陳淑蓮
晚上10點(diǎn),正定夜市人聲鼎沸?!袄霞t糖珍珠鮮牛乳”店家張大乾是當(dāng)?shù)厝耍?023年6月,他在夜市租了一個(gè)攤位賣奶茶。之前,他每天能賣出100多杯奶茶,現(xiàn)在則翻了一番,每天能賣出200多杯。
近年來(lái),河北文旅一直喊著“這么近,那么美,周末到河北”的宣傳口號(hào),石家莊也正在打造“搖滾之城”。但出乎所有人意料的是,最先火起來(lái)的,卻是正定夜市。
美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,近兩周,石家莊正定夜市的搜索量比前兩周增長(zhǎng)13倍,其中,20~35歲的消費(fèi)人群占比超六成?!罢ㄒ故忻朗场薄罢ㄒ故凶∷蕖钡瘸蔀楦哳l搜索關(guān)鍵詞。
正定夜市已有12年歷史,最初位于正定小商品市場(chǎng)附近的步行街,后來(lái)隨著規(guī)模的擴(kuò)大,夜市就從步行街搬到了面積更大的停車場(chǎng)。每天下午4點(diǎn)過(guò)后,停車場(chǎng)陸續(xù)騰空,給夜市留出場(chǎng)地。
這些年來(lái),夜市的客流量一直很穩(wěn)定,本地年輕人都喜歡往這里跑。據(jù)石家莊政府官網(wǎng)信息,目前正定小商品夜市攤位數(shù)有600多個(gè),周末每天的客流量達(dá)到2萬(wàn)以上,去年?duì)I業(yè)額已突破3億元,該夜市還曾被評(píng)為“2021年度全國(guó)夜經(jīng)濟(jì)示范市場(chǎng)”。
有不少正定人不解為何他們的夜市能火?!拔乙詾榫退阋穑彩窍然鹞覀兊墓懦??!痹谡◤氖虏惋嫎I(yè)的張蕓對(duì)《中國(guó)新聞周刊》說(shuō)。
4月19日,河北石家莊正定小商品夜市火爆,成為不少市民、游客感受夜生活的首選。圖/視覺中國(guó)
要理解正定夜市的火爆,需要先理解其所隸屬的石家莊這些年的城市宣傳。中國(guó)旅游改革發(fā)展咨詢委員會(huì)專家委員孫小榮在接受《中國(guó)新聞周刊》采訪時(shí)表示,從高調(diào)宣布打造“搖滾之城”到“制造夜市”,石家莊這幾年表現(xiàn)出急于“出圈”的開放張力,不拒絕借鑒和接納新消費(fèi)現(xiàn)象和潮流,想通過(guò)讓社會(huì)大眾重新發(fā)現(xiàn)“石家莊”,來(lái)重塑一座省會(huì)城市的新氣度和新形象。
中國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳耀在接受《中國(guó)新聞周刊》采訪時(shí)談到,過(guò)去北方對(duì)夜經(jīng)濟(jì)重視程度不高,老百姓到了晚上沒有太多可去的地方。石家莊在省會(huì)城市里面首位度比較低,發(fā)展中存在新動(dòng)能不足等問題。夜經(jīng)濟(jì)成為其中一個(gè)突破口。
近年來(lái),石家莊通過(guò)舉辦滹沱印象音樂季、石家莊國(guó)際啤酒節(jié)、搖滾音樂演出季等活動(dòng),不斷豐富夜間消費(fèi)場(chǎng)景,其中,打造“搖滾之城”成為賦能夜經(jīng)濟(jì)的重要推手。
具體到正定,早在2019年,這里就出臺(tái)了鼓勵(lì)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的九條政策,正定小商品夜市正是規(guī)劃的夜經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域之一。孫小榮認(rèn)為,正定夜市以小餐飲的規(guī)?;?yīng)和場(chǎng)景化體驗(yàn)“造市”,同時(shí)也通過(guò)社交媒體宣傳“造勢(shì)”,著力培育和打造夜經(jīng)濟(jì)。
孫小榮說(shuō),如果正定夜市和“搖滾之城”結(jié)合好,可以豐富石家莊文旅消費(fèi)體驗(yàn),促進(jìn)資源價(jià)值的變現(xiàn),并帶動(dòng)更多年輕消費(fèi)群體趕赴石家莊,收獲直接的消費(fèi)轉(zhuǎn)化。同時(shí),還能帶動(dòng)和倒逼石家莊城鄉(xiāng)的基礎(chǔ)配套完善,以及服務(wù)業(yè)的全方面升級(jí),扭轉(zhuǎn)大眾對(duì)石家莊的片面認(rèn)知,塑造一個(gè)新潮而充滿活力的省會(huì)城市形象。
至于正定能否成為下一個(gè)淄博或者天水,孫小榮說(shuō),正定夜市仍需要有策劃、有創(chuàng)意地持續(xù)宣傳推廣,尤其是借助社交媒體不斷地產(chǎn)生新話題、新故事,滿足當(dāng)下消費(fèi)大眾對(duì)“新網(wǎng)紅消費(fèi)”現(xiàn)象的追蹤和期待。
他認(rèn)為,目前來(lái)看,石家莊文旅最大的挑戰(zhàn)就是品牌不突出、特征不明顯、印象不聚焦,而這也正是石家莊想極力扭轉(zhuǎn)的尷尬之處。作為一座省會(huì)城市,石家莊要力爭(zhēng)打造終極旅游目的地,而不是一直做旅游過(guò)境地。這不僅需要培育一批優(yōu)質(zhì)品牌景區(qū),更需要培育優(yōu)質(zhì)的城鄉(xiāng)文旅業(yè)態(tài)體系,“重點(diǎn)做好京津冀的周末休閑度假市場(chǎng),加大營(yíng)銷宣傳,以市場(chǎng)為先導(dǎo)來(lái)倒逼文旅產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)”。