曉文率先從煙臺(tái)引進(jìn)櫻桃品種在眉縣開(kāi)始試種，櫻桃種植開(kāi)始在當(dāng)?shù)芈d起，現(xiàn)在幾乎家家戶(hù)戶(hù)都在種植早春櫻桃。起初，張春的父親從一畝多地試種，有了效益后種植面積逐步擴(kuò)大到百余畝，最終培育出櫻桃新品種，并于2014年通過(guò)陜西省果樹(shù)品種審定委員會(huì)審定，被定名為“曉文一號(hào)”。這個(gè)品種果型大、色澤好、口感好，一上市就非常受消費(fèi)者歡迎。這一備受認(rèn)可的優(yōu)良品種以眉縣為原點(diǎn)輻射全國(guó)推廣種植。經(jīng)過(guò)30多年的努力耕耘，櫻桃在關(guān)中地區(qū)成為了農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)親們?cè)趶垥晕牡挠绊懞吞?hào)召下，種植櫻桃千余畝，每年每戶(hù)都能得到上萬(wàn)元的收益。

從父親手中接過(guò)“接力棒”

2006年，張春大專(zhuān)畢業(yè)后便去深圳發(fā)展，成為一名汽車(chē)質(zhì)量管理助理工程師。父親多次打電話動(dòng)員他回來(lái)種櫻桃?！安还茉趺礃?，萬(wàn)事孝為先。”張春說(shuō)。可不甘心面朝黃土的張春起初總是跟父親唱反調(diào)，他先是考入了西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，畢業(yè)后又考上了當(dāng)?shù)毓珓?wù)員，2016年去了縣委組織部工作。前途一片光明的張春，卻在這時(shí)決定：回家做高素質(zhì)農(nóng)民?！霸卩l(xiāng)鎮(zhèn)和組織部干的這幾年對(duì)我鍛煉最多，因?yàn)榻?jīng)常下鄉(xiāng)，看到農(nóng)村里‘空心化特別嚴(yán)重，而且很多的老年人在與我們交流的時(shí)候，表達(dá)了不想種園子了，也沒(méi)有精力種的意愿。我覺(jué)得農(nóng)業(yè)特別是種植行業(yè)前景效益還是比較好的，這是最觸動(dòng)我回來(lái)要干農(nóng)業(yè)的原因?！睆埓夯貞浀?，“開(kāi)始跟父親談辭職的事情，他就勃然大怒，說(shuō)我好不容易端上‘鐵飯碗，不用再這么辛苦地干農(nóng)業(yè)，尤其是到了賣(mài)櫻桃的時(shí)候，又要摘果子，還要賣(mài)果子，特別是2021年，櫻桃一凍就沒(méi)有了，一下雨裂果了，種櫻桃風(fēng)險(xiǎn)還是比較高的?！?/p>

張春鐵了心要辭職，回家專(zhuān)心種櫻桃，剛開(kāi)始父親對(duì)他也不信任，經(jīng)常給他潑冷水，張春卻是極力想向父親證明自己?！霸瓉?lái)的櫻桃只能賣(mài)三五元一斤，賣(mài)個(gè)七八元就算賣(mài)得好的。進(jìn)口的車(chē)?yán)遄右唤飵资习僭?，乃至兩三百元，為什么咱們的櫻桃就不能像人家一樣，不要說(shuō)上百了，起碼賣(mài)幾十元一斤也行啊?！睆埓赫J(rèn)為提升櫻桃品質(zhì)是關(guān)鍵：果個(gè)要大，顏色要好，口感要好。他便使一部分樹(shù)少結(jié)果，通過(guò)改造樹(shù)形，讓櫻桃減產(chǎn)升值，那一年的果子反而不愁銷(xiāo)。張春用實(shí)際行動(dòng)證明了自己，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，讓家鄉(xiāng)的櫻桃更值錢(qián)，而這僅僅是個(gè)開(kāi)始。

隨后，張春還冒出一個(gè)更大膽的想法。原先的老果園改造時(shí)都是老樹(shù)“高接換優(yōu)”，即把樹(shù)側(cè)枝全部割掉，只留主干，去換一些新品種，但是張春的想法是把樹(shù)根全部刨掉。張春的想法一經(jīng)提出就遭到了所有人的反對(duì)，把好好的樹(shù)挖掉，村里人、親戚朋友，甚至是張春的父母，都送他一個(gè)外號(hào)“敗家子”?？蓮埓翰宦?tīng)勸，堅(jiān)持自己的做法，把20畝地的樹(shù)全部刨掉，一畝地?fù)p失就是兩萬(wàn)元。張春把樹(shù)苗種下去，他在生產(chǎn)上采用超細(xì)可長(zhǎng)紡錘形的管理，使大櫻桃樹(shù)冠控制在2米以?xún)?nèi)，高度在2.5米，降低勞動(dòng)強(qiáng)度50%，實(shí)現(xiàn)了“一年栽植、兩年結(jié)果、三年收益”的大櫻桃種植技術(shù)突破。“大家一看，包括專(zhuān)家、技術(shù)人員，他們說(shuō)‘你做了我們常人任何人不敢做的事情，然后大家給我豎大拇指?！弊源耍瑥埓汉透赣H的關(guān)系打破了僵局，跟父親說(shuō)的很多事情，父親也支持?！澳贻p人有年輕人的想法，把事情做大做強(qiáng)的話，還要年輕人出面。”張曉文說(shuō)。父親從起初的不理解到后面完全的信任，父子從原先的背道而馳到如今的協(xié)力同心，都離不開(kāi)張春對(duì)當(dāng)?shù)貦烟耶a(chǎn)業(yè)升級(jí)的卓越貢獻(xiàn)。

