馬新

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，目前的大豆種植戶對(duì)生產(chǎn)效益十分重視，因?yàn)檫@不僅關(guān)系著種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，還會(huì)影響大豆品質(zhì)與價(jià)值，因此需要使用高產(chǎn)栽培技術(shù)來(lái)切實(shí)提高大豆的質(zhì)量與產(chǎn)量，避免大豆受到自然因素以及人為因素的影響而減產(chǎn)。因此本文根據(jù)目前大豆種植出現(xiàn)的問(wèn)題，從種植流程入手，對(duì)高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析，幫助種植戶更好地提高田間管理水平，提高大豆生產(chǎn)效益。

關(guān)鍵詞：大豆；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)針對(duì)目前大豆在市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，對(duì)大豆的生產(chǎn)種植工作提出了更高要求，不僅要提高大豆的生產(chǎn)水平，還需要提高大豆的生產(chǎn)產(chǎn)量，因此大豆種植戶需要從栽培技術(shù)、地區(qū)優(yōu)勢(shì)、科學(xué)技術(shù)等方面進(jìn)行分析。農(nóng)業(yè)豆類作物一直深受人們喜愛(ài)，并且隨著時(shí)代的發(fā)展，各種衍生產(chǎn)品層出不窮，要想滿足各領(lǐng)域的大豆需求，利用高產(chǎn)栽培技術(shù)來(lái)提高大豆產(chǎn)量具有重要意義。

1大豆高產(chǎn)栽培的重要性

1.1生產(chǎn)效益

首先，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，大豆是我國(guó)主要的農(nóng)產(chǎn)品之一，并且大豆不僅能作為糧食作物，還能作為經(jīng)濟(jì)作物來(lái)滿足市場(chǎng)需求，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。隨著我國(guó)大豆需求量的升高，目前實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益的提升是很多大豆種植戶想要發(fā)展的關(guān)鍵。其次，大豆的種植前景十分廣闊，以油料為例，大豆作為食用油的主要來(lái)源之一，每年的生產(chǎn)需求在不斷提高，因此實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效益的提升十分重要。最后，由于目前大豆種植面積逐漸減少，很多種植戶的經(jīng)濟(jì)效益得不到保障，因此需要對(duì)大豆的種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收。

1.2營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大豆由于具有豐富的植物蛋白、鈣、磷等微量元素，可以有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而提高人體免疫力。并且大豆中富含植物固醇，可以減少人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血脂，有效預(yù)防心血管疾病。對(duì)于女士來(lái)說(shuō)，大豆中含有的亞油酸可以有效改善皮膚狀況，例如抑制黑色素的形成，延緩皮膚衰老。大豆具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能夠?qū)崿F(xiàn)國(guó)民身體素質(zhì)的有效提升，大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)十分重要。

1.3農(nóng)業(yè)發(fā)展

大豆作為重要的農(nóng)作物之一，其種植水平與管理技術(shù)對(duì)于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展來(lái)說(shuō)具有重要意義，例如大豆通常會(huì)作為輪作作物進(jìn)行種植，可以保護(hù)土壤，促進(jìn)土壤微量元素的積累，進(jìn)一步提高土壤質(zhì)量以及農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性與抗病蟲害的能力。大豆的種植、加工、銷售都可以有效推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民的收入，改善生活水平。因此大豆的高產(chǎn)栽培種植是農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

2大豆高培種植技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀

2.1選種技術(shù)不足

選種工作作為大豆種植前的重要準(zhǔn)備工作，很多種植戶在利用高產(chǎn)栽培技術(shù)時(shí)往往會(huì)忽略，大豆品種質(zhì)量直接影響后期的生長(zhǎng)情況以及產(chǎn)量。其中大豆主根長(zhǎng)度就是重要參數(shù)之一，如果大豆品種本身的主根過(guò)短，在實(shí)際生長(zhǎng)期間很容易會(huì)出現(xiàn)倒伏，并且根須過(guò)少也很難有抗病的性能優(yōu)勢(shì)。此外種植地區(qū)的不同也會(huì)影響大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，因此選種工作是目前種植戶需要重視的流程。

2.2土壤處理不當(dāng)

大豆在實(shí)際種植前需要選擇合適的土壤，雖然大部分的種植戶都會(huì)注重該方面的問(wèn)題，但是在很多細(xì)節(jié)上還存在一些問(wèn)題，例如土壤中的酸堿度含量、化學(xué)物質(zhì)含量等，由于種植戶的文化水平有限，對(duì)于高產(chǎn)栽培技術(shù)中的一些工作還不夠了解，在進(jìn)行深耕時(shí)，往往不注重科學(xué)性，從而導(dǎo)致土壤含水量差、空氣流通性差，不僅會(huì)對(duì)大豆種植造成危害，還會(huì)影響后續(xù)大豆的生長(zhǎng)[1]。

2.3水肥管理不科學(xué)

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)的水肥管理是具有很強(qiáng)的科學(xué)性的，并且需要充足的理論知識(shí)與實(shí)踐技巧。目前水肥管理不科學(xué)的主要原因在于部分種植戶還是依照傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植管理，沒(méi)有根據(jù)周邊環(huán)境、大豆生長(zhǎng)情況等進(jìn)行綜合分析。以肥料的用量為例，種植戶往往不能合理控制好用量，并且經(jīng)常忽視大豆生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)其他化學(xué)元素的需求。

3大豆種植主要流程

3.1選種、育苗

選種是大豆種植的第一步，應(yīng)根據(jù)種植時(shí)間、地區(qū)氣候等進(jìn)行綜合分析，例如早熟、耐旱、耐寒、抗病等大豆品種。此外還需要注意大豆種子的健康情況。一般的大豆種植都會(huì)在春季進(jìn)行，并且有溫度要求，地溫需回升到10℃以上。正常的種子發(fā)芽出苗需要適宜的外界條件，吸收本身重量1～1.5倍的水分，達(dá)到充分膨脹，只有溫度適宜時(shí)種子才能發(fā)芽。另外，掌握好種植深度，覆土過(guò)厚會(huì)影響出苗率。

3.2栽培管理

大豆的栽培期一般會(huì)在春季，并且也對(duì)氣溫有一定的要求，只有在15℃左右才能進(jìn)行栽培工作。種植戶需要選擇好土壤并進(jìn)行相關(guān)處理，利用合適的播種方法進(jìn)行栽培。大豆種植后需要進(jìn)行田間管理，例如水分管理、施肥管理、土壤管理、病蟲害防治等。這些管理措施都是為了有效促進(jìn)大豆的正常生長(zhǎng)。大豆對(duì)水分的需求較大、易受到病蟲害侵襲、產(chǎn)量與品質(zhì)保證等都是需要進(jìn)行田間管理的重要原因。

3.3作物收獲

大豆成熟后要進(jìn)行收獲，春大豆的收獲期一般是在秋季。判斷是否可以收獲的主要依據(jù)是大豆豆莢的顏色變化，豆莢由青綠變?yōu)辄S褐色時(shí)就可以收獲了。目前種植戶一般采用收割機(jī)或手工進(jìn)行收割，并且在大豆收獲后需要及時(shí)進(jìn)行晾曬，防止大豆出現(xiàn)霉變。最后要進(jìn)行篩選和包裝處理[2]。

4大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

4.1科學(xué)選種

大豆的選種工作是大豆能否實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的重要因素，種子質(zhì)量會(huì)直接影響大豆的后期生長(zhǎng)狀態(tài)，并且品種選擇需要根據(jù)所在地區(qū)的實(shí)際氣候、環(huán)境來(lái)綜合分析。種植戶應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的種植需求，確定大豆的種植面積，在此基礎(chǔ)上選擇合適的大豆品種，例如高油大豆。因此大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)中的科學(xué)選種需要選擇生育期適宜、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病抗倒伏以及品質(zhì)優(yōu)良的品種。