除了自家在眉縣的果園，張春還在岐山縣流轉(zhuǎn)耕地281畝，擴(kuò)大櫻桃種植面積，辦起了春天櫻桃種植家庭農(nóng)場(chǎng)。很快，皮膚曬黑了，人也累瘦了，往果園里一站，也像個(gè)地地道道的農(nóng)民了。張春被陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聘為高素質(zhì)農(nóng)民教育培訓(xùn)特聘講師、陜西省現(xiàn)代櫻桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專(zhuān)家，被寶雞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聘為寶雞市櫻桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)。農(nóng)場(chǎng)被評(píng)為“寶雞市十佳家庭農(nóng)場(chǎng)”“寶雞市新型職業(yè)農(nóng)民實(shí)訓(xùn)基地”“寶雞市星創(chuàng)天地”等稱(chēng)號(hào)。

給櫻桃建個(gè)“家”

每年5月，櫻桃成熟期最怕下連陰雨，長(zhǎng)時(shí)間下雨就會(huì)使櫻桃裂果，全園幾乎一派絕收現(xiàn)象。2017年至2018年連續(xù)兩年成熟期降雨，不少果農(nóng)幾乎全園絕收。2019—2020年為了解決陰雨裂果的問(wèn)題，張春組織青年和部分果農(nóng)外出學(xué)習(xí)南方櫻桃避雨栽培，回來(lái)后立即組織討論，由于眉縣和岐山地區(qū)處于秦嶺北麓，下山南風(fēng)較多，以前大家種植的都是喬化砧木，樹(shù)冠大，采用南方的避雨栽培不適用。喬化避雨棚沒(méi)有可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，只能結(jié)合自身實(shí)際摸索建設(shè)避雨棚。經(jīng)過(guò)兩年的努力和不斷改進(jìn)，張春取得了成功，并將自己的經(jīng)驗(yàn)在青年王鑫、陳凱等人的園子成功破解了這一技術(shù)難題， 避雨棚建成后可降低裂果和霜凍自然災(zāi)害90%以上，基本實(shí)現(xiàn)了“旱澇保收”。

2021年受異常天氣影響，全縣的早春櫻桃都遭受重創(chuàng)，導(dǎo)致產(chǎn)量驟減，而張春早在2019年就已經(jīng)給自己家16畝櫻桃建了12座大棚，產(chǎn)量更是比往年還要高。張春一直想讓當(dāng)?shù)胤N植戶(hù)建設(shè)大棚，卻一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，2021年的災(zāi)年正好是個(gè)時(shí)機(jī)。他認(rèn)為，岐山櫻桃已經(jīng)到了需要升級(jí)種植模式，利用設(shè)施農(nóng)業(yè)提高品質(zhì)和產(chǎn)量的時(shí)候了。

“避雨棚的話，第一種一畝地投資3.5萬(wàn)元左右；第二種單立柱弧形模結(jié)構(gòu)，投資是1.5萬(wàn)元左右；第三種上頂部有模、四周都有立柱支撐，一畝地投資1.2萬(wàn)元到2萬(wàn)元不等，第四種最便宜的三線模結(jié)構(gòu)，一畝地投資四五千元。但是這四種棚，各有利弊，我推薦的就是讓大家去建避雨棚，因?yàn)楣芾砩虾吐兜匾粯?，只是相?dāng)于人打了傘，沒(méi)有改變它內(nèi)部的氣候環(huán)境，不存在特別的技術(shù)要求。這樣算下來(lái)，投入最低的避雨棚一畝地需要5000元左右，對(duì)種植戶(hù)來(lái)說(shuō)開(kāi)支最小?！睆埓鹤隽舜笈锏耐度氘a(chǎn)出的調(diào)研，通過(guò)對(duì)比，拿出對(duì)種植戶(hù)們來(lái)說(shuō)性?xún)r(jià)比較高的方案。這次推廣大棚建設(shè)對(duì)種植戶(hù)們來(lái)說(shuō)又是一個(gè)新升級(jí)。有的農(nóng)戶(hù)園子里的櫻桃樹(shù)形大多數(shù)都不適合在大棚內(nèi)種植，張春多方奔走，終于在西北農(nóng)林科技大學(xué)找到了適合大棚種植的優(yōu)化種苗，張春繁育種苗提供給農(nóng)戶(hù)，希望果子能結(jié)得更大，抗性更好，帶來(lái)更多的收入。

這些年，在張春父子的帶領(lǐng)下，全村人都種上了大櫻桃，年均收入翻番。村里平坦寬闊的水泥路面，家家大紅門(mén)樓喜氣洋洋，車(chē)庫(kù)健全，家內(nèi)裝飾大氣整潔，一派新農(nóng)村景象。鄉(xiāng)親們親切地送了張春一個(gè)外號(hào)“人狗都愛(ài)”，因?yàn)槠綍r(shí)只要抽出時(shí)間，張春就會(huì)在村里各家各戶(hù)走訪，為鄉(xiāng)親們解答難題、技術(shù)指導(dǎo)。

張曉文讓當(dāng)?shù)貦烟覐臒o(wú)到有，張春使櫻桃品質(zhì)提升、邁上新臺(tái)階?！拔蚁嘈盼磥?lái)西北的櫻桃能成為全國(guó)櫻桃發(fā)展的‘第三極，也相信未來(lái)我們的櫻桃會(huì)走出國(guó)門(mén)?！睆埓盒判臐M滿。談到張春，張曉文將千言萬(wàn)語(yǔ)濃縮為一句，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。

（作者單位1.陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培訓(xùn)中心；2.中央農(nóng)廣校）