種子的處理工作也是科學(xué)選種中的重要工作流程，傳統(tǒng)的種子處理工作中，種植戶一般會(huì)采用手工操作對(duì)大豆種子進(jìn)行篩選，但是為了實(shí)現(xiàn)大豆的高產(chǎn)，應(yīng)利用相關(guān)篩選機(jī)械來(lái)對(duì)大豆種子進(jìn)行科學(xué)挑選，將尺寸過(guò)小、重量不達(dá)標(biāo)、發(fā)霉變質(zhì)的種子進(jìn)行剔除，為后續(xù)種子出苗與間苗打好基礎(chǔ)。種植戶需要在天氣溫度適宜的情況下對(duì)篩選過(guò)后的大豆種子進(jìn)行晾曬，晾曬工作是提升大豆種子出芽率的關(guān)鍵，在進(jìn)行晾曬期間，種植夏大豆的農(nóng)戶需要注意地表溫度，避免對(duì)大豆種子造成影響。藥劑拌種是實(shí)現(xiàn)大豆高產(chǎn)的關(guān)鍵，藥劑拌種所起的主要作用是消毒與殺菌，并進(jìn)一步提高大豆種子的抗病能力，目前普遍使用硼鉬微肥或鋅肥進(jìn)行拌種。

4.2注重輪作間作

輪作間作是提高土壤質(zhì)量、促進(jìn)大豆高產(chǎn)的重要種植環(huán)節(jié)。由于大豆的根瘤菌可以有效改善土壤質(zhì)量，因此需要在兩茬大豆的栽種間隔期內(nèi)栽種過(guò)渡性作物，以此來(lái)避免大面積的病蟲害問(wèn)題，種植戶需要充分了解各種作物的栽培時(shí)間以及大豆作物根瘤菌的消耗情況。根據(jù)北方地區(qū)的實(shí)際作物種植情況，可以在輪作中栽種玉米、土豆等作物，并規(guī)劃土地使用方案，形成交替性種植。選擇玉米與土豆的主要原因在于其成熟期間隔時(shí)間較短，可以幫助種植戶有更多的時(shí)間進(jìn)行采收與制定下一輪作物的栽種規(guī)劃，最大程度地提升土地的利用率。從病害角度看，大豆的病蟲害具有較強(qiáng)的專一性，連續(xù)種植會(huì)有大面積病蟲害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，因此采用輪作與間作可以有效提高大豆產(chǎn)量[3]。

4.3進(jìn)行深耕整地

深耕整地是大豆種子播種前最后一步也是最關(guān)鍵的一個(gè)步驟，種植戶在選擇合適的大豆種植區(qū)域后，應(yīng)先充分了解大豆品種對(duì)土壤的實(shí)際需求，以及該區(qū)域土壤中的化學(xué)元素含量、土壤含水量、土質(zhì)疏松程度。種植戶需要根據(jù)大豆品種需求進(jìn)行具有針對(duì)性的整地工作，對(duì)其中的養(yǎng)分進(jìn)行改善與優(yōu)化，例如可以采用秸稈還田的形式來(lái)進(jìn)一步提高土地質(zhì)量，增強(qiáng)肥力。

基于目前北方地區(qū)的土地情況，進(jìn)行深耕整地是提高大豆產(chǎn)量的關(guān)鍵，并且以深松為主要原則。北方地區(qū)冬季較為寒冷，在春季時(shí)土地會(huì)硬質(zhì)化，需要強(qiáng)有力的深耕才能為大豆提供優(yōu)質(zhì)的種植環(huán)境。以春耕為例，北方地區(qū)應(yīng)采用深松旋耕機(jī)進(jìn)行耕翻，并且需要控制好深度，一般會(huì)深耕20cm左右，如果土地營(yíng)養(yǎng)成分不足，種植戶可以適當(dāng)施用一些有機(jī)肥來(lái)提升土壤肥力。在實(shí)際深耕整地中，種植戶需要根據(jù)實(shí)際大豆種植面積以及種植方式來(lái)留有壟溝，使土壤更加立體，層次分布更加均勻，設(shè)置壟溝的主要目的是避免洪水、干旱等自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)作物的影響，防范于未然。如果土地質(zhì)量較好，種植戶可以將深耕與淺翻進(jìn)行結(jié)合，為大豆提供更優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。

4.4選擇合適的播種方法

大豆的種植方法也需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理選擇，目前主流的大豆高產(chǎn)栽培播種方法有合理密植法、等距離播種法以及窄田密植播種法。其中合理密植法的主要目的是提高